“對了,下午要去挖紅薯,要不我們都去吧,反正下午也沒什麽節目,你們看呢。”張芸隻吃過烤紅薯,還沒有見過怎麽樣挖紅薯的呢。


    “行啊,一會一起去。”周瑩瑩心說挖紅薯挺容易,大家都過去,還能多刨一些呢。其實安霸也是幾年的光景沒有挖紅薯了,想著小時候偷挖別家的紅薯刺激,嘴角流露出一絲微笑。


    最後大家浩浩蕩蕩扛著鋤頭,安霸和湯圓拉著板車,二個孩子拿著小的把鋤頭。周瑩瑩家的紅薯一隴一隴的,今天不打算挖完,眾人沿著隴子,很快的把紅薯秧子給清理到一邊,這樣能清楚的看到隴子裏的紅薯情況,不會亂挖亂刨傷了紅薯。


    “佩姐,我們摘點紅薯葉回家下麵條吃吧。”張芸見著這麽新嫩肥碩的紅薯葉子動了心思。不少人曾經吃過紅薯葉下的麵條,如今想想還真是美味,眾人心思動了。


    “這有啥說的,大家隨便摘。”周瑩瑩笑嗬嗬說著,紅薯如今差不多可以收獲了,這些紅薯秧子多半是不要的,除了喂豬啥的,沒啥用,這麽多,多半是堆在地頭,曬幹了,過去是牛馬當口糧的,如今周瑩瑩家裏哪裏有牛馬啊!


    “我們也摘點,咦,這個桔梗能不能吃啊。”張芸摘葉子的時候見著一根根比筷子還長的桔梗,水嫩水嫩。


    “當然能吃了,不論是涼拌,清炒,還是用來醃菜,做成豆瓣醬裏的添頭味道都是極好的。”周瑩瑩摘了一把,真是嫩。


    眾人一聽可不是,這些不僅僅葉子,連著桔梗一起摘。一群人忙活著起來,幸好眾人拿了籃子,竹筐啥的,雪雪和梅梅坐在板車可是得意了,看的張芸羨慕不已,可是不好意思去坐,自己怎麽說大人了嘛。


    安霸摘了一根紅薯秧頭上嬌嫩些的桔梗,摘掉葉子,剝去皮子,露出一節青嫩的桔梗肉遞給葉子佩和張芸。“試試,這個味道雖然沒有炒熟好吃,倒是新鮮的很。”


    葉子佩和張芸試了試,很嫩,有些清新的味道。“嗯,不錯,很嫩,做出來菜一定不錯。”眾人開始清理隴上的紅薯秧子,收拾好的隴子上采摘著紅薯葉,桔梗。


    雪雪和梅梅拿著小把鋤頭緊緊跟著安霸,烤紅薯很甜很香,不過紅薯在哪裏?小丫頭可是一腦門問好,看著叔叔不緊不慢的收拾紅薯秧子,姨姨忙著摘紅薯桔梗。雪雪和梅梅嘟嘟嘴,左看右看的,心裏想著怎麽還不挖紅薯啊!


    佩姨和芸姨不僅摘葉子,還摘著桔梗,葉子最後的部分是頭下十多厘米嫩葉子,桔梗靠近秧子頭三十來厘米的地方,桔梗更長,不老不嫩最是適合做菜,太嫩了,炒菜火候不好掌握,而且太嫩,沒有清脆口感。


    葉子佩是嫩,老,一起摘,這人打算晚上做著試試,看看那部分的口味好。誰想著葉子佩一會的功夫,摘了小半竹筐,這些別說一頓,三頓吃不完啊。


    “喂,紅薯呢,你看忙活了半天沒見著紅薯麵啊。”張芸第一次挖紅薯,可是這人弄了半天秧子不見挖紅薯有些急了。葉子佩在後邊臉色拉了拉張芸的胳膊,指著安霸翻開的紅薯秧。


    “咦,紅薯,快看,這裏有紅薯啊。”張芸一愣,透過土壤的一絲縫隙看到裏邊大紅薯,滿臉驚喜,揮舞著手裏的小鏟子。


    雪雪和梅梅一聽,蹬蹬跑了過來。“芸阿姨,紅薯在哪裏?給雪雪看看好不好嘛。”小丫頭扭著小屁股,胖嘟嘟可愛小臉上滿是急切的期盼著。


    “嗬嗬,雪雪,你去找你姨姨,你姨姨可厲害,一定能找到更大紅薯的。”


    “真的嗎?姨姨,你給雪雪挖大大紅薯,比芸阿姨大的紅薯好不好啊?”方雪信以為真,跑到周瑩瑩麵前,摟著周瑩瑩大腿,眨巴大眼睛,這丫頭心裏姨姨最厲害了。


    此時周瑩瑩倒是真的發現了幾個大紅薯,這人捋順秧子,直接把一邊秧子翻過去,這樣刨紅薯看的清楚,不會傷了隴上紅薯。


    “好好好,姨姨挖一個大大紅薯。”周瑩瑩可是記著自己栽的紅薯都是最好吃,最甜的品種,不過個頭算不上大,隻能算一般。有些紅薯品種,用來作為牲口飼料的,或是釀酒用著,那個個頭大,周瑩瑩見過一個紅薯最大十多斤,而且一株秧子下麵三四個多數都有七八斤,一株二十多斤重。


    不過那個紅薯別說生吃,煮著吃也是沒啥味道,賣不出去,最後全部打成飼料喂豬,喂牛了。產量真是沒說的,任誰見著無不滿口讚歎,可是不能吃,平時大夥少有種這種紅薯,除非家裏牲口多,山坡荒地種些。


    周瑩瑩家紅心紅薯,所有紅薯中味道最好的,吃著又脆又甜,水分多,無論是生吃,烤著,煮著吃,還是做成紅薯幹,沒有一樣不好吃,隻是產量比起別紅薯低一些。


    “叔叔,你快挖啊,你看,你看嘛,阿姨她們都挖到一個這麽大紅薯了。”梅梅見著叔叔挖了半天還不見著挖出紅薯,小腦袋都要急出汗水來了,不時轉過頭望一下張芸她們那邊。


    周瑩瑩在邊上指揮,張芸和葉子佩正在挖著一株大紅薯呢,這邊已經挖出一個小腦袋大的紅薯。可是讓張芸得意翹尾巴,舉的高高,梅梅和雪雪看著滿眼小星星。


    “別急,看叔叔給你們挖到大紅薯。”安霸找到這個縫隙最大,鼓鼓,這下邊的紅薯鐵定小不了。安霸此時用鋤頭清理四周的泥頭,這會差不多,拉著紅薯秧子根部,一提溜。一大串著紅薯出來,中間最大一個比起小萌娃的小腦袋還要大。


    “哇,叔叔好厲害,挖出好多紅薯,叔叔快給雪雪(梅梅),雪雪(梅梅)要抱著。”兩個小丫頭揮舞小胖手蹦跳著想要搶著安霸拎著紅薯。這一株紅薯有一大四小五個紅薯,說是小最小拳頭大,這麽一株紅薯少數七、八斤是沒問題的。


    “小心,別弄髒了衣服。”安霸隨手把手裏紅薯遞給雪雪和梅梅,兩個小丫頭吃力提著蹬蹬向著張芸幾個人方向跑去,幾次被紅薯秧子絆著,差點摔倒。


    “慢點,別跑啊。”


    “嗯嗯,佩阿姨,芸阿姨,你們看,你們看嘛,叔叔幫雪雪(梅梅)挖的紅薯,芸阿姨,雪雪(梅梅)最多哦。”雪雪和梅梅炫耀了一圈,小臉滿是得意,最後抱著紅薯跑到姨姨周瑩瑩麵前。


    “你們兩個小搗蛋,看看這小裙子全是泥土,髒了明天沒衣服穿了。”周瑩瑩見著這些紅薯倒是沒覺著有啥驚訝的,紅薯不算小,不算太大,自己見過單個七八斤,比成人腦袋還大呢。


    張芸拿著紅薯,清理了一下上麵泥土,不錯,皮子很光滑,賣相不錯,不知道味道怎麽樣。張芸弄了十多厘米長,不算粗的細長紅薯,掰斷。


    紅薯淡淡粉色紅,水嫩清脆,吃著嘴裏,如同清脆的水果,水分足,甜度高,脆生生。


    “好吃,佩姨幫你們把皮子去掉。”葉子佩用帶著小刀把紅薯皮削去,遞給雪雪一半,另一半讓雪雪拿給梅梅吃,自己用撿了一個細長的紅薯削去皮。


    葉子佩摘了幾片紅薯葉子,削好皮的紅薯切成小塊,捧著削好皮紅薯請大夥吃。


    “嗯,不錯真嫩,甜味足,水分足,沒有渣滓,好吃啊。”胖子拿了一塊放進嘴裏眼前一亮,這個味道真好。


    “不錯,不錯,這才是紅薯味,這幾年在城裏吃的啥紅薯啊。”李義吃了一塊,大讚,心裏想著做成地瓜幹,肯定好吃。


    “真不錯,脆生生,水分多,可以當成水果吃呢。”劉歡吃了一塊讚不絕口,眾人無一不是讚歎著。


    “哇,叔叔好厲害啊。”雪雪啃完手裏紅薯,眼珠一轉,蹬蹬向著安霸那邊跑去,此時安霸已經挖了十多株,整個一小堆的紅薯,紅薯挖著挺容易,四周泥土的挖開,直接提溜起來就行了。


    安霸可不像張芸那個丫頭,一個個紅薯挖,這會不過挖了二株呢,而且紅薯一個個的,還有倆個挖斷的,可謂又慢又不好。


    張芸可願意相信著自己不如人啊,這人怎麽挖的這麽快。走到安霸身後,隻見著安霸用力的把鋤頭刨下,一下一下很是用力,這樣不僅不會傷著紅薯,對於提溜紅薯出來很有幫助。


    安霸幾下,拉著紅薯秧子一提溜,整棵紅薯輕輕鬆鬆的提溜出來。本來土壤很是鬆軟,這會三麵刨開,很是輕鬆的一族紅薯出來。


    張芸小臉微紅,自己鬧騰半天,挖出一個又一個大坑,可是人家輕輕鬆鬆幾下,每次下鋤頭一下是一下,看看自己怎麽樣,找著有縫隙的挖。


    其實真正的大紅薯不一定有縫隙,這不安霸正在刨開一株紅薯,隻有很細小的幾道縫隙,可是刨了幾鋤頭卻露出一個巨大的紅薯。


    安霸還沒來得及提溜出來,眼尖的方雪一眼看到,趕緊跑過來。“叔叔,叔叔,雪雪來拉。”


    方雪用力過猛,一屁股坐到地上,摔著小屁股生疼生疼,淚眼汪汪望著安霸。


    “嗬嗬,沒事,叔叔幫你把大紅薯刨出來。”


    “不要,雪雪自己刨,壞紅薯,叔叔晚上我們烤大紅薯好不好。”方雪費力把紅薯弄出來,這個紅薯可是不小,堪比足球了。


    一下午功夫,眾人刨了一百多株紅薯,周瑩瑩家裏一畝來地,不過種了七、八百株紅薯苗子,算是比較稀鬆的了。不過稀鬆點些倒是不影響產量,一株少說七、八斤,多的有十多斤。


    眾人望著眼前一堆紅薯,尤其是在上邊打滾的方雪和方梅,別說看著如此喜人場景,一身疲憊也值了。


    “看看,這個最大的紅薯是我挖到的,厲害吧。”張芸抱著一個小籃球大的紅薯,這個丫頭學著安霸用鋤頭用力刨開挖著不少麽,而且每每尋找大縫隙,鼓包包的地方。


    這不還真的給她找到一個大紅薯,估計這個紅薯至少有十斤以上,這麽大說不定能有十五斤呢。這樣大的紅薯別說紅心紅薯,白心的大笨薯如此大少見很。


    “厲害,這個送你了,回家時帶回去吧。”周瑩瑩笑嗬嗬的走到紅薯堆邊,把在上麵玩鬧的方雪方梅抱了下來。周瑩瑩抱著粉嘟嘟方雪方梅,輕輕擦拭兩個小丫頭臉上的泥土。


    拍去裙子上泥土,拉著小丫頭來給紅薯紮捆子,眾人人一下午都在摘桔梗和紅薯葉子。安霸隻顧著刨紅薯,方雪和方梅在後邊幫著搬運。


    “好了,收拾一下,我們回去吧,不早了。”周瑩瑩看了看時間已經五點多,此時天黑的早,趁著天黑前,收拾好,今天晚上要燒烤吃呢。


    眾人幫忙把紅薯裝進蛇皮袋裏,幾個男士負責搬到班車上,一會功夫,滿滿一車紅薯。桔梗也放在竹筐裏,放到板車上。


    “雪雪,梅梅,你們上來了吧,要扶住了,別摔下來啊,走嘍。”安霸一用力車子慢慢往前走,幾名男士在邊上推著,滿滿一車紅薯,上麵坐著兩個可愛的小萌娃,一隻小山鼠,三位美女在旁邊陪伴。


    在夕陽的餘暉下,拉著一個幸福的符號,倦鳥回巢,西邊的紅火輪慢慢落山了。嫋嫋炊煙升起,淡淡飄散開來,在山頭聚集成薄薄雲紗,輕輕柔。東邊大河,西邊的山,此時透著紅霞半邊天。眾人身影越來越長,長到山頭,長的河裏。


    紅薯飯,桔梗菜快速做好,大夥趕緊洗手,洗臉,衣服沒時間換,大家做了一下午的活早餓了。這會連著方雪,方梅兩個小萌娃都裝了滿滿一大碗米飯。


    “真好吃”兩個小萌娃大口吃飯,周瑩瑩見著滿臉笑,不住給兩個孩子夾菜。吃完飯,兩名美女幫著收拾碗筷,方雪和方梅跟在屁股後邊幫忙。不過,周瑩瑩不可不放心把這些盤子碗給兩小萌娃,這兩個丫頭手可不定穩當呢。


    “吃的真飽啊,不行,我要運動一下,不然肯定要發胖了。”張芸摸著小肚子,嚷嚷著,下午累的不輕,吃了一大碗米飯,不說,還喝了兩碗湯。


    晚上的燒烤大家不打算做了,大夥吃著飽飽,哪裏能吃的下的。洗漱之後,眾人早早睡下。

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