從窩子村回來，胖子王勇在王朝大酒店轉了一圈，發現酒店是越來越熱鬧。作為品牌餐飲的一家大酒店，胖子是比較重視的，不說酒店本身的裝修設計，用的食材，也包括了板栗園提供的有機蔬菜，雖然隻是提供了幾種，可這幾種蔬菜，做陪襯的話就可以做出很多種，其中最有名的是辣子雞和白斬雞。
花都的菜式，傳統上以粵菜偏甜而很少有辣的，不過隨著花都的改革開放，來自五湖四海的人越來越多，以辣味特色的川菜、湘菜，在花都的街頭四處可見，而且生意很火爆，很受歡迎，甚至像黔菜東北菜也頗有市場。用餐飲界的一句話來說，就是花都人越來越能吃辣，根據簫鳳凰統計的結果，就算是在以清淡原味為特色的悠然大飯店，像剁椒魚頭、沸騰魚這種辣味的菜，也很受歡迎，點菜率比較高。
王朝大酒店和悠然大飯店雖然主打翡翠蔬菜的全素宴更講究個清淡，不過大家分析出來的結果，還是不能一味的清淡，因為辣已經成為一種流行的味道，不吃辣，出去吃飯，似乎就很難辦。兩家的菜式，大部分是比較清淡的，而且以綠色時蔬為主要特點，但是在清淡當中，再來兩道辣味的菜式，反而有畫龍點睛的效果。
王朝大酒店這裏的菜做得相當不錯，先是精致，品相好，色澤、形狀和意境都很好，“色香味意形”裏麵，一下子就有了三樣，就算是不吃，也會覺得很好看。當然，菜之所以為菜，還是要看好不好吃，客人一吃之下，更是覺得沒話說，很好吃。
雖然說為了應景翡翠蔬菜推出，除了最後壓軸的兩道魚和雞以外，全都是素菜，不過花樣真不少，味道也各種各樣。在普通人想來，想到蔬菜，就想到清淡，清湯寡水，而這一桌子菜，徹底顛覆了所以客人心裏的這種印象，原來，蔬菜也是可以這麽做的。
最常見的，還是清炒時蔬一類，香菇菜心、酒香草頭、清炒雞毛菜、米莧、豆苗等等幾個綠葉菜，一個個看起來如同翡翠一般鮮嫩嬌脆，吃在嘴裏，都有一股子悠遠的清淡菜香，這種菜香不像肉香、油香，但是同樣讓人迷戀、留戀，吃得爽快。
酒店的大廚，顯然都是高手，一道道菜炒出來，不僅是味道充分體現了菜的原味，讓吃慣大魚大肉的食客，不僅不會覺得味道清淡，反而是覺得清香怡人。不僅如此，這些綠葉菜炒得火候正好，既不爛，也不生，吃在嘴裏，口感水滑脆嫩。
對於這一點，安霸是最佩服的，要說味道，翡翠蔬菜在手，不管怎麽做，隻要不是失手將鹽什麽的調味料放多了，那基本就不會有什麽問題。唯有這個火候，非老道的大廚不能夠精妙掌握，或者炒過了，菜葉就顯得爛，口感沒有那麽好，而要是炒得不夠，又會覺得有些生了，會有菜青味，蔬菜本身的菜香，就沒有那麽恰到好處。而這些，大廚們就做得比較好，每一道菜的火候，都掌握得很好，吃在嘴裏，口感好，味道更好。
“平時油膩吃得多，多吃吃這些蔬菜，倒是別有一番味道，”胖子這次也沒有邀請太多人，所以今天在場的，也就是這位區工商局的局長官銜最大，按照華夏官本位的習慣，自然是以他為中心，這位馬局長吃了幾道蔬菜，也是讚不絕口。
這位馬局長開口，大家自然是要逢迎的，於是都說吃些蔬菜不錯，不過胖子看他們意猶未盡的樣子，怕是未必會真的這樣認為。
“馬局長說得不錯，所以現在純素菜的餐館越來越多了，吃過幾家，感覺王朝不愧是王朝，味道果然是與眾不同，”嚴小凡笑著說道。
“不錯，確實是不錯，”相比起嚴小凡綠洲少東的身份，這位馬局長也是要好好應對的。
胖子久經餐桌，察言觀色的本領見漲，笑著說道：“先吃點清淡的爽爽口，等會兒還有些口味比較重的。”
除了這些清炒綠葉菜，王朝也不會缺少其他的味道，不但有安霸提供的雞鴨兔肉，還有素肉，市場上有植物肉、素鴨、素雞、素鵝，甚至是素耳朵等等，素菜館就更加豐富，素蝦仁、素魚，應有盡有。特別是還有一道菜，叫做東坡肉，這裏用的自然不是那種油膩膩帶皮帶膘的豬肉，也是素肉。
這些素肉，大多數是豆製品，說起來也神奇，吃在嘴裏的味道，雖然與真正的肉還是有些差別，卻也別有一番味道，像一盤子香辣素耳朵，吃在嘴裏，竟然脆脆的，好像真的豬耳朵差不多。紅燒素雞、香辣素耳朵、還有素東坡，這幾道菜，雖然都是素的，其濃濃的香味，卻比真正的肉不枉多讓，與清炒時蔬相比，口味也重了很多，正好讓食客不會覺得口味單調。
當然，要比起真正的葷腥來，這些素肉，自然是還有些差別，雖然說口味重了，那也隻是相對於清炒時蔬而言。尤其讓人象深刻的，卻是那一道紅燒素雞，這道菜其貌不揚，平常很難登大雅之堂，卻沒想到天然居會推出這麽一道菜，而且做法還是很常見的那種，就是在熱油裏煎過以後，再入湯中燜燒，這樣做出來的素雞，外皮被油煎得脆脆的，香香的，裏麵嫩嫩的，飽含汁水，吃起來很可口，滋味香濃。
吃到這樣的素雞，嚴小凡就想到以前在街頭小吃攤上吃的油炸素雞，也是素雞下油鍋煎，然後撒上調料，鹽巴辣椒粉之類的，咬在嘴裏，又香又脆，讓人難忘。有清淡的時蔬，有濃香的素肉，還少不了一些鮮美的菌菇，一份蘑菇小炒，青椒、蘑菇、豆腐，簡簡單單幾樣東西，炒出一道菜來，味道鮮美無比。
另外還有田園小炒，西芹、鮮蘑菇、鮮草菇、櫻桃番茄、胡蘿卜，菜色清爽，滋味豐富，當然最讓人難忘的還是一碗鮮蔬菌菇湯，猴頭菇、杏鮑菇、草菇、口蘑，再加一點青菜、山藥，青碧的湯中，山藥如白玉，菜葉似翡翠，當然更難得還是菌菇湯的鮮美味道，喝一口下去，隻覺得渾身舒爽。
至於主食點心就不用說了，本來也都是用素做的，南瓜餅、韭菜盒子、上湯水餃，這些很家常的菜式，也堂而皇之地上了桌，卻比那些山珍海味還要大受歡迎。當然，這樣的一桌，其實價格也不菲，不比一桌山珍海味便宜。
為了打響王朝大酒店，胖子花了很大的心思，這一頓宴席也是做了精心準備的，每一道菜式都做過仔細考量，最後才製訂出現在的菜單。雖然都是素菜，各種口味都還是比較齊全的，平常山珍海味、大魚大肉吃多了，偶爾吃這麽一頓，還都覺得不錯，何況是打著綠色健康旗號來的。
不過，今天的這些人，都是衝著王朝大酒店的名頭來的，雖然吃了這麽些素菜，都覺得還不錯，但顯然還是不夠的，所以胖子還為每張桌子上準備了一道魚菜或白切雞，當然是用安霸提供的靈泉水喂養的魚和雞烹製而成的，大廚雖然擅長做蔬菜，不過在做魚和雞這方麵，手藝也是不錯的，何況，還是用靈泉水喂養的魚和雞做的。一吃之下，都覺得盛名之下無虛士，果然是味道不同凡響。
雖然有些喧賓奪主，不過王朝大酒店要雄霸花都，肯定要借助翡翠蔬菜和悠然雞和魚的名聲，作為優勢資源，當然是要合理利用的。應邀而來的嘉賓，在宴會過後，又被請到休閑區的棋牌、茶室等處休息交流，算是借這個機會，向大家全麵展示這裏的功能。這裏幽靜、舒適的環境，也得到這些非富即貴嘉賓的不少好評。
三天之後，李義給安霸領著一個三十多歲轟葬著一副黑邊眼鏡轟看起來非常斯文的中年人來到窩子村安霸的住處。
“小霸王，人我給你帶來了，宋學文，花都市博物館的副館長之擅長各種雕刻的收藏、研究。”在介紹人的時光，李義依然是一副大咧咧的樣子。
“宋哥！你好”李義大咧咧的，但是安霸不能學他，立刻非常熱情的伸出了雙手。
“你好，安少，義少說你這裏有兩個石獅子需要鑒定”宋學文也不拐彎抹角的，直接單刀直入的問道。
宋學尖雖然嘴裏稱呼著這少那少的，但是表情卻帶著一絲學者的傲氣，而且從他說話的語氣中安霸看出，這個人並不是李義嘴裏說的朋友。估計是用一些別的手段找來的，不過既然來了，那就不要浪費了，所以安霸連忙將宋學文領到了院子裏。
“曲陽石雕？”剛一走進院子，安霸還沒說什麽，跟在他身邊一臉淡漠的宋學文突然驚喜的呼喊了一聲，然後以百米衝刺的度瞬間就來到了那兩個石獅子旁邊。
“真的是曲陽石雕！”宋學文眼睛裏全是激動點，雙手不停的在兩隻石獅子上撫摩著，那種表情就好象在撫摩少女的肌膚一般。
安霸和李義被宋學文的舉動弄得一愣，誰都不明白宋學文激動個什麽，尤其是兩人聽到宋學文嘴裏不停的念叨“曲陽石雕”心裏更是疑惑。
“曲陽石雕？那是什麽？”安霸奇怪的問道。
“我也不知道！”李義搖了搖頭。
“曲陽石雕是我國石雕藝術中的精華，它的石質潔白晶瑩、純淨細膩、線條清楚柔和、生動傳神，是石雕藝術中不可多得的收藏品和藝術品！”宋學文愛不釋手的撫摩著石獅子，既像自言自語，又好象是在給安霸他們解說似的說道。
“曲陽石雕很有名嗎？我怎麽不知道？”安霸疑惑的問。
“很有名嗎？”聽了這話，宋學文突然瞪起了眼睛說道，立在首都廣場上那座雄偉壯觀的英雄紀念碑，下部展現鬥爭畫卷的八幅浮雕，就是曲陽石雕的傑作，你說它出名嗎？”
“啊！真的？”這次輪到安霸驚訝了。
“當然，曲陽石雕是漢白玉大理石雕剪的代表，其造型逼真，手法圓潤細膩，數式流暢灑脫，是石雕中屈一指的存在”宋學文臉上全都是崇拜之色。
“那你又怎麽判斷這兩個石獅子就是曲陽石雕呢？”安霸繼續問道。
“我們鑒別石雕一般從石質、紋飾、刀工和雕刻技法等幾個方麵入手，曲陽石雕一般以漢白玉為主，比如這對石獅子轟你看它們石質潔白晶瑩以純淨細膩、脂潤堅韌轟典型的漢白玉質”宋學文指著兩個石獅子侃侃而談。
“其次，曲陽石雕的藝術風格粗擴，作品氣宇軒昂線條清楚柔和，生動傳神，而其他地方的石雕一般隻注重真條的細膩，而忽略了其神韻。你看這兩隻石獅子的眼睛轟活靈活現，這是別的地方很難做到的。”
“最後一點，曲陽雕刻運用的技法十分複雜，一般采用圓雕、浮雕、線雕等技法，所以曲陽石雕具有光線透視的效果，而其他石雕根本達不到這種效果！”
“即使如此，你也沒必要這麽激動吧！因為以你現在的地位，應該沒少看過曲陽石雕才對！”安霸繼續問道。
“你知道曲陽石雕的來曆嗎？”宋學文看了安霸一眼之並沒有回答他的問題，反而問了安霸一個問題。
“不知道！”安霸誠實的搖了搖頭。
花都的菜式，傳統上以粵菜偏甜而很少有辣的，不過隨著花都的改革開放，來自五湖四海的人越來越多，以辣味特色的川菜、湘菜，在花都的街頭四處可見，而且生意很火爆，很受歡迎，甚至像黔菜東北菜也頗有市場。用餐飲界的一句話來說，就是花都人越來越能吃辣，根據簫鳳凰統計的結果，就算是在以清淡原味為特色的悠然大飯店，像剁椒魚頭、沸騰魚這種辣味的菜，也很受歡迎，點菜率比較高。
王朝大酒店和悠然大飯店雖然主打翡翠蔬菜的全素宴更講究個清淡，不過大家分析出來的結果，還是不能一味的清淡，因為辣已經成為一種流行的味道，不吃辣，出去吃飯，似乎就很難辦。兩家的菜式，大部分是比較清淡的，而且以綠色時蔬為主要特點，但是在清淡當中，再來兩道辣味的菜式，反而有畫龍點睛的效果。
王朝大酒店這裏的菜做得相當不錯，先是精致，品相好，色澤、形狀和意境都很好，“色香味意形”裏麵，一下子就有了三樣，就算是不吃，也會覺得很好看。當然，菜之所以為菜，還是要看好不好吃，客人一吃之下，更是覺得沒話說，很好吃。
雖然說為了應景翡翠蔬菜推出，除了最後壓軸的兩道魚和雞以外，全都是素菜，不過花樣真不少，味道也各種各樣。在普通人想來，想到蔬菜，就想到清淡，清湯寡水，而這一桌子菜，徹底顛覆了所以客人心裏的這種印象，原來，蔬菜也是可以這麽做的。
最常見的，還是清炒時蔬一類，香菇菜心、酒香草頭、清炒雞毛菜、米莧、豆苗等等幾個綠葉菜，一個個看起來如同翡翠一般鮮嫩嬌脆，吃在嘴裏，都有一股子悠遠的清淡菜香，這種菜香不像肉香、油香，但是同樣讓人迷戀、留戀，吃得爽快。
酒店的大廚，顯然都是高手，一道道菜炒出來，不僅是味道充分體現了菜的原味，讓吃慣大魚大肉的食客，不僅不會覺得味道清淡，反而是覺得清香怡人。不僅如此，這些綠葉菜炒得火候正好，既不爛，也不生，吃在嘴裏，口感水滑脆嫩。
對於這一點，安霸是最佩服的，要說味道，翡翠蔬菜在手，不管怎麽做，隻要不是失手將鹽什麽的調味料放多了，那基本就不會有什麽問題。唯有這個火候，非老道的大廚不能夠精妙掌握，或者炒過了，菜葉就顯得爛，口感沒有那麽好，而要是炒得不夠，又會覺得有些生了，會有菜青味，蔬菜本身的菜香，就沒有那麽恰到好處。而這些，大廚們就做得比較好，每一道菜的火候，都掌握得很好，吃在嘴裏，口感好，味道更好。
“平時油膩吃得多，多吃吃這些蔬菜，倒是別有一番味道，”胖子這次也沒有邀請太多人，所以今天在場的，也就是這位區工商局的局長官銜最大，按照華夏官本位的習慣，自然是以他為中心，這位馬局長吃了幾道蔬菜，也是讚不絕口。
這位馬局長開口，大家自然是要逢迎的，於是都說吃些蔬菜不錯，不過胖子看他們意猶未盡的樣子，怕是未必會真的這樣認為。
“馬局長說得不錯，所以現在純素菜的餐館越來越多了，吃過幾家，感覺王朝不愧是王朝，味道果然是與眾不同，”嚴小凡笑著說道。
“不錯，確實是不錯，”相比起嚴小凡綠洲少東的身份，這位馬局長也是要好好應對的。
胖子久經餐桌，察言觀色的本領見漲，笑著說道：“先吃點清淡的爽爽口，等會兒還有些口味比較重的。”
除了這些清炒綠葉菜，王朝也不會缺少其他的味道，不但有安霸提供的雞鴨兔肉，還有素肉，市場上有植物肉、素鴨、素雞、素鵝，甚至是素耳朵等等，素菜館就更加豐富，素蝦仁、素魚，應有盡有。特別是還有一道菜，叫做東坡肉，這裏用的自然不是那種油膩膩帶皮帶膘的豬肉，也是素肉。
這些素肉，大多數是豆製品，說起來也神奇，吃在嘴裏的味道，雖然與真正的肉還是有些差別，卻也別有一番味道，像一盤子香辣素耳朵，吃在嘴裏，竟然脆脆的，好像真的豬耳朵差不多。紅燒素雞、香辣素耳朵、還有素東坡，這幾道菜，雖然都是素的，其濃濃的香味，卻比真正的肉不枉多讓，與清炒時蔬相比，口味也重了很多，正好讓食客不會覺得口味單調。
當然，要比起真正的葷腥來，這些素肉，自然是還有些差別，雖然說口味重了，那也隻是相對於清炒時蔬而言。尤其讓人象深刻的，卻是那一道紅燒素雞，這道菜其貌不揚，平常很難登大雅之堂，卻沒想到天然居會推出這麽一道菜，而且做法還是很常見的那種，就是在熱油裏煎過以後，再入湯中燜燒，這樣做出來的素雞，外皮被油煎得脆脆的，香香的，裏麵嫩嫩的，飽含汁水，吃起來很可口，滋味香濃。
吃到這樣的素雞，嚴小凡就想到以前在街頭小吃攤上吃的油炸素雞，也是素雞下油鍋煎，然後撒上調料，鹽巴辣椒粉之類的，咬在嘴裏，又香又脆，讓人難忘。有清淡的時蔬，有濃香的素肉，還少不了一些鮮美的菌菇，一份蘑菇小炒，青椒、蘑菇、豆腐，簡簡單單幾樣東西，炒出一道菜來，味道鮮美無比。
另外還有田園小炒，西芹、鮮蘑菇、鮮草菇、櫻桃番茄、胡蘿卜，菜色清爽，滋味豐富，當然最讓人難忘的還是一碗鮮蔬菌菇湯，猴頭菇、杏鮑菇、草菇、口蘑，再加一點青菜、山藥，青碧的湯中，山藥如白玉，菜葉似翡翠，當然更難得還是菌菇湯的鮮美味道，喝一口下去，隻覺得渾身舒爽。
至於主食點心就不用說了，本來也都是用素做的，南瓜餅、韭菜盒子、上湯水餃，這些很家常的菜式，也堂而皇之地上了桌，卻比那些山珍海味還要大受歡迎。當然，這樣的一桌，其實價格也不菲，不比一桌山珍海味便宜。
為了打響王朝大酒店，胖子花了很大的心思，這一頓宴席也是做了精心準備的，每一道菜式都做過仔細考量，最後才製訂出現在的菜單。雖然都是素菜，各種口味都還是比較齊全的，平常山珍海味、大魚大肉吃多了，偶爾吃這麽一頓，還都覺得不錯，何況是打著綠色健康旗號來的。
不過，今天的這些人，都是衝著王朝大酒店的名頭來的，雖然吃了這麽些素菜，都覺得還不錯，但顯然還是不夠的，所以胖子還為每張桌子上準備了一道魚菜或白切雞，當然是用安霸提供的靈泉水喂養的魚和雞烹製而成的，大廚雖然擅長做蔬菜，不過在做魚和雞這方麵，手藝也是不錯的，何況，還是用靈泉水喂養的魚和雞做的。一吃之下，都覺得盛名之下無虛士，果然是味道不同凡響。
雖然有些喧賓奪主，不過王朝大酒店要雄霸花都，肯定要借助翡翠蔬菜和悠然雞和魚的名聲，作為優勢資源，當然是要合理利用的。應邀而來的嘉賓，在宴會過後，又被請到休閑區的棋牌、茶室等處休息交流，算是借這個機會，向大家全麵展示這裏的功能。這裏幽靜、舒適的環境，也得到這些非富即貴嘉賓的不少好評。
三天之後，李義給安霸領著一個三十多歲轟葬著一副黑邊眼鏡轟看起來非常斯文的中年人來到窩子村安霸的住處。
“小霸王，人我給你帶來了，宋學文，花都市博物館的副館長之擅長各種雕刻的收藏、研究。”在介紹人的時光，李義依然是一副大咧咧的樣子。
“宋哥！你好”李義大咧咧的，但是安霸不能學他，立刻非常熱情的伸出了雙手。
“你好，安少，義少說你這裏有兩個石獅子需要鑒定”宋學文也不拐彎抹角的，直接單刀直入的問道。
宋學尖雖然嘴裏稱呼著這少那少的，但是表情卻帶著一絲學者的傲氣，而且從他說話的語氣中安霸看出，這個人並不是李義嘴裏說的朋友。估計是用一些別的手段找來的，不過既然來了，那就不要浪費了，所以安霸連忙將宋學文領到了院子裏。
“曲陽石雕？”剛一走進院子，安霸還沒說什麽，跟在他身邊一臉淡漠的宋學文突然驚喜的呼喊了一聲，然後以百米衝刺的度瞬間就來到了那兩個石獅子旁邊。
“真的是曲陽石雕！”宋學文眼睛裏全是激動點，雙手不停的在兩隻石獅子上撫摩著，那種表情就好象在撫摩少女的肌膚一般。
安霸和李義被宋學文的舉動弄得一愣，誰都不明白宋學文激動個什麽，尤其是兩人聽到宋學文嘴裏不停的念叨“曲陽石雕”心裏更是疑惑。
“曲陽石雕？那是什麽？”安霸奇怪的問道。
“我也不知道！”李義搖了搖頭。
“曲陽石雕是我國石雕藝術中的精華，它的石質潔白晶瑩、純淨細膩、線條清楚柔和、生動傳神，是石雕藝術中不可多得的收藏品和藝術品！”宋學文愛不釋手的撫摩著石獅子，既像自言自語，又好象是在給安霸他們解說似的說道。
“曲陽石雕很有名嗎？我怎麽不知道？”安霸疑惑的問。
“很有名嗎？”聽了這話，宋學文突然瞪起了眼睛說道，立在首都廣場上那座雄偉壯觀的英雄紀念碑，下部展現鬥爭畫卷的八幅浮雕，就是曲陽石雕的傑作，你說它出名嗎？”
“啊！真的？”這次輪到安霸驚訝了。
“當然，曲陽石雕是漢白玉大理石雕剪的代表，其造型逼真，手法圓潤細膩，數式流暢灑脫，是石雕中屈一指的存在”宋學文臉上全都是崇拜之色。
“那你又怎麽判斷這兩個石獅子就是曲陽石雕呢？”安霸繼續問道。
“我們鑒別石雕一般從石質、紋飾、刀工和雕刻技法等幾個方麵入手，曲陽石雕一般以漢白玉為主，比如這對石獅子轟你看它們石質潔白晶瑩以純淨細膩、脂潤堅韌轟典型的漢白玉質”宋學文指著兩個石獅子侃侃而談。
“其次，曲陽石雕的藝術風格粗擴，作品氣宇軒昂線條清楚柔和，生動傳神，而其他地方的石雕一般隻注重真條的細膩，而忽略了其神韻。你看這兩隻石獅子的眼睛轟活靈活現，這是別的地方很難做到的。”
“最後一點，曲陽雕刻運用的技法十分複雜，一般采用圓雕、浮雕、線雕等技法，所以曲陽石雕具有光線透視的效果，而其他石雕根本達不到這種效果！”
“即使如此，你也沒必要這麽激動吧！因為以你現在的地位，應該沒少看過曲陽石雕才對！”安霸繼續問道。
“你知道曲陽石雕的來曆嗎？”宋學文看了安霸一眼之並沒有回答他的問題，反而問了安霸一個問題。
“不知道！”安霸誠實的搖了搖頭。