時間是下午五點鍾，完全來得及，於是沈偉先去菜市場買菜，準備學習製作第二道菜——拍黃瓜。
根據係統的指導，挑選了兩根新鮮的黃瓜。好的黃瓜以瓜體直長，頂花帶刺為佳。
順便買了搗蒜的工具回來，因為係統說，蒜要搗成泥才好吃，直接用刀切碎了，那是為追求速度而降低品質的做法。要想成為神廚，此法不可取。
這道菜屬於涼菜，不但無需動用鍋、鏟，而且也無需動火，無需用油——的確十分簡單。
沈偉右手手腕受傷，因此隻用左手搗好蒜泥，又將黃瓜洗淨，放在菜板上。
係統提示：先將黃瓜掰成小段。為什麽是掰開，而不是切開，原因是切開不如掰開更容易入味。
然後最精彩的時刻到了——係統告訴沈偉，以意念調動體內先天元氣，匯聚於手掌之上，便可用手掌來拍擊黃瓜了。因掌中混有先天元氣，故而此種掌法被命名為：混元掌。
隻見沈偉的左手手掌繃緊，輕輕拍下，菜板上的一小段黃瓜隨即被拍碎！手掌並未感到有什麽不適。反倒是感覺那段黃瓜，如同紙糊麵捏，不堪一擊。
以這種混元掌法拍黃瓜，借助先天真氣是關鍵，其次掌擊的力度也是很重要的技巧，拍輕了，黃瓜不碎，拍重了，碎成渣也不好，因此力度仍由係統掌控，而元氣的使用則由沈偉掌控。
雖然沈偉已經開始修煉玄技基本功，但是最終施展出來的高級技巧，還是係統來操作，沈偉暫時隻有見習的分，不能親自操刀。即便是搗蒜泥的技術，也是如此。
黃瓜拍好之後，加入蒜泥、鹽、雞精、醋、生抽、香油等調料，拌勻即可。
各種調料的配比，是涼菜製作的關鍵。係統中解鎖的菜譜上有精確到克或者毫升的用量說明，沈偉早已牢記在心。具體操作時，由係統輔助，添加的分量便可以精確到克和毫升，這種以手為稱的技能，謂之：玄天稱。這又是一項玄技，若想掌握，亦非一時半會兒所能做到。
但是，若要成為神廚，這是必須掌握的一項玄技，畢竟調料的配比精確，口味才會恰當好處，對於一份頂級美食來說，調料的添加，多一分則過，少一分則不及。新手做菜，經常會出現不是太鹹就是太淡的錯誤，這就是把握不好調料添加量的緣故，越是有經驗的廚師，越是對這個量的把握更加精準，但是要精確到克和毫升，即便是經驗豐富的大廚也難以做到。
要精確用量，但是廚房裏總不能放上天平，量杯，尺子之類的工具吧，那樣的話，廚房豈不是成了化學實驗室，顯得不倫不類。因此，玄天稱也是神廚的基本功之一。
一盤清新誘人的拍黃瓜很快就做好了，沈偉忍不住伸手抓了一塊，扔到嘴裏。
“我擦！之前吃的拍黃瓜都是渣啊。這才是真正的拍黃瓜，地道的拍黃瓜！”
菜品色相清新可人，聞之味美，食之清脆爽口，各種調料充分的滲入拍碎的黃瓜之中。入口咀嚼，舌頭上的全部味蕾都被瞬間激活，黃瓜的清脆，鮮美，以及恰到好處的蒜香味，麻油香味，等等等等，各種鮮美的味道優雅的混合在一起，瞬間在口腔中上演了一場美味交響曲。
為什麽會有眼淚流下來？no，no，no！不是因為加了洋蔥，因為根本沒加洋蔥好吧。也不是因為加了大蒜，大蒜要是加到辣得食客流眼淚，那真是失敗了。那是為什麽呢，沈偉想了想——
隻是因為感動！
隻是用普普通通的食材，尋常可見的調料，竟然可以製作如此清新脫俗的美味，這是什麽，這就是技術，不，是藝術，關於美食製作的藝術，這就是世間最頂級的廚藝啊。
“為什麽黃瓜會變得如此鮮美，和之前吃過的完全不同？”沈偉好奇的問道。
係統答道：“關鍵的秘密在於混元掌的使用——你平時所吃的拍黃瓜，一般是用菜刀拍碎的，菜刀不會給黃瓜帶來任何附加屬性。而混元掌則不同，使用混元掌拍碎黃瓜的時候，掌中所含先天元氣震碎了一部分黃瓜細胞，使其細胞汁液流出，從而散發出黃瓜本身所特有的新鮮味道。這是其它方法做不到的。”
“正是因為這個原因，也使得調料更加容易滲透入黃瓜之中，黃瓜的細胞汁液與調料混合在一起，味道更加鮮美，口味十分獨特！”
“神乎其技啊！服了，哥們真正的服了！”
“你站著不累嗎？”係統見沈偉端著盤子站在那裏發呆，友情提示了一下。
“哦，嗨嗨。”沈偉把盤子小心翼翼的放到桌子上，大讚道：“這拍黃瓜太好吃了，我隻嚐了一口竟然就瞬間陶醉其中，不能自拔，仿佛體會到了忘我的境界。”
“哈哈，少見多怪了吧。精彩的還在後麵吧，領教了本係統的厲害，以後要用心學習，將來成為神廚之後，做出這樣的人間美味，自然不在話下。”
“好。我一定努力！”沈偉發自內心的想要學學這神乎其技的神廚廚藝。
之前他隻是為了找工作，而想擁有一技之長，而係統先生未征詢他的意見便直接贈送他一套美食係統。關於廚藝，沈偉之前從未有過太大的興趣，當然了，對於美食，他的興趣還是蠻大的，廚藝嘛，就沒啥興趣了，但是現在他領略到係統所傳授的神乎其神的廚藝之後，便對於廚藝產生了極大的興趣，有了興趣，學起來便會容易一些。
雖然手腕受傷了，卻依然可以自己做出一份美餐，真的是意料之外的事情，終於可以不用吃外麵的垃圾快餐了，在手腕恢複之前，大可以每天都吃涼菜嘛，既容易做，又節省煤氣和油鹽等調料，何樂而不為呢？
開始品嚐這道新菜了。
“等一下！”沈偉忽然想起來什麽，急匆匆的奪門而出。
根據係統的指導，挑選了兩根新鮮的黃瓜。好的黃瓜以瓜體直長，頂花帶刺為佳。
順便買了搗蒜的工具回來，因為係統說，蒜要搗成泥才好吃，直接用刀切碎了，那是為追求速度而降低品質的做法。要想成為神廚，此法不可取。
這道菜屬於涼菜，不但無需動用鍋、鏟，而且也無需動火，無需用油——的確十分簡單。
沈偉右手手腕受傷，因此隻用左手搗好蒜泥，又將黃瓜洗淨，放在菜板上。
係統提示：先將黃瓜掰成小段。為什麽是掰開，而不是切開，原因是切開不如掰開更容易入味。
然後最精彩的時刻到了——係統告訴沈偉，以意念調動體內先天元氣，匯聚於手掌之上，便可用手掌來拍擊黃瓜了。因掌中混有先天元氣，故而此種掌法被命名為：混元掌。
隻見沈偉的左手手掌繃緊，輕輕拍下，菜板上的一小段黃瓜隨即被拍碎！手掌並未感到有什麽不適。反倒是感覺那段黃瓜，如同紙糊麵捏，不堪一擊。
以這種混元掌法拍黃瓜，借助先天真氣是關鍵，其次掌擊的力度也是很重要的技巧，拍輕了，黃瓜不碎，拍重了，碎成渣也不好，因此力度仍由係統掌控，而元氣的使用則由沈偉掌控。
雖然沈偉已經開始修煉玄技基本功，但是最終施展出來的高級技巧，還是係統來操作，沈偉暫時隻有見習的分，不能親自操刀。即便是搗蒜泥的技術，也是如此。
黃瓜拍好之後，加入蒜泥、鹽、雞精、醋、生抽、香油等調料，拌勻即可。
各種調料的配比，是涼菜製作的關鍵。係統中解鎖的菜譜上有精確到克或者毫升的用量說明，沈偉早已牢記在心。具體操作時，由係統輔助，添加的分量便可以精確到克和毫升，這種以手為稱的技能，謂之：玄天稱。這又是一項玄技，若想掌握，亦非一時半會兒所能做到。
但是，若要成為神廚，這是必須掌握的一項玄技，畢竟調料的配比精確，口味才會恰當好處，對於一份頂級美食來說，調料的添加，多一分則過，少一分則不及。新手做菜，經常會出現不是太鹹就是太淡的錯誤，這就是把握不好調料添加量的緣故，越是有經驗的廚師，越是對這個量的把握更加精準，但是要精確到克和毫升，即便是經驗豐富的大廚也難以做到。
要精確用量，但是廚房裏總不能放上天平，量杯，尺子之類的工具吧，那樣的話，廚房豈不是成了化學實驗室，顯得不倫不類。因此，玄天稱也是神廚的基本功之一。
一盤清新誘人的拍黃瓜很快就做好了，沈偉忍不住伸手抓了一塊，扔到嘴裏。
“我擦！之前吃的拍黃瓜都是渣啊。這才是真正的拍黃瓜，地道的拍黃瓜！”
菜品色相清新可人，聞之味美，食之清脆爽口，各種調料充分的滲入拍碎的黃瓜之中。入口咀嚼，舌頭上的全部味蕾都被瞬間激活，黃瓜的清脆，鮮美，以及恰到好處的蒜香味，麻油香味，等等等等，各種鮮美的味道優雅的混合在一起，瞬間在口腔中上演了一場美味交響曲。
為什麽會有眼淚流下來？no，no，no！不是因為加了洋蔥，因為根本沒加洋蔥好吧。也不是因為加了大蒜，大蒜要是加到辣得食客流眼淚，那真是失敗了。那是為什麽呢，沈偉想了想——
隻是因為感動！
隻是用普普通通的食材，尋常可見的調料，竟然可以製作如此清新脫俗的美味，這是什麽，這就是技術，不，是藝術，關於美食製作的藝術，這就是世間最頂級的廚藝啊。
“為什麽黃瓜會變得如此鮮美，和之前吃過的完全不同？”沈偉好奇的問道。
係統答道：“關鍵的秘密在於混元掌的使用——你平時所吃的拍黃瓜，一般是用菜刀拍碎的，菜刀不會給黃瓜帶來任何附加屬性。而混元掌則不同，使用混元掌拍碎黃瓜的時候，掌中所含先天元氣震碎了一部分黃瓜細胞，使其細胞汁液流出，從而散發出黃瓜本身所特有的新鮮味道。這是其它方法做不到的。”
“正是因為這個原因，也使得調料更加容易滲透入黃瓜之中，黃瓜的細胞汁液與調料混合在一起，味道更加鮮美，口味十分獨特！”
“神乎其技啊！服了，哥們真正的服了！”
“你站著不累嗎？”係統見沈偉端著盤子站在那裏發呆，友情提示了一下。
“哦，嗨嗨。”沈偉把盤子小心翼翼的放到桌子上，大讚道：“這拍黃瓜太好吃了，我隻嚐了一口竟然就瞬間陶醉其中，不能自拔，仿佛體會到了忘我的境界。”
“哈哈，少見多怪了吧。精彩的還在後麵吧，領教了本係統的厲害，以後要用心學習，將來成為神廚之後，做出這樣的人間美味，自然不在話下。”
“好。我一定努力！”沈偉發自內心的想要學學這神乎其技的神廚廚藝。
之前他隻是為了找工作，而想擁有一技之長，而係統先生未征詢他的意見便直接贈送他一套美食係統。關於廚藝，沈偉之前從未有過太大的興趣，當然了，對於美食，他的興趣還是蠻大的，廚藝嘛，就沒啥興趣了，但是現在他領略到係統所傳授的神乎其神的廚藝之後，便對於廚藝產生了極大的興趣，有了興趣，學起來便會容易一些。
雖然手腕受傷了，卻依然可以自己做出一份美餐，真的是意料之外的事情，終於可以不用吃外麵的垃圾快餐了，在手腕恢複之前，大可以每天都吃涼菜嘛，既容易做，又節省煤氣和油鹽等調料，何樂而不為呢？
開始品嚐這道新菜了。
“等一下！”沈偉忽然想起來什麽，急匆匆的奪門而出。