第二百二十四章 點心
經過幾番周折後，周三姐終於選定了這鄭家的鄭興做女婿。不過她卻對媒人說出了她自己的一個要求，那就是希望小兩口成家以後能從鄭家分出來單過。
至於鄭家分不分家產給鄭興她就不管那麽多了。反正她把這幾年積攢下來的二十多貫錢，又跟江巧鳳借了二十貫，給王玉梅在縣城還算繁華的地段買下了一間小鋪麵做陪嫁。
往後小兩口一起齊心協力共同打拚，還怕沒有好日子過麽？周三姐在對媒人提出這個要求之前，私下裏曾經找鄭興問過，問他願不願意與玉梅一起出來打拚。鄭興當時就點頭同意了，隻是有些擔心家中父母不會同意。
不過這媒人的嘴巴會說呀，她給鄭興父母吧啦吧啦一通分析，說他們家中兩間鋪子壓根兒就不夠分給三兄弟的。這手心手背都是肉，到時候虧了哪一個都不好不是？
既然這老二他想自己出去幹，那就由著他去唄，既不要他貼補家中，也不分他店鋪房產。名下兩間鋪子以後就分給老大老二了，至於那幾十畝地就等到老夫妻倆百年之後三兄弟再平分了就行。
鄭興父母想想也有幾分道理，於是便把鄭興喊到跟前把這事兒跟他說了，問他同意不同意這樣的安排。
鄭興當即就表示願意出去試一試，但是剛成親的那一兩年暫時還要先住在家裏頭的。
鄭母說：“那是自然。等到你們成了親以後，就要自己出去打拚了。剛開始的時候日子肯定要艱難些，還是先住到家裏頭吧，也好省下一筆房租錢。
等到日後你們掙到錢了，到時候你們是住到家裏還是自己買房另住，那都隨你們高興。
鄭父：“真是委屈你了。隻是你弟妹都還年幼，往後家裏花錢的地方多著呢。爹娘也不好把錢全拿出來買了鋪子。
你就放心的出去闖一闖吧，倘若幹得好了，自然大家都好。萬一不成的話，你還盡可以再回到這家中來，家業再薄，總會有你一份！”
鄭興與王玉梅的親事就此定了下來。
雙方議好了一切事宜後，江巧鳳總算是去了一樁心病。
一天傍晚，兩個侄子從書院放學回來之後，心情明顯有些不佳。細問之下，才知道原來兩個侄子在書院裏頭遭人奚落了。
起因很簡單，很幼稚，不過就是因著幾盒點心而引起的。舉凡這有人的地方總是少不了那些愛好攀比，捧高踩低的阿諛奉承之徒，就連這書院裏頭也不能免俗。
今日一早去了學院後，授課的先生帶著他們往縣城附近的三河走了一遭，中途休息時，學生們拿出各自從家中帶的糕點享用。不料就因為這糕點，倒讓幾個好事者私下裏把班級裏頭的同學分了個三六九等來。
有那家境貧寒些的，不過就是帶了幾個家人給準備好的麵餅子，糍粑之類的充饑。再好一點兒的譬如江天祥江天佑這樣兒的小康人家，則是在城中的糕點鋪買了些尋常糕點給帶上。
再往上的家中略有資產的中等人家，同樣也是買的糕點鋪的點心，不過人家買的卻是比較昂貴的，價格令人望而卻步的那一種。
中等之上的便是這三河縣城裏那有數的幾戶人家了。人家帶的不是外頭賣的那些，而是自家廚房裏頭做的，外頭鋪子裏根本就買不到的一些新奇點心。
做出這捧高踩低的便是那些個中等人家的子弟，他們極力的巴結城中的大戶，似圖能跟大戶家的子弟結下不同尋常的友誼。
捧的是大戶子弟，踩的自然便是那些家境貧寒或者江家這種小康家庭出來的學生了。都是十幾歲的孩子，正是愛好臉麵的年紀，被人家這樣當麵譏諷，心裏總是有些不好受的。
江巧鳳：“不要難受。咱江家的家境目前確實比不上人家，但是咱家的日子不是越過越好了麽？
你們想想，我們從村裏到鎮上，再從鎮上到這縣城裏頭來。前後總共才花了幾年功夫？
哥哥嫂嫂還在努力打拚，我們江家的日子隻會越過越好的。你們不服這個氣很好，不妨自己爭氣些，把心思都用到學習上去。比家境比不過那不是你們的問題，可要是比學習再比不上人家，你們自己可就要檢討一下了。”
江巧鳳的意思兩個侄子都聽明白了，當下便化氣憤為動力，回房做功課去了。
點心？江巧鳳沒穿過來之前吃得可不少。西式點心就不說了，好多都要用到烤箱，還有原材料也不好弄。但是中式點心卻是非常接地氣的啊，尤其是廣式與蘇式點心。她雖然不知道所有糕點的詳細製作方法，但是她吃過，見過，有方向啊。有了目標和方向，琢磨起做法來自然要事半功倍了。
想到這裏，江巧鳳突然曉得往後要給王玉梅開個什麽樣的店了。
於是第二天江巧鳳便帶著妞妞與王玉梅開始琢磨各式點心的做法。她首先想到的便是水晶蝦餃，這道點心光看名字就非常好聽了。
做好的水晶蝦餃，外皮晶瑩剔透，皮薄、爽軟，隱約透著裏頭的橙紅色蝦肉餡料，看著叫人著實喜愛。
做蝦餃用的澄麵，就是做涼皮也用到的澄麵。所以洗麵這道程序對江巧鳳來說是一點都不陌生的。
麵皮準備好的同時，餡料也準備好了。將剝好的蝦肉，切好的筍丁，還有剁碎了的豬肉餡兒混到一起，調好味道後包成餃子狀以後上鍋蒸。
蝦餃的味道鮮美爽滑，十分可口。江巧鳳看了看掛在天空中的太陽，快要走到正中了，想起兩個侄子為了個點心而被人嘲笑，她突發奇想的要給侄子們送幾籠蝦餃去。
當江天祥兄弟倆聽到家中有人找時，還以為家裏出了什麽急事呢，慌裏慌張的從書院裏頭跑出來後，一眼看到的就是提著個大食盒的江巧鳳。
“怎麽了小姑？”
“嘿！小姑給你們送了些好吃的點心來。不要忘記先送去給先生們嚐嚐，剩下的跟你要好的同學們分了。”
經過幾番周折後，周三姐終於選定了這鄭家的鄭興做女婿。不過她卻對媒人說出了她自己的一個要求，那就是希望小兩口成家以後能從鄭家分出來單過。
至於鄭家分不分家產給鄭興她就不管那麽多了。反正她把這幾年積攢下來的二十多貫錢，又跟江巧鳳借了二十貫，給王玉梅在縣城還算繁華的地段買下了一間小鋪麵做陪嫁。
往後小兩口一起齊心協力共同打拚，還怕沒有好日子過麽？周三姐在對媒人提出這個要求之前，私下裏曾經找鄭興問過，問他願不願意與玉梅一起出來打拚。鄭興當時就點頭同意了，隻是有些擔心家中父母不會同意。
不過這媒人的嘴巴會說呀，她給鄭興父母吧啦吧啦一通分析，說他們家中兩間鋪子壓根兒就不夠分給三兄弟的。這手心手背都是肉，到時候虧了哪一個都不好不是？
既然這老二他想自己出去幹，那就由著他去唄，既不要他貼補家中，也不分他店鋪房產。名下兩間鋪子以後就分給老大老二了，至於那幾十畝地就等到老夫妻倆百年之後三兄弟再平分了就行。
鄭興父母想想也有幾分道理，於是便把鄭興喊到跟前把這事兒跟他說了，問他同意不同意這樣的安排。
鄭興當即就表示願意出去試一試，但是剛成親的那一兩年暫時還要先住在家裏頭的。
鄭母說：“那是自然。等到你們成了親以後，就要自己出去打拚了。剛開始的時候日子肯定要艱難些，還是先住到家裏頭吧，也好省下一筆房租錢。
等到日後你們掙到錢了，到時候你們是住到家裏還是自己買房另住，那都隨你們高興。
鄭父：“真是委屈你了。隻是你弟妹都還年幼，往後家裏花錢的地方多著呢。爹娘也不好把錢全拿出來買了鋪子。
你就放心的出去闖一闖吧，倘若幹得好了，自然大家都好。萬一不成的話，你還盡可以再回到這家中來，家業再薄，總會有你一份！”
鄭興與王玉梅的親事就此定了下來。
雙方議好了一切事宜後，江巧鳳總算是去了一樁心病。
一天傍晚，兩個侄子從書院放學回來之後，心情明顯有些不佳。細問之下，才知道原來兩個侄子在書院裏頭遭人奚落了。
起因很簡單，很幼稚，不過就是因著幾盒點心而引起的。舉凡這有人的地方總是少不了那些愛好攀比，捧高踩低的阿諛奉承之徒，就連這書院裏頭也不能免俗。
今日一早去了學院後，授課的先生帶著他們往縣城附近的三河走了一遭，中途休息時，學生們拿出各自從家中帶的糕點享用。不料就因為這糕點，倒讓幾個好事者私下裏把班級裏頭的同學分了個三六九等來。
有那家境貧寒些的，不過就是帶了幾個家人給準備好的麵餅子，糍粑之類的充饑。再好一點兒的譬如江天祥江天佑這樣兒的小康人家，則是在城中的糕點鋪買了些尋常糕點給帶上。
再往上的家中略有資產的中等人家，同樣也是買的糕點鋪的點心，不過人家買的卻是比較昂貴的，價格令人望而卻步的那一種。
中等之上的便是這三河縣城裏那有數的幾戶人家了。人家帶的不是外頭賣的那些，而是自家廚房裏頭做的，外頭鋪子裏根本就買不到的一些新奇點心。
做出這捧高踩低的便是那些個中等人家的子弟，他們極力的巴結城中的大戶，似圖能跟大戶家的子弟結下不同尋常的友誼。
捧的是大戶子弟，踩的自然便是那些家境貧寒或者江家這種小康家庭出來的學生了。都是十幾歲的孩子，正是愛好臉麵的年紀，被人家這樣當麵譏諷，心裏總是有些不好受的。
江巧鳳：“不要難受。咱江家的家境目前確實比不上人家，但是咱家的日子不是越過越好了麽？
你們想想，我們從村裏到鎮上，再從鎮上到這縣城裏頭來。前後總共才花了幾年功夫？
哥哥嫂嫂還在努力打拚，我們江家的日子隻會越過越好的。你們不服這個氣很好，不妨自己爭氣些，把心思都用到學習上去。比家境比不過那不是你們的問題，可要是比學習再比不上人家，你們自己可就要檢討一下了。”
江巧鳳的意思兩個侄子都聽明白了，當下便化氣憤為動力，回房做功課去了。
點心？江巧鳳沒穿過來之前吃得可不少。西式點心就不說了，好多都要用到烤箱，還有原材料也不好弄。但是中式點心卻是非常接地氣的啊，尤其是廣式與蘇式點心。她雖然不知道所有糕點的詳細製作方法，但是她吃過，見過，有方向啊。有了目標和方向，琢磨起做法來自然要事半功倍了。
想到這裏，江巧鳳突然曉得往後要給王玉梅開個什麽樣的店了。
於是第二天江巧鳳便帶著妞妞與王玉梅開始琢磨各式點心的做法。她首先想到的便是水晶蝦餃，這道點心光看名字就非常好聽了。
做好的水晶蝦餃，外皮晶瑩剔透，皮薄、爽軟，隱約透著裏頭的橙紅色蝦肉餡料，看著叫人著實喜愛。
做蝦餃用的澄麵，就是做涼皮也用到的澄麵。所以洗麵這道程序對江巧鳳來說是一點都不陌生的。
麵皮準備好的同時，餡料也準備好了。將剝好的蝦肉，切好的筍丁，還有剁碎了的豬肉餡兒混到一起，調好味道後包成餃子狀以後上鍋蒸。
蝦餃的味道鮮美爽滑，十分可口。江巧鳳看了看掛在天空中的太陽，快要走到正中了，想起兩個侄子為了個點心而被人嘲笑，她突發奇想的要給侄子們送幾籠蝦餃去。
當江天祥兄弟倆聽到家中有人找時，還以為家裏出了什麽急事呢，慌裏慌張的從書院裏頭跑出來後，一眼看到的就是提著個大食盒的江巧鳳。
“怎麽了小姑？”
“嘿！小姑給你們送了些好吃的點心來。不要忘記先送去給先生們嚐嚐，剩下的跟你要好的同學們分了。”