其中一個花白頭發的評委說道：“吃猴腦在國內可是犯法的，但作為美食評論家，就是應該博覽天下美味，我以前在國外吃過。【零↑九△小↓說△網】根本不用任何加工，就是直接將活生生的猴子開了天靈，往腦殼中倒入滾油，生滾一下，就是最天然的絕品珍饈。
論生鮮，任何一種海鮮魚生都不及猴腦之萬一，說實話，吃了喬陽廚師的這道金津活腦，我真是被嚇到了。
這比我吃過的真正猴腦還要更加鮮美，感覺喬陽廚師做的這豆腐猴腦，吃起來的味道和口感跟真正的猴腦別無二致，而且還不是普通的猴子，而是更珍惜的獼猴……
可讓我不解的是，這又明明是你在眾目睽睽之下，用豆腐雕刻的猴腦，怎麽會有猴腦的味道？如果不是其他評委也是同樣的感受，我都有些懷疑是不是我的味覺出現了問題。”
……
評委的話全被轉播了出去，觀眾們唏噓，紛紛網上吐槽。
“評委還吃過真猴腦啊，這也太殘忍了吧，活生生的猴子被開天靈，還倒入滾油，直接吃。臥槽，我光想象一下就頭皮發麻啊。”
“就是因為太殘忍才被禁止的，而且猴子還是保護動物，那麽像人的生靈，被人活吃腦髓，我就不明白了，他們怎麽下得去口。”
“你們孤陋寡聞了吧，十大禁菜聽說過沒有，猴腦隻是其一，還有什麽叫三吱兒，活叫驢，碳烤乳羊，比起活吃猴腦的殘忍程度也不遑多讓。”
一個叫“千杯不醉不服來幹”的網友道：“殘忍是殘忍，但是因為特別的美味，想吃的人還不少呢。現在東南亞那邊還能吃到，我上次去旅遊的時候就親眼所見，在這就跟大家說說。
當時我們正在餐廳吃飯，忽然進來了一幫人，嚷嚷著來一份猴腦，沒一會兒，從後廚出來一個廚師，牽來一隻活蹦亂跳的猴子。猴子的頭頂蒙著一塊幹淨的白布，我剛開始還很奇怪，牽一隻猴子來幹嘛？難道吃猴腦之前，是要牽出來給大家看看，證明他們用的是真猴腦，絕無假冒偽劣嗎？
結果根本不是那麽一回事兒，這猴子就是拿來吃的，而且是廚師專門挑出來的大頭大眼的，看著特別機靈可愛。
這時候就有個服務員拿來了一條繩子，將猴子的四肢和身體牢牢的綁在桌腿上，然後在桌子上放一口正在燃燒的小酒精爐，架上了一口小鐵鍋，沒過一會兒，裏麵的的油燒得滾燙。
然後那廚師，掀開猴子頭頂的白布。我們好奇湊近去看，就發現那猴子被剃掉毛的頭頂露出一個湯勺大小的窟窿。
可能猴子事先被麻醉過，根本不知道疼痛，還朝著周圍的食客齜牙咧嘴的笑。
接下來就是最殘忍的了，那廚師舀了一大勺滾燙的油，對準猴子頭頂上的窟窿就灌，滾燙的油在猴子腦袋裏麵噝噝作響，。
這時候猴子才覺得疼痛，被折磨的拚命掙紮，尖叫聲聽得人頭皮發麻。
那幫點了猴腦的食客，各自手拿湯勺，從猴子頭頂的窟窿裏麵舀出白嫩的猴腦，直接就吃，邊吃還邊說太好吃了，不虛此行之類的話，他們還沒吃完，那可憐猴子就被折磨死了。
那廚師還說，他們弄了個大籠子，關了十幾隻猴子，這群猴子每次見到有人靠近過去，都會嚇得擠成一堆，瑟瑟發抖。
廚師都不用親自進籠子去抓，隻要打開籠子門，站在籠子外麵一指，指到了哪個猴子，那麽其他沒被指到的猴子，就會主動把這隻被選中的猴子給推出來。”
“樓上，泥垢了！”
“別說了，太滲人了。”
“要不要描述這麽生動啊，我頭皮都麻了。”
“這猴群也不講道義啊，竟然還出賣同類。”
“別站著說話不腰疼，換你被關進去，你也一樣。”
“話說，你們都聽不出評委話裏的重點嗎，他們說喬爺用豆腐做出來了真正猴腦的味道，而且還是稀有的獼猴，這豈不是逆天了！”
被這話一提醒，許多網友才反應過來，既然猴腦那麽美味，卻又太過殘忍，那麽喬陽通過逆天廚藝用豆腐烹製出了完美無缺的替代品，這何止是逆天啊，簡直是可以載入廚藝史冊的功績了！
“不但不用傷害可愛的猴子，還能吃到絕頂美味，簡直兩全其美。”
“膜拜，目前現任的世界食神，廚藝也不過如此了吧，喬爺這麽年輕，廚藝境界就達到了如此地步……簡直無敵了。”
“恭賀喬爺廚藝無敵，千秋萬載，一統江湖！”
“我記得，之前有人說喬爺，有現成的新鮮動物腦不直接用，多此一舉，還說喬爺是故意秀自己刀工來的？人家喬爺現在用豆腐做出來了猴腦，不但外形是，味道也是。現在沒話說了吧！”
“蔣軍的八仙過海，跟咱喬爺的豆腐猴腦一比，簡直屁都不是了。”
“也不能這麽說吧，蔣軍師傅雖然沒有喬爺那麽變態，但他也能拿滿分評分，也算是很厲害了。”
“喬爺到底是哪家飯店的大廚啊？”
“樓上兄弟去喬爺微博看看啊，人家喬爺才辭職不久，現在是自由人。”
“喬爺如果開飯店，這生意得爆炸啊。”
……
對於評委的詢問他怎麽做出的猴腦味道，喬陽也沒隱瞞。
用豆腐做出猴腦的靈感，他是來自原世界的一部張國榮主演的老電影《滿漢全席》，雖然這道菜有秘訣，但是卻極其考驗廚藝功力，換個人來做，哪怕知道秘訣也絕對做不出來。
喬陽說道：“我取了最常見的雞、鴨、牛、山雞、斑鳩的腦，跟雕刻好的豆腐一起烹煮，吸收了五種禽畜腦的味道，用椰子去除豆腐的豆味兒，然後用秘料調製，才最終做出了猴腦的味道。”
評委們臉上都流露出不可思議的表情。
這也太變態了吧，用五種最常見的家禽家畜腦作為熏料，竟然能把豆腐搞出獼猴的猴腦味兒，簡直是要上天啊這是！
要不是你全程製作都在大家的關注下，換誰都不信啊。
評委們徹底歎服，情不自禁的紛紛鼓掌。
“喬陽師傅，你簡直是顛覆了我們對廚藝的認知。”
“這次比賽，我覺得最美味的就是這猴腦了，大家覺得呢？”
“沒的說，天下一絕，天下一絕！”
“可惜我們每個人最高隻能評出10分，無法給出更高評分，而喬陽師傅的技藝，已經超出了評分範疇！”
每個評委同時給出了喬陽最高分10分，這樣喬陽和蔣軍總分數相同了，都是300分。
但是評委隨後又宣布說，雖然喬陽和蔣軍都是300分滿分，但是喬陽的超絕技藝，明顯超過了評分的範圍，所以他們商議了一下，一致認為喬陽才是本屆金勺杯全國名廚大賽的總冠軍！
論生鮮，任何一種海鮮魚生都不及猴腦之萬一，說實話，吃了喬陽廚師的這道金津活腦，我真是被嚇到了。
這比我吃過的真正猴腦還要更加鮮美，感覺喬陽廚師做的這豆腐猴腦，吃起來的味道和口感跟真正的猴腦別無二致，而且還不是普通的猴子，而是更珍惜的獼猴……
可讓我不解的是，這又明明是你在眾目睽睽之下，用豆腐雕刻的猴腦，怎麽會有猴腦的味道？如果不是其他評委也是同樣的感受，我都有些懷疑是不是我的味覺出現了問題。”
……
評委的話全被轉播了出去，觀眾們唏噓，紛紛網上吐槽。
“評委還吃過真猴腦啊，這也太殘忍了吧，活生生的猴子被開天靈，還倒入滾油，直接吃。臥槽，我光想象一下就頭皮發麻啊。”
“就是因為太殘忍才被禁止的，而且猴子還是保護動物，那麽像人的生靈，被人活吃腦髓，我就不明白了，他們怎麽下得去口。”
“你們孤陋寡聞了吧，十大禁菜聽說過沒有，猴腦隻是其一，還有什麽叫三吱兒，活叫驢，碳烤乳羊，比起活吃猴腦的殘忍程度也不遑多讓。”
一個叫“千杯不醉不服來幹”的網友道：“殘忍是殘忍，但是因為特別的美味，想吃的人還不少呢。現在東南亞那邊還能吃到，我上次去旅遊的時候就親眼所見，在這就跟大家說說。
當時我們正在餐廳吃飯，忽然進來了一幫人，嚷嚷著來一份猴腦，沒一會兒，從後廚出來一個廚師，牽來一隻活蹦亂跳的猴子。猴子的頭頂蒙著一塊幹淨的白布，我剛開始還很奇怪，牽一隻猴子來幹嘛？難道吃猴腦之前，是要牽出來給大家看看，證明他們用的是真猴腦，絕無假冒偽劣嗎？
結果根本不是那麽一回事兒，這猴子就是拿來吃的，而且是廚師專門挑出來的大頭大眼的，看著特別機靈可愛。
這時候就有個服務員拿來了一條繩子，將猴子的四肢和身體牢牢的綁在桌腿上，然後在桌子上放一口正在燃燒的小酒精爐，架上了一口小鐵鍋，沒過一會兒，裏麵的的油燒得滾燙。
然後那廚師，掀開猴子頭頂的白布。我們好奇湊近去看，就發現那猴子被剃掉毛的頭頂露出一個湯勺大小的窟窿。
可能猴子事先被麻醉過，根本不知道疼痛，還朝著周圍的食客齜牙咧嘴的笑。
接下來就是最殘忍的了，那廚師舀了一大勺滾燙的油，對準猴子頭頂上的窟窿就灌，滾燙的油在猴子腦袋裏麵噝噝作響，。
這時候猴子才覺得疼痛，被折磨的拚命掙紮，尖叫聲聽得人頭皮發麻。
那幫點了猴腦的食客，各自手拿湯勺，從猴子頭頂的窟窿裏麵舀出白嫩的猴腦，直接就吃，邊吃還邊說太好吃了，不虛此行之類的話，他們還沒吃完，那可憐猴子就被折磨死了。
那廚師還說，他們弄了個大籠子，關了十幾隻猴子，這群猴子每次見到有人靠近過去，都會嚇得擠成一堆，瑟瑟發抖。
廚師都不用親自進籠子去抓，隻要打開籠子門，站在籠子外麵一指，指到了哪個猴子，那麽其他沒被指到的猴子，就會主動把這隻被選中的猴子給推出來。”
“樓上，泥垢了！”
“別說了，太滲人了。”
“要不要描述這麽生動啊，我頭皮都麻了。”
“這猴群也不講道義啊，竟然還出賣同類。”
“別站著說話不腰疼，換你被關進去，你也一樣。”
“話說，你們都聽不出評委話裏的重點嗎，他們說喬爺用豆腐做出來了真正猴腦的味道，而且還是稀有的獼猴，這豈不是逆天了！”
被這話一提醒，許多網友才反應過來，既然猴腦那麽美味，卻又太過殘忍，那麽喬陽通過逆天廚藝用豆腐烹製出了完美無缺的替代品，這何止是逆天啊，簡直是可以載入廚藝史冊的功績了！
“不但不用傷害可愛的猴子，還能吃到絕頂美味，簡直兩全其美。”
“膜拜，目前現任的世界食神，廚藝也不過如此了吧，喬爺這麽年輕，廚藝境界就達到了如此地步……簡直無敵了。”
“恭賀喬爺廚藝無敵，千秋萬載，一統江湖！”
“我記得，之前有人說喬爺，有現成的新鮮動物腦不直接用，多此一舉，還說喬爺是故意秀自己刀工來的？人家喬爺現在用豆腐做出來了猴腦，不但外形是，味道也是。現在沒話說了吧！”
“蔣軍的八仙過海，跟咱喬爺的豆腐猴腦一比，簡直屁都不是了。”
“也不能這麽說吧，蔣軍師傅雖然沒有喬爺那麽變態，但他也能拿滿分評分，也算是很厲害了。”
“喬爺到底是哪家飯店的大廚啊？”
“樓上兄弟去喬爺微博看看啊，人家喬爺才辭職不久，現在是自由人。”
“喬爺如果開飯店，這生意得爆炸啊。”
……
對於評委的詢問他怎麽做出的猴腦味道，喬陽也沒隱瞞。
用豆腐做出猴腦的靈感，他是來自原世界的一部張國榮主演的老電影《滿漢全席》，雖然這道菜有秘訣，但是卻極其考驗廚藝功力，換個人來做，哪怕知道秘訣也絕對做不出來。
喬陽說道：“我取了最常見的雞、鴨、牛、山雞、斑鳩的腦，跟雕刻好的豆腐一起烹煮，吸收了五種禽畜腦的味道，用椰子去除豆腐的豆味兒，然後用秘料調製，才最終做出了猴腦的味道。”
評委們臉上都流露出不可思議的表情。
這也太變態了吧，用五種最常見的家禽家畜腦作為熏料，竟然能把豆腐搞出獼猴的猴腦味兒，簡直是要上天啊這是！
要不是你全程製作都在大家的關注下，換誰都不信啊。
評委們徹底歎服，情不自禁的紛紛鼓掌。
“喬陽師傅，你簡直是顛覆了我們對廚藝的認知。”
“這次比賽，我覺得最美味的就是這猴腦了，大家覺得呢？”
“沒的說，天下一絕，天下一絕！”
“可惜我們每個人最高隻能評出10分，無法給出更高評分，而喬陽師傅的技藝，已經超出了評分範疇！”
每個評委同時給出了喬陽最高分10分，這樣喬陽和蔣軍總分數相同了，都是300分。
但是評委隨後又宣布說，雖然喬陽和蔣軍都是300分滿分，但是喬陽的超絕技藝，明顯超過了評分的範圍，所以他們商議了一下，一致認為喬陽才是本屆金勺杯全國名廚大賽的總冠軍！