“怎麽樣？”葉子佩問道，安霸做了個ok的手勢。“下午我們吃完飯一起過去挖點紅薯，這東西耐儲存，可以多挖一點。
此時，不到十一半點，安霸、葉子佩和張芸領著雪雪，梅梅兩個孩子去菜園裏挖土豆。周瑩瑩家的土豆是晚土豆，七、八月種植，十月末十一月初收獲，眾人此時挖著土豆邊上一一排小土豆，這裏土豆最大不過孩子拳頭大，圓圓的，水嫩。
安霸從路邊的小樹上折了一根樹枝，折斷遞給狼個孩子和邊上疑惑的葉子佩和張芸。
“我們用這個挖土豆？”張芸一愣，這個樹棒子挖土豆，不是用鏟子啥的嘛？這裏的菜園子土壤鬆軟，不用多大勁，土豆出來了，隻是小土豆根係太嬌嫩，容易斷開，需要用樹棒子掘開挖出土豆來著。
“當然了，你看。”安霸拎著一棵土豆秧子，下麵掛著十多個土豆，最大的有拳頭大，小的隻有指甲頭大。
“這個太容易了吧。”張芸和葉子佩見著小萌娃雪雪和梅梅學著安霸的樣子，誰知道用力大了點，雙雙的摔了個屁敦兒，不過四周土壤鬆軟，如同海綿，兩個小娃子一點不疼，笑哈哈拍著小屁股，數著自己拔出來的土豆秧子上的土豆數目。
“雪雪有十二個，梅梅隻有十一個，叔叔，你的呢？”方雪小手掰著數著各自的土豆數，發現自己比妹妹多了一個，咧嘴樂嗬嗬。
這個小丫頭挺好勝，安霸見著自己上麵有十三個，趕緊著摘掉三個，苦著臉：“唉，叔叔上麵隻有十個，還是雪雪和梅梅厲害啊！”
“嗯，嗯，雪雪很厲害的。”小丫頭不知道謙虛，用力點著小腦袋，眼睛笑眯眯著眨巴眨巴。
“雪雪，小孩子要謙虛的呢。”葉子佩白了一眼，小萌娃可不知道啥麽歉讓，謙虛啥意思她可不懂，就算姨姨教過，這一陣子又給忘了。
“可是雪雪真的比叔叔和妹妹多嘛？”方雪還有些不服氣呢，張芸順手拎了一棵土豆，上麵有十五個土豆，大大小小的，可愛的很。
“你和孩子較啥勁，來，雪雪，我們來挖土裏小土豆。”雖說突然鬆軟，不是所有土豆隨著土豆秧子拎了出來，還有些埋在土壤裏，須子斷了。
安霸用樹棒子掘開泥土，一個小土豆隨著露出個小腦袋。輕輕一撬，雞蛋大小的土豆沾著點泥土，滾了出來。小山鼠見著圓滾滾土豆一下從雪雪的口袋裏跳了出來，追著土豆跑去。
“小胖別跑。”小丫頭一愣，趕緊抓著小胖兒，可惜小山鼠胖嘟嘟屁股一扭一扭，雪雪抓了半天沒抓著，小胖抱著比自己小不了哪裏去的土豆晃晃悠悠的往著安霸腳邊走。
“哼，死小胖，臭小胖，雪雪抓住你了，打你屁股。”雪雪嘟著嘴，四處的找著小山鼠的蹤影。
“哇，叔叔，你快抓著小胖，那裏呢。”安霸一愣，小山鼠有沒跑抓它做什麽啊，小東西滾著小土豆回到安霸腳邊，安霸當即獎勵了一個小山核桃。
“這個小東西真聰明。”葉子佩看著全過程，小東西真是聰明，知道把撬開土豆需要拾回來，這個小東西提前跑過去推回土豆，這下看著啃著山核桃哢哢聲音，知道小山鼠小胖多高興了。
“壞小胖偏心，不和雪雪玩了。”方雪小手拿著樹棒子，嘟著嘴，有一下沒有一下掘著土，幾次土壤飛濺到張芸身上，可是把張芸弄得哭笑不得。
“啊，叔叔，你看土豆寶寶長到樹棒子上了。”方梅舉著手裏樹棒子上麵插著一個雞蛋黃大的土豆，笑嗬嗬的揮動著。
安霸苦笑不已，這個丫頭，自己不專心挖土豆，不小心樹棒子插到土豆裏了，還說長到樹棒子上麵了。
“梅梅，別玩了，一會做烤土豆吃不給你吃，讓你不專心挖土豆。”葉子佩這一會功夫拔了一片，最少有四五十斤土豆，看樣子這人最少打算弄百多斤呢。土豆不容易壞，儲存容易，隻是不知道味道好不好。葉子佩打算一會做個酸辣土豆絲試試味道，不過看著水嫩土豆，味道肯定差不了的呢。
“哦，叔叔，你真的要烤土豆給梅梅吃嗎？”小丫頭學著邊上的姐姐雪雪，小心翼翼挖出一個大土豆，看了看扔到一邊，太大了，烤不熟的。
葉子佩見著搖頭，這兩個丫頭，小丫頭學著一會功夫挖了一小堆小土豆，看了看拍了拍小胖手。自己自顧自的在那裏點頭，傻樂嗬，葉子佩不用想知道這兩丫頭想著什麽，這麽多肯定是夠吃了。
張芸見著挖了不少，尤其是大點土豆少數百十斤了，這些土豆還可以長些日子，半個月後再挖問題不大。
“我看差不多，這些大點的回去留起來，小點，比較嫩，可以煮著吃。”安霸見著手邊一堆雞蛋大小的土豆，笑著裝進籮筐裏，大的土豆，集中到一堆，裝進竹筐即可了。
“這麽多小土豆能吃的完嘛。”葉子佩手裏拿了二個成人拳頭大的大土豆一會做酸辣土豆絲，這個可是自己拿手好菜。
“這些小土豆，別看小味道可是好的很。”安霸早就打算好了，兩個小萌娃要吃烤土豆，張芸也惦記著，晚上正好烤紅薯，土豆，啥的，中午用土豆做主料做菜正好。
竹筐裏幾十斤的小土豆，看著挺多，真正做菜，不用幾天吃的差不多了，不過土豆隻要做好了，誰都愛吃。
“姨姨，你為什麽不烤土豆呢。”雪雪站在周瑩瑩身邊看著收拾盆裏土豆，土豆皮子上的泥土清洗幹淨，周瑩瑩放進鍋裏煮著。小萌娃本來想吃烤土豆的，可是看著姨姨放進鍋裏煮土豆，小丫頭眨巴大眼睛疑惑不解了。
“當然是煮的好吃了。”張芸揉了揉小雪雪腦袋瓜，頭發弄的有些淩亂了。
“姨姨，別弄，人家自己早上梳好了好久呢，可是姨姨，雪雪（梅梅）想吃烤土豆，可香了。”
“嗬嗬，晚上給你們烤多多土豆吃，去外邊玩去吧。”張芸和周瑩瑩身邊有這兩個小淘氣鬼，說東問西，嘴裏念叨什麽好吃，不好吃，自己都沒功夫拾掇這些土豆了。
這些鍋裏煮的土豆都是指甲大的，太小的，不容易收拾。周瑩瑩拿著鹽罐子，加了適量的鹽，蓋上蓋子開始水煮土豆。
“嗯，雪雪（梅梅）乖乖，姨姨記得晚上要烤土豆給雪雪（梅梅）吃哦。”兩個小丫頭望了一眼案板上滿滿土豆，蹬蹬跑了出去，不一會，兩個孩子開始打起棗子玩了，外邊不是傳來兩個萌娃的笑聲。
周瑩瑩撈出煮熟的小土豆，一個個壓扁去皮，土豆如是壓扁前去皮容易破裂。壓扁後除去皮子，土豆皮中含有“配糖生物堿”，在體內積累到一定數量後就會引起中毒，所以吃土豆時候不能帶皮吃。
壓扁的熟土豆，一個個裹上澱粉糊糊，這樣保證土豆不散開。同時鍋中放入少量的油，把裹了澱粉的土豆，煎成金黃色，一個個金黃的土豆出過來了。
這些小土豆放在一邊，蔥白，生薑，大蒜沫子，紅辣椒粉，孜然粉，顆粒，花椒，在鍋裏炒香，金黃的土豆配著調料香味飄出老遠。
“哇，好香”雪雪和梅梅躲在廚房門口伸著小腦袋望著裏邊看，葉子佩嗬嗬一笑，招了招手。
“雪雪，梅梅，你們過來。”這些都是餐前小點心似的，葉子佩每人弄了小半碗“吃吧”！。
麻辣孜然小土豆，嬌嫩鮮嫩的小土豆，水煮過後軟綿綿，麵糊糊的，金黃色焦脆的外皮配上著孜然的香麻辣。不說兩個孩子，安霸、胖子、李義、劉歡幾個人循著香味跑進廚房。
葉子佩和張芸也放下矜持，端著小碗，碗裏四五個小土豆，金黃的表皮上點點的調料。吃進嘴裏，脆響，軟嫩，難得美味，尤其是水煮的時候劃開土豆皮，使得土豆微微帶著一絲鹹味，煎製時候劃開口子讓調料更好的入味。
此時整個小院子彌漫著誘人的香味，周瑩瑩本來以為做了小半盆子，肯定夠吃了。誰知道幾個孩子加上安霸他們，竟然有這麽大胃口，如不是葉子佩眼見著盆子見底，攔著，不定這些小土豆一會功夫吃完了。
中午飯還沒吃呢，大夥這直接吃飽了，可不行啊，土豆再好吃，不能完全當成飯啊，尤其是麻辣味，吃多了，肚子要不舒服的。
“姨姨”周瑩瑩低頭看了看拉著自己衣擺搖動著小雪雪，這丫頭吃著嘴角還有一些孜然小顆粒呢！周瑩瑩輕輕幫著擦拭點，捏了捏粉嘟嘟小臉蛋，這兩個小丫頭吃了不少，可不敢再給她們吃了，不定吃多了肚子痛呢。
“姨姨，晚上我們還煮土豆吃好不好。”方雪方梅說著。
“你們兩個小饞貓，好好好，晚上姨姨還煮小土豆給你吃，去玩去吧。”周瑩瑩見著時間不早了，自己趕緊做飯。
如今這天氣，菜園子菜真的不多，韭菜，菠菜，小白菜苗子，這些蔬菜，拾掇起來容易，再說這今天是土豆打頭陣，葉子佩和安霸都過來幫忙。
周瑩瑩在灶裏塞滿細碎的劈柴，悶上一大鍋米飯，自己家的新米，吃著香味十足，再說用小劈柴慢慢悶出來的米飯，鍋巴有小拇指厚，金黃色，米飯盛了以後在用火星子慢慢烤出金黃焦脆厚實的鍋巴。
無論是做零食吃，還是油炸，泡湯都是一美味。比起所謂電飯鍋，這些大鐵鍋的烤出來的鍋巴別提多香了。
“瑩瑩，你家有沒有青椒啊。”葉子佩動手有工具把土豆打成細絲，這人打算做一道酸辣土豆絲，可是在案板上找了半天沒見著青椒，這可急壞了葉子佩，沒有青椒怎麽做啊。
周瑩瑩一愣這個時候院子裏還真不一定有青椒呢，前些日子青椒已經拔秧子了，或許山坡邊上可能有遺留著，可是即使如此，這些青椒味道也不好，多數不辣，而是苦味十足。
周瑩瑩這麽一說，葉子佩苦著臉看著麵前細絲，這些土豆絲可是自己辛辛苦苦打出來，可是費了不少勁呢，這麽放著，自己不是白費功夫了啊。
“我來吧，做個涼拌菜，你不是想嚐嚐土豆味道嗎？這樣吃著更家純粹。”安霸弄出一團不大的豬肉，正好順手拿來做了給魚香土豆丁，這菜不用啥青椒，紅辣椒，香蔥，蒜瓣，土豆切成小丁，油炸一下。
留點油做鍋放入蔥薑末，煸炒出香味放入肉末煸炒出香味，放入豆瓣醬、幹辣椒煸炒成醬放入土豆。做到每塊土豆上沾滿醬汁，撒點香蔥沫子出鍋即可。
安霸接過葉子佩的手，土豆絲太細，在加了醋的清水裏浸泡一會。鍋裏倒上保溫瓶熱水，土豆絲不能過油，水開倒入土豆絲，快速的焯水後撈出用清水浸泡，趁著這會功夫，配料安霸弄了出來，簡單的醋，醬油，鹽，蒜泥，辣椒油，一點蘿卜皮絲，正好。
“試試味道”安霸這會主要的土豆做好了，周瑩瑩一會再做個菠菜雞蛋豆腐湯齊活了。雪雪和梅梅，張芸一群人已經開始擺放碗筷了，雪雪趁著空偷看了廚房的情況，回來向著大夥報告。
“哇，已經做好了七盤子菜了，好香的。”
“雪雪真厲害，幾盤菜都數清楚啊。”張芸捏了捏雪雪小臉蛋，太肉乎，誰見著都想著捏一把。
“芸阿姨，不要捏，姨姨說雪雪臉蛋都是捏大的。”小丫頭嘟著嘴，躲閃著張芸萬惡小爪子。
“別玩了，吃飯。”正好湯圓他們也回來了，安霸見著人齊了，大喊一聲。除了剛回來，洗手的湯圓他們，一群人擠進了不大廚房，排隊著端著菜肴擺上桌子，周瑩瑩把米飯盛到大盆子裏，端了出來。
“你們先吃，還有一湯我去盛上來。”周瑩瑩回到廚房，刨了刨灶台肚子裏灰燼，裏邊不少小火星，正好用來烤鍋巴。
“吃啊，今天土豆當家，試試怎麽樣？”安霸試試了涼拌土豆絲，清脆爽口，微微有些辣味，真是合適，開胃很，幾個女孩試吃了一口，筷子停不下來，新嫩土豆做什麽都好吃，味道好，大家一家人不客氣，歡聲笑語在樹下，小院子裏。
此時，不到十一半點，安霸、葉子佩和張芸領著雪雪，梅梅兩個孩子去菜園裏挖土豆。周瑩瑩家的土豆是晚土豆，七、八月種植，十月末十一月初收獲，眾人此時挖著土豆邊上一一排小土豆，這裏土豆最大不過孩子拳頭大，圓圓的，水嫩。
安霸從路邊的小樹上折了一根樹枝，折斷遞給狼個孩子和邊上疑惑的葉子佩和張芸。
“我們用這個挖土豆？”張芸一愣，這個樹棒子挖土豆，不是用鏟子啥的嘛？這裏的菜園子土壤鬆軟，不用多大勁，土豆出來了，隻是小土豆根係太嬌嫩，容易斷開，需要用樹棒子掘開挖出土豆來著。
“當然了，你看。”安霸拎著一棵土豆秧子，下麵掛著十多個土豆，最大的有拳頭大，小的隻有指甲頭大。
“這個太容易了吧。”張芸和葉子佩見著小萌娃雪雪和梅梅學著安霸的樣子，誰知道用力大了點，雙雙的摔了個屁敦兒，不過四周土壤鬆軟，如同海綿，兩個小娃子一點不疼，笑哈哈拍著小屁股，數著自己拔出來的土豆秧子上的土豆數目。
“雪雪有十二個，梅梅隻有十一個，叔叔，你的呢？”方雪小手掰著數著各自的土豆數，發現自己比妹妹多了一個，咧嘴樂嗬嗬。
這個小丫頭挺好勝，安霸見著自己上麵有十三個，趕緊著摘掉三個，苦著臉：“唉，叔叔上麵隻有十個，還是雪雪和梅梅厲害啊！”
“嗯，嗯，雪雪很厲害的。”小丫頭不知道謙虛，用力點著小腦袋，眼睛笑眯眯著眨巴眨巴。
“雪雪，小孩子要謙虛的呢。”葉子佩白了一眼，小萌娃可不知道啥麽歉讓，謙虛啥意思她可不懂，就算姨姨教過，這一陣子又給忘了。
“可是雪雪真的比叔叔和妹妹多嘛？”方雪還有些不服氣呢，張芸順手拎了一棵土豆，上麵有十五個土豆，大大小小的，可愛的很。
“你和孩子較啥勁，來，雪雪，我們來挖土裏小土豆。”雖說突然鬆軟，不是所有土豆隨著土豆秧子拎了出來，還有些埋在土壤裏，須子斷了。
安霸用樹棒子掘開泥土，一個小土豆隨著露出個小腦袋。輕輕一撬，雞蛋大小的土豆沾著點泥土，滾了出來。小山鼠見著圓滾滾土豆一下從雪雪的口袋裏跳了出來，追著土豆跑去。
“小胖別跑。”小丫頭一愣，趕緊抓著小胖兒，可惜小山鼠胖嘟嘟屁股一扭一扭，雪雪抓了半天沒抓著，小胖抱著比自己小不了哪裏去的土豆晃晃悠悠的往著安霸腳邊走。
“哼，死小胖，臭小胖，雪雪抓住你了，打你屁股。”雪雪嘟著嘴，四處的找著小山鼠的蹤影。
“哇，叔叔，你快抓著小胖，那裏呢。”安霸一愣，小山鼠有沒跑抓它做什麽啊，小東西滾著小土豆回到安霸腳邊，安霸當即獎勵了一個小山核桃。
“這個小東西真聰明。”葉子佩看著全過程，小東西真是聰明，知道把撬開土豆需要拾回來，這個小東西提前跑過去推回土豆，這下看著啃著山核桃哢哢聲音，知道小山鼠小胖多高興了。
“壞小胖偏心，不和雪雪玩了。”方雪小手拿著樹棒子，嘟著嘴，有一下沒有一下掘著土，幾次土壤飛濺到張芸身上，可是把張芸弄得哭笑不得。
“啊，叔叔，你看土豆寶寶長到樹棒子上了。”方梅舉著手裏樹棒子上麵插著一個雞蛋黃大的土豆，笑嗬嗬的揮動著。
安霸苦笑不已，這個丫頭，自己不專心挖土豆，不小心樹棒子插到土豆裏了，還說長到樹棒子上麵了。
“梅梅，別玩了，一會做烤土豆吃不給你吃，讓你不專心挖土豆。”葉子佩這一會功夫拔了一片，最少有四五十斤土豆，看樣子這人最少打算弄百多斤呢。土豆不容易壞，儲存容易，隻是不知道味道好不好。葉子佩打算一會做個酸辣土豆絲試試味道，不過看著水嫩土豆，味道肯定差不了的呢。
“哦，叔叔，你真的要烤土豆給梅梅吃嗎？”小丫頭學著邊上的姐姐雪雪，小心翼翼挖出一個大土豆，看了看扔到一邊，太大了，烤不熟的。
葉子佩見著搖頭，這兩個丫頭，小丫頭學著一會功夫挖了一小堆小土豆，看了看拍了拍小胖手。自己自顧自的在那裏點頭，傻樂嗬，葉子佩不用想知道這兩丫頭想著什麽，這麽多肯定是夠吃了。
張芸見著挖了不少，尤其是大點土豆少數百十斤了，這些土豆還可以長些日子，半個月後再挖問題不大。
“我看差不多，這些大點的回去留起來，小點，比較嫩，可以煮著吃。”安霸見著手邊一堆雞蛋大小的土豆，笑著裝進籮筐裏，大的土豆，集中到一堆，裝進竹筐即可了。
“這麽多小土豆能吃的完嘛。”葉子佩手裏拿了二個成人拳頭大的大土豆一會做酸辣土豆絲，這個可是自己拿手好菜。
“這些小土豆，別看小味道可是好的很。”安霸早就打算好了，兩個小萌娃要吃烤土豆，張芸也惦記著，晚上正好烤紅薯，土豆，啥的，中午用土豆做主料做菜正好。
竹筐裏幾十斤的小土豆，看著挺多，真正做菜，不用幾天吃的差不多了，不過土豆隻要做好了，誰都愛吃。
“姨姨，你為什麽不烤土豆呢。”雪雪站在周瑩瑩身邊看著收拾盆裏土豆，土豆皮子上的泥土清洗幹淨，周瑩瑩放進鍋裏煮著。小萌娃本來想吃烤土豆的，可是看著姨姨放進鍋裏煮土豆，小丫頭眨巴大眼睛疑惑不解了。
“當然是煮的好吃了。”張芸揉了揉小雪雪腦袋瓜，頭發弄的有些淩亂了。
“姨姨，別弄，人家自己早上梳好了好久呢，可是姨姨，雪雪（梅梅）想吃烤土豆，可香了。”
“嗬嗬，晚上給你們烤多多土豆吃，去外邊玩去吧。”張芸和周瑩瑩身邊有這兩個小淘氣鬼，說東問西，嘴裏念叨什麽好吃，不好吃，自己都沒功夫拾掇這些土豆了。
這些鍋裏煮的土豆都是指甲大的，太小的，不容易收拾。周瑩瑩拿著鹽罐子，加了適量的鹽，蓋上蓋子開始水煮土豆。
“嗯，雪雪（梅梅）乖乖，姨姨記得晚上要烤土豆給雪雪（梅梅）吃哦。”兩個小丫頭望了一眼案板上滿滿土豆，蹬蹬跑了出去，不一會，兩個孩子開始打起棗子玩了，外邊不是傳來兩個萌娃的笑聲。
周瑩瑩撈出煮熟的小土豆，一個個壓扁去皮，土豆如是壓扁前去皮容易破裂。壓扁後除去皮子，土豆皮中含有“配糖生物堿”，在體內積累到一定數量後就會引起中毒，所以吃土豆時候不能帶皮吃。
壓扁的熟土豆，一個個裹上澱粉糊糊，這樣保證土豆不散開。同時鍋中放入少量的油，把裹了澱粉的土豆，煎成金黃色，一個個金黃的土豆出過來了。
這些小土豆放在一邊，蔥白，生薑，大蒜沫子，紅辣椒粉，孜然粉，顆粒，花椒，在鍋裏炒香，金黃的土豆配著調料香味飄出老遠。
“哇，好香”雪雪和梅梅躲在廚房門口伸著小腦袋望著裏邊看，葉子佩嗬嗬一笑，招了招手。
“雪雪，梅梅，你們過來。”這些都是餐前小點心似的，葉子佩每人弄了小半碗“吃吧”！。
麻辣孜然小土豆，嬌嫩鮮嫩的小土豆，水煮過後軟綿綿，麵糊糊的，金黃色焦脆的外皮配上著孜然的香麻辣。不說兩個孩子，安霸、胖子、李義、劉歡幾個人循著香味跑進廚房。
葉子佩和張芸也放下矜持，端著小碗，碗裏四五個小土豆，金黃的表皮上點點的調料。吃進嘴裏，脆響，軟嫩，難得美味，尤其是水煮的時候劃開土豆皮，使得土豆微微帶著一絲鹹味，煎製時候劃開口子讓調料更好的入味。
此時整個小院子彌漫著誘人的香味，周瑩瑩本來以為做了小半盆子，肯定夠吃了。誰知道幾個孩子加上安霸他們，竟然有這麽大胃口，如不是葉子佩眼見著盆子見底，攔著，不定這些小土豆一會功夫吃完了。
中午飯還沒吃呢，大夥這直接吃飽了，可不行啊，土豆再好吃，不能完全當成飯啊，尤其是麻辣味，吃多了，肚子要不舒服的。
“姨姨”周瑩瑩低頭看了看拉著自己衣擺搖動著小雪雪，這丫頭吃著嘴角還有一些孜然小顆粒呢！周瑩瑩輕輕幫著擦拭點，捏了捏粉嘟嘟小臉蛋，這兩個小丫頭吃了不少，可不敢再給她們吃了，不定吃多了肚子痛呢。
“姨姨，晚上我們還煮土豆吃好不好。”方雪方梅說著。
“你們兩個小饞貓，好好好，晚上姨姨還煮小土豆給你吃，去玩去吧。”周瑩瑩見著時間不早了，自己趕緊做飯。
如今這天氣，菜園子菜真的不多，韭菜，菠菜，小白菜苗子，這些蔬菜，拾掇起來容易，再說這今天是土豆打頭陣，葉子佩和安霸都過來幫忙。
周瑩瑩在灶裏塞滿細碎的劈柴，悶上一大鍋米飯，自己家的新米，吃著香味十足，再說用小劈柴慢慢悶出來的米飯，鍋巴有小拇指厚，金黃色，米飯盛了以後在用火星子慢慢烤出金黃焦脆厚實的鍋巴。
無論是做零食吃，還是油炸，泡湯都是一美味。比起所謂電飯鍋，這些大鐵鍋的烤出來的鍋巴別提多香了。
“瑩瑩，你家有沒有青椒啊。”葉子佩動手有工具把土豆打成細絲，這人打算做一道酸辣土豆絲，可是在案板上找了半天沒見著青椒，這可急壞了葉子佩，沒有青椒怎麽做啊。
周瑩瑩一愣這個時候院子裏還真不一定有青椒呢，前些日子青椒已經拔秧子了，或許山坡邊上可能有遺留著，可是即使如此，這些青椒味道也不好，多數不辣，而是苦味十足。
周瑩瑩這麽一說，葉子佩苦著臉看著麵前細絲，這些土豆絲可是自己辛辛苦苦打出來，可是費了不少勁呢，這麽放著，自己不是白費功夫了啊。
“我來吧，做個涼拌菜，你不是想嚐嚐土豆味道嗎？這樣吃著更家純粹。”安霸弄出一團不大的豬肉，正好順手拿來做了給魚香土豆丁，這菜不用啥青椒，紅辣椒，香蔥，蒜瓣，土豆切成小丁，油炸一下。
留點油做鍋放入蔥薑末，煸炒出香味放入肉末煸炒出香味，放入豆瓣醬、幹辣椒煸炒成醬放入土豆。做到每塊土豆上沾滿醬汁，撒點香蔥沫子出鍋即可。
安霸接過葉子佩的手，土豆絲太細，在加了醋的清水裏浸泡一會。鍋裏倒上保溫瓶熱水，土豆絲不能過油，水開倒入土豆絲，快速的焯水後撈出用清水浸泡，趁著這會功夫，配料安霸弄了出來，簡單的醋，醬油，鹽，蒜泥，辣椒油，一點蘿卜皮絲，正好。
“試試味道”安霸這會主要的土豆做好了，周瑩瑩一會再做個菠菜雞蛋豆腐湯齊活了。雪雪和梅梅，張芸一群人已經開始擺放碗筷了，雪雪趁著空偷看了廚房的情況，回來向著大夥報告。
“哇，已經做好了七盤子菜了，好香的。”
“雪雪真厲害，幾盤菜都數清楚啊。”張芸捏了捏雪雪小臉蛋，太肉乎，誰見著都想著捏一把。
“芸阿姨，不要捏，姨姨說雪雪臉蛋都是捏大的。”小丫頭嘟著嘴，躲閃著張芸萬惡小爪子。
“別玩了，吃飯。”正好湯圓他們也回來了，安霸見著人齊了，大喊一聲。除了剛回來，洗手的湯圓他們，一群人擠進了不大廚房，排隊著端著菜肴擺上桌子，周瑩瑩把米飯盛到大盆子裏，端了出來。
“你們先吃，還有一湯我去盛上來。”周瑩瑩回到廚房，刨了刨灶台肚子裏灰燼，裏邊不少小火星，正好用來烤鍋巴。
“吃啊，今天土豆當家，試試怎麽樣？”安霸試試了涼拌土豆絲，清脆爽口，微微有些辣味，真是合適，開胃很，幾個女孩試吃了一口，筷子停不下來，新嫩土豆做什麽都好吃，味道好，大家一家人不客氣，歡聲笑語在樹下，小院子裏。