做糖醋鯉魚當然少不了用到糖，這時候李二還沒有派人去印度學習製糖，大唐用土法製作的糖實在是不堪入目，顏色黑黃，味道也不是那麽純正，看想去有點像紅糖，這是沒有經過加工的原始糖，關於如何將這種糖加工成白砂糖，蘇萱還真知道一些辦法。
備一口缸，上麵安放一個瓦質漏鬥，用稻草堵住漏鬥的的漏口，將原始的黑砂糖倒入瓦質漏鬥中，等黑沙結定，除去稻草，用黃泥水淋下漏鬥中的黑砂糖，黑渣從漏鬥流入下麵缸中，漏鬥中留下白霜，最上一層足足有寸多後，這些潔白如雪的顆粒就是蘇萱想要的白砂糖了。
老祖宗的智慧不可小瞧，這種在明朝才出現的扼方法叫做黃泥水淋造白糖法，簡單有效，得出的白糖雖然比不上後世的白糖，但也勝出了原始的黑砂糖數倍。
有了白砂糖，接下來就是要處理鯉魚，在後世的時候蘇萱最愛吃的就是糖醋鯉魚，沒事幹嘴饞了，就上街買兩條回家自己做，其中的步驟早就了然於胸。。
鯉魚去鱗、鰓、鰭，開膛去內髒，刀工也十分的考究，兩邊均勻地剞上牡丹花刀，放到一邊醃製過後，用蛋糊包裹住鯉魚的全身，再放入油鍋中炸，火候的掌握十分的關鍵，最後撒上蔥段，將調好的糖醋汁澆在炸好的魚上即成。
今天的收成很好，當蘇萱結束一天捕魚的活動之後，從冰窟窿裏麵又跳出來了五條鯉魚，不過就是沒有之前的那條大，但最小的一條也有成年人一個巴掌大小，委屈誰都不會委屈自己人，所以蘇萱就將六條鯉魚中最小的那一條分給了馬老三，自己將剩下的鯉魚裝進了食盒，提著就走出了廚房。
牛伯伯那裏要送一條，程伯伯不能再右武衛多呆，所以早就回去了，牛見虎程處默，和尉遲寶林分食最大的那條，長孫衝在打了個招呼之後，突然就跟著順路前往長安的商隊走了，孫道長一條，自己一條，算來算去還多出一條，隻能便宜難來拿那家夥了。
這幾天孫道長為了照顧地瓜，吃住都在暖房裏麵，若是換一個人，蘇萱肯定認為是看上了暖房裏麵溫暖的環境，但是放在這位老人身上，任何的小心思都提不起來，孫思邈的名號在大唐可以當金子使一點都不誇張，這位老人家的聲譽完全是自己一個人一個人救回來的，在外人麵前說孫道長的不是會被人打死，官府也不會管，就算是站在大街上罵李二都不會引起這麽恐怖的後果，說不準還會有人覺得人罵得對。
蘇萱進入暖房的時候孫道長正坐在暖房的角落裏麵看書，那本張仲景的《傷寒雜病論》孫道長一天翻一遍，光是自己知道的，孫道長都看了不下三遍了，數都快被孫道長翻爛了，不知道有什麽好看的。
孫道長放下書笑著對蘇萱說道。
“雖然老夫已經能夠將這本傷寒雜病論倒背如流，但是記住了卻並不等同於明白了，老道之前也以為自己將這本書吃透讀熟，但是遇到了你之後，老道才發現自己最多隻弄明白了表麵中的意思，至於其中的道理，則是半知半解。”
中醫所說的傷寒實際上是一切外感病的總稱，它包括瘟疫這種傳染病，當蘇萱在軍中推行衛生條例，來防止疾病的發生，並且跟孫道長粗略的提及過細菌的產生以及傳播之後，就像是為孫道長打開了一扇全新的大門，最近孫道長除了照顧地瓜秧秒，吃飯睡覺以外，剩下的時間都在翻閱之前看過的醫術，鑽故紙堆，期望在前人的智慧中總結出自己想要知道的答案。
蘇萱將飯食擺在孫道長的桌子上，幾天下來，孫道長的臉色略微有些蒼白，這是長時間沒有曬太陽的緣故，好在速度腦脹的精神還算健碩，聞到飯桌上的香氣，孫道長砸吧了一下嘴角說道。
“在右武衛的這段時間，可以說是老道這輩子過的最愜意的日子了，閑暇時照料一下地瓜這種糧食，每日還有你變著花樣為滿足老夫的口腹之欲，偶爾還能從你最裏麵聽到一些不可思議，但是細想卻很有道理的新奇言論，實在是不虛此行。”
蘇萱給孫道長盛上滿滿一碗米飯，笑著對孫道長說道。
“您要是願意聽，不妨等到地瓜成熟之後跟晚輩一起去長安，您奔波了一輩子，也該休息休息了，蘇家雖然不是什麽顯赫的權貴，但是多孫道長一雙筷子還是沒問題的。”
孫道長指著蘇萱哈哈大笑著說道。
“丫頭，你倒是打的好算盤，老道說你最近怎麽往這裏走動的越來越勤了呢，還以為你是擔心地瓜這門糧食，原來是把注意打到了老道的頭上，別人對付老道使用的都是金錢，你倒是獨辟蹊徑。想要用美食拴住老道，今日若不是漏出了馬腳，說不得還真讓你得逞了。”
蘇萱苦笑了一聲說道。
“晚輩哪裏敢啊！您晚輩還不了解麽，想要拴住您，除了天下大義之外，就剩下那些孤苦無依的窮人了，至於其他的事情，在您看來都是浮雲，晚輩之所以將您請進蘇家，可不是為了自家人看病方便，也是為了全天下人，您不知道授人以魚不如授人以漁的典故麽？”
孫道長楞了一下，瞅著蘇萱問道。
“說說，要是說的不好，今天老夫就罰你將你那一門學問中關於治病救人的知識都給老夫寫出來。”
“您就算是不說，晚輩也早晚會把那些知識東西交給您的，放眼全天下，最適合的就是您了，但是也就是因為這個原因，您才更應該跟晚輩回長安，因為全天下就一個孫思邈，就算您的醫術在高超，生死人肉白骨算是頂天了吧？但是大唐這麽大，每天生病的人不計其數，您又能救多少個呢？”
“如果你單靠這番言論就想要騙老夫跟你走的話，那就大錯特錯了，吾雖力薄，但自當盡力，不能愧對本心。”
這番話孫道長說的很慢，但是卻異常的有力，看向蘇萱的時候目光中隱隱有些失望。
知道孫道長想錯了，蘇萱歎了一口氣說道。
“我的師傅曾經跟晚輩說過，知是是一個探索，發現，然後再創造的過程，您這段時間一直在翻閱前人的醫術，不能說錯，但卻根本就是無用之功，前人雖然偉大，但並不是通曉世上所有的難題，他們的作用，就是為我們創造一個堅不可摧的基石，我們終究還是要站在他們的肩膀上向上攀爬，讓我們的後人走的更穩一些。
孫道長，您的作用不僅僅是治病救人，一個人的力量是有限的，但是關於醫道的學問，大唐如今可說無人能與您相提並論，一個人救不了全大唐的版型，您為何不教出千千萬萬個孫思邈，讓他們開設醫館治病救人，那樣那些病人就再也不用擔心被庸醫耽而誤遺憾終生。
更何況在一個安穩的環境下，您更容易靜下心來，潛心研究學問，關於細菌，晚輩就知道有一個方法能夠證明他們的存在，跟我走吧孫道長，隻有將您的醫術傳給天下人，著書立說，建立醫學院，那樣您的作用才會徹底發揮出來，如果您僅僅是救人的話，那才是埋沒了您的才能。”
孫道長直直的看看這蘇萱，曾幾何時，他就準備將自己的學識寫下來，不求流傳於後世，最起碼也能讓其他人知道如何治病，隻不過前有諸多醫家聖典，不敢提筆而已，蘇萱一席話讓孫道長重新燃起了這方麵的動力，但是沉吟良久之後搖了搖頭說道。
“我又如何不知你說得對，但是不說我有沒有資格提筆，就算是寫出了一些淺見，刊印成冊所需花費何其龐大，更不要說建造一個你口中的醫學院那種專門教授醫者的書院了，這其中需要消耗的金錢將是一個恐怖數字，老道實在是沒有那些錢啊！”
“您沒有，我有啊！”
“你？”
麵對孫道長懷疑的目光，蘇萱尷尬的咳嗽了一聲說道。
“晚輩雖然現在沒有，但是將來一定會有，晚輩背的本事沒有，但要說到賺錢，隻要給晚輩準備的時間，這點小事還難不倒晚輩。”
對於蘇萱賺錢的本事，孫道長並不懷疑，隨便弄出來的香水便將一個赤貧的村子變成了富裕之地，聽說家家都是青石房子，下麵還有跟暖房一樣的煙道，即便是冬天也溫暖如春。
想了想，孫道長還是搖了搖頭說道。
“既然是辦專門教授醫者的書院，那就一定不能收錢，有清苦的，或許還需要往外貼錢，這其中的困難不是富裕了一個村子能夠比擬的。”
蘇萱笑著站起來說道。
“既然如此，孫道長不妨跟晚輩打個賭如何？孫道長給晚輩三年的時間，三年內晚輩給孫道長您蓋出一個大唐最大的書院，到時候書院中不僅僅要教授醫術，還要教授其他的學問，隻要晚輩做到了，您就安心留下來如何？”
拎著食盒回去的路上，蘇萱哼著小調，雖然孫道長沒有點頭同意，也沒有拒絕，隻說了一句，再看把，卻也足以讓蘇萱興奮的發抖。
隻要孫道長沒有直接拒絕，那事情就已經成功了一半了，因為孫道長隻要鬆開一點口風，蘇萱便有自信將這一點點微不足道的縫隙撬成呼呼跑火車的大洞。
回去的時候正好碰到了難來，蘇萱打了個招呼就要從另一邊走過，但是想了想，難來自從來到右武衛之後幾乎不怎麽走動，不知道是避嫌還是什麽願意，蘇萱很少見到他，現在遇到了怎麽說也不能是巧合，就站在了原地，想要看看難來找自己是因為什麽事。
“有人端給我一盤鯉魚，那人說是蘇爵親自下廚做出來的，不知道蘇爵知不知道這件事情？”
難得啊！難來居然知道客氣了，吃了自己的糖醋鯉魚專門向自己道謝，這不像是難來的為人啊！不過既然人家這麽客氣，自己當然也不好就這麽直接離開，擺了擺手故作大度的說道。
“怎麽樣，味道不錯吧，我剛從孫道長那裏出來，孫道長別的沒吃，一條糖醋鯉魚就下了三大碗白米飯，連說好吃，說接下來幾天就準備吃糖醋鯉魚了，要是你喜歡的話，明天作好了我再讓人送你一條。”
原本想要說話的難來聽到孫道長也吃了，話到嘴邊卻生生咽了下去，點了點頭，說了一聲‘不必了，’便轉身離開，臉色難看的如同便秘。
蘇萱奇怪的盯著難來的背影，總覺得難來好像有些不對勁，不管轉念一想，像難來這種人要是跟正常人一樣才是最大的不正常也就釋然了，沒工夫理會難來，蘇萱還需要琢磨怎麽將孫道長挖到自己家呢。
“什麽？萱姐你竟然給難來也送去了一條糖醋鯉魚？”
蘇萱最裏麵正啃著一條豬肋骨，最上麵長長的脆骨最是好吃，咬上去雖然沒什麽味道，卻很有意思，從小到大隻要是脆骨，蘇萱從來都不會放過。
“厲害！”
“萱姐威武！”
不光是程處默和牛見虎，就連尉遲寶琳都瞪大著眼睛，顫抖著向蘇萱伸出了一個大拇指。
雖然看他們的樣子，蘇萱覺得自己好像是做錯了什麽事，但是奇怪的是，蘇萱不相信就連尉遲寶琳都知道的事情自己竟然不知道。
牛見虎欽佩的看著蘇萱說道。
“萱姐，我原本以為這道糖醋鯉魚就是咱們自己人吃，所以就沒有告訴你，誰知道你竟然敢把這道菜讓難來品嚐，別告訴我你不知道當今陛下的姓氏，做人臣子的，總歸要避諱一些，咱們沒人會揭發你，但是你直接把送給了難來一條糖醋鯉魚，這我們就幫不了你了。”
蘇萱想了半天才想明白，李二姓什麽？當然是李，李跟鯉同音，自己把鯉魚殺了，這就是傳說中的大不敬之罪啊！
怪不得當時難來的表情那麽古怪，對夥食從來不挑的孫道長破天荒的點名要吃鯉魚，就是知道這件事情可能給自己惹麻煩，所以主動將事情擔了過去。
備一口缸，上麵安放一個瓦質漏鬥，用稻草堵住漏鬥的的漏口，將原始的黑砂糖倒入瓦質漏鬥中，等黑沙結定，除去稻草，用黃泥水淋下漏鬥中的黑砂糖，黑渣從漏鬥流入下麵缸中，漏鬥中留下白霜，最上一層足足有寸多後，這些潔白如雪的顆粒就是蘇萱想要的白砂糖了。
老祖宗的智慧不可小瞧，這種在明朝才出現的扼方法叫做黃泥水淋造白糖法，簡單有效，得出的白糖雖然比不上後世的白糖，但也勝出了原始的黑砂糖數倍。
有了白砂糖，接下來就是要處理鯉魚，在後世的時候蘇萱最愛吃的就是糖醋鯉魚，沒事幹嘴饞了，就上街買兩條回家自己做，其中的步驟早就了然於胸。。
鯉魚去鱗、鰓、鰭，開膛去內髒，刀工也十分的考究，兩邊均勻地剞上牡丹花刀，放到一邊醃製過後，用蛋糊包裹住鯉魚的全身，再放入油鍋中炸，火候的掌握十分的關鍵，最後撒上蔥段，將調好的糖醋汁澆在炸好的魚上即成。
今天的收成很好，當蘇萱結束一天捕魚的活動之後，從冰窟窿裏麵又跳出來了五條鯉魚，不過就是沒有之前的那條大，但最小的一條也有成年人一個巴掌大小，委屈誰都不會委屈自己人，所以蘇萱就將六條鯉魚中最小的那一條分給了馬老三，自己將剩下的鯉魚裝進了食盒，提著就走出了廚房。
牛伯伯那裏要送一條，程伯伯不能再右武衛多呆，所以早就回去了，牛見虎程處默，和尉遲寶林分食最大的那條，長孫衝在打了個招呼之後，突然就跟著順路前往長安的商隊走了，孫道長一條，自己一條，算來算去還多出一條，隻能便宜難來拿那家夥了。
這幾天孫道長為了照顧地瓜，吃住都在暖房裏麵，若是換一個人，蘇萱肯定認為是看上了暖房裏麵溫暖的環境，但是放在這位老人身上，任何的小心思都提不起來，孫思邈的名號在大唐可以當金子使一點都不誇張，這位老人家的聲譽完全是自己一個人一個人救回來的，在外人麵前說孫道長的不是會被人打死，官府也不會管，就算是站在大街上罵李二都不會引起這麽恐怖的後果，說不準還會有人覺得人罵得對。
蘇萱進入暖房的時候孫道長正坐在暖房的角落裏麵看書，那本張仲景的《傷寒雜病論》孫道長一天翻一遍，光是自己知道的，孫道長都看了不下三遍了，數都快被孫道長翻爛了，不知道有什麽好看的。
孫道長放下書笑著對蘇萱說道。
“雖然老夫已經能夠將這本傷寒雜病論倒背如流，但是記住了卻並不等同於明白了，老道之前也以為自己將這本書吃透讀熟，但是遇到了你之後，老道才發現自己最多隻弄明白了表麵中的意思，至於其中的道理，則是半知半解。”
中醫所說的傷寒實際上是一切外感病的總稱，它包括瘟疫這種傳染病，當蘇萱在軍中推行衛生條例，來防止疾病的發生，並且跟孫道長粗略的提及過細菌的產生以及傳播之後，就像是為孫道長打開了一扇全新的大門，最近孫道長除了照顧地瓜秧秒，吃飯睡覺以外，剩下的時間都在翻閱之前看過的醫術，鑽故紙堆，期望在前人的智慧中總結出自己想要知道的答案。
蘇萱將飯食擺在孫道長的桌子上，幾天下來，孫道長的臉色略微有些蒼白，這是長時間沒有曬太陽的緣故，好在速度腦脹的精神還算健碩，聞到飯桌上的香氣，孫道長砸吧了一下嘴角說道。
“在右武衛的這段時間，可以說是老道這輩子過的最愜意的日子了，閑暇時照料一下地瓜這種糧食，每日還有你變著花樣為滿足老夫的口腹之欲，偶爾還能從你最裏麵聽到一些不可思議，但是細想卻很有道理的新奇言論，實在是不虛此行。”
蘇萱給孫道長盛上滿滿一碗米飯，笑著對孫道長說道。
“您要是願意聽，不妨等到地瓜成熟之後跟晚輩一起去長安，您奔波了一輩子，也該休息休息了，蘇家雖然不是什麽顯赫的權貴，但是多孫道長一雙筷子還是沒問題的。”
孫道長指著蘇萱哈哈大笑著說道。
“丫頭，你倒是打的好算盤，老道說你最近怎麽往這裏走動的越來越勤了呢，還以為你是擔心地瓜這門糧食，原來是把注意打到了老道的頭上，別人對付老道使用的都是金錢，你倒是獨辟蹊徑。想要用美食拴住老道，今日若不是漏出了馬腳，說不得還真讓你得逞了。”
蘇萱苦笑了一聲說道。
“晚輩哪裏敢啊！您晚輩還不了解麽，想要拴住您，除了天下大義之外，就剩下那些孤苦無依的窮人了，至於其他的事情，在您看來都是浮雲，晚輩之所以將您請進蘇家，可不是為了自家人看病方便，也是為了全天下人，您不知道授人以魚不如授人以漁的典故麽？”
孫道長楞了一下，瞅著蘇萱問道。
“說說，要是說的不好，今天老夫就罰你將你那一門學問中關於治病救人的知識都給老夫寫出來。”
“您就算是不說，晚輩也早晚會把那些知識東西交給您的，放眼全天下，最適合的就是您了，但是也就是因為這個原因，您才更應該跟晚輩回長安，因為全天下就一個孫思邈，就算您的醫術在高超，生死人肉白骨算是頂天了吧？但是大唐這麽大，每天生病的人不計其數，您又能救多少個呢？”
“如果你單靠這番言論就想要騙老夫跟你走的話，那就大錯特錯了，吾雖力薄，但自當盡力，不能愧對本心。”
這番話孫道長說的很慢，但是卻異常的有力，看向蘇萱的時候目光中隱隱有些失望。
知道孫道長想錯了，蘇萱歎了一口氣說道。
“我的師傅曾經跟晚輩說過，知是是一個探索，發現，然後再創造的過程，您這段時間一直在翻閱前人的醫術，不能說錯，但卻根本就是無用之功，前人雖然偉大，但並不是通曉世上所有的難題，他們的作用，就是為我們創造一個堅不可摧的基石，我們終究還是要站在他們的肩膀上向上攀爬，讓我們的後人走的更穩一些。
孫道長，您的作用不僅僅是治病救人，一個人的力量是有限的，但是關於醫道的學問，大唐如今可說無人能與您相提並論，一個人救不了全大唐的版型，您為何不教出千千萬萬個孫思邈，讓他們開設醫館治病救人，那樣那些病人就再也不用擔心被庸醫耽而誤遺憾終生。
更何況在一個安穩的環境下，您更容易靜下心來，潛心研究學問，關於細菌，晚輩就知道有一個方法能夠證明他們的存在，跟我走吧孫道長，隻有將您的醫術傳給天下人，著書立說，建立醫學院，那樣您的作用才會徹底發揮出來，如果您僅僅是救人的話，那才是埋沒了您的才能。”
孫道長直直的看看這蘇萱，曾幾何時，他就準備將自己的學識寫下來，不求流傳於後世，最起碼也能讓其他人知道如何治病，隻不過前有諸多醫家聖典，不敢提筆而已，蘇萱一席話讓孫道長重新燃起了這方麵的動力，但是沉吟良久之後搖了搖頭說道。
“我又如何不知你說得對，但是不說我有沒有資格提筆，就算是寫出了一些淺見，刊印成冊所需花費何其龐大，更不要說建造一個你口中的醫學院那種專門教授醫者的書院了，這其中需要消耗的金錢將是一個恐怖數字，老道實在是沒有那些錢啊！”
“您沒有，我有啊！”
“你？”
麵對孫道長懷疑的目光，蘇萱尷尬的咳嗽了一聲說道。
“晚輩雖然現在沒有，但是將來一定會有，晚輩背的本事沒有，但要說到賺錢，隻要給晚輩準備的時間，這點小事還難不倒晚輩。”
對於蘇萱賺錢的本事，孫道長並不懷疑，隨便弄出來的香水便將一個赤貧的村子變成了富裕之地，聽說家家都是青石房子，下麵還有跟暖房一樣的煙道，即便是冬天也溫暖如春。
想了想，孫道長還是搖了搖頭說道。
“既然是辦專門教授醫者的書院，那就一定不能收錢，有清苦的，或許還需要往外貼錢，這其中的困難不是富裕了一個村子能夠比擬的。”
蘇萱笑著站起來說道。
“既然如此，孫道長不妨跟晚輩打個賭如何？孫道長給晚輩三年的時間，三年內晚輩給孫道長您蓋出一個大唐最大的書院，到時候書院中不僅僅要教授醫術，還要教授其他的學問，隻要晚輩做到了，您就安心留下來如何？”
拎著食盒回去的路上，蘇萱哼著小調，雖然孫道長沒有點頭同意，也沒有拒絕，隻說了一句，再看把，卻也足以讓蘇萱興奮的發抖。
隻要孫道長沒有直接拒絕，那事情就已經成功了一半了，因為孫道長隻要鬆開一點口風，蘇萱便有自信將這一點點微不足道的縫隙撬成呼呼跑火車的大洞。
回去的時候正好碰到了難來，蘇萱打了個招呼就要從另一邊走過，但是想了想，難來自從來到右武衛之後幾乎不怎麽走動，不知道是避嫌還是什麽願意，蘇萱很少見到他，現在遇到了怎麽說也不能是巧合，就站在了原地，想要看看難來找自己是因為什麽事。
“有人端給我一盤鯉魚，那人說是蘇爵親自下廚做出來的，不知道蘇爵知不知道這件事情？”
難得啊！難來居然知道客氣了，吃了自己的糖醋鯉魚專門向自己道謝，這不像是難來的為人啊！不過既然人家這麽客氣，自己當然也不好就這麽直接離開，擺了擺手故作大度的說道。
“怎麽樣，味道不錯吧，我剛從孫道長那裏出來，孫道長別的沒吃，一條糖醋鯉魚就下了三大碗白米飯，連說好吃，說接下來幾天就準備吃糖醋鯉魚了，要是你喜歡的話，明天作好了我再讓人送你一條。”
原本想要說話的難來聽到孫道長也吃了，話到嘴邊卻生生咽了下去，點了點頭，說了一聲‘不必了，’便轉身離開，臉色難看的如同便秘。
蘇萱奇怪的盯著難來的背影，總覺得難來好像有些不對勁，不管轉念一想，像難來這種人要是跟正常人一樣才是最大的不正常也就釋然了，沒工夫理會難來，蘇萱還需要琢磨怎麽將孫道長挖到自己家呢。
“什麽？萱姐你竟然給難來也送去了一條糖醋鯉魚？”
蘇萱最裏麵正啃著一條豬肋骨，最上麵長長的脆骨最是好吃，咬上去雖然沒什麽味道，卻很有意思，從小到大隻要是脆骨，蘇萱從來都不會放過。
“厲害！”
“萱姐威武！”
不光是程處默和牛見虎，就連尉遲寶琳都瞪大著眼睛，顫抖著向蘇萱伸出了一個大拇指。
雖然看他們的樣子，蘇萱覺得自己好像是做錯了什麽事，但是奇怪的是，蘇萱不相信就連尉遲寶琳都知道的事情自己竟然不知道。
牛見虎欽佩的看著蘇萱說道。
“萱姐，我原本以為這道糖醋鯉魚就是咱們自己人吃，所以就沒有告訴你，誰知道你竟然敢把這道菜讓難來品嚐，別告訴我你不知道當今陛下的姓氏，做人臣子的，總歸要避諱一些，咱們沒人會揭發你，但是你直接把送給了難來一條糖醋鯉魚，這我們就幫不了你了。”
蘇萱想了半天才想明白，李二姓什麽？當然是李，李跟鯉同音，自己把鯉魚殺了，這就是傳說中的大不敬之罪啊！
怪不得當時難來的表情那麽古怪，對夥食從來不挑的孫道長破天荒的點名要吃鯉魚，就是知道這件事情可能給自己惹麻煩，所以主動將事情擔了過去。