林縝的嬸婆才剛炒了一盤花生米當下酒菜,忽然見她回來,手上還提著這許多獵物,都驚呆了:“阿縝媳婦,你這是從哪裏得來這許多的?!”
她知道這山上的鳥雀狡猾,同一個陷阱上過一回當,這之後就很少再會上鉤第二次了,她之前聽丈夫說她上山去打鳥雀,還責怪丈夫異想天開,她這副柔弱模樣又怎麽能打到鳥雀,丈夫不說話,結果林縝倒是含笑道:“她可以的,定是能打到。”
李清凰打了哈哈,避開這個她回答不了的問題:“其實很簡單,比如這隻竹雞就很笨,自己撞在了樹上,被我撿到了。”
老人立刻把那串麻雀都開膛剖腹,清洗幹淨,和之前抓住的那兩隻用細鹽和老抽一道醃製,放在盤子裏,又小心地搬出一個小酒壇:“這酒也是自家釀的,當初沒把壇子封好,結果沒發酵好,不過聞起來還是很香的,你聞聞?”李清凰不必湊近就聞到一股濃烈的酒槽味,忙點點頭。
老人把酒槽倒進盤子裏,又作為麻雀的醃料。
她開始處理竹雞,放完血開始拔毛,邊對她道:“現在這個時候的竹雞肉質鮮嫩,炒一炒就很好吃了,就是很難捉到。剩下的鴿子和斑鳩等下你拿回去,倒是可以給阿縝做兩個菜。”
李清凰道:“嬸婆,我隻要那隻斑鳩就行啦,野鴿子有股腥味,我處理不好。”
“也成。”老人也不跟她推辭,隻是道,“等下你多吃點,看你這麽瘦,怎麽能不多吃點養養胖呢?你不要害怕那老頭子凶惡,也別跟他客氣,隻吃自己愛吃的,他年紀都一大把了怎麽好意思跟小輩爭食?”
還沒到晌午,廚房裏就傳出來陣陣香氣。
林縝的叔公還在口述配方,說著說著口水都要淌下來,忙咽了回去:“奇怪,我家老婆子從前做菜也是很香的,可是也沒香得這樣邪乎吧?”
林縝側過頭,看看香味傳來的方向,笑道:“叔公,還是趕緊把正事做了吧。”
林縝的叔公不認得字,那些方子都記在他的腦子裏,口述配方的時候還要不斷回想,有的時候記得也不準確,就得反複刪改,現在他聞到這股誘人的食物香氣,哪裏還有心思去想什麽配方,恨不得立刻拿出碗筷上桌吃飯。他敲了敲額頭,頭痛道:“想不起來……算了還是不想了,我們還是去等著吃飯吧?”
林縝歎了口氣,道:“叔公,可是現在才寫了一張方子,很多地方你也不確定。”
老人努力咽了一下口水,想抗拒那源源不斷的香味,最後還是失敗了,不耐煩道:“囉嗦!我說先吃飯就吃飯,配方的事情根本不急於一時,我現在身子骨強健得很,今後還有的是時間慢慢整理,莫非你覺得我老了,活不了多久了,所以才催得這樣急?!”
這話可說得胡攪蠻纏,一點道理都不講。
林縝好脾氣地笑了一下:“那便聽叔公的。”
等李清凰幫著嬸婆把盤子端進來,就見叔公早就伸著脖子,探頭探腦地往廚房那邊瞅,一看見她手上的盤子,眼睛都發亮了。她把那盤生炒竹雞放在桌上,叔公咽了咽口水,詫異道:“這是竹雞?你抓來的?”
李清凰莞爾:“是它自己撞在樹上,不小心一頭撞死了。”
林縝低頭笑了一笑。從前有人守株待兔,她卻是把自己的功勞說成是守株待兔守出來的。
叔公一下子從凳子上跳了起來,把手邊的酒壇子又塞回牆上的櫃子裏去,急急忙忙道:“你們不準偷吃,我現在去找一壇好酒來!”竹雞還是他很多年前才有幸吃到一過,肉質鮮嫩的味道,他光是回想起來就覺得滿口生津,現在這一大盤就擺在他的眼前,怎麽能不拿好酒來配?
李清凰坐在林縝身邊,低聲在他耳邊道:“告訴你哦,我還打到一隻野鴿子和一隻斑鳩,野鴿子留給嬸婆,斑鳩我們可以帶回去……”溫熱濕潤的氣息吞吐在他的耳廓,他有點不適地挪動了一下坐姿,這一轉頭,又正好瞧見她肌膚細膩的側臉。她側著頭,一雙眼睛斜斜地看著她,嘴角邊還掛著一抹笑,眼睛就像有星星。
他湊過去,也在她耳邊低聲問:“累不累?”
她笑得更開心了:“不累,很好玩啊。”
他就知道把她拘在平遠城的林宅,她並不會開心,每天一抬頭就看著一瓦牆,還有牆角的碧空白雲,還不如把她帶來鄉下的老宅住上一段日子。她從前當公主的時候,也是時常跑出宮去,甚至都不會有人多嘴問一句她為何要出宮。
李清凰又道:“我會做一道宮廷菜,主料就是斑鳩,等晚點做給你嚐嚐。”
她的紅唇一開一合,近在眼前,林縝的瞳色微微變深,忽然靠過去,在她唇上啄了一下。李清凰被他突然襲擊的行為嚇了一跳,正要開口,卻聽身後有人咳嗽了兩聲。林縝的叔公捧著一個髒兮兮的大壇子,那酒壇子上還有厚厚一層封泥,光是看酒壇的樣子,就能看出這壇子酒已經放置了許多年了。
他把酒壇嘭得一聲放在桌上,那桌子搖晃了兩下,李清凰下意識地想伸出手去,但是又不知道先去護酒壇子還是先把那盤生炒竹雞給護住,幸虧這桌子雖然搖晃,卻沒有倒。叔公大笑道:“來來來,這是我藏了最久的一壇子酒了,給你們嚐上一嚐。”他找來了一個酒勺,小心地把酒液舀到碗裏,隻見那酒液顏色醇厚毫無雜質,甫一接觸空氣,四周就散開了一陣熏人的酒意來。
他舀了三小碗出來,就把封泥蓋了回去,又把酒壇搬回了酒窖。這一來一去把他都累出了汗,他一邊擦汗,一邊喜滋滋道:“這壇酒本來是打算等我九十大壽時候拿出來自己喝的,既然阿縝媳婦能撿到竹雞,那就提前拿出來給你們嚐一口。”
李清凰端起碗,緩緩地品了一口,稱讚道:“真是好酒!”
酒味醇正又沒有一點點澀味,入口綿長又不傷喉嚨,簡直是極品了。就算是當年當做貢品送到宮中的那些美酒,也不過如此,可見民間高手如雲,光是釀酒一道,自己慢慢琢磨摸索,也是能和進貢貢品酒品的皇商媲美了。而那些常年進貢貢品的皇商因為家族底蘊和秘方,不管在資源還是家傳手藝上,自然是高出那些民間釀酒人不知凡幾的。
叔公可得意了,夾了一塊竹雞入口,搖頭晃腦:“你叔公我釀酒的手藝絕對是好,不吹牛,在平遠城一帶,我敢稱第二就絕對沒有人敢稱第一。”
李清凰立刻口吐恭維之詞,不斷拿好話來奉承對方。那股殷勤勁,就隻有回長安敘職時討要軍餉和撫恤時才會有的。當時那些長安的大小官吏,尤其是戶部的官吏就發現了,原來安定公主並不是不會說話,也不是不會做人,隻要她想,她甚至一張口就能把一大片奉承的言辭娓娓道來,甚至還不帶重樣的。
她當將軍,對著突厥人手段狠辣,可是對內,卻是軟硬兼施,若是說足了好話還是沒用,她就準備來硬的。林縝當時已經是戶部尚書,一看見她就覺得頭痛得厲害。李清凰在林縝那裏吃了癟,臉色陰沉得能滴出水來,嘭得一聲就一拳砸了一張桌子,林縝手下的小吏以為這下子她肯定是按捺不住想要毆打他們的尚書大人,忙去五城巡司那邊叫人,結果她隻是砸完桌子,自己就疾步走了,第二天還會再來。
她現在把這股勁頭用在叔公身上,說得叔公更是飄飄然,就跟喝醉了一般。等嬸婆把那一盤油炸麻雀給端上來,他連口水都快滾下來了:“阿縝媳婦,你這運氣……也是太好了吧?”
她知道這山上的鳥雀狡猾,同一個陷阱上過一回當,這之後就很少再會上鉤第二次了,她之前聽丈夫說她上山去打鳥雀,還責怪丈夫異想天開,她這副柔弱模樣又怎麽能打到鳥雀,丈夫不說話,結果林縝倒是含笑道:“她可以的,定是能打到。”
李清凰打了哈哈,避開這個她回答不了的問題:“其實很簡單,比如這隻竹雞就很笨,自己撞在了樹上,被我撿到了。”
老人立刻把那串麻雀都開膛剖腹,清洗幹淨,和之前抓住的那兩隻用細鹽和老抽一道醃製,放在盤子裏,又小心地搬出一個小酒壇:“這酒也是自家釀的,當初沒把壇子封好,結果沒發酵好,不過聞起來還是很香的,你聞聞?”李清凰不必湊近就聞到一股濃烈的酒槽味,忙點點頭。
老人把酒槽倒進盤子裏,又作為麻雀的醃料。
她開始處理竹雞,放完血開始拔毛,邊對她道:“現在這個時候的竹雞肉質鮮嫩,炒一炒就很好吃了,就是很難捉到。剩下的鴿子和斑鳩等下你拿回去,倒是可以給阿縝做兩個菜。”
李清凰道:“嬸婆,我隻要那隻斑鳩就行啦,野鴿子有股腥味,我處理不好。”
“也成。”老人也不跟她推辭,隻是道,“等下你多吃點,看你這麽瘦,怎麽能不多吃點養養胖呢?你不要害怕那老頭子凶惡,也別跟他客氣,隻吃自己愛吃的,他年紀都一大把了怎麽好意思跟小輩爭食?”
還沒到晌午,廚房裏就傳出來陣陣香氣。
林縝的叔公還在口述配方,說著說著口水都要淌下來,忙咽了回去:“奇怪,我家老婆子從前做菜也是很香的,可是也沒香得這樣邪乎吧?”
林縝側過頭,看看香味傳來的方向,笑道:“叔公,還是趕緊把正事做了吧。”
林縝的叔公不認得字,那些方子都記在他的腦子裏,口述配方的時候還要不斷回想,有的時候記得也不準確,就得反複刪改,現在他聞到這股誘人的食物香氣,哪裏還有心思去想什麽配方,恨不得立刻拿出碗筷上桌吃飯。他敲了敲額頭,頭痛道:“想不起來……算了還是不想了,我們還是去等著吃飯吧?”
林縝歎了口氣,道:“叔公,可是現在才寫了一張方子,很多地方你也不確定。”
老人努力咽了一下口水,想抗拒那源源不斷的香味,最後還是失敗了,不耐煩道:“囉嗦!我說先吃飯就吃飯,配方的事情根本不急於一時,我現在身子骨強健得很,今後還有的是時間慢慢整理,莫非你覺得我老了,活不了多久了,所以才催得這樣急?!”
這話可說得胡攪蠻纏,一點道理都不講。
林縝好脾氣地笑了一下:“那便聽叔公的。”
等李清凰幫著嬸婆把盤子端進來,就見叔公早就伸著脖子,探頭探腦地往廚房那邊瞅,一看見她手上的盤子,眼睛都發亮了。她把那盤生炒竹雞放在桌上,叔公咽了咽口水,詫異道:“這是竹雞?你抓來的?”
李清凰莞爾:“是它自己撞在樹上,不小心一頭撞死了。”
林縝低頭笑了一笑。從前有人守株待兔,她卻是把自己的功勞說成是守株待兔守出來的。
叔公一下子從凳子上跳了起來,把手邊的酒壇子又塞回牆上的櫃子裏去,急急忙忙道:“你們不準偷吃,我現在去找一壇好酒來!”竹雞還是他很多年前才有幸吃到一過,肉質鮮嫩的味道,他光是回想起來就覺得滿口生津,現在這一大盤就擺在他的眼前,怎麽能不拿好酒來配?
李清凰坐在林縝身邊,低聲在他耳邊道:“告訴你哦,我還打到一隻野鴿子和一隻斑鳩,野鴿子留給嬸婆,斑鳩我們可以帶回去……”溫熱濕潤的氣息吞吐在他的耳廓,他有點不適地挪動了一下坐姿,這一轉頭,又正好瞧見她肌膚細膩的側臉。她側著頭,一雙眼睛斜斜地看著她,嘴角邊還掛著一抹笑,眼睛就像有星星。
他湊過去,也在她耳邊低聲問:“累不累?”
她笑得更開心了:“不累,很好玩啊。”
他就知道把她拘在平遠城的林宅,她並不會開心,每天一抬頭就看著一瓦牆,還有牆角的碧空白雲,還不如把她帶來鄉下的老宅住上一段日子。她從前當公主的時候,也是時常跑出宮去,甚至都不會有人多嘴問一句她為何要出宮。
李清凰又道:“我會做一道宮廷菜,主料就是斑鳩,等晚點做給你嚐嚐。”
她的紅唇一開一合,近在眼前,林縝的瞳色微微變深,忽然靠過去,在她唇上啄了一下。李清凰被他突然襲擊的行為嚇了一跳,正要開口,卻聽身後有人咳嗽了兩聲。林縝的叔公捧著一個髒兮兮的大壇子,那酒壇子上還有厚厚一層封泥,光是看酒壇的樣子,就能看出這壇子酒已經放置了許多年了。
他把酒壇嘭得一聲放在桌上,那桌子搖晃了兩下,李清凰下意識地想伸出手去,但是又不知道先去護酒壇子還是先把那盤生炒竹雞給護住,幸虧這桌子雖然搖晃,卻沒有倒。叔公大笑道:“來來來,這是我藏了最久的一壇子酒了,給你們嚐上一嚐。”他找來了一個酒勺,小心地把酒液舀到碗裏,隻見那酒液顏色醇厚毫無雜質,甫一接觸空氣,四周就散開了一陣熏人的酒意來。
他舀了三小碗出來,就把封泥蓋了回去,又把酒壇搬回了酒窖。這一來一去把他都累出了汗,他一邊擦汗,一邊喜滋滋道:“這壇酒本來是打算等我九十大壽時候拿出來自己喝的,既然阿縝媳婦能撿到竹雞,那就提前拿出來給你們嚐一口。”
李清凰端起碗,緩緩地品了一口,稱讚道:“真是好酒!”
酒味醇正又沒有一點點澀味,入口綿長又不傷喉嚨,簡直是極品了。就算是當年當做貢品送到宮中的那些美酒,也不過如此,可見民間高手如雲,光是釀酒一道,自己慢慢琢磨摸索,也是能和進貢貢品酒品的皇商媲美了。而那些常年進貢貢品的皇商因為家族底蘊和秘方,不管在資源還是家傳手藝上,自然是高出那些民間釀酒人不知凡幾的。
叔公可得意了,夾了一塊竹雞入口,搖頭晃腦:“你叔公我釀酒的手藝絕對是好,不吹牛,在平遠城一帶,我敢稱第二就絕對沒有人敢稱第一。”
李清凰立刻口吐恭維之詞,不斷拿好話來奉承對方。那股殷勤勁,就隻有回長安敘職時討要軍餉和撫恤時才會有的。當時那些長安的大小官吏,尤其是戶部的官吏就發現了,原來安定公主並不是不會說話,也不是不會做人,隻要她想,她甚至一張口就能把一大片奉承的言辭娓娓道來,甚至還不帶重樣的。
她當將軍,對著突厥人手段狠辣,可是對內,卻是軟硬兼施,若是說足了好話還是沒用,她就準備來硬的。林縝當時已經是戶部尚書,一看見她就覺得頭痛得厲害。李清凰在林縝那裏吃了癟,臉色陰沉得能滴出水來,嘭得一聲就一拳砸了一張桌子,林縝手下的小吏以為這下子她肯定是按捺不住想要毆打他們的尚書大人,忙去五城巡司那邊叫人,結果她隻是砸完桌子,自己就疾步走了,第二天還會再來。
她現在把這股勁頭用在叔公身上,說得叔公更是飄飄然,就跟喝醉了一般。等嬸婆把那一盤油炸麻雀給端上來,他連口水都快滾下來了:“阿縝媳婦,你這運氣……也是太好了吧?”