服務員和值班經理請吳戈他們稍坐一會兒,半個小時之後,在大堂正中間舉行廚師比賽,看看誰的蔬菜更好吃。
吳戈他們欣然應允。孫達有些緊張,他的手心裏都是汗,他以為就是把菜送到廚房,由對方的廚師來做好呢。結果居然是他要代表吳戈,和金錢獅的廚師一決高下。他不擔心食材的問題,而是擔心自己的手藝——萬一由於自己的做菜技巧輸給了對方,那還不鬱悶死?
“你不用擔心,我們的東西是好樣的,不需要多麽複雜的做菜技巧。拿出你平時的功力就行,發揮食材本身的優勢,千萬不要故作玄虛,也不要畫蛇添足就行。”吳戈行事上非常沉穩,一語道破真諦,成為孫達心中的定海神針。
大家趕緊把飯吃完,這麽貴的菜還是不要浪費的好。而且,等下還有比賽看,大家都有點興奮。江濤更是唯恐天下不亂,三下兩下吃完,躥到外麵去宣傳了,讓整個酒店都知道了一會兒有比賽的事。還趁機開設了小型賭局。
“很可惜,大多數人都賭酒店會贏。”江濤拉著秦豔一起統計著,“好消息是還是有人支持你們的。”“誰啊,我們難道有粉絲嗎?”張麗也好奇極了。
“是我,吳戈,張麗,好久不見了。”有人拄著拐杖推門進來。“李園長,你怎麽來了?”張麗和吳戈都十分開心,張麗以前承蒙李園長照顧,不但學到了很多商場和管理知識,也建立了與政府的人脈關係,對於以後的職場發展非常有力。
吳戈更是拿李園長當自己的親人,畢竟能給他一個家、一個夢想、一個公園,除了完全相信自己的人外,再也不會有其他人了。
“不要叫李園長了,我已經不是園長了啊。園長是吳戈,他才是你們的領導。叫我一聲李阿姨就行了。”李阿姨十分喜歡這兩個晚輩,看神情他們已經是一對了,真是好上加好。江濤看氣度知道李阿姨也是身家顯赫的,於是起身行禮,讓李園長坐。
李阿姨坐好,“之前我和家人一起出國,度過了幾個月。最近,我們又一起回來了,實在吃不慣國外的飯菜,不是生冷的就是油膩的。還是想著這裏的飯菜,昨天剛回來,今天就過來吃飯了,沒想到在這裏遇見你們了。”
“剛開始我也不確定,隻是聽服務員說一會兒有廚師爭霸比賽,而且非常特殊的是,不是比賽一般的菜,而是純素菜的較量,聽說是有人要來推銷自己的蔬菜,所以我第一個就想到了你們,到國外吃不到吳戈的菜,我們全家都不舒服。”李阿姨娓娓道來,讓吳戈忽然覺得很暖心——李阿姨在國外都沒有忘記我這個窮小子。
“你們有信心嗎?”李阿姨問,“如果輸了也別氣餒,我會幫你們多找些客戶,酒香不怕巷子深,好東西是不會被埋沒的。”李阿姨對吳戈他們是實打實地疼愛,連後路都想好了。
“阿姨,我叫孫達,現在是老板的司機兼助理兼保姆兼廚師,還不是公園的編製,但是基本每天都和公園的人混在一起。大家都很喜歡您,也很想念您。剛才您的話,讓我覺得特別溫暖。我有信心,一定能贏!”孫達知道李阿姨是真心為他們好。
正在這時,值班經理讓他們到外麵大堂裏,比賽馬上開始。大家魚貫而出,大堂燈火通明,原本錯落有致的一張張桌子,都集中到四周了,大堂正中心臨時搭建了一個小型舞台。為了方便周圍的食客觀看,沒有設置帷帳和幕布,純粹是敞開式的。
中間有兩張大型料理桌,整齊擺放正兩套完全相同的料理工具與調料,這點上金錢獅還是有氣量的,不會作假。左邊的桌子旁邊已經堆滿了各色蔬菜水果,而右邊卻是空的,顯然右邊就是孫達展示的舞台。孫達用力握了一下吳戈的手,精神抖擻著站了過去。
值班經理搖身一變成為主持人,穿著渾身亮皮的白色西服套裝,揮舞著熒光棒就跳著出場了,吳戈以為這是夜總會呢。”親愛的各位來賓,金錢獅大酒店最尊貴的客人們,大家晚上好!“食客們給以激動的掌聲。
“今天各位十分幸運,我們酒店也是臨時起意,決定今晚舉辦第一屆食神大賽,主題是:素食之王。這個素食,不是快餐的意思。”底下剛有人曲解,主持人馬上接過來糾正,引起一片會意的笑聲。“素食不是速食,而是純素菜的比賽,全場不會出現任何葷菜葷油,當然了,蛋類是例外的,兩位可以使用。”
吳戈大喜過望,靈鏡裏麵正好有雞蛋和鴨蛋,又多了分勝算。孫達看了看吳戈,吳戈點點頭,讓他安心。然後,他走回包廂裏,關上門,從靈鏡裏拿出幾個熱乎的雞蛋和鴨蛋,放碗裏拿給孫達。孫達也沒仔細想這雞蛋鴨蛋的來源。
“比賽的內容是每人做三道純素菜,但是由於大家的時間寶貴,我們就讓兩位廚師準備30分鍾,時間一到就結束,分給在座的各位品嚐,采用投票定勝負的賽製,三菜兩勝。”主持人一口氣念完比賽規格,底下已經鴉雀無聲。
孫達已經換好了廚師的衣服,帶上帽子,還真像已經身經百戰的金牌大廚。金錢獅的大廚也不敢有絲毫輕敵,敢來這裏挑戰的人,一定不簡單,贏了是必須的,輸了麵子不好看,弄不好飯碗也砸了。所以兩邊都嚴陣以待。
“計時開始。”主持人一聲號令,兩位廚師迅速進入比賽狀態。在等待的時候,兩邊都想好了菜式,所以一聽開始的號令,緊張的情緒頓時鋪滿全場,所有圍觀的食客連自己的飯菜都不吃了,全等著看他們的表演。
隻見金錢獅大師傅將大白菜、菠菜、胡蘿卜、彩椒洗淨切段切絲,白菜與菠菜飛水,將飛水過的食材全部碼在白菜葉上卷成卷。主持人心中有數,這是酒店頂級招牌菜:翡翠彩蔬卷。以鮮豔的顏色,純正的味道,集所有蔬菜的大成,入口脆爽的口感而贏得大家的喜歡。這道菜是贏定了。
孫達這邊,還看不出來到底要做什麽菜,他把需要的菜都準備出來,洗淨切好,全部擺在案板上。有的切段,有的切絲,還有的手撕成片,五顏六色擺得滿滿的。
已經過去一半的時間,金錢獅大師傅已經兩道菜都做好了,正集中精力對付最後一道大菜。而孫達這邊已經是一團亂糟糟,下麵議論紛紛,大多數都支持金錢獅大師傅,廚藝沒得說,每道菜色香味俱全,回頭客占了九成九。
“好,比賽時間到!”主持人馬上站到場中央,“請兩位放下手中的食材和廚具,否則就是違規。”孫達擦了擦汗,剛剛好時間,差點就來不及了。從來沒覺得半個小時過得如此之快,感覺就是一眨眼的工夫。
“首先,我們看看大師傅的三道菜,熟客們都應該耳熟能詳:翡翠彩蔬卷、荷塘月色和宮廷豆腐。都是經典素菜。”主持人一邊說,一邊讓服務員進行分發,被選中的五桌客人都興奮極了,連呼好吃,今天真過癮。
“這位先生,您的幾道菜,名字是什麽?”主持人看了半天,實在不知道怎麽稱呼,隻好將話筒直接遞給孫達。孫達鎮定自若,“東北蘸醬菜。”噗,底線噓聲一片。所謂的東北蘸醬菜,就是把能生吃的菜都洗幹淨、擺在盤子裏,蘸著家裏自製的黃豆醬吃,《鄉村愛情》中經常出現的經典大菜。
難怪主持人不認識,孫達就是洗幹淨菜,切一切,然後整齊地擺好,中間放上醬。三道菜都是一模一樣。
“這算不算搗亂啊,簡直是兒戲,單憑擺盤就輸得一塌糊塗。”“就是啊,大師傅的菜是有口皆碑的,味道是一等一的好,這位是不是不會做菜啊,簡直是丟人現眼。”食客們議論紛紛,差點就直接全部投票給大師傅了,大師傅一臉得意。
吳戈在下麵忍不住了,”好不好不能光看,起碼各位得嚐一嚐。“五桌參賽嘉賓勉為其難,接過服務員分發的東北蘸醬菜,隨意地往嘴裏塞。
其他人看著他們吃著吃著,神情就變了。“難道真的有這麽好吃的蔬菜嗎?”有人忍不住,吃了一口菠菜,又拿起了大蔥,一點不嫌棄大蔥刺鼻的味道。果然,蘸了醬放入嘴中,所有的刺鼻味道都自動轉化為說不出的香甜可口,甜中帶有一種春天大地特有的複蘇之氣,連精神都不由得一震。
“什麽?”比賽的結果居然是三比零。大師傅令票,孫達他們全票通過!
吳戈他們欣然應允。孫達有些緊張,他的手心裏都是汗,他以為就是把菜送到廚房,由對方的廚師來做好呢。結果居然是他要代表吳戈,和金錢獅的廚師一決高下。他不擔心食材的問題,而是擔心自己的手藝——萬一由於自己的做菜技巧輸給了對方,那還不鬱悶死?
“你不用擔心,我們的東西是好樣的,不需要多麽複雜的做菜技巧。拿出你平時的功力就行,發揮食材本身的優勢,千萬不要故作玄虛,也不要畫蛇添足就行。”吳戈行事上非常沉穩,一語道破真諦,成為孫達心中的定海神針。
大家趕緊把飯吃完,這麽貴的菜還是不要浪費的好。而且,等下還有比賽看,大家都有點興奮。江濤更是唯恐天下不亂,三下兩下吃完,躥到外麵去宣傳了,讓整個酒店都知道了一會兒有比賽的事。還趁機開設了小型賭局。
“很可惜,大多數人都賭酒店會贏。”江濤拉著秦豔一起統計著,“好消息是還是有人支持你們的。”“誰啊,我們難道有粉絲嗎?”張麗也好奇極了。
“是我,吳戈,張麗,好久不見了。”有人拄著拐杖推門進來。“李園長,你怎麽來了?”張麗和吳戈都十分開心,張麗以前承蒙李園長照顧,不但學到了很多商場和管理知識,也建立了與政府的人脈關係,對於以後的職場發展非常有力。
吳戈更是拿李園長當自己的親人,畢竟能給他一個家、一個夢想、一個公園,除了完全相信自己的人外,再也不會有其他人了。
“不要叫李園長了,我已經不是園長了啊。園長是吳戈,他才是你們的領導。叫我一聲李阿姨就行了。”李阿姨十分喜歡這兩個晚輩,看神情他們已經是一對了,真是好上加好。江濤看氣度知道李阿姨也是身家顯赫的,於是起身行禮,讓李園長坐。
李阿姨坐好,“之前我和家人一起出國,度過了幾個月。最近,我們又一起回來了,實在吃不慣國外的飯菜,不是生冷的就是油膩的。還是想著這裏的飯菜,昨天剛回來,今天就過來吃飯了,沒想到在這裏遇見你們了。”
“剛開始我也不確定,隻是聽服務員說一會兒有廚師爭霸比賽,而且非常特殊的是,不是比賽一般的菜,而是純素菜的較量,聽說是有人要來推銷自己的蔬菜,所以我第一個就想到了你們,到國外吃不到吳戈的菜,我們全家都不舒服。”李阿姨娓娓道來,讓吳戈忽然覺得很暖心——李阿姨在國外都沒有忘記我這個窮小子。
“你們有信心嗎?”李阿姨問,“如果輸了也別氣餒,我會幫你們多找些客戶,酒香不怕巷子深,好東西是不會被埋沒的。”李阿姨對吳戈他們是實打實地疼愛,連後路都想好了。
“阿姨,我叫孫達,現在是老板的司機兼助理兼保姆兼廚師,還不是公園的編製,但是基本每天都和公園的人混在一起。大家都很喜歡您,也很想念您。剛才您的話,讓我覺得特別溫暖。我有信心,一定能贏!”孫達知道李阿姨是真心為他們好。
正在這時,值班經理讓他們到外麵大堂裏,比賽馬上開始。大家魚貫而出,大堂燈火通明,原本錯落有致的一張張桌子,都集中到四周了,大堂正中心臨時搭建了一個小型舞台。為了方便周圍的食客觀看,沒有設置帷帳和幕布,純粹是敞開式的。
中間有兩張大型料理桌,整齊擺放正兩套完全相同的料理工具與調料,這點上金錢獅還是有氣量的,不會作假。左邊的桌子旁邊已經堆滿了各色蔬菜水果,而右邊卻是空的,顯然右邊就是孫達展示的舞台。孫達用力握了一下吳戈的手,精神抖擻著站了過去。
值班經理搖身一變成為主持人,穿著渾身亮皮的白色西服套裝,揮舞著熒光棒就跳著出場了,吳戈以為這是夜總會呢。”親愛的各位來賓,金錢獅大酒店最尊貴的客人們,大家晚上好!“食客們給以激動的掌聲。
“今天各位十分幸運,我們酒店也是臨時起意,決定今晚舉辦第一屆食神大賽,主題是:素食之王。這個素食,不是快餐的意思。”底下剛有人曲解,主持人馬上接過來糾正,引起一片會意的笑聲。“素食不是速食,而是純素菜的比賽,全場不會出現任何葷菜葷油,當然了,蛋類是例外的,兩位可以使用。”
吳戈大喜過望,靈鏡裏麵正好有雞蛋和鴨蛋,又多了分勝算。孫達看了看吳戈,吳戈點點頭,讓他安心。然後,他走回包廂裏,關上門,從靈鏡裏拿出幾個熱乎的雞蛋和鴨蛋,放碗裏拿給孫達。孫達也沒仔細想這雞蛋鴨蛋的來源。
“比賽的內容是每人做三道純素菜,但是由於大家的時間寶貴,我們就讓兩位廚師準備30分鍾,時間一到就結束,分給在座的各位品嚐,采用投票定勝負的賽製,三菜兩勝。”主持人一口氣念完比賽規格,底下已經鴉雀無聲。
孫達已經換好了廚師的衣服,帶上帽子,還真像已經身經百戰的金牌大廚。金錢獅的大廚也不敢有絲毫輕敵,敢來這裏挑戰的人,一定不簡單,贏了是必須的,輸了麵子不好看,弄不好飯碗也砸了。所以兩邊都嚴陣以待。
“計時開始。”主持人一聲號令,兩位廚師迅速進入比賽狀態。在等待的時候,兩邊都想好了菜式,所以一聽開始的號令,緊張的情緒頓時鋪滿全場,所有圍觀的食客連自己的飯菜都不吃了,全等著看他們的表演。
隻見金錢獅大師傅將大白菜、菠菜、胡蘿卜、彩椒洗淨切段切絲,白菜與菠菜飛水,將飛水過的食材全部碼在白菜葉上卷成卷。主持人心中有數,這是酒店頂級招牌菜:翡翠彩蔬卷。以鮮豔的顏色,純正的味道,集所有蔬菜的大成,入口脆爽的口感而贏得大家的喜歡。這道菜是贏定了。
孫達這邊,還看不出來到底要做什麽菜,他把需要的菜都準備出來,洗淨切好,全部擺在案板上。有的切段,有的切絲,還有的手撕成片,五顏六色擺得滿滿的。
已經過去一半的時間,金錢獅大師傅已經兩道菜都做好了,正集中精力對付最後一道大菜。而孫達這邊已經是一團亂糟糟,下麵議論紛紛,大多數都支持金錢獅大師傅,廚藝沒得說,每道菜色香味俱全,回頭客占了九成九。
“好,比賽時間到!”主持人馬上站到場中央,“請兩位放下手中的食材和廚具,否則就是違規。”孫達擦了擦汗,剛剛好時間,差點就來不及了。從來沒覺得半個小時過得如此之快,感覺就是一眨眼的工夫。
“首先,我們看看大師傅的三道菜,熟客們都應該耳熟能詳:翡翠彩蔬卷、荷塘月色和宮廷豆腐。都是經典素菜。”主持人一邊說,一邊讓服務員進行分發,被選中的五桌客人都興奮極了,連呼好吃,今天真過癮。
“這位先生,您的幾道菜,名字是什麽?”主持人看了半天,實在不知道怎麽稱呼,隻好將話筒直接遞給孫達。孫達鎮定自若,“東北蘸醬菜。”噗,底線噓聲一片。所謂的東北蘸醬菜,就是把能生吃的菜都洗幹淨、擺在盤子裏,蘸著家裏自製的黃豆醬吃,《鄉村愛情》中經常出現的經典大菜。
難怪主持人不認識,孫達就是洗幹淨菜,切一切,然後整齊地擺好,中間放上醬。三道菜都是一模一樣。
“這算不算搗亂啊,簡直是兒戲,單憑擺盤就輸得一塌糊塗。”“就是啊,大師傅的菜是有口皆碑的,味道是一等一的好,這位是不是不會做菜啊,簡直是丟人現眼。”食客們議論紛紛,差點就直接全部投票給大師傅了,大師傅一臉得意。
吳戈在下麵忍不住了,”好不好不能光看,起碼各位得嚐一嚐。“五桌參賽嘉賓勉為其難,接過服務員分發的東北蘸醬菜,隨意地往嘴裏塞。
其他人看著他們吃著吃著,神情就變了。“難道真的有這麽好吃的蔬菜嗎?”有人忍不住,吃了一口菠菜,又拿起了大蔥,一點不嫌棄大蔥刺鼻的味道。果然,蘸了醬放入嘴中,所有的刺鼻味道都自動轉化為說不出的香甜可口,甜中帶有一種春天大地特有的複蘇之氣,連精神都不由得一震。
“什麽?”比賽的結果居然是三比零。大師傅令票,孫達他們全票通過!