重逢神秘女孩
官場生存手冊：權力征途 作者：九霄鴻鵠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
重逢神秘女孩
劉海瑞那會不知道蘇晴的意思，趕緊給自己的杯子裏倒滿了一杯酒，又給老馬老李老王三個人的酒杯裏也都添滿了酒，然後站起來對他們恭敬地說道：“三位叔叔，這第一杯酒就是做晚輩的敬你們三位叔叔一杯，晚輩就先幹為敬了，三位叔叔請隨意。 ”說完，劉海瑞就將杯子一舉，仰起頭，一杯酒一飲而盡了。
老李和老王兩人都是微笑著把杯子裏的酒喝了，倒是老馬一聽劉海瑞酒量了得之後，頓時仰頭一口把酒喝掉，然後對蘇晴說道：“老蘇啊，你喝酒不行，今天找了個幫忙的來和我叫板是吧？行，我還就不信我喝了幾十年的酒了，比不上這一個毛頭小夥子啊。”
“老馬，我可沒和你叫板啊，你也知道，就我這點酒量哪敢和你比啊，你的酒量那在我們這一輩人中也算是數一數二的了啊，不過海瑞的酒量也不錯啊，你自己看著辦，實在不行也就不要勉強。”蘇晴笑著說道，她知道，老馬也隻適合自己這群昔日的朋友才這麽放得開，平時絕對不是這樣的，爬到這個位置的人誰不是有著超人一樣的隱身功夫啊，隱忍和低調是做官的一個基本條件。
蘇晴的話無疑是激起了老馬一直隱忍的暴脾氣，果然，就見老馬直接喝道：“拿大杯子來，我就不信我喝不過你這個小子。”
劉海瑞微笑著跑出去要服務員拿了幾個大杯子過來，而且私下在外麵狠狠的灌了幾大瓶水，然後到廁所裏上了個廁所。心想，那老馬能爬到組織部部長的位置上，絕對就不是一個莽撞的人，說拚酒那就絕對是酒量過人，蘇姐已經說了大話，那自己肯定是不能給蘇姐丟臉的，所以，劉海瑞是做足了準備，然後從服務員手裏拿著大酒杯進了包間。
桌上還剩兩瓶茅台，老馬當即都抓在手裏，拿了一瓶遞給劉海瑞說道：“你們幾個今天可都是裁判啊，今天我老馬要是喝不過這小子，我就半年不喝酒。”說完徑直給自己麵前的杯子裏倒了滿滿一杯酒，劉海瑞看了一眼身邊的蘇姐，見她向自己微微點了一下頭，於是也就不露怯，打開自己麵前這瓶茅台，也給自己滿上了一杯。
“來，小夥子，咱們不說那麽多閑話了，今天是棋逢對手，咱們直接喝。”老馬將慢慢一杯酒端起來，朝劉海瑞麵前比了比，就一仰頭，咕嚕一口直接喝了下去。劉海瑞不由得暗自吃驚，不是這麽喝的吧？這可是三兩高的喝啤酒用的玻璃杯啊？奶奶滴！這一口喝下去不是得出人命啊？不過劉海瑞好歹也是海量，再說已經被蘇姐誇下了開口，就隻能硬著頭皮上了，心想，媽的，老子豁出去了！於是，也就仰頭將一杯白酒灌進了肚子裏。一口氣喝完了三兩白酒，劉海瑞直感覺從胃裏到喉嚨裏都像是著了火一樣滾燙，這麽野蠻的喝酒方法劉海瑞倒還真是第一次。以前喝酒，倒是用小玻璃杯幹過，可是這麽大的杯子，太彪悍了。
老馬見劉海瑞一大杯酒喝下去也是麵不改色的樣子，就笑哈哈地說道：“好小子，果然酒量不錯，我喜歡，哈哈，接著喝。”說著又是一杯。
一瓶茅台酒差不多也就是兩三杯見底了，由於其他幾個人身份都很高，所以劉海瑞隻能是自己跑出去找守在門外的服務員去再拿幾瓶酒過來，而自己則是偷偷跑到廁所裏用手摳喉嚨，等嘔出來後才返回了包廂，雖然這種醒酒的方法很粗魯，但卻是嘴直接最有效的方法，平時幾乎用不上這樣，但今天劉海瑞知道自己遇上對手了，心想看來這在北京當大官的人，酒量還真不是一般人能比的，真是應了官場上一句話，酒量有多大，官就能做多大。
劉海瑞回到包廂後，剛好服務員送酒過來，劉海瑞便提著半箱茅台回到了包間。老馬一看劉海瑞搬了酒過來，就格外興奮，估計是很久沒有這麽敞開肚皮喝過酒了，擰開一瓶酒，就開始又和劉海瑞拚起來了。
“蘇副書記啊 ，你這表弟還行不行啊？老馬的酒量怎麽樣你又不是不清楚，這麽喝下去，這孩子受得了不啊？”一旁的老王看著拚酒的兩人，皺著眉頭對蘇晴說道。
“你就不要擔心了，你可別看這小子這麽年輕被他給騙了，我這小表弟雖然才三十歲，但做事很穩重的，酒量也很好的，至少在他們區直機關內，是沒有對手的啊。”蘇晴知道劉海瑞的能耐，這個時候中止老馬的興趣也不好，於是就笑著說道。
“小夥子這麽厲害啊？老蘇，我很喜歡海瑞，要是有機會的話，把他調到北京來我身邊當個差，這小子做事穩重，懂分寸，而且酒量還這麽大，這可是個寶啊！”一旁的老李一聽蘇晴這麽說，也是兩眼放著金光，半開玩笑地說道。
“嗬嗬，他還年輕，還需要在地方上鍛煉幾年才行，再說現在地方政府對他也是委以重任，重點培養啊。”蘇晴看了一眼劉海瑞，見這幾個老家夥都這麽喜愛他，讓她心裏很是高興。
這邊酒桌上的拚酒的劉海瑞和老馬兩人已經徹底喝痛快了，每個人麵前都放著三個空酒瓶，老馬已經喝的眼神有些模糊，臉上也是紅光滿麵，而劉海瑞平時喝酒不上臉，今天也是臉上略帶著猩紅之色，從這一下就可以看出兩人的水平高低了，隻不過劉海瑞是作弊的，前麵在廁所裏一摳，全吐出來了，還真比不上老馬的酒量。
老馬喝的高興了，有些迷糊地笑著說道：“蘇副書記啊，你這個小表弟確實很了得啊，我好久沒喝這麽痛快了，要不你把你這個小表弟讓給我，讓我把他想辦法調到北京來，給他在組織部安排個工作，怎麽樣啊？”老馬也是笑嗬嗬半開玩笑地說道。
“老馬我看你是喝高了啊，小劉這孩子現在還年輕，沒什麽經驗，在地方上雖然受重用，但北京不比地方政府，太複雜了，你讓他過來，保不準給你惹什麽亂子呢，他還年輕，在地方上好好在鍛煉幾年，各反麵還得加強鍛煉，好好培養一下呢。”蘇晴替劉海瑞婉拒了老馬的想法，北京是高官雲集的地方，自然也是爭權奪利最為激烈的地方，官場的情況比地方政府要複雜很多，以劉海瑞現在三十歲的年紀，來這裏肯定吃不開。而且蘇晴對於老馬的話也沒有怎麽當真，她知道老馬這是喝酒有點上頭了，隨口說的。
老馬有點搖搖晃晃的又倒了一杯酒，笑哈哈地說道：“你這老蘇就是小氣，來，小劉，我們再喝一杯，要是喝了這杯你還能喝，那我就徹底認輸了，今天算是遇上了對手啦。”
劉海瑞看到老馬舉著酒杯的手搖搖晃晃的，麵色通紅，看人的眼神都有些飄忽了，他知道他差不多已經醉了，要是這杯再喝下去的話，恐怕就徹底趴下了，要知道，他們每個人可都已經喝了三瓶半酒啊，不是啤酒，是白酒啊，就算是連喝三瓶水起碼也打個嗝呢，何況這還不是低度酒，而是五十三度的茅台啊！劉海瑞有點猶豫不決地轉頭看了一眼蘇晴，那意思是詢問她，自己要不要再陪老馬喝這杯酒，蘇晴微笑著點了點頭，得到了她的允許之後，劉海瑞便不再猶豫，端起了酒杯，畢恭畢敬的和老馬碰了一下酒杯，喝完之後，就感覺有點腦袋暈了，而反觀老馬，卻是對著劉海瑞豎起大拇指，誇獎道：“你這小子，我認輸了，以後要是有機會，有什麽需要我幫忙的，你就盡管來北京找我，順便陪我喝酒，哈哈。”
蘇晴立即笑著說道：“老馬，這可是你說的哦，老王、老李可都在這呢，到時候你可別耍賴啊！”
“我是那種人嗎？”老馬逼視地看了一眼蘇晴，便突然趴在了桌子上，一看就是喝醉了。
“唉，這個老馬今天可是徹底栽在了你這個表弟的手裏了，哈哈……”老王看著老馬醉呼呼的樣子，哈哈大笑道。
“海瑞啊，你還行嗎？你沒喝多的話就把你老馬叔扶到外麵去，他的司機在外麵，你把他交給司機就可以了，本來還想著幾個人一起打牌呢，沒想到老馬給咱們喝醉了。”蘇晴佯裝有些遺憾地說道。
“好的。”劉海瑞雖然有些微醉了，但還不至於走不了路，便直接托著老馬到了酒店的停車場裏，這時老馬的司機一見老馬被背了出來，就趕緊跑過來扶住，兩人齊心協力將老馬放進了車裏，司機就開車送老馬回府邸了。
劉海瑞終於是鬆了一口氣，這時突然才感覺酒的後勁兒上來了，感覺自己有點搖搖欲墜了，但是他知道自己這個時候還不能醉，蘇姐的正事還都在談，肯定還有事情需要自己做，便跑到衛生間裏又摳了一次，直到感覺自己精神了之後，才洗了一把臉出去了。但是嘔吐過後的人特別虛弱，劉海瑞現在就是這種感覺，覺得自己的雙腿都在發軟，在椅子上稍微休息了一下便又走進了包間。
見他進來了，蘇晴就問道：“把你老馬叔送走了？”
“嗯，交給馬叔的司機了，他開車送馬叔回家了。”劉海瑞回答道。
“嗯，你沒事兒吧？喝了這麽多酒，竟然還可以沒事兒的晃來晃去。”蘇晴笑著說道，眼神裏卻全是滿意的神色。
劉海瑞強撐著有些暈暈欲醉的腦袋，笑著說道：“我沒事兒。”
“嗯，那就好。”蘇晴笑著點了點頭，轉身對老李和老王說道：“老李老王，咱們上去喝杯茶，敘敘舊，海瑞啊，你把這裏的帳結一下，然後叫服務員送幾包好茶葉到樓上的房間裏去。”
對劉海瑞吩咐完之後，蘇晴就招呼著老王和老李去了樓上，劉海瑞知道，蘇姐這是要和他們談事情。他便拿著蘇姐的卡到前台結了帳，順便把今晚的房費都一起結了，還要了兩包上好的碧螺春，總共加起來消費了四萬多，這其中占大頭的當然就是自己和老馬拚掉的一堆茅台酒了。劉海瑞拿著兩盒好茶葉就往樓上趕，他的腦袋有些暈，按錯了電梯，結果還爬了一層樓，才到了蘇姐的房間，見三個人正在那裏聊著天，劉海瑞泡好了三杯茶，然後拿了幾包好煙放在他們麵前，就主動退出了房間，回到了自己的房間。
本來是想睡覺的，但是怕蘇姐突然找自己有事情，就強忍著暈乎乎的腦袋，坐在電腦前上網玩遊戲。
“老蘇啊，你這個表弟確實不錯啊，挺懂事兒的，知道什麽事情該他做，什麽事情不該他做，今天把老馬陪得很開心，你的事情老馬肯定會很傷心的啊。”老李看著劉海瑞出門後，就笑著對蘇晴說道。
“他就是能喝酒，稍微有點眼色，嗬嗬。”蘇晴謙虛地笑道。
“哈哈，還是老蘇你不錯啊，老馬今天晚上喝高興了，你調動的事情應該很快就確定下來了。”一旁的老王笑著說道。其實大家都是明白人，都知道蘇晴這次來北京找他們幾個的目的，隻是一開始不好說出來，現在都喝得有些盡興了，也就口無遮攔了。
他們幾個人在房間裏談什麽，劉海瑞並聽不見，但他可以猜到，一定是與蘇姐調去西南某省擔任省長一職有關，畢竟要提拔一個女人當省長，上麵還是會從各方麵全麵考慮的，而蘇姐這次北京之行，也算是為自己消除了上麵的顧慮。
劉海瑞確實喝的有些多，他對著電腦的眼睛不一會兒就垂了下去，就像是掛了兩個秤砣一樣，怎麽也睜不開了，不一會兒，就趴在電腦桌上睡著了。不知道過了多久，當劉海瑞聽到開門的聲音，睜開眼睛的時候，就發現蘇姐已經站在了自己麵前，笑看著自己。
“蘇姐，你來了啊，我不小心給睡著了。”劉海瑞掙紮著爬起來，眨了眨酸澀的眼睛說道。
“沒事兒，你今晚喝了那麽多酒，肯定身體很不舒服吧，你繼續睡吧，今天也把你給累壞了。”蘇晴關心地說道。
“幾位領導都走了？”劉海瑞試著問道。
“嗯，都走了。”蘇晴點點頭。
“那蘇姐你的事情辦的怎麽樣啊？”劉海瑞試探著問道。
蘇晴聽到劉海瑞這麽問，就在他的床邊坐了下來，微笑著說道：“今晚老馬喝的這麽高興，應該沒什麽問題了，其實我這次來就是想讓上麵盡快決定一下的，要不然上麵傳出了這樣的消息，又不決定，我這心裏有點沒底的。”蘇晴說道。
“沒事兒，幾位領導和蘇姐關係那麽好，這次肯定沒什麽問題的。”劉海瑞微笑著說道。
“嗬嗬，想問題還是不要想著這麽美好，你別看他們今天在這裏說話說的很好，但上麵的人際關係很複雜，對自己沒有利益的事情他們是不會為了多年前的一個老朋友去欠別人的人情的。”蘇晴又傳授起了官場上的道理。
劉海瑞想了想，忙問道：“對了，姐，那些東西都送給他們沒有？”
“嗬嗬，我已經讓他們司機上來搬下去了。”蘇晴微笑著說道。
劉海瑞揉了揉鬢角，一臉歉意地看著蘇晴，說道：“我喝的有點多，剛才把這事兒給忘了。”
蘇晴微笑著說道：“沒事，你今晚也算是幫了姐一個大忙，各方麵做的都很到位，他們幾個對你的印象都很不錯的……”
兩人坐在床邊，聊起了今晚的酒席，從蘇晴的話中，劉海瑞又學到了許多官場上的學問，尤其是伺候上級領導方麵，有很多平時注意不到的學問，讓劉海瑞算是徹底的認識到，自己在地方政府與領導們交往所學的那一套，來北京真的就是小兒科了。
劉海瑞在蘇姐‘傳道授業’有些口幹舌燥的時候，去隔壁房間拿了包碧螺春，沏了兩杯，一杯端給吳敏，吳敏喝了一口，繼續說道：“有人說，酒品如人品，從酒席上的表現，可以看出一個人的性格，特別是看出一個領導者的作風、如果陪同的領導是一位性格開朗的領導，是一位正派作風的領導，你盡可以隨意，不必擔心，進行愉快即可。否則，就要找準誰是酒席上級別最高的領導，一切都要圍繞這個級別最要的領導來轉，讓他坐在最重要的位置，次重要的人物陪坐在他的兩邊，他最愛喝什麽酒，那就得上什麽酒，他說出什麽話，其他人都要捧場，下級勸他喝酒，他可喝也不可喝，不能勉強，而他勸下級喝酒，作為下級的人，通常是一定要喝掉的，為什麽？人家領導勸你喝酒，是給你麵子，是看得起你，你可不能不識抬舉，而劉海瑞今晚無疑就受到了老馬的抬舉。
在有領導在場的酒席上，在圍繞那個級別最高的領導這一核心來轉動的同時，也不能忽略自己的主管領導，要把握好最高領導、主管領導之間的關係和分寸，不可大意。該奉承的話，不能少說，要及時說，不該說的話，一個字也不能說，沒說一句話，都一定要慎之又慎！陪領導喝酒的學問高深莫測，因人、因時、因地各不相同。
尤其在官場，喝酒是一門很高深的學問，既要能喝，又不能酗酒，如果跟領導一起喝酒，講究的就更多了。酒桌上雖然有句話叫‘感情深一口悶，感情淺，舔一舔’但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。要懂得韜光養晦、厚積薄發，決不能一上酒桌就充大。敬酒之前，必須要等領導之間互相喝完之後，下麵的人才有資格敬酒。作為下級對上級領導敬酒，不能一個人一杯酒同時敬多個領導，隻有多個人可以同時敬一個領導。在自己敬酒給別人時，如果不碰杯，自己喝多少可視情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，但是一定不能比對方喝得少，要知道是自己敬人。如果自己敬酒給別人，一旦碰杯，一句，我喝完，你隨意，這樣才顯得大度。
如果自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代酒，也要在領導確實想找人代酒，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導酒力不勝，可以通過旁敲側擊把準敬領導的人攔下。端起酒杯，右手扼腕，左手墊在杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，也不要自降身價，不要放得太低，不然怎麽叫下麵的人做人。如果沒有特殊的人在場，碰就最好按順時針，不要厚此薄彼。在敬酒、碰杯的時候要有說辭。酒桌上一般情況不談正事兒，喝好了，事情自然也就辦的差不多了，大家心裏都明白，不然也不會敞開了跟你喝酒。還有，一定不能裝歪，不能說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人家自己添，決不能紗布垃圾的一個一個去倒酒，如果某個人沒分到酒，會很尷尬。
注意不要酒後失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂飛，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住就去上衛生間。不要把‘我不會喝酒’掛在嘴上，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看得出來。領導跟你喝酒，是給你臉，不管領導要你喝多少，自己先幹為敬，一定要雙手舉杯。
還有一點特別重要，領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，這是大忌，喝到六分醉時，每次幹杯時一定要倒滿，然後在喝酒前假裝沒有拿穩酒盅，盡量撒出去一些，這樣每次喝酒可以少喝進去不少。
安排好領導的座次是一門學問，而且這是一件非常重要、非常敏感的內容，如果座次安排不妥當，常常會引起一些猜疑，所以，安排座次一定要掌握基本原則，必須做到穩妥、慎重，避免造成不必要的麻煩。
比如會議主席台座次的安排，其原則是領導麵向會場時,左為上,右為下。當領導同誌人數為奇數時，一號領導居中,二號領導排在一號領導左手邊,三號領導排右手邊,其他依次排列；當領導同誌人數為偶數時，一號領導,二號領導同時居中,一號領導排在居中座位的左邊,二號領導排右邊,其他依次排列；如多排就座, 則前排高於後排，主要領導安排在第一排。後排座位也如第一排排列；如果是報告會,主席台的座次一般是采取報告人和主辦單位負責人相間排列或各單位負責人相間排列的方式進行安排。
還有就是會見時座次安排。會見通常安排在會客室或辦公室。有時賓主各坐一邊，有時穿插坐在一起。客人坐在主人的右邊，譯員、記錄員安排在主人和主賓的後麵。其它客人按禮賓順序在主賓一側就座，主方陪見人在主人一側就座，座位不夠可在後排加座。
再有就是會談時的座次安排。雙邊會談通常用長方形、橢圓形桌子。賓主相對而坐，以正門為準，主人占背門一側，客人麵向正門，主談人居中。我國習慣把譯員安排在主談人右側，但有的國家則讓譯員坐在後麵，一般應尊重主人的安排。其它人員按禮賓順序左右排列。如會談長桌一端向正門，則以入門的方向為準，右為客方，左為主方。多邊會談，座位可擺成圓形、方形等。小範圍的會談，也有不用長桌、隻設沙發的，雙方座位按會見座位安排。
而簽字儀式的座次安排，一般是簽字雙方主人在左邊，客人在主人的右邊。雙方其他人數一般對等，分主客各一方按禮賓順序排列於各自的簽字人員坐位之後。雙方助簽人分別站立在各自的簽字人員的外側，協助翻揭文本，指明簽字處。
另外，合影時的座次安排也很有講究。可事先排好合影圖，人員多時應準備架子，合影一般由主人居中，按禮賓次序，以主人右首為上，主客雙方間隔排列。
此外，最常見的就是宴席上的座次安排了。宴會上的座次安排一般需要掌握幾個技巧，一是麵門為上，就是說，麵對房間正門的位置是上座，因為它視野開闊。二是以遠為上，就是距離房間正門越遠位置越高，離房門越近，位置越低，工作人員、秘書坐在離門近的位置可以方便地開、關門，呼喚服務員提供服務等。
正式宴會一般均排席位，也可隻排部分客人的席位，其它人隻排桌次或自由入座。要在請柬上注明桌次，現場還要有人引導，以免混亂。一般主陪在麵對房門的位置，副主陪在主陪的對麵，一號客人在主陪的右手，二號客人在主陪的左手，三號客人在副主陪的右手，四號客人在副主陪的左手，其他可以隨意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果場景有特殊因素，應視情而定。
國際上的習慣卻是，桌次高低以離主桌位置遠近而定，右高左低。桌數較多時，要擺桌次牌。同一桌上，席位高低以主人的座位遠近而定。如果夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐男主人右上方，主賓夫人坐女主人右上方。兩桌以上的宴會，其它各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向，也可以麵對主桌。遇特殊情況，可靈活處理。
如遇主賓身份高於主人，為表示尊重，可以把主賓擺在主人的位置上，而主人則坐在主賓位置上，第二主人坐在主賓的左側。但也可以按常規安排。主賓攜夫人，而主人的夫人又不出席的，通常可以請其它身份相當的女同誌作第二主人。如無適當身份的婦女出席，也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側。席位排妥後著手寫座位卡，卡片用鋼筆或毛筆書寫。便宴、家宴一般不放座位卡，但主人對客人的座位也要有大致安排。
另外，乘車時的座次安排也很有講究，而且還要按照車種的不同進行不一樣的安排。比如轎車的座位安排。如有司機駕駛時，一號座位在司機的右後邊，二號座位在司機的正後邊，三號座位在司機的旁邊。如果後排乘坐三人，則三號座位在後排的中間。
如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側為首位，後排右側次之，左側再次之，而後排中間座為末席。
主人夫婦駕車時，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐後座，男士要服務於自己的夫人，宜開車門讓夫人先上車，然後自己再上車。
若主人親自駕車，坐客隻有一人，客人應坐在主人旁邊。若同坐多人，中途坐前座的客人下車後，在後麵坐的客人應改坐前座。此項禮節最易疏忽。
而吉普車的座次安排就不一樣了，無論是主人駕駛還是司機駕駛，都應以前排右坐為尊，後排右側次之，後排左側為末席。因為吉普車安全性能比較好，一般前排位置也同樣比較安全，同時由於吉普車的底盤高，功率大，坐在後排比較顛簸。上車時，後排位低者先上車，前排尊者後上。下車時前排客人 先下，後排客人再下車。
還有就是，在接待團體客人時，多采用旅行車接送客人。旅行車以司機座後第一排，即前排為尊，後排依次為小。其座位的尊卑，依每排右側往左側遞減。。。。。。
吃飯，人人皆會，不過是將食物送進口中而已。但作為一個社會人，吃飯常常是一種群體行為，這就使簡單的吃飯變得不那麽簡單了。特別是當吃飯不再是以滿足生理需要為第一目的時，吃飯簡直就是頗為複雜的一件事情了。今天，咱就說說這複雜的吃飯——公（商）務宴請的禮儀。
前些年，社會上流傳過一些被篡改的“名人名言”，其中的一句給我留下了極深刻的印象——“革命就是請客吃飯”。我們在這裏且不深究篡改者所要表達的某些情緒化的東西，但這句話卻在很大程度上反映了宴請在現代社交中的重要性。後來與一位經商的朋友談起這方麵的話題，這位朋友更是體會多多。他說：“對於當官的人來說，吃飯簡直太重要了。由於有了目的，怎麽吃飯就不再是一件簡單的事情。鮑魚也好、燕窩也罷，都變成了一種交往工具或者說是道具，如何發揮這些道具的作用，這裏麵可是大有學問的。”
的確，在這些場合中，就像穿什麽樣的服裝、坐什麽樣的車、租什麽樣的寫字樓一樣，在哪兒吃飯、吃什麽也是傳達身份、地位、誠意等信息的重要標誌。另外，包括約請、迎送、落座、如何點菜、怎麽敬酒、宴請中談事情的時機等，都可能是影響目的成功與否的關鍵因素。所以說，宴請就像演一場戲，什麽時候開幕，什麽時候*，什麽時候謝幕，以及在這過程中怎樣演好自己的角色，都是大有學問的。
海瑞，你在官場上的時間還沒幾年，這方麵的體會可能還不深，但今後陪同領導赴宴或宴請客人的機會將是很多的，作為一個男人，如何在此類活動中既得體大方，又角色準確，不僅是工作的需要，也是展示個人能力的絕好機會，可不要小視。
比如說宴請前的準備，宴請的準備工作一般可分為確定參加人員、宴請地點以及發出邀請、恭候迎接等。其中確定客人名單是整個準備活動的關鍵。因為宴請的客人的身份、宴請的目的、客人的級別及人數、客人與主人的熟識或融洽程度等都直接關係到後麵的各個環節。如果領導將宴請的人員、時間、地點等都確定好了，那麽我們隻需逐項落實就可以了，如果領導隻是有一個大概的想法或幾點原則的話，我們就要認真對待了。因為一次宴請前的準備過程實質上就是一次公關策劃的過程，任何一點一滴的疏漏都可能會釀成嚴重的後果。
還有就是確定參加人員名單。確定客人名單時一定要考慮周全，切忌遺漏，最好的辦法是先擬出一個大名單送領導圈定。如果我們也無法確定擬請的客人名單時，請教或委托他人是個好辦法。例如，為達到某個目的，領導想約某個部門的有關人員一起坐一坐。邀請的工作落到了你的頭上，而你對該請誰也心中無底的話，最好的辦法是向熟悉該部門情況的人員（最好是該部門內部的人）請教，這樣得出的結果應該不會有太大的偏差。考慮周全的另一層含義是在確定客人名單時切忌搞大雜燴，有些人請客喜歡熱鬧或圖省事，請一次客就想把所有問題都解決了，也不考慮客人之間是否有關聯，是否願意坐在一起。其結果就會衝淡主題，達不到應有的目的，甚至還會落個不歡而散的結局。在確定客人名單後，還應確定陪同人員名單。這裏有幾個原則：一是要考慮雙方級別和人數的對等。所謂級別對等是指在可能的情況下，已方第一主陪人的身份要等於或略高於第一客人的身份，因為第一主人的身份直接決定了宴請規格的高低；所謂人數對等是指主客雙方出席的人數不應過分懸殊。己方人數過少是對客人的不夠尊重，過多則顯得不雅。二是與宴請主題無關或對宴請目的沒有幫襯作用的人最好不要出現在宴會上。
再一個就是確定宴請的地點。要根據宴會的不同性質選擇相應的設宴地點，盡量做到有獨特的風格，並考慮在何種規格下招待客人。如果是比較熟識的朋友，又無明確的宴請主題，隻是為了聯絡一下感情，為今後辦事做鋪墊的話，那麽地點和人員的選擇都可以隨意一些，席間的氣氛也應力求輕鬆自然。如果有比較重要的人物到場，在宴請地點的選擇上則不能過於隨意，因為飯店的檔次是身份與誠意的象征。如果客人不願意被更多的人發現自己的行蹤，則應選擇一個比較清靜的地點。確定宴請地點時，應提前與飯店取得聯係，最好能做一下實地考察，對房間內外的環境以及宴請菜單都要做一番認真檢查，並就開宴時間等相關事項向飯店提出明確要求，以免發生意外。
然後就是發出邀請。邀請的方式可以靈活多樣，當麵邀請、電話邀請、發請柬邀請都可以，但一定要鄭重誠懇，使被邀請的人感到你的誠意。宴請的時間、地點、主要出席人及赴宴方式等細節要表述清楚準確，不要使人產生歧義。另外，如果時間允許，應提前三至五天發出邀請，以便對方有充分的準備時間。而宴請當天還要再提醒一次，以免客人忘記。
對於較重要的客人應主動派專車去接，這裏麵除了表示對客人的尊重外，還可以利用接送（有接必有送）之機搞清客人家的住址，便於今後的拜訪。另一方麵，這樣還可以省去照顧對方司機的麻煩。
請客一方應比客人提前到達，到達後應對周圍的環境、桌椅的擺設、菜品的準備等事項作出安排或調整。這裏特別強調一下每桌座椅及餐具的數量，除非有臨時增減人員的情況，否則要做到每桌座椅及餐具的數量與入席的人數相一致，因為在客人來到後再臨時調整（特別是臨時增加）座椅和餐具不僅會使宴會顯得混亂無序，同時也是對客人的極大的不禮貌，人家可能會想：我是不是多餘的？
一切準備就緒之後，我們就該到飯店大門外去迎候客人的到來了，如果客人的級別較高，還應提醒第一主人到外麵迎候。到了酒店後，落座是有規矩的，一般可分為正確確定桌次和座次兩個問題。
一個是桌次。如果雙方來的人較多需分桌用餐的話，應確定其中一桌作為主桌。確定主桌一般有三個原則：一是居中為上。即當三桌以上（且為單數時）並列時，以中間一桌為主桌；二是以右為上。即兩桌並列時，以右麵一桌為主桌，但兩桌以上（且為雙數，如四桌）並列時，則需同時使用上麵二個原則來確定主桌，即中間的右麵一桌為主桌。三是以遠為上。即離房間正門最遠（即最靠裏麵）的一桌為主桌。除了上麵的三個原則，還有一個如何確定左右方向的原則——麵門原則，即以麵對房間正門時的右麵為上。我想，隻要真正掌握了上麵的三加一原則，並加以靈活運用（或單獨或綜合），即使遇上再複雜的情況，我們也能夠正確地確定桌次了。排完桌次，接下來是分配各桌的人員。一般情況下，我們應盡量將主客雙方的主要成員安排到主桌用餐。無論分多少桌用餐，每桌都應安排己方的人員。如果貴賓帶了司機，那麽對司機千萬不可大意，假如不便安排司機進席的話，要單獨安排進餐或發放足額小費。有時大事會壞在細節上。
第二個是座次。落座一般由於場合不同而分兩種方式：
一般人多的話，排位要正式一點。即麵門居中的位置為主陪席（也稱埋單席、主位），對麵為副主陪席，主陪席的右側為第一貴賓席，副主陪的右側為第二貴賓席，主陪席的左側為第三貴賓席，副主陪席的左側為第四貴賓席，依此類推。這種排位方法適用於比較正式的場合，同時要求主客雙方（特別是主陪與副主陪之間）的地位都比較接近。
如果參加宴會的人不是很多，甚至主人一方出麵的隻是公司老總和他的秘書，而無論被宴請的客人是誰，按上述排位方法顯然都是不合適的，因為無論如何，將第二貴賓安排在秘書旁邊都是不夠尊重的。這時就適用非正式排位法了。主陪席的位置不變，而副主陪的位置通常也不變（這樣催個菜跑個腿什麽的比較方便），貴賓依次坐在主陪席的右側和左側，依此類推。
當然，也要考慮特殊因素靈活處理。如遇主賓身份高於主人，為表示對他的尊重，可以把主賓擺在主人的位置上，主人則坐在主賓的位置上，第二主人坐在主賓的左側。至於男女賓的安排，按外國習慣是穿插安排。我國習慣按各人職務、身份排列，以便於談話。如果有夫人出席，通常與宴會女主人安排在一起。比如：男主賓坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。如果宴會主人的夫人不出席，可請其他身份相當的婦女作第二主人，也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側。
席位安排要適當照顧各種實際情況，比如身份大體相當、專業相同、語言相同的人，可以排在一起；意見分歧、關係緊張者，則應避免排在一起等等。席位排好後，應該用座位卡（桌簽）在席上標明。桌次可在請柬上注明，或入席前通知。大型宴會最好有人引導，以免混亂。如果雙方來的人數差不多，最好互相間隔著坐，有利於私下交流。
不要自己人坐一邊，對方坐一邊，跟談判似的。
在這裏還有一個分工和定位的問題。在你陪同領導宴請客人時，你一定要明白自己的職責。有時候，由於主陪的領導將主要精力過分集中在主要客人身上，因而忽視了對其他客人的照顧或對宴會的整體節奏的把握。你作為隨行人員則應密切關注宴會的整體進展情況，確保在場的每個客人都不會受到冷落，每個環節都不會出現疏漏。
點菜是要注意一點，人少，菜最好少而精；人多，菜最好精而全。
吃飯人多難免眾口難調，常規做法是涼熱葷素、雞鴨魚肉搭配起來。最好是客人到之前先有一個安排，再重點征求一下意見。一是照顧全麵。一定要詢問一下客人中有無什麽忌口的，千萬不能因為一點疏忽而惹得客人不高興。二是重點突出。最好點一兩種貴賓平時最愛吃的或本飯店最拿手的特色菜，菜上來時不要忘了重點地介紹一下：“我們老總聽說您對xx比較偏愛，而這裏的這道菜做得還不錯，所以我們老總特意為您點的。”在很多時候，一道菜也能起到畫龍點睛的作用。三是男女有別，宴請中如有漂亮的小姐，那麽就要少點一些飛禽或雞鴨，因為這些東西骨頭多，讓她們在這種場合下啃骨頭難免不大好看。四是一視同仁。如果是分桌進餐，每個桌的菜應是相同的，這樣不僅點起來方便，一式幾份就可以了，而且可避免主桌以外的客人心存不滿。當然如果某桌上的人有特殊要求（如有忌口）則另當別論。
敬酒。一般來說，過多地向客人敬酒是對客人的一種不尊重，但有的客人酒量較大，對主人的敬酒也不反感的話，多敬幾杯是可以的。敬酒的時機很重要，一是別人敬酒時不要亂摻和；二是在敬酒時也應遵循身份高低尊卑的次序，不要過於冒失。作為助手敬酒時語言表達也有技巧，一般要體現出地位的差別來，如敬酒時我們可以說“代老板敬您一杯”。同時還應借敬酒的機會將領導想表達而又不方便表達的意思替領導表達出來，這樣才真正體現了助手的作用。另外，敬酒時不應有遺漏，如果是分桌進餐的話，其他桌上的客人也應照顧到。
一般宴請最好挑有沙發的包間，如果和客人不很熟，吃飯前人沒來齊時，就先把事情談了。這樣做的好處是讓人家吃得心裏踏實。如果和客人較熟，而且也不是什麽複雜的事，隻是表個態，就不要在吃的時候說，而是到最後送客時順口說一聲“幫我辦一下”就行了。當然，一切都要以尊重客人的要求為前提。
在酒席進行到接近尾聲時，我們應提前結清賬單。在結賬前要禮貌地向客人詢問一下是否還要點什麽，如果客人及主陪都明確表示不要什麽了，我們就可去埋單了，而不應該等到客人離席了再匆匆結賬。
如果給客人備有禮物，應提前放在貴賓自帶的車上，並給對方司機交待清楚，在貴賓上車前跟他說一聲“給您準備了一份禮物放在車上了”即可。如果客人是宴請方派車接來的，則應負責將客人送回去，如果有重一些的禮物，則一定要負責將禮物送到家。
姐還記得一位偉人說過，革命不是請客吃飯。可是，現在工作，一項主要內容就是吃喝。做為官場人物，如不懂酒場規則，輕可當眾鬧笑話，重的可能會影響自己的政治生命，這些學問以後在和領導吃飯交往的過程中要注意到，有的領導可能不在乎這些，但是有的領導卻很看重這些酒桌上的禮節，說了這麽多，你也一時半會兒記不下的，這些都是在日常和上級領導交往中慢慢會掌握的東西，慢慢來吧。”
劉海瑞聽完蘇姐這些話，就像是被蘇姐上了一堂官場禮儀課一樣，感覺是受益匪淺，每次和蘇姐在一起，劉海瑞都會從她身上學到不少東西，這不，這次來北京，他的收獲更是如此豐富，他不由得驚歎地說道：“哇！原來和上級領導交往有這麽多門道啊？”
蘇晴輕輕笑了笑，說道：“中國從古代開始就有豐富的為官學問的，這些東西都是慢慢總結出來的，其實說白了，當官就是為人處事，和其他領導交往，權衡各種關係的利弊。”
劉海瑞似懂非懂的點了點頭，強忍著睡意聽蘇姐講了這麽多，這個時候已經困得不行了，忍不住打了個哈欠，蘇晴見狀，就一邊起身，一邊說道：“好了，時間也不早了，今天把你累壞了，晚上又喝了那麽多酒，早點睡吧，明天我上午出去一下，你晚點起來，沒事兒的。”
劉海瑞實在是太困了，就點了點頭，打著瞌睡將蘇姐送到了房間門口，關上門回來，進衛生間裏洗了一個熱水澡，就搖搖晃晃的走到床邊，一頭紮下去，歪歪斜斜的躺在床上，不一會兒就打起了呼嚕。
由於這天晚上喝了太多的酒，劉海瑞第二天很早就被渴醒來了，從床上爬起來的時候天色才蒙蒙亮，他拿起酒店房間裏的礦泉水‘咕嚕嚕’猛灌了一氣，倒頭又睡下了。第二次醒來的時候已經是八點左右。劉海瑞去隔壁房間敲門的時候，知道吳姐已經出去了。他一個人呆在房間裏百無聊賴的回想著昨晚的酒席，突然想到自己這已經是在北京了，不由得想起了一個人，想著吳姐今天反正也不在，於是，就拿起手機在通訊錄中翻到了那個很久都沒有聯係過的手機號碼，猶豫了一會兒，按下了綠色的撥打鍵。
電話一直響了很長時間才被接通，裏麵傳來了一個女人的聲音：“喂！哪位啊？”
奶奶滴，連我的號碼都沒有！聽到對方問自己是誰，劉海瑞心裏不由得有些失落，嗬嗬的笑著回答道：“是我啊，劉海瑞，還記得嗎？”
“劉海瑞，是你啊？怎麽能不記得呢。”對方笑著說道。
劉海瑞多少受到了些安慰，心情才舒服了一些，自嘲地笑道：“你問我是誰，我還以為你把我給忘了呢。”
“怎麽會呢，我換了手機，好多號碼都沒有了。”對方解釋道，“這麽長時間沒聯係了，怎麽今天突然想起給我打電話了呢？”
劉海瑞笑著說道：“我現在在北京呢，就想著給你打個電話，忙不忙啊？”
“你在北京啊？”女孩有些吃驚，隨即驚喜地說道，“你在哪兒啊？來北京了咱們見見吧。”
劉海瑞笑眯眯地說道：“我也正有此意呢，我現在在長城飯店，你呢？”
“你在長城飯店？我現在去找你。”女孩在電話裏的聲音聽起來很喜出望外，提出要來找劉海瑞。
劉海瑞心想著反正吳姐也沒在，於是就答應道：“也好，我在9088房間。”
“嗯，我一會兒就到，那就一會兒見麵再聊。”說著女孩就掛了電話。
打完這個電話，劉海瑞的心裏就回想起了很久前自己來北京學習時的經曆，想著這個叫冰冰的神秘女孩，臉上就流露出了喜悅的笑容。
劉海瑞坐在商務電腦前打著qq遊戲，等了差不多半個多小時，門外就傳來了‘噠噠噠’的敲門聲，劉海瑞忙起身去打開了門，就見一個打扮時髦的漂亮姑娘笑靨如花的站在房間門口，他一時有些發愣，瞪大眼睛看著對方，直到女孩笑著說道：“怎麽？不認識我了啊？”
劉海瑞這才回過神來，認出了她就是冰冰，畢竟快兩年沒見麵了，人都是會變化的，她換了新發型，讓他一時還有點認不出來了，就忙笑著說道：“變漂亮了，還真有點認不出來了。”
劉海瑞的話說的冰冰心裏很是受用，笑吟吟地上下打量著他，說道：“你也變了，比你以前胖了一點了。”
劉海瑞不置可否地笑著說道：“是比以前胖了一點。”
冰冰開玩笑地說道：“是不是學會**了啊。”
劉海瑞笑眯眯地說道：“缺少鍛煉，缺少鍛煉。”
兩人隻顧著在門口寒暄著，劉海瑞一時忘了讓冰冰進房間，冰冰就又異樣的眼神看了一眼他，隨即歪著腦袋朝房間裏麵張望著，鬼笑著問道：“怎麽不讓我進去啊？是不是裏麵金屋藏嬌啊？”
“沒有，沒有，快請進，請進。”劉海瑞被冰冰這麽一說，就趕忙讓到一旁，招呼著她進去坐。
進到房間裏坐下來，冰冰有些感到奇怪地問他：“你來北京幹嗎？來開會還是公幹啊？”
劉海瑞囫圇地回答說：“陪省裏一個領導過來辦點事。”
“領導人呢？”冰冰左顧右盼的看了一圈，衝劉海瑞問道。
“出去辦事了，現在就我一個人。”劉海瑞回答道，看著坐在自己對麵這個年輕漂亮的姑娘，身上散發著一種強大的氣場，甚至比蘇姐的氣場還要強大，讓他不由得對這個漂亮姑娘的身份更為神秘了，不過他知道，既然對方一直不肯透露自己的來頭，那他也不方便問這方麵。
冰冰今天的打扮很有品位，也不失時髦，上身穿一件黑色小西裝，裏麵著一件灰色緊身體恤，脖子上繞著一條米黃色巴寶莉的絲巾，在絲巾與桃心領之間露出了一片雪白如玉的肌膚，雖然她的胸 部不算很大，但是在緊身體恤的包裹下，卻顯得渾 圓挺拔，像是兩個錐子一樣倒扣在上麵，給人一種很強的立體感，腿上穿著一條黑白相間的喇叭褲，顯得兩條腿修長無比，整個人散發著一種高貴典雅的氣質，二十多歲的容貌，給人一種少年老成的感覺，讓她無形中散發出一種更為神秘的感覺。
在聊天的時候，劉海瑞總是忍不住偷偷去打量這個操 著一口京腔的姑娘的胸 部，他很喜歡聽她說話的口音，讓人覺得那樣的強調很性 感，很容易讓人遐思，他甚至有些幻想著，如果這個神秘女孩用這樣的強調來‘嗯 嗯啊啊’叫 床時，那該多**啊！
“看你的樣子，在河西省應該混得還可以吧？”冰冰一雙漂亮的大眼睛看著劉海瑞，麵帶笑容衝劉海瑞問道。
劉海瑞嘿嘿的笑著說道：“還行吧！”
“現在做到什麽級別了？”冰冰饒有興致地問道。
“沒多高的級別，就一個區的副區長而已。”劉海瑞如實地回答道。
冰冰笑道：“不錯啊，這麽年輕就當副區長了，將來肯定是來北京當官的料。”
劉海瑞嗬嗬笑著，說道：“北京的大官太多了，不是想來就能來的。”
冰冰點頭說道：“那倒也是，咱們出去找個地方坐坐吧，這房間裏有點悶。”說著話，冰冰將脖子上的絲巾拉了拉。
劉海瑞那會不知道蘇晴的意思，趕緊給自己的杯子裏倒滿了一杯酒，又給老馬老李老王三個人的酒杯裏也都添滿了酒，然後站起來對他們恭敬地說道：“三位叔叔，這第一杯酒就是做晚輩的敬你們三位叔叔一杯，晚輩就先幹為敬了，三位叔叔請隨意。 ”說完，劉海瑞就將杯子一舉，仰起頭，一杯酒一飲而盡了。
老李和老王兩人都是微笑著把杯子裏的酒喝了，倒是老馬一聽劉海瑞酒量了得之後，頓時仰頭一口把酒喝掉，然後對蘇晴說道：“老蘇啊，你喝酒不行，今天找了個幫忙的來和我叫板是吧？行，我還就不信我喝了幾十年的酒了，比不上這一個毛頭小夥子啊。”
“老馬，我可沒和你叫板啊，你也知道，就我這點酒量哪敢和你比啊，你的酒量那在我們這一輩人中也算是數一數二的了啊，不過海瑞的酒量也不錯啊，你自己看著辦，實在不行也就不要勉強。”蘇晴笑著說道，她知道，老馬也隻適合自己這群昔日的朋友才這麽放得開，平時絕對不是這樣的，爬到這個位置的人誰不是有著超人一樣的隱身功夫啊，隱忍和低調是做官的一個基本條件。
蘇晴的話無疑是激起了老馬一直隱忍的暴脾氣，果然，就見老馬直接喝道：“拿大杯子來，我就不信我喝不過你這個小子。”
劉海瑞微笑著跑出去要服務員拿了幾個大杯子過來，而且私下在外麵狠狠的灌了幾大瓶水，然後到廁所裏上了個廁所。心想，那老馬能爬到組織部部長的位置上，絕對就不是一個莽撞的人，說拚酒那就絕對是酒量過人，蘇姐已經說了大話，那自己肯定是不能給蘇姐丟臉的，所以，劉海瑞是做足了準備，然後從服務員手裏拿著大酒杯進了包間。
桌上還剩兩瓶茅台，老馬當即都抓在手裏，拿了一瓶遞給劉海瑞說道：“你們幾個今天可都是裁判啊，今天我老馬要是喝不過這小子，我就半年不喝酒。”說完徑直給自己麵前的杯子裏倒了滿滿一杯酒，劉海瑞看了一眼身邊的蘇姐，見她向自己微微點了一下頭，於是也就不露怯，打開自己麵前這瓶茅台，也給自己滿上了一杯。
“來，小夥子，咱們不說那麽多閑話了，今天是棋逢對手，咱們直接喝。”老馬將慢慢一杯酒端起來，朝劉海瑞麵前比了比，就一仰頭，咕嚕一口直接喝了下去。劉海瑞不由得暗自吃驚，不是這麽喝的吧？這可是三兩高的喝啤酒用的玻璃杯啊？奶奶滴！這一口喝下去不是得出人命啊？不過劉海瑞好歹也是海量，再說已經被蘇姐誇下了開口，就隻能硬著頭皮上了，心想，媽的，老子豁出去了！於是，也就仰頭將一杯白酒灌進了肚子裏。一口氣喝完了三兩白酒，劉海瑞直感覺從胃裏到喉嚨裏都像是著了火一樣滾燙，這麽野蠻的喝酒方法劉海瑞倒還真是第一次。以前喝酒，倒是用小玻璃杯幹過，可是這麽大的杯子，太彪悍了。
老馬見劉海瑞一大杯酒喝下去也是麵不改色的樣子，就笑哈哈地說道：“好小子，果然酒量不錯，我喜歡，哈哈，接著喝。”說著又是一杯。
一瓶茅台酒差不多也就是兩三杯見底了，由於其他幾個人身份都很高，所以劉海瑞隻能是自己跑出去找守在門外的服務員去再拿幾瓶酒過來，而自己則是偷偷跑到廁所裏用手摳喉嚨，等嘔出來後才返回了包廂，雖然這種醒酒的方法很粗魯，但卻是嘴直接最有效的方法，平時幾乎用不上這樣，但今天劉海瑞知道自己遇上對手了，心想看來這在北京當大官的人，酒量還真不是一般人能比的，真是應了官場上一句話，酒量有多大，官就能做多大。
劉海瑞回到包廂後，剛好服務員送酒過來，劉海瑞便提著半箱茅台回到了包間。老馬一看劉海瑞搬了酒過來，就格外興奮，估計是很久沒有這麽敞開肚皮喝過酒了，擰開一瓶酒，就開始又和劉海瑞拚起來了。
“蘇副書記啊 ，你這表弟還行不行啊？老馬的酒量怎麽樣你又不是不清楚，這麽喝下去，這孩子受得了不啊？”一旁的老王看著拚酒的兩人，皺著眉頭對蘇晴說道。
“你就不要擔心了，你可別看這小子這麽年輕被他給騙了，我這小表弟雖然才三十歲，但做事很穩重的，酒量也很好的，至少在他們區直機關內，是沒有對手的啊。”蘇晴知道劉海瑞的能耐，這個時候中止老馬的興趣也不好，於是就笑著說道。
“小夥子這麽厲害啊？老蘇，我很喜歡海瑞，要是有機會的話，把他調到北京來我身邊當個差，這小子做事穩重，懂分寸，而且酒量還這麽大，這可是個寶啊！”一旁的老李一聽蘇晴這麽說，也是兩眼放著金光，半開玩笑地說道。
“嗬嗬，他還年輕，還需要在地方上鍛煉幾年才行，再說現在地方政府對他也是委以重任，重點培養啊。”蘇晴看了一眼劉海瑞，見這幾個老家夥都這麽喜愛他，讓她心裏很是高興。
這邊酒桌上的拚酒的劉海瑞和老馬兩人已經徹底喝痛快了，每個人麵前都放著三個空酒瓶，老馬已經喝的眼神有些模糊，臉上也是紅光滿麵，而劉海瑞平時喝酒不上臉，今天也是臉上略帶著猩紅之色，從這一下就可以看出兩人的水平高低了，隻不過劉海瑞是作弊的，前麵在廁所裏一摳，全吐出來了，還真比不上老馬的酒量。
老馬喝的高興了，有些迷糊地笑著說道：“蘇副書記啊，你這個小表弟確實很了得啊，我好久沒喝這麽痛快了，要不你把你這個小表弟讓給我，讓我把他想辦法調到北京來，給他在組織部安排個工作，怎麽樣啊？”老馬也是笑嗬嗬半開玩笑地說道。
“老馬我看你是喝高了啊，小劉這孩子現在還年輕，沒什麽經驗，在地方上雖然受重用，但北京不比地方政府，太複雜了，你讓他過來，保不準給你惹什麽亂子呢，他還年輕，在地方上好好在鍛煉幾年，各反麵還得加強鍛煉，好好培養一下呢。”蘇晴替劉海瑞婉拒了老馬的想法，北京是高官雲集的地方，自然也是爭權奪利最為激烈的地方，官場的情況比地方政府要複雜很多，以劉海瑞現在三十歲的年紀，來這裏肯定吃不開。而且蘇晴對於老馬的話也沒有怎麽當真，她知道老馬這是喝酒有點上頭了，隨口說的。
老馬有點搖搖晃晃的又倒了一杯酒，笑哈哈地說道：“你這老蘇就是小氣，來，小劉，我們再喝一杯，要是喝了這杯你還能喝，那我就徹底認輸了，今天算是遇上了對手啦。”
劉海瑞看到老馬舉著酒杯的手搖搖晃晃的，麵色通紅，看人的眼神都有些飄忽了，他知道他差不多已經醉了，要是這杯再喝下去的話，恐怕就徹底趴下了，要知道，他們每個人可都已經喝了三瓶半酒啊，不是啤酒，是白酒啊，就算是連喝三瓶水起碼也打個嗝呢，何況這還不是低度酒，而是五十三度的茅台啊！劉海瑞有點猶豫不決地轉頭看了一眼蘇晴，那意思是詢問她，自己要不要再陪老馬喝這杯酒，蘇晴微笑著點了點頭，得到了她的允許之後，劉海瑞便不再猶豫，端起了酒杯，畢恭畢敬的和老馬碰了一下酒杯，喝完之後，就感覺有點腦袋暈了，而反觀老馬，卻是對著劉海瑞豎起大拇指，誇獎道：“你這小子，我認輸了，以後要是有機會，有什麽需要我幫忙的，你就盡管來北京找我，順便陪我喝酒，哈哈。”
蘇晴立即笑著說道：“老馬，這可是你說的哦，老王、老李可都在這呢，到時候你可別耍賴啊！”
“我是那種人嗎？”老馬逼視地看了一眼蘇晴，便突然趴在了桌子上，一看就是喝醉了。
“唉，這個老馬今天可是徹底栽在了你這個表弟的手裏了，哈哈……”老王看著老馬醉呼呼的樣子，哈哈大笑道。
“海瑞啊，你還行嗎？你沒喝多的話就把你老馬叔扶到外麵去，他的司機在外麵，你把他交給司機就可以了，本來還想著幾個人一起打牌呢，沒想到老馬給咱們喝醉了。”蘇晴佯裝有些遺憾地說道。
“好的。”劉海瑞雖然有些微醉了，但還不至於走不了路，便直接托著老馬到了酒店的停車場裏，這時老馬的司機一見老馬被背了出來，就趕緊跑過來扶住，兩人齊心協力將老馬放進了車裏，司機就開車送老馬回府邸了。
劉海瑞終於是鬆了一口氣，這時突然才感覺酒的後勁兒上來了，感覺自己有點搖搖欲墜了，但是他知道自己這個時候還不能醉，蘇姐的正事還都在談，肯定還有事情需要自己做，便跑到衛生間裏又摳了一次，直到感覺自己精神了之後，才洗了一把臉出去了。但是嘔吐過後的人特別虛弱，劉海瑞現在就是這種感覺，覺得自己的雙腿都在發軟，在椅子上稍微休息了一下便又走進了包間。
見他進來了，蘇晴就問道：“把你老馬叔送走了？”
“嗯，交給馬叔的司機了，他開車送馬叔回家了。”劉海瑞回答道。
“嗯，你沒事兒吧？喝了這麽多酒，竟然還可以沒事兒的晃來晃去。”蘇晴笑著說道，眼神裏卻全是滿意的神色。
劉海瑞強撐著有些暈暈欲醉的腦袋，笑著說道：“我沒事兒。”
“嗯，那就好。”蘇晴笑著點了點頭，轉身對老李和老王說道：“老李老王，咱們上去喝杯茶，敘敘舊，海瑞啊，你把這裏的帳結一下，然後叫服務員送幾包好茶葉到樓上的房間裏去。”
對劉海瑞吩咐完之後，蘇晴就招呼著老王和老李去了樓上，劉海瑞知道，蘇姐這是要和他們談事情。他便拿著蘇姐的卡到前台結了帳，順便把今晚的房費都一起結了，還要了兩包上好的碧螺春，總共加起來消費了四萬多，這其中占大頭的當然就是自己和老馬拚掉的一堆茅台酒了。劉海瑞拿著兩盒好茶葉就往樓上趕，他的腦袋有些暈，按錯了電梯，結果還爬了一層樓，才到了蘇姐的房間，見三個人正在那裏聊著天，劉海瑞泡好了三杯茶，然後拿了幾包好煙放在他們麵前，就主動退出了房間，回到了自己的房間。
本來是想睡覺的，但是怕蘇姐突然找自己有事情，就強忍著暈乎乎的腦袋，坐在電腦前上網玩遊戲。
“老蘇啊，你這個表弟確實不錯啊，挺懂事兒的，知道什麽事情該他做，什麽事情不該他做，今天把老馬陪得很開心，你的事情老馬肯定會很傷心的啊。”老李看著劉海瑞出門後，就笑著對蘇晴說道。
“他就是能喝酒，稍微有點眼色，嗬嗬。”蘇晴謙虛地笑道。
“哈哈，還是老蘇你不錯啊，老馬今天晚上喝高興了，你調動的事情應該很快就確定下來了。”一旁的老王笑著說道。其實大家都是明白人，都知道蘇晴這次來北京找他們幾個的目的，隻是一開始不好說出來，現在都喝得有些盡興了，也就口無遮攔了。
他們幾個人在房間裏談什麽，劉海瑞並聽不見，但他可以猜到，一定是與蘇姐調去西南某省擔任省長一職有關，畢竟要提拔一個女人當省長，上麵還是會從各方麵全麵考慮的，而蘇姐這次北京之行，也算是為自己消除了上麵的顧慮。
劉海瑞確實喝的有些多，他對著電腦的眼睛不一會兒就垂了下去，就像是掛了兩個秤砣一樣，怎麽也睜不開了，不一會兒，就趴在電腦桌上睡著了。不知道過了多久，當劉海瑞聽到開門的聲音，睜開眼睛的時候，就發現蘇姐已經站在了自己麵前，笑看著自己。
“蘇姐，你來了啊，我不小心給睡著了。”劉海瑞掙紮著爬起來，眨了眨酸澀的眼睛說道。
“沒事兒，你今晚喝了那麽多酒，肯定身體很不舒服吧，你繼續睡吧，今天也把你給累壞了。”蘇晴關心地說道。
“幾位領導都走了？”劉海瑞試著問道。
“嗯，都走了。”蘇晴點點頭。
“那蘇姐你的事情辦的怎麽樣啊？”劉海瑞試探著問道。
蘇晴聽到劉海瑞這麽問，就在他的床邊坐了下來，微笑著說道：“今晚老馬喝的這麽高興，應該沒什麽問題了，其實我這次來就是想讓上麵盡快決定一下的，要不然上麵傳出了這樣的消息，又不決定，我這心裏有點沒底的。”蘇晴說道。
“沒事兒，幾位領導和蘇姐關係那麽好，這次肯定沒什麽問題的。”劉海瑞微笑著說道。
“嗬嗬，想問題還是不要想著這麽美好，你別看他們今天在這裏說話說的很好，但上麵的人際關係很複雜，對自己沒有利益的事情他們是不會為了多年前的一個老朋友去欠別人的人情的。”蘇晴又傳授起了官場上的道理。
劉海瑞想了想，忙問道：“對了，姐，那些東西都送給他們沒有？”
“嗬嗬，我已經讓他們司機上來搬下去了。”蘇晴微笑著說道。
劉海瑞揉了揉鬢角，一臉歉意地看著蘇晴，說道：“我喝的有點多，剛才把這事兒給忘了。”
蘇晴微笑著說道：“沒事，你今晚也算是幫了姐一個大忙，各方麵做的都很到位，他們幾個對你的印象都很不錯的……”
兩人坐在床邊，聊起了今晚的酒席，從蘇晴的話中，劉海瑞又學到了許多官場上的學問，尤其是伺候上級領導方麵，有很多平時注意不到的學問，讓劉海瑞算是徹底的認識到，自己在地方政府與領導們交往所學的那一套，來北京真的就是小兒科了。
劉海瑞在蘇姐‘傳道授業’有些口幹舌燥的時候，去隔壁房間拿了包碧螺春，沏了兩杯，一杯端給吳敏，吳敏喝了一口，繼續說道：“有人說，酒品如人品，從酒席上的表現，可以看出一個人的性格，特別是看出一個領導者的作風、如果陪同的領導是一位性格開朗的領導，是一位正派作風的領導，你盡可以隨意，不必擔心，進行愉快即可。否則，就要找準誰是酒席上級別最高的領導，一切都要圍繞這個級別最要的領導來轉，讓他坐在最重要的位置，次重要的人物陪坐在他的兩邊，他最愛喝什麽酒，那就得上什麽酒，他說出什麽話，其他人都要捧場，下級勸他喝酒，他可喝也不可喝，不能勉強，而他勸下級喝酒，作為下級的人，通常是一定要喝掉的，為什麽？人家領導勸你喝酒，是給你麵子，是看得起你，你可不能不識抬舉，而劉海瑞今晚無疑就受到了老馬的抬舉。
在有領導在場的酒席上，在圍繞那個級別最高的領導這一核心來轉動的同時，也不能忽略自己的主管領導，要把握好最高領導、主管領導之間的關係和分寸，不可大意。該奉承的話，不能少說，要及時說，不該說的話，一個字也不能說，沒說一句話，都一定要慎之又慎！陪領導喝酒的學問高深莫測，因人、因時、因地各不相同。
尤其在官場，喝酒是一門很高深的學問，既要能喝，又不能酗酒，如果跟領導一起喝酒，講究的就更多了。酒桌上雖然有句話叫‘感情深一口悶，感情淺，舔一舔’但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。要懂得韜光養晦、厚積薄發，決不能一上酒桌就充大。敬酒之前，必須要等領導之間互相喝完之後，下麵的人才有資格敬酒。作為下級對上級領導敬酒，不能一個人一杯酒同時敬多個領導，隻有多個人可以同時敬一個領導。在自己敬酒給別人時，如果不碰杯，自己喝多少可視情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，但是一定不能比對方喝得少，要知道是自己敬人。如果自己敬酒給別人，一旦碰杯，一句，我喝完，你隨意，這樣才顯得大度。
如果自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代酒，也要在領導確實想找人代酒，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導酒力不勝，可以通過旁敲側擊把準敬領導的人攔下。端起酒杯，右手扼腕，左手墊在杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，也不要自降身價，不要放得太低，不然怎麽叫下麵的人做人。如果沒有特殊的人在場，碰就最好按順時針，不要厚此薄彼。在敬酒、碰杯的時候要有說辭。酒桌上一般情況不談正事兒，喝好了，事情自然也就辦的差不多了，大家心裏都明白，不然也不會敞開了跟你喝酒。還有，一定不能裝歪，不能說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人家自己添，決不能紗布垃圾的一個一個去倒酒，如果某個人沒分到酒，會很尷尬。
注意不要酒後失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂飛，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住就去上衛生間。不要把‘我不會喝酒’掛在嘴上，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看得出來。領導跟你喝酒，是給你臉，不管領導要你喝多少，自己先幹為敬，一定要雙手舉杯。
還有一點特別重要，領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，這是大忌，喝到六分醉時，每次幹杯時一定要倒滿，然後在喝酒前假裝沒有拿穩酒盅，盡量撒出去一些，這樣每次喝酒可以少喝進去不少。
安排好領導的座次是一門學問，而且這是一件非常重要、非常敏感的內容，如果座次安排不妥當，常常會引起一些猜疑，所以，安排座次一定要掌握基本原則，必須做到穩妥、慎重，避免造成不必要的麻煩。
比如會議主席台座次的安排，其原則是領導麵向會場時,左為上,右為下。當領導同誌人數為奇數時，一號領導居中,二號領導排在一號領導左手邊,三號領導排右手邊,其他依次排列；當領導同誌人數為偶數時，一號領導,二號領導同時居中,一號領導排在居中座位的左邊,二號領導排右邊,其他依次排列；如多排就座, 則前排高於後排，主要領導安排在第一排。後排座位也如第一排排列；如果是報告會,主席台的座次一般是采取報告人和主辦單位負責人相間排列或各單位負責人相間排列的方式進行安排。
還有就是會見時座次安排。會見通常安排在會客室或辦公室。有時賓主各坐一邊，有時穿插坐在一起。客人坐在主人的右邊，譯員、記錄員安排在主人和主賓的後麵。其它客人按禮賓順序在主賓一側就座，主方陪見人在主人一側就座，座位不夠可在後排加座。
再有就是會談時的座次安排。雙邊會談通常用長方形、橢圓形桌子。賓主相對而坐，以正門為準，主人占背門一側，客人麵向正門，主談人居中。我國習慣把譯員安排在主談人右側，但有的國家則讓譯員坐在後麵，一般應尊重主人的安排。其它人員按禮賓順序左右排列。如會談長桌一端向正門，則以入門的方向為準，右為客方，左為主方。多邊會談，座位可擺成圓形、方形等。小範圍的會談，也有不用長桌、隻設沙發的，雙方座位按會見座位安排。
而簽字儀式的座次安排，一般是簽字雙方主人在左邊，客人在主人的右邊。雙方其他人數一般對等，分主客各一方按禮賓順序排列於各自的簽字人員坐位之後。雙方助簽人分別站立在各自的簽字人員的外側，協助翻揭文本，指明簽字處。
另外，合影時的座次安排也很有講究。可事先排好合影圖，人員多時應準備架子，合影一般由主人居中，按禮賓次序，以主人右首為上，主客雙方間隔排列。
此外，最常見的就是宴席上的座次安排了。宴會上的座次安排一般需要掌握幾個技巧，一是麵門為上，就是說，麵對房間正門的位置是上座，因為它視野開闊。二是以遠為上，就是距離房間正門越遠位置越高，離房門越近，位置越低，工作人員、秘書坐在離門近的位置可以方便地開、關門，呼喚服務員提供服務等。
正式宴會一般均排席位，也可隻排部分客人的席位，其它人隻排桌次或自由入座。要在請柬上注明桌次，現場還要有人引導，以免混亂。一般主陪在麵對房門的位置，副主陪在主陪的對麵，一號客人在主陪的右手，二號客人在主陪的左手，三號客人在副主陪的右手，四號客人在副主陪的左手，其他可以隨意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果場景有特殊因素，應視情而定。
國際上的習慣卻是，桌次高低以離主桌位置遠近而定，右高左低。桌數較多時，要擺桌次牌。同一桌上，席位高低以主人的座位遠近而定。如果夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐男主人右上方，主賓夫人坐女主人右上方。兩桌以上的宴會，其它各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向，也可以麵對主桌。遇特殊情況，可靈活處理。
如遇主賓身份高於主人，為表示尊重，可以把主賓擺在主人的位置上，而主人則坐在主賓位置上，第二主人坐在主賓的左側。但也可以按常規安排。主賓攜夫人，而主人的夫人又不出席的，通常可以請其它身份相當的女同誌作第二主人。如無適當身份的婦女出席，也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側。席位排妥後著手寫座位卡，卡片用鋼筆或毛筆書寫。便宴、家宴一般不放座位卡，但主人對客人的座位也要有大致安排。
另外，乘車時的座次安排也很有講究，而且還要按照車種的不同進行不一樣的安排。比如轎車的座位安排。如有司機駕駛時，一號座位在司機的右後邊，二號座位在司機的正後邊，三號座位在司機的旁邊。如果後排乘坐三人，則三號座位在後排的中間。
如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側為首位，後排右側次之，左側再次之，而後排中間座為末席。
主人夫婦駕車時，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐後座，男士要服務於自己的夫人，宜開車門讓夫人先上車，然後自己再上車。
若主人親自駕車，坐客隻有一人，客人應坐在主人旁邊。若同坐多人，中途坐前座的客人下車後，在後麵坐的客人應改坐前座。此項禮節最易疏忽。
而吉普車的座次安排就不一樣了，無論是主人駕駛還是司機駕駛，都應以前排右坐為尊，後排右側次之，後排左側為末席。因為吉普車安全性能比較好，一般前排位置也同樣比較安全，同時由於吉普車的底盤高，功率大，坐在後排比較顛簸。上車時，後排位低者先上車，前排尊者後上。下車時前排客人 先下，後排客人再下車。
還有就是，在接待團體客人時，多采用旅行車接送客人。旅行車以司機座後第一排，即前排為尊，後排依次為小。其座位的尊卑，依每排右側往左側遞減。。。。。。
吃飯，人人皆會，不過是將食物送進口中而已。但作為一個社會人，吃飯常常是一種群體行為，這就使簡單的吃飯變得不那麽簡單了。特別是當吃飯不再是以滿足生理需要為第一目的時，吃飯簡直就是頗為複雜的一件事情了。今天，咱就說說這複雜的吃飯——公（商）務宴請的禮儀。
前些年，社會上流傳過一些被篡改的“名人名言”，其中的一句給我留下了極深刻的印象——“革命就是請客吃飯”。我們在這裏且不深究篡改者所要表達的某些情緒化的東西，但這句話卻在很大程度上反映了宴請在現代社交中的重要性。後來與一位經商的朋友談起這方麵的話題，這位朋友更是體會多多。他說：“對於當官的人來說，吃飯簡直太重要了。由於有了目的，怎麽吃飯就不再是一件簡單的事情。鮑魚也好、燕窩也罷，都變成了一種交往工具或者說是道具，如何發揮這些道具的作用，這裏麵可是大有學問的。”
的確，在這些場合中，就像穿什麽樣的服裝、坐什麽樣的車、租什麽樣的寫字樓一樣，在哪兒吃飯、吃什麽也是傳達身份、地位、誠意等信息的重要標誌。另外，包括約請、迎送、落座、如何點菜、怎麽敬酒、宴請中談事情的時機等，都可能是影響目的成功與否的關鍵因素。所以說，宴請就像演一場戲，什麽時候開幕，什麽時候*，什麽時候謝幕，以及在這過程中怎樣演好自己的角色，都是大有學問的。
海瑞，你在官場上的時間還沒幾年，這方麵的體會可能還不深，但今後陪同領導赴宴或宴請客人的機會將是很多的，作為一個男人，如何在此類活動中既得體大方，又角色準確，不僅是工作的需要，也是展示個人能力的絕好機會，可不要小視。
比如說宴請前的準備，宴請的準備工作一般可分為確定參加人員、宴請地點以及發出邀請、恭候迎接等。其中確定客人名單是整個準備活動的關鍵。因為宴請的客人的身份、宴請的目的、客人的級別及人數、客人與主人的熟識或融洽程度等都直接關係到後麵的各個環節。如果領導將宴請的人員、時間、地點等都確定好了，那麽我們隻需逐項落實就可以了，如果領導隻是有一個大概的想法或幾點原則的話，我們就要認真對待了。因為一次宴請前的準備過程實質上就是一次公關策劃的過程，任何一點一滴的疏漏都可能會釀成嚴重的後果。
還有就是確定參加人員名單。確定客人名單時一定要考慮周全，切忌遺漏，最好的辦法是先擬出一個大名單送領導圈定。如果我們也無法確定擬請的客人名單時，請教或委托他人是個好辦法。例如，為達到某個目的，領導想約某個部門的有關人員一起坐一坐。邀請的工作落到了你的頭上，而你對該請誰也心中無底的話，最好的辦法是向熟悉該部門情況的人員（最好是該部門內部的人）請教，這樣得出的結果應該不會有太大的偏差。考慮周全的另一層含義是在確定客人名單時切忌搞大雜燴，有些人請客喜歡熱鬧或圖省事，請一次客就想把所有問題都解決了，也不考慮客人之間是否有關聯，是否願意坐在一起。其結果就會衝淡主題，達不到應有的目的，甚至還會落個不歡而散的結局。在確定客人名單後，還應確定陪同人員名單。這裏有幾個原則：一是要考慮雙方級別和人數的對等。所謂級別對等是指在可能的情況下，已方第一主陪人的身份要等於或略高於第一客人的身份，因為第一主人的身份直接決定了宴請規格的高低；所謂人數對等是指主客雙方出席的人數不應過分懸殊。己方人數過少是對客人的不夠尊重，過多則顯得不雅。二是與宴請主題無關或對宴請目的沒有幫襯作用的人最好不要出現在宴會上。
再一個就是確定宴請的地點。要根據宴會的不同性質選擇相應的設宴地點，盡量做到有獨特的風格，並考慮在何種規格下招待客人。如果是比較熟識的朋友，又無明確的宴請主題，隻是為了聯絡一下感情，為今後辦事做鋪墊的話，那麽地點和人員的選擇都可以隨意一些，席間的氣氛也應力求輕鬆自然。如果有比較重要的人物到場，在宴請地點的選擇上則不能過於隨意，因為飯店的檔次是身份與誠意的象征。如果客人不願意被更多的人發現自己的行蹤，則應選擇一個比較清靜的地點。確定宴請地點時，應提前與飯店取得聯係，最好能做一下實地考察，對房間內外的環境以及宴請菜單都要做一番認真檢查，並就開宴時間等相關事項向飯店提出明確要求，以免發生意外。
然後就是發出邀請。邀請的方式可以靈活多樣，當麵邀請、電話邀請、發請柬邀請都可以，但一定要鄭重誠懇，使被邀請的人感到你的誠意。宴請的時間、地點、主要出席人及赴宴方式等細節要表述清楚準確，不要使人產生歧義。另外，如果時間允許，應提前三至五天發出邀請，以便對方有充分的準備時間。而宴請當天還要再提醒一次，以免客人忘記。
對於較重要的客人應主動派專車去接，這裏麵除了表示對客人的尊重外，還可以利用接送（有接必有送）之機搞清客人家的住址，便於今後的拜訪。另一方麵，這樣還可以省去照顧對方司機的麻煩。
請客一方應比客人提前到達，到達後應對周圍的環境、桌椅的擺設、菜品的準備等事項作出安排或調整。這裏特別強調一下每桌座椅及餐具的數量，除非有臨時增減人員的情況，否則要做到每桌座椅及餐具的數量與入席的人數相一致，因為在客人來到後再臨時調整（特別是臨時增加）座椅和餐具不僅會使宴會顯得混亂無序，同時也是對客人的極大的不禮貌，人家可能會想：我是不是多餘的？
一切準備就緒之後，我們就該到飯店大門外去迎候客人的到來了，如果客人的級別較高，還應提醒第一主人到外麵迎候。到了酒店後，落座是有規矩的，一般可分為正確確定桌次和座次兩個問題。
一個是桌次。如果雙方來的人較多需分桌用餐的話，應確定其中一桌作為主桌。確定主桌一般有三個原則：一是居中為上。即當三桌以上（且為單數時）並列時，以中間一桌為主桌；二是以右為上。即兩桌並列時，以右麵一桌為主桌，但兩桌以上（且為雙數，如四桌）並列時，則需同時使用上麵二個原則來確定主桌，即中間的右麵一桌為主桌。三是以遠為上。即離房間正門最遠（即最靠裏麵）的一桌為主桌。除了上麵的三個原則，還有一個如何確定左右方向的原則——麵門原則，即以麵對房間正門時的右麵為上。我想，隻要真正掌握了上麵的三加一原則，並加以靈活運用（或單獨或綜合），即使遇上再複雜的情況，我們也能夠正確地確定桌次了。排完桌次，接下來是分配各桌的人員。一般情況下，我們應盡量將主客雙方的主要成員安排到主桌用餐。無論分多少桌用餐，每桌都應安排己方的人員。如果貴賓帶了司機，那麽對司機千萬不可大意，假如不便安排司機進席的話，要單獨安排進餐或發放足額小費。有時大事會壞在細節上。
第二個是座次。落座一般由於場合不同而分兩種方式：
一般人多的話，排位要正式一點。即麵門居中的位置為主陪席（也稱埋單席、主位），對麵為副主陪席，主陪席的右側為第一貴賓席，副主陪的右側為第二貴賓席，主陪席的左側為第三貴賓席，副主陪席的左側為第四貴賓席，依此類推。這種排位方法適用於比較正式的場合，同時要求主客雙方（特別是主陪與副主陪之間）的地位都比較接近。
如果參加宴會的人不是很多，甚至主人一方出麵的隻是公司老總和他的秘書，而無論被宴請的客人是誰，按上述排位方法顯然都是不合適的，因為無論如何，將第二貴賓安排在秘書旁邊都是不夠尊重的。這時就適用非正式排位法了。主陪席的位置不變，而副主陪的位置通常也不變（這樣催個菜跑個腿什麽的比較方便），貴賓依次坐在主陪席的右側和左側，依此類推。
當然，也要考慮特殊因素靈活處理。如遇主賓身份高於主人，為表示對他的尊重，可以把主賓擺在主人的位置上，主人則坐在主賓的位置上，第二主人坐在主賓的左側。至於男女賓的安排，按外國習慣是穿插安排。我國習慣按各人職務、身份排列，以便於談話。如果有夫人出席，通常與宴會女主人安排在一起。比如：男主賓坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。如果宴會主人的夫人不出席，可請其他身份相當的婦女作第二主人，也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側。
席位安排要適當照顧各種實際情況，比如身份大體相當、專業相同、語言相同的人，可以排在一起；意見分歧、關係緊張者，則應避免排在一起等等。席位排好後，應該用座位卡（桌簽）在席上標明。桌次可在請柬上注明，或入席前通知。大型宴會最好有人引導，以免混亂。如果雙方來的人數差不多，最好互相間隔著坐，有利於私下交流。
不要自己人坐一邊，對方坐一邊，跟談判似的。
在這裏還有一個分工和定位的問題。在你陪同領導宴請客人時，你一定要明白自己的職責。有時候，由於主陪的領導將主要精力過分集中在主要客人身上，因而忽視了對其他客人的照顧或對宴會的整體節奏的把握。你作為隨行人員則應密切關注宴會的整體進展情況，確保在場的每個客人都不會受到冷落，每個環節都不會出現疏漏。
點菜是要注意一點，人少，菜最好少而精；人多，菜最好精而全。
吃飯人多難免眾口難調，常規做法是涼熱葷素、雞鴨魚肉搭配起來。最好是客人到之前先有一個安排，再重點征求一下意見。一是照顧全麵。一定要詢問一下客人中有無什麽忌口的，千萬不能因為一點疏忽而惹得客人不高興。二是重點突出。最好點一兩種貴賓平時最愛吃的或本飯店最拿手的特色菜，菜上來時不要忘了重點地介紹一下：“我們老總聽說您對xx比較偏愛，而這裏的這道菜做得還不錯，所以我們老總特意為您點的。”在很多時候，一道菜也能起到畫龍點睛的作用。三是男女有別，宴請中如有漂亮的小姐，那麽就要少點一些飛禽或雞鴨，因為這些東西骨頭多，讓她們在這種場合下啃骨頭難免不大好看。四是一視同仁。如果是分桌進餐，每個桌的菜應是相同的，這樣不僅點起來方便，一式幾份就可以了，而且可避免主桌以外的客人心存不滿。當然如果某桌上的人有特殊要求（如有忌口）則另當別論。
敬酒。一般來說，過多地向客人敬酒是對客人的一種不尊重，但有的客人酒量較大，對主人的敬酒也不反感的話，多敬幾杯是可以的。敬酒的時機很重要，一是別人敬酒時不要亂摻和；二是在敬酒時也應遵循身份高低尊卑的次序，不要過於冒失。作為助手敬酒時語言表達也有技巧，一般要體現出地位的差別來，如敬酒時我們可以說“代老板敬您一杯”。同時還應借敬酒的機會將領導想表達而又不方便表達的意思替領導表達出來，這樣才真正體現了助手的作用。另外，敬酒時不應有遺漏，如果是分桌進餐的話，其他桌上的客人也應照顧到。
一般宴請最好挑有沙發的包間，如果和客人不很熟，吃飯前人沒來齊時，就先把事情談了。這樣做的好處是讓人家吃得心裏踏實。如果和客人較熟，而且也不是什麽複雜的事，隻是表個態，就不要在吃的時候說，而是到最後送客時順口說一聲“幫我辦一下”就行了。當然，一切都要以尊重客人的要求為前提。
在酒席進行到接近尾聲時，我們應提前結清賬單。在結賬前要禮貌地向客人詢問一下是否還要點什麽，如果客人及主陪都明確表示不要什麽了，我們就可去埋單了，而不應該等到客人離席了再匆匆結賬。
如果給客人備有禮物，應提前放在貴賓自帶的車上，並給對方司機交待清楚，在貴賓上車前跟他說一聲“給您準備了一份禮物放在車上了”即可。如果客人是宴請方派車接來的，則應負責將客人送回去，如果有重一些的禮物，則一定要負責將禮物送到家。
姐還記得一位偉人說過，革命不是請客吃飯。可是，現在工作，一項主要內容就是吃喝。做為官場人物，如不懂酒場規則，輕可當眾鬧笑話，重的可能會影響自己的政治生命，這些學問以後在和領導吃飯交往的過程中要注意到，有的領導可能不在乎這些，但是有的領導卻很看重這些酒桌上的禮節，說了這麽多，你也一時半會兒記不下的，這些都是在日常和上級領導交往中慢慢會掌握的東西，慢慢來吧。”
劉海瑞聽完蘇姐這些話，就像是被蘇姐上了一堂官場禮儀課一樣，感覺是受益匪淺，每次和蘇姐在一起，劉海瑞都會從她身上學到不少東西，這不，這次來北京，他的收獲更是如此豐富，他不由得驚歎地說道：“哇！原來和上級領導交往有這麽多門道啊？”
蘇晴輕輕笑了笑，說道：“中國從古代開始就有豐富的為官學問的，這些東西都是慢慢總結出來的，其實說白了，當官就是為人處事，和其他領導交往，權衡各種關係的利弊。”
劉海瑞似懂非懂的點了點頭，強忍著睡意聽蘇姐講了這麽多，這個時候已經困得不行了，忍不住打了個哈欠，蘇晴見狀，就一邊起身，一邊說道：“好了，時間也不早了，今天把你累壞了，晚上又喝了那麽多酒，早點睡吧，明天我上午出去一下，你晚點起來，沒事兒的。”
劉海瑞實在是太困了，就點了點頭，打著瞌睡將蘇姐送到了房間門口，關上門回來，進衛生間裏洗了一個熱水澡，就搖搖晃晃的走到床邊，一頭紮下去，歪歪斜斜的躺在床上，不一會兒就打起了呼嚕。
由於這天晚上喝了太多的酒，劉海瑞第二天很早就被渴醒來了，從床上爬起來的時候天色才蒙蒙亮，他拿起酒店房間裏的礦泉水‘咕嚕嚕’猛灌了一氣，倒頭又睡下了。第二次醒來的時候已經是八點左右。劉海瑞去隔壁房間敲門的時候，知道吳姐已經出去了。他一個人呆在房間裏百無聊賴的回想著昨晚的酒席，突然想到自己這已經是在北京了，不由得想起了一個人，想著吳姐今天反正也不在，於是，就拿起手機在通訊錄中翻到了那個很久都沒有聯係過的手機號碼，猶豫了一會兒，按下了綠色的撥打鍵。
電話一直響了很長時間才被接通，裏麵傳來了一個女人的聲音：“喂！哪位啊？”
奶奶滴，連我的號碼都沒有！聽到對方問自己是誰，劉海瑞心裏不由得有些失落，嗬嗬的笑著回答道：“是我啊，劉海瑞，還記得嗎？”
“劉海瑞，是你啊？怎麽能不記得呢。”對方笑著說道。
劉海瑞多少受到了些安慰，心情才舒服了一些，自嘲地笑道：“你問我是誰，我還以為你把我給忘了呢。”
“怎麽會呢，我換了手機，好多號碼都沒有了。”對方解釋道，“這麽長時間沒聯係了，怎麽今天突然想起給我打電話了呢？”
劉海瑞笑著說道：“我現在在北京呢，就想著給你打個電話，忙不忙啊？”
“你在北京啊？”女孩有些吃驚，隨即驚喜地說道，“你在哪兒啊？來北京了咱們見見吧。”
劉海瑞笑眯眯地說道：“我也正有此意呢，我現在在長城飯店，你呢？”
“你在長城飯店？我現在去找你。”女孩在電話裏的聲音聽起來很喜出望外，提出要來找劉海瑞。
劉海瑞心想著反正吳姐也沒在，於是就答應道：“也好，我在9088房間。”
“嗯，我一會兒就到，那就一會兒見麵再聊。”說著女孩就掛了電話。
打完這個電話，劉海瑞的心裏就回想起了很久前自己來北京學習時的經曆，想著這個叫冰冰的神秘女孩，臉上就流露出了喜悅的笑容。
劉海瑞坐在商務電腦前打著qq遊戲，等了差不多半個多小時，門外就傳來了‘噠噠噠’的敲門聲，劉海瑞忙起身去打開了門，就見一個打扮時髦的漂亮姑娘笑靨如花的站在房間門口，他一時有些發愣，瞪大眼睛看著對方，直到女孩笑著說道：“怎麽？不認識我了啊？”
劉海瑞這才回過神來，認出了她就是冰冰，畢竟快兩年沒見麵了，人都是會變化的，她換了新發型，讓他一時還有點認不出來了，就忙笑著說道：“變漂亮了，還真有點認不出來了。”
劉海瑞的話說的冰冰心裏很是受用，笑吟吟地上下打量著他，說道：“你也變了，比你以前胖了一點了。”
劉海瑞不置可否地笑著說道：“是比以前胖了一點。”
冰冰開玩笑地說道：“是不是學會**了啊。”
劉海瑞笑眯眯地說道：“缺少鍛煉，缺少鍛煉。”
兩人隻顧著在門口寒暄著，劉海瑞一時忘了讓冰冰進房間，冰冰就又異樣的眼神看了一眼他，隨即歪著腦袋朝房間裏麵張望著，鬼笑著問道：“怎麽不讓我進去啊？是不是裏麵金屋藏嬌啊？”
“沒有，沒有，快請進，請進。”劉海瑞被冰冰這麽一說，就趕忙讓到一旁，招呼著她進去坐。
進到房間裏坐下來，冰冰有些感到奇怪地問他：“你來北京幹嗎？來開會還是公幹啊？”
劉海瑞囫圇地回答說：“陪省裏一個領導過來辦點事。”
“領導人呢？”冰冰左顧右盼的看了一圈，衝劉海瑞問道。
“出去辦事了，現在就我一個人。”劉海瑞回答道，看著坐在自己對麵這個年輕漂亮的姑娘，身上散發著一種強大的氣場，甚至比蘇姐的氣場還要強大，讓他不由得對這個漂亮姑娘的身份更為神秘了，不過他知道，既然對方一直不肯透露自己的來頭，那他也不方便問這方麵。
冰冰今天的打扮很有品位，也不失時髦，上身穿一件黑色小西裝，裏麵著一件灰色緊身體恤，脖子上繞著一條米黃色巴寶莉的絲巾，在絲巾與桃心領之間露出了一片雪白如玉的肌膚，雖然她的胸 部不算很大，但是在緊身體恤的包裹下，卻顯得渾 圓挺拔，像是兩個錐子一樣倒扣在上麵，給人一種很強的立體感，腿上穿著一條黑白相間的喇叭褲，顯得兩條腿修長無比，整個人散發著一種高貴典雅的氣質，二十多歲的容貌，給人一種少年老成的感覺，讓她無形中散發出一種更為神秘的感覺。
在聊天的時候，劉海瑞總是忍不住偷偷去打量這個操 著一口京腔的姑娘的胸 部，他很喜歡聽她說話的口音，讓人覺得那樣的強調很性 感，很容易讓人遐思，他甚至有些幻想著，如果這個神秘女孩用這樣的強調來‘嗯 嗯啊啊’叫 床時，那該多**啊！
“看你的樣子，在河西省應該混得還可以吧？”冰冰一雙漂亮的大眼睛看著劉海瑞，麵帶笑容衝劉海瑞問道。
劉海瑞嘿嘿的笑著說道：“還行吧！”
“現在做到什麽級別了？”冰冰饒有興致地問道。
“沒多高的級別，就一個區的副區長而已。”劉海瑞如實地回答道。
冰冰笑道：“不錯啊，這麽年輕就當副區長了，將來肯定是來北京當官的料。”
劉海瑞嗬嗬笑著，說道：“北京的大官太多了，不是想來就能來的。”
冰冰點頭說道：“那倒也是，咱們出去找個地方坐坐吧，這房間裏有點悶。”說著話，冰冰將脖子上的絲巾拉了拉。