芮雨晨一度以為這又是裴總的神機妙算，可仔細想想，又覺得太過離譜。
“雖然確實存在這種可能性，但是……摸魚外賣都已經存在這麽久了，在它創立之初的時候，漢東省還完全沒有要進行垃圾分類的征兆啊？”
“那時候裴總就已經想到餐具回收、再利用這種外賣模式了？隻不過預判過早，所以一直在虧損？”
“即使如此，裴總還是硬頂著虧損，把摸魚外賣從摸魚網咖中分離出來、不斷開分店，並且有了之後的一係列操作……”
“聽到風聲再做這些事情顯然是來不及的，裴總是對未來發展的大趨勢做出了預估！”
“或者說，裴總想借摸魚外賣傳達的環保、健康生活理念，恰好跟垃圾分類這個理念對上了！這是一個美麗的巧合！”
芮雨晨越想，越覺得裴總這一套操作令人歎為觀止！
一般人哪能想到摸魚外賣的模式會在垃圾分類的特殊條件下受益？恐怕連續虧了這麽長時間，早就放棄了！
然而裴總不僅沒放棄，還一直開分店、擴大規模，終於守得雲開見月明！
可想而知，隨著垃圾分類的深入推行，摸魚外賣的市場占有率還會節節攀升，甚至目前這點門店能不能滿足全部需求，都不好說。
芮雨晨原本很困惑，很迷茫，但現在這種情緒已經一掃而空，取而代之的是即將大展拳腳的興奮！
他立刻拿出筆記本電腦，打開數據後台，對未來的情況進行分析和預估，製定後續的發展策略。
裴總已經準確地判斷到了大勢，都已經押對了題，隻剩一些細節的解法。
如果連這種開卷考試都答不好，那還有什麽臉來做摸魚外賣的負責人？
芮雨晨深知，自己辛辛苦苦這麽久，就是為了等這一個扭虧為盈的機會。
現在，機會來了，一定要好好抓住！
……
裴謙在摸魚外賣1號店的門口下車，心情極度忐忑。
生怕再看到之前摸魚網咖無端爆火的情況。
隻不過從目前的情況來看，似乎……還可以？
門店裏倒是有幾名客人，但並沒有爆滿，芮雨晨正在敲打著筆記本電腦，不知道在忙些什麽，整個門店的狀態跟之前相比，似乎並沒有什麽太大的變化。
但是似乎又有哪裏不對，一時間說不上來。
似乎缺了點什麽。
突然，裴謙想到了到底缺什麽。
外賣小哥！
外賣小哥們人哪去了？他們的電動車也都不見了！
之前裴謙為了多虧錢，讓所有的摸魚外賣的配套設施都超過了常規需求，包括灶台數量、餐具數量、外賣小哥的人數……
在每天的訂單需求量有限的情況下，這些東西搞得越多，肯定虧得也越多。
就比如外賣小哥，平時來的時候總會有很多外賣小哥沒在派送。
但是今天，外賣小哥全都不見了！
裴謙瞬間意識到，出了大問題！
原本長期閑置的摸魚外賣，突然開始全速運轉起來了！
芮雨晨雖然在埋頭工作，但也在用眼角的餘光關注著店麵外麵的情況，所以第一時間就發現了裴總。
“裴總！”
芮雨晨又驚又喜。
顯然，裴總是來視察的！
至於為什麽要特意跑來一趟，原因很簡單，裴總多半是擔心摸魚外賣的需求量暴漲之後很難滿足顧客的需求，可能出現派單不及時等情況，所以來看一看！
想到這裏，芮雨晨搶先一步說道：“裴總你放心，雖然各個門店的訂單需求量暴增，但由於您一直叮囑我們要多做準備，所以目前不會出現爆單、延遲配送的情況！”
“接下來我還會安排店長們多準備食材、緊急招聘一些新的外賣小哥、購置新餐具等等，保證顧客們的需求都能在第一時間得到滿足！”
裴謙：“……”
我特麽還一句話都沒說呢！
看到芮雨晨這個興奮的表情，裴謙也知道，摸魚外賣多半是情況不妙！
現有的這些訂單，肯定是不可能砍掉了。
隻能是抓緊時間想想辦法，如果摸魚外賣真的扭虧為盈，那這麽大的體量……
這筆多出來的錢要花去哪？
裴謙深吸一口氣，隨便找了個位置坐下。
“說說目前的情況。”
芮雨晨點點頭，他之前就在筆記本上整理相關的數據，現在正好現學現賣。
“裴總，未來一個月，摸魚外賣肯定可以扭虧為盈！”
“因為摸魚外賣經過長時間的發展，已經有了一批顧客和知名度，隻是因為價格上沒有特別的優勢，而且各個門店的資源配置過剩，所以開銷居高不下，一直在虧損。”
“但這次借助垃圾分類的契機，我們積累起來的知名度瞬間爆發，老的顧客紛紛放棄其他外賣，把摸魚外賣作為主力餐，而且還會帶動一大批新顧客入坑，再加上各個門店的資源都能得到充分利用……”
“裴總你說得對，整個漢東省的市場潛力還沒有被完全挖掘出來，之後摸魚網咖就不需要您再額外撥款了，隻要把淨利潤全都投入到新店，不停地擴張就可以了！”
裴謙嘴角微微抽動。
不用我額外撥款了？
這真是個天大的噩耗！
裴謙陷入了沉默，他知道自己必須得做點什麽了。
就這樣任由芮雨晨把所有的淨利潤全都投入到新店，新店開了又瞬間火爆開始賺錢，這樣無限循環下去，那還了得？
但是，讓芮雨晨把這筆錢上交，更不合適！
因為裴謙現在也根本不知道這筆錢能花到哪去，拿在手裏也是燙手山芋。
還是得貫徹誰賺錢、誰花掉的原則，隻不過像這種已經賺錢的項目，越開分店賺錢就越多，不到萬不得已，還是不要玩成摸魚網咖那個模式。
裴謙想了想，既然摸魚外賣已經扭虧為盈……
那就想辦法提高成本，讓每個店繼續虧下去！
如果不能提高每個店的成本，那再怎麽開分店花錢都是抱薪救火、揚湯止沸，無法從根本上解決問題。
但是，如何提高每個店的成本呢？
裴謙想不出來了。
因為摸魚外賣到現在為止各種配套都是高規格的，甚至就連外賣小哥的電動車都沒有湊合。
不過，裴謙有別的辦法。
反向利用員工的腦補效應。
反正自己的員工一個個都是腦補怪，自己想不出來，那就讓員工去想。
裴謙輕咳兩聲：“開分店的事情，先不必著急，因為目前的摸魚外賣模式，並沒有做到完美。”
“你好好想想，摸魚外賣目前還缺什麽？”
芮雨晨愣了一下：“缺什麽？什麽都不缺……吧？”
兩個人大眼瞪小眼。
裴謙心很虛，但堅信隻要自己表情足夠認真，自己的下屬就一定能腦補出點什麽東西來。
看著裴總非常篤定的眼神，芮雨晨又開始自我懷疑了起來，換了個角度仔細思考。
之前摸魚外賣的各項配置都是裴總把關過的，應該沒什麽欠缺。
那麽關鍵應該是……摸魚外賣過去和現在的區別？
裴總說的，應該是某種以前不需要、但現在需要的東西？
以前沒有垃圾分類，現在有了垃圾分類，摸魚外賣處理垃圾的壓力也會大幅提升。
所以……裴總說的應該是廚餘垃圾的處理問題？
芮雨晨想了想：“或許……每個門店都缺一台微生物垃圾處理機？”
裴謙聽得有點茫然。
微生物垃圾處理機……是什麽？
完全不懂，但又不能直接問。
裴謙繼續麵帶微笑，激發對麵的腦補效應：“那麽，為什麽缺這種東西呢？”
芮雨晨思考片刻：“因為……以前的垃圾都是直接扔掉，現在摸魚外賣的門店也必須遵守垃圾分類的原則，廚餘垃圾扔起來比較麻煩，如果有微生物垃圾處理機的話就可以消化掉每個門店產出的廚餘垃圾，分解成肥料。對嗎裴總？”
裴謙點點頭：“那麽，這東西的價格呢？”
芮雨晨趕忙拿過筆記本：“裴總稍等，我搜索一下。”
“呃，價格有高有低，跟尺寸也有關。對門店來說合適的機器……差不多是5到13萬左右不等……”
裴謙點點頭：“很好，就缺它了！”
“每個門店全都配上一台，按13萬的那個買。”
如果便宜的話，那就不搞了，但是聽到13萬這個數字，裴謙當即決定，就它了！
一家門店就花13萬，這相當於是大大提升了成本啊！
以後如果新開100家門店，光是花在這個微生物垃圾處理機上的錢就得一千多萬。
這得啥時候才能賺回來？
隻要摸魚外賣的門店全都配上這玩意，至少這個結算周期內，就可以高枕無憂了吧？
既然能花錢，那就趕緊整上！
果然，員工腦補是一把雙刃劍。
有時候讓自己措手不及，有時候卻能讓自己找到一些新的思路！
有什麽問題想不通，問一問自己員工：你覺得我是怎麽想的？問題就迎刃而解了！
裴謙不由得有些小得意。
這就叫吃一塹長一智，凡是不能殺死你的，都會讓你變得更強大！
芮雨晨趕忙點頭：“好的裴總，我立刻安排店長們去辦！”
“雖然確實存在這種可能性，但是……摸魚外賣都已經存在這麽久了，在它創立之初的時候，漢東省還完全沒有要進行垃圾分類的征兆啊？”
“那時候裴總就已經想到餐具回收、再利用這種外賣模式了？隻不過預判過早，所以一直在虧損？”
“即使如此，裴總還是硬頂著虧損，把摸魚外賣從摸魚網咖中分離出來、不斷開分店，並且有了之後的一係列操作……”
“聽到風聲再做這些事情顯然是來不及的，裴總是對未來發展的大趨勢做出了預估！”
“或者說，裴總想借摸魚外賣傳達的環保、健康生活理念，恰好跟垃圾分類這個理念對上了！這是一個美麗的巧合！”
芮雨晨越想，越覺得裴總這一套操作令人歎為觀止！
一般人哪能想到摸魚外賣的模式會在垃圾分類的特殊條件下受益？恐怕連續虧了這麽長時間，早就放棄了！
然而裴總不僅沒放棄，還一直開分店、擴大規模，終於守得雲開見月明！
可想而知，隨著垃圾分類的深入推行，摸魚外賣的市場占有率還會節節攀升，甚至目前這點門店能不能滿足全部需求，都不好說。
芮雨晨原本很困惑，很迷茫，但現在這種情緒已經一掃而空，取而代之的是即將大展拳腳的興奮！
他立刻拿出筆記本電腦，打開數據後台，對未來的情況進行分析和預估，製定後續的發展策略。
裴總已經準確地判斷到了大勢，都已經押對了題，隻剩一些細節的解法。
如果連這種開卷考試都答不好，那還有什麽臉來做摸魚外賣的負責人？
芮雨晨深知，自己辛辛苦苦這麽久，就是為了等這一個扭虧為盈的機會。
現在，機會來了，一定要好好抓住！
……
裴謙在摸魚外賣1號店的門口下車，心情極度忐忑。
生怕再看到之前摸魚網咖無端爆火的情況。
隻不過從目前的情況來看，似乎……還可以？
門店裏倒是有幾名客人，但並沒有爆滿，芮雨晨正在敲打著筆記本電腦，不知道在忙些什麽，整個門店的狀態跟之前相比，似乎並沒有什麽太大的變化。
但是似乎又有哪裏不對，一時間說不上來。
似乎缺了點什麽。
突然，裴謙想到了到底缺什麽。
外賣小哥！
外賣小哥們人哪去了？他們的電動車也都不見了！
之前裴謙為了多虧錢，讓所有的摸魚外賣的配套設施都超過了常規需求，包括灶台數量、餐具數量、外賣小哥的人數……
在每天的訂單需求量有限的情況下，這些東西搞得越多，肯定虧得也越多。
就比如外賣小哥，平時來的時候總會有很多外賣小哥沒在派送。
但是今天，外賣小哥全都不見了！
裴謙瞬間意識到，出了大問題！
原本長期閑置的摸魚外賣，突然開始全速運轉起來了！
芮雨晨雖然在埋頭工作，但也在用眼角的餘光關注著店麵外麵的情況，所以第一時間就發現了裴總。
“裴總！”
芮雨晨又驚又喜。
顯然，裴總是來視察的！
至於為什麽要特意跑來一趟，原因很簡單，裴總多半是擔心摸魚外賣的需求量暴漲之後很難滿足顧客的需求，可能出現派單不及時等情況，所以來看一看！
想到這裏，芮雨晨搶先一步說道：“裴總你放心，雖然各個門店的訂單需求量暴增，但由於您一直叮囑我們要多做準備，所以目前不會出現爆單、延遲配送的情況！”
“接下來我還會安排店長們多準備食材、緊急招聘一些新的外賣小哥、購置新餐具等等，保證顧客們的需求都能在第一時間得到滿足！”
裴謙：“……”
我特麽還一句話都沒說呢！
看到芮雨晨這個興奮的表情，裴謙也知道，摸魚外賣多半是情況不妙！
現有的這些訂單，肯定是不可能砍掉了。
隻能是抓緊時間想想辦法，如果摸魚外賣真的扭虧為盈，那這麽大的體量……
這筆多出來的錢要花去哪？
裴謙深吸一口氣，隨便找了個位置坐下。
“說說目前的情況。”
芮雨晨點點頭，他之前就在筆記本上整理相關的數據，現在正好現學現賣。
“裴總，未來一個月，摸魚外賣肯定可以扭虧為盈！”
“因為摸魚外賣經過長時間的發展，已經有了一批顧客和知名度，隻是因為價格上沒有特別的優勢，而且各個門店的資源配置過剩，所以開銷居高不下，一直在虧損。”
“但這次借助垃圾分類的契機，我們積累起來的知名度瞬間爆發，老的顧客紛紛放棄其他外賣，把摸魚外賣作為主力餐，而且還會帶動一大批新顧客入坑，再加上各個門店的資源都能得到充分利用……”
“裴總你說得對，整個漢東省的市場潛力還沒有被完全挖掘出來，之後摸魚網咖就不需要您再額外撥款了，隻要把淨利潤全都投入到新店，不停地擴張就可以了！”
裴謙嘴角微微抽動。
不用我額外撥款了？
這真是個天大的噩耗！
裴謙陷入了沉默，他知道自己必須得做點什麽了。
就這樣任由芮雨晨把所有的淨利潤全都投入到新店，新店開了又瞬間火爆開始賺錢，這樣無限循環下去，那還了得？
但是，讓芮雨晨把這筆錢上交，更不合適！
因為裴謙現在也根本不知道這筆錢能花到哪去，拿在手裏也是燙手山芋。
還是得貫徹誰賺錢、誰花掉的原則，隻不過像這種已經賺錢的項目，越開分店賺錢就越多，不到萬不得已，還是不要玩成摸魚網咖那個模式。
裴謙想了想，既然摸魚外賣已經扭虧為盈……
那就想辦法提高成本，讓每個店繼續虧下去！
如果不能提高每個店的成本，那再怎麽開分店花錢都是抱薪救火、揚湯止沸，無法從根本上解決問題。
但是，如何提高每個店的成本呢？
裴謙想不出來了。
因為摸魚外賣到現在為止各種配套都是高規格的，甚至就連外賣小哥的電動車都沒有湊合。
不過，裴謙有別的辦法。
反向利用員工的腦補效應。
反正自己的員工一個個都是腦補怪，自己想不出來，那就讓員工去想。
裴謙輕咳兩聲：“開分店的事情，先不必著急，因為目前的摸魚外賣模式，並沒有做到完美。”
“你好好想想，摸魚外賣目前還缺什麽？”
芮雨晨愣了一下：“缺什麽？什麽都不缺……吧？”
兩個人大眼瞪小眼。
裴謙心很虛，但堅信隻要自己表情足夠認真，自己的下屬就一定能腦補出點什麽東西來。
看著裴總非常篤定的眼神，芮雨晨又開始自我懷疑了起來，換了個角度仔細思考。
之前摸魚外賣的各項配置都是裴總把關過的，應該沒什麽欠缺。
那麽關鍵應該是……摸魚外賣過去和現在的區別？
裴總說的，應該是某種以前不需要、但現在需要的東西？
以前沒有垃圾分類，現在有了垃圾分類，摸魚外賣處理垃圾的壓力也會大幅提升。
所以……裴總說的應該是廚餘垃圾的處理問題？
芮雨晨想了想：“或許……每個門店都缺一台微生物垃圾處理機？”
裴謙聽得有點茫然。
微生物垃圾處理機……是什麽？
完全不懂，但又不能直接問。
裴謙繼續麵帶微笑，激發對麵的腦補效應：“那麽，為什麽缺這種東西呢？”
芮雨晨思考片刻：“因為……以前的垃圾都是直接扔掉，現在摸魚外賣的門店也必須遵守垃圾分類的原則，廚餘垃圾扔起來比較麻煩，如果有微生物垃圾處理機的話就可以消化掉每個門店產出的廚餘垃圾，分解成肥料。對嗎裴總？”
裴謙點點頭：“那麽，這東西的價格呢？”
芮雨晨趕忙拿過筆記本：“裴總稍等，我搜索一下。”
“呃，價格有高有低，跟尺寸也有關。對門店來說合適的機器……差不多是5到13萬左右不等……”
裴謙點點頭：“很好，就缺它了！”
“每個門店全都配上一台，按13萬的那個買。”
如果便宜的話，那就不搞了，但是聽到13萬這個數字，裴謙當即決定，就它了！
一家門店就花13萬，這相當於是大大提升了成本啊！
以後如果新開100家門店，光是花在這個微生物垃圾處理機上的錢就得一千多萬。
這得啥時候才能賺回來？
隻要摸魚外賣的門店全都配上這玩意，至少這個結算周期內，就可以高枕無憂了吧？
既然能花錢，那就趕緊整上！
果然，員工腦補是一把雙刃劍。
有時候讓自己措手不及，有時候卻能讓自己找到一些新的思路！
有什麽問題想不通，問一問自己員工：你覺得我是怎麽想的？問題就迎刃而解了！
裴謙不由得有些小得意。
這就叫吃一塹長一智，凡是不能殺死你的，都會讓你變得更強大！
芮雨晨趕忙點頭：“好的裴總，我立刻安排店長們去辦！”