鄭浩南聽了葉楓的話也笑打趣道：“阿楓啊，這門板飯的對象是勞苦大眾，主要是實在，至於味道肯定也不怎麽樣。”
何彩繡聽了，立刻笑著搖了搖頭道：“南哥，你這就錯了。門板飯不但要實在，而且還要講究味道。因為門板飯的店很多，所以競爭也大，哪家店的飯紮實、菜的味道好，立馬就會在力伕、擔販中傳開，生意紅火。因此每家店也都非常注意菜的味道。”
葉楓一聽，便道：“那我就更要去嚐嚐了！”
幾個人一聽，不由得都笑了起來。
就聽何彩繡繼續又道：“吃門板飯還有學問呢。那些老道的吃客到飯店門口先瞄飯碗，其中的選擇大有講究。‘門板飯’用的飯碗有兩種，一種是江北產的高腳碗，碗口大，較淺；一種是紹興產的藍邊碗，碗口小，較深。兩種碗雖然容量一樣，但那些老吃客一般都會選前者不要後者。
正說著，就見一個穿著短衫的顧客走過來坐下，雙腳擱在門檻上，兩肘一支，衝著裏麵喊道：“老板，來兩碗一菜加水！”
飯店的老板一聽，立刻笑著道：“好，馬上就來！”
葉楓聽了，有些不解地望著何彩繡道：“何姑娘，什麽叫兩碗一菜加水啊？”
何彩繡解釋道：“兩碗一菜就是兩碗飯一碗菜，加水就是告訴老板他口渴了要喝水。”
葉楓聽完，恍然大悟似地點了點頭道：“原來是這個意思啊。”
果然，就見那位老板立刻舀了一碗涼茶送到那位客人麵前，然後又叫夥計送上兩碗飯一碗菜。那兩碗飯盛的慢慢的，堆得像寶塔尖一樣，至少有碗高的一倍。
葉楓見了，頓時笑道：“咦，真的是呀！”
何彩繡又道：“如果客人說：要‘三碗一如意後一紮一件’老板就會從案板上的木盆裏盛一碗如意八寶菜，另一盤裏放張幹荷葉，上麵有用幹茭白草縛好的一塊紅燒紮肉和一塊五花鹹肉。這塊紮肉和鹹肉要客人拿回家去一家分享的。”
這時，就見那位客人，端起涼茶，一口喝幹，用衣袖擦了擦嘴。端過一碗飯，又端起那碗菜，將菜裏的湯水倒了些在飯的周圍。然後放下菜碗，一口把飯上的塔尖消滅了，跟著，就從桌上的筷子筒裏抽出一雙筷子，夾起一口菜放進嘴裏嚼了兩下，再端起飯碗放到嘴邊大吃了起來。
眾人看著那客人的吃法都覺得有些好奇。
何彩繡笑著道：“這是吃門板飯的規矩，第一口不能用筷子，必須用嘴把塔尖消滅，他剛才倒點湯水在飯裏是把四周加濕加固，不會塌方。吃門板飯的都是些窮人，他們知道一顆飯粒是一滴汗水換來的，所以絕對不會吃一半倒一半，都會做到碗裏清、桌上清、筷頭清。”
何彩繡正說著，那位吃飯的客人忽然停下了筷子，轉頭朝她這邊望來。一看到何彩繡，那客人頓時笑著道：“原來是彩繡啊，聽說你到上海做工去了，現在回來了呀？”
何彩繡看到那客人也是又驚又喜，立刻停下腳步道：“原來是九叔啊！是啊，我剛從上海回來。怎麽，你現在才吃飯啊。”
那九叔點了點頭道：“是啊，今天好幾台機器壞了，我們趕著修理，所以中午飯都沒趕得上吃。我餓的受不了所以才跑來吃點飯。你爹他們現在都還在那裏修理呢！”說著，又看了看陳真他們問何彩繡道：“彩繡啊，這三位先生是你的朋友嗎？”
“這三位是我的同事，他們這次來杭州辦事，因此我就和他們一起回來了。”何彩繡說道。然後又轉過頭向陳真他們介紹道：“這位是我爹的同事，也是我們的街坊，大家都叫他九叔。”
陳真微笑著衝那個九叔點頭示意道：“九叔，你好！”
九叔也忙笑著點了點頭道：“你們好！”然後，一揮手道：“好了，我不跟你說了，我吃完飯還得趕緊趕回去幫忙呢！”說完，又端起飯碗大口的吃了起來。
陳真看著幾個吃門板飯的客人，不由得感慨地說道：“門板飯果然是既形象又實在，決非那些心如枯井的文人墨客所能杜撰出來的，想來應該是由那些吃飯的人叫出來的。”
眾人又繼續往前走，這時，陳真忽然看到街邊有一個南貨店。南貨店就是出售辦紅白喜事、過節、民間信仰以及交際禮儀所用物事的店鋪。
陳真便對笑著鄭浩南道：“阿南，我們上何姑娘家裏，總不能空著手去吧，你到那個南貨店裏去買點禮物吧。”
鄭浩南一點頭道：“是，少爺！”便抬腳往南貨店走去。
何彩繡趕忙道：“沈大哥、南哥，不要了！不用這麽客氣的！”
陳真淡淡一笑道：“沒什麽的，上門去總該帶點禮物的。”
何彩繡清楚陳真的脾氣，明白自己再攔也阻止不了的，因此也就不再言語了。
鄭浩南走到南貨店門口，見店門前掛著“本店備辦南北果品、兩洋海味、大金燈料、細芯堅燭”的字樣。門口的櫃台不高，成曲尺形，櫃台上方懸一球狀的線球，這是給客人包好東西後用來捆的。櫃台裏站著一個穿著長衫的中年男子，應該就是這家店的老板。那中年人一看到鄭浩南走來，立刻笑臉相迎，熱情地招呼道：“先生，您要點什麽。”
鄭浩南淡淡道：“我先看看。”便走了進去。走進南貨店，最為醒目的是蠟燭架，倒釘在天花板上，長釺上插著一根根蠟燭，煞是好看。靠牆的是一排櫥子，放各種貨品。裏麵還有兩個學徒正在那裏清點貨品。
那老板看著陳真的穿戴像是個有錢人，知道這是一筆大生意。因此也走出了櫃台，來到鄭浩南跟前，指著櫥子殷勤對鄭浩南說道：“先生，本店的貨很全，有一百多種物事，包括南北果品、海貨、菜蔬、糕餅、糖類。不知道你需要些什麽呀？”（未完待續）
何彩繡聽了，立刻笑著搖了搖頭道：“南哥，你這就錯了。門板飯不但要實在，而且還要講究味道。因為門板飯的店很多，所以競爭也大，哪家店的飯紮實、菜的味道好，立馬就會在力伕、擔販中傳開，生意紅火。因此每家店也都非常注意菜的味道。”
葉楓一聽，便道：“那我就更要去嚐嚐了！”
幾個人一聽，不由得都笑了起來。
就聽何彩繡繼續又道：“吃門板飯還有學問呢。那些老道的吃客到飯店門口先瞄飯碗，其中的選擇大有講究。‘門板飯’用的飯碗有兩種，一種是江北產的高腳碗，碗口大，較淺；一種是紹興產的藍邊碗，碗口小，較深。兩種碗雖然容量一樣，但那些老吃客一般都會選前者不要後者。
正說著，就見一個穿著短衫的顧客走過來坐下，雙腳擱在門檻上，兩肘一支，衝著裏麵喊道：“老板，來兩碗一菜加水！”
飯店的老板一聽，立刻笑著道：“好，馬上就來！”
葉楓聽了，有些不解地望著何彩繡道：“何姑娘，什麽叫兩碗一菜加水啊？”
何彩繡解釋道：“兩碗一菜就是兩碗飯一碗菜，加水就是告訴老板他口渴了要喝水。”
葉楓聽完，恍然大悟似地點了點頭道：“原來是這個意思啊。”
果然，就見那位老板立刻舀了一碗涼茶送到那位客人麵前，然後又叫夥計送上兩碗飯一碗菜。那兩碗飯盛的慢慢的，堆得像寶塔尖一樣，至少有碗高的一倍。
葉楓見了，頓時笑道：“咦，真的是呀！”
何彩繡又道：“如果客人說：要‘三碗一如意後一紮一件’老板就會從案板上的木盆裏盛一碗如意八寶菜，另一盤裏放張幹荷葉，上麵有用幹茭白草縛好的一塊紅燒紮肉和一塊五花鹹肉。這塊紮肉和鹹肉要客人拿回家去一家分享的。”
這時，就見那位客人，端起涼茶，一口喝幹，用衣袖擦了擦嘴。端過一碗飯，又端起那碗菜，將菜裏的湯水倒了些在飯的周圍。然後放下菜碗，一口把飯上的塔尖消滅了，跟著，就從桌上的筷子筒裏抽出一雙筷子，夾起一口菜放進嘴裏嚼了兩下，再端起飯碗放到嘴邊大吃了起來。
眾人看著那客人的吃法都覺得有些好奇。
何彩繡笑著道：“這是吃門板飯的規矩，第一口不能用筷子，必須用嘴把塔尖消滅，他剛才倒點湯水在飯裏是把四周加濕加固，不會塌方。吃門板飯的都是些窮人，他們知道一顆飯粒是一滴汗水換來的，所以絕對不會吃一半倒一半，都會做到碗裏清、桌上清、筷頭清。”
何彩繡正說著，那位吃飯的客人忽然停下了筷子，轉頭朝她這邊望來。一看到何彩繡，那客人頓時笑著道：“原來是彩繡啊，聽說你到上海做工去了，現在回來了呀？”
何彩繡看到那客人也是又驚又喜，立刻停下腳步道：“原來是九叔啊！是啊，我剛從上海回來。怎麽，你現在才吃飯啊。”
那九叔點了點頭道：“是啊，今天好幾台機器壞了，我們趕著修理，所以中午飯都沒趕得上吃。我餓的受不了所以才跑來吃點飯。你爹他們現在都還在那裏修理呢！”說著，又看了看陳真他們問何彩繡道：“彩繡啊，這三位先生是你的朋友嗎？”
“這三位是我的同事，他們這次來杭州辦事，因此我就和他們一起回來了。”何彩繡說道。然後又轉過頭向陳真他們介紹道：“這位是我爹的同事，也是我們的街坊，大家都叫他九叔。”
陳真微笑著衝那個九叔點頭示意道：“九叔，你好！”
九叔也忙笑著點了點頭道：“你們好！”然後，一揮手道：“好了，我不跟你說了，我吃完飯還得趕緊趕回去幫忙呢！”說完，又端起飯碗大口的吃了起來。
陳真看著幾個吃門板飯的客人，不由得感慨地說道：“門板飯果然是既形象又實在，決非那些心如枯井的文人墨客所能杜撰出來的，想來應該是由那些吃飯的人叫出來的。”
眾人又繼續往前走，這時，陳真忽然看到街邊有一個南貨店。南貨店就是出售辦紅白喜事、過節、民間信仰以及交際禮儀所用物事的店鋪。
陳真便對笑著鄭浩南道：“阿南，我們上何姑娘家裏，總不能空著手去吧，你到那個南貨店裏去買點禮物吧。”
鄭浩南一點頭道：“是，少爺！”便抬腳往南貨店走去。
何彩繡趕忙道：“沈大哥、南哥，不要了！不用這麽客氣的！”
陳真淡淡一笑道：“沒什麽的，上門去總該帶點禮物的。”
何彩繡清楚陳真的脾氣，明白自己再攔也阻止不了的，因此也就不再言語了。
鄭浩南走到南貨店門口，見店門前掛著“本店備辦南北果品、兩洋海味、大金燈料、細芯堅燭”的字樣。門口的櫃台不高，成曲尺形，櫃台上方懸一球狀的線球，這是給客人包好東西後用來捆的。櫃台裏站著一個穿著長衫的中年男子，應該就是這家店的老板。那中年人一看到鄭浩南走來，立刻笑臉相迎，熱情地招呼道：“先生，您要點什麽。”
鄭浩南淡淡道：“我先看看。”便走了進去。走進南貨店，最為醒目的是蠟燭架，倒釘在天花板上，長釺上插著一根根蠟燭，煞是好看。靠牆的是一排櫥子，放各種貨品。裏麵還有兩個學徒正在那裏清點貨品。
那老板看著陳真的穿戴像是個有錢人，知道這是一筆大生意。因此也走出了櫃台，來到鄭浩南跟前，指著櫥子殷勤對鄭浩南說道：“先生，本店的貨很全，有一百多種物事，包括南北果品、海貨、菜蔬、糕餅、糖類。不知道你需要些什麽呀？”（未完待續）