細膩的湯汁灌進口腔，夾雜著一股可口的肉味開始在味蕾間彌漫開來，湯汁很淡，肉質鬆散，用舌頭細細品嚐一下，還帶有一股細微的酒味，肉質與牙齒接觸的瞬間，彈性略顯不足。
這是老者第一口品嚐出來的味道，將這個灌湯包吃完，他嘴裏忍不住念叨了一句，又用筷子夾起另一個，先是放在碟子裏，然後換了一種吃法。
他先用筷子尖在那麵皮上戳了一個小洞，然後拿起桌子上的醋壺，沿著小洞往裏倒入一點香醋，待到醋和湯汁完全混為一體，他才夾起整個灌湯包一口吞下。
有了醋的調和，這次灌湯包的口味明顯有所不同！
“湯汁變得很淡，鮮味少了些許，但肉質的緊繃性提上來了，牙齒咀嚼的時候一彈一彈的，有點較勁；蟹汁略多，腥味略濃，阻擋了五花肉的香味；料酒倒是有所改良，但加醋不太搭配，兩種偏醉性口感相互結合，看來，這灌湯包還是耐不住醋的考驗呐，姑且給個7分吧。”
他邊吃邊品，端莊品菜的樣子倒像是一名美食家，根本不在乎旁人異樣的眼光，吃完第二個灌湯包便沒了興趣，直接坐在那裏，掏出一塊手帕擦拭著自己的眼鏡。
站在櫃台那裏的老板不是沒聽到他由衷的評價，眉毛一挑，並沒有立馬發作。
這些缺點私下裏提提就行了，當麵講出來，這不明顯砸人家招牌嘛。
鑒於有其他客人在場，老板心裏不痛快還是強行忍住了，好不容易憋出來的笑意，慢慢走上前來。
“敢問這位老先生，是不是小店的美食不太合您的胃口？”
老者聽完稍微一頓，把手裏的眼鏡重新戴上，扶了扶鏡架，知道自己剛才失言，趕忙微笑說道，“嗬嗬……老板你別在意啊，老頭子我平時嘴刁，無意冒犯，隻是有感而發，如果老板認為有什麽不妥，就當我瞎說好了。”
“瞎說？那你還說的那麽大聲？”
老板頓時在心中不屑了一句，眉毛一挑，嘴上卻保持著一絲微笑，“沒事沒事，小店剛剛開張，也正處於研究階段，老人家如果認為有不足之處，還望多多提點。”
“提點不敢，我隻是會一點兒品菜的本事，至於具體的做法，恕老夫無能為力。”話說到這裏，老者突然謙虛了起來。
“哦，鬧了半天，原來是個光會說不會做的主啊。”老板一聽這話，懸著的心立馬就放下來了，本以為是故意找茬，想不到隻是個說大話的主，當下臉色也不那麽客氣了。
“老人家您還要點其他的嗎？”
見老者隻吃掉兩個灌湯包便不動筷子了，老板言下就有要趕人的意思了。
“不必了，這是飯錢，你去招呼其他人吧，我坐著等個人，一會兒就走。”老者爽快地付了錢，知道占座不合適，所以一開始才選了一個比較偏僻的位置。
老板收了人家一整籠灌湯包的錢，也算買個心裏安慰，誰讓他之前老說自己店裏灌湯包的不是。等人就等人吧，強行硬趕反倒不好看了。
不過老者的評價老板可不能不放在心上，有瑕疵不要緊，蘿卜青菜各有所愛，眾口難調，世界上沒有說哪道菜能滿足所有人的胃口，隻要客人指正出來了，改就是了。
“那老人家，我要不先給您收拾一下？”既然錢都付了，看來剩下的這些灌湯包他也不會吃了，所以老板才那麽積極。
“好，你收了吧。”老者擺了擺手手，從懷裏拿出手帕繼續擦自己的眼鏡。
這話一出，老板趕緊著急忙慌地把剩下的那些灌湯包全都端進了廚房，特意叫來了他店裏手藝最好的一名廚師和自己一起品嚐。
“嗯，你感覺味道怎麽樣？”
老板手裏捏著一個咬掉一口的灌湯包，一邊咀嚼一邊朝那名廚師問道。
那名廚師約莫30歲左右的年紀，長得肥頭大耳，一腦袋頭油，按照老者的吃法分兩次吃過兩個灌湯包之後，稍微皺了皺眉，臉上就跟便秘了一樣的表情，“嘶……也沒什麽啊，所有灌湯包不都是這個味道嗎？這加醋不加醋，口感沒差多少啊。”
“靠！”這話一出，老板頓時氣的一拍他的大腦袋瓜子，“敢情連我們家的廚子都品不出瑕疵的所在，那以後的改良，該如何進行啊？”
“老板，他真的說了那麽多缺點？”廚子疼的摸了摸自己的腦袋，臉上有些狐疑，小心試探著問道。
“廢話！我耳朵聽得真兒真兒的，如果不是我在場，恐怕他都能把這籠灌湯包貶得一文不值！”
“該不會是故意來找茬的吧？”廚子想到了一種可能，當下問道。
這話一出，老板忽然捏著下巴皺起了眉頭，“我看不像，誰來找茬也不會選一個糟老頭子來啊，況且如果覺得不好吃，找茬早就掀桌子了！”
“那我們接下來該怎麽辦？後麵的客人會不會受到影響？”廚子的想法還是挺有遠見的。
“嘶……說不準，看來今天得格外小心了，如果再有其他客人不滿，我們就真得從自己身上找找原因了。”
廚子和老板開始商量著對策，與此同時，陸離這邊的灌湯包也終於端上來了。
“哇！”
看著眼前那些熱氣騰騰的灌湯包，苗佳一臉高興地拍了拍手，拿起筷子迅速夾起一個，也不管燙還是不燙，直接一口丟在了嘴裏！
“嘶……好燙好燙！”
結果可想而知，剛上來的灌湯包湯汁堪比熱水，連吹都不吹的一口吞下，不燙死才怪！
苗佳牙齒上下打顫，表情誇張地咀嚼著那個滾燙的灌湯包，舌頭都被燙紅了，即便這樣，她都沒舍得吐出來。
“喂，你慢點吃，沒人跟你搶！”
看著苗佳一副沒出息的吃相，坐在對麵的陸離無奈地搖了搖頭，拿起筷子先在每個灌湯包麵皮上紮了一個眼兒，讓其他灌湯包先涼著，然後夾起一個吹著慢慢吃。
“咦？這灌湯包……”
剛剛吃下去第一口，陸離的眉頭便皺起來了，閉上眼睛細細咂摸了一下它的味道，筷子上的灌湯包立馬就被放下來了。
那名老者說的很對，之前指出的幾點缺憾陸離也品嚐了出來，並不是說他舌頭有多刁鑽，而是吃千味丸吃慣了，通過稍微一個比較，滋味的差別明顯就展露出來了。
“薑水偏多，有些嗆鼻子。”
這是繼老者之後，陸離找出的新的不足，他表情淡然，不由自主地脫口而出。
這是老者第一口品嚐出來的味道，將這個灌湯包吃完，他嘴裏忍不住念叨了一句，又用筷子夾起另一個，先是放在碟子裏，然後換了一種吃法。
他先用筷子尖在那麵皮上戳了一個小洞，然後拿起桌子上的醋壺，沿著小洞往裏倒入一點香醋，待到醋和湯汁完全混為一體，他才夾起整個灌湯包一口吞下。
有了醋的調和，這次灌湯包的口味明顯有所不同！
“湯汁變得很淡，鮮味少了些許，但肉質的緊繃性提上來了，牙齒咀嚼的時候一彈一彈的，有點較勁；蟹汁略多，腥味略濃，阻擋了五花肉的香味；料酒倒是有所改良，但加醋不太搭配，兩種偏醉性口感相互結合，看來，這灌湯包還是耐不住醋的考驗呐，姑且給個7分吧。”
他邊吃邊品，端莊品菜的樣子倒像是一名美食家，根本不在乎旁人異樣的眼光，吃完第二個灌湯包便沒了興趣，直接坐在那裏，掏出一塊手帕擦拭著自己的眼鏡。
站在櫃台那裏的老板不是沒聽到他由衷的評價，眉毛一挑，並沒有立馬發作。
這些缺點私下裏提提就行了，當麵講出來，這不明顯砸人家招牌嘛。
鑒於有其他客人在場，老板心裏不痛快還是強行忍住了，好不容易憋出來的笑意，慢慢走上前來。
“敢問這位老先生，是不是小店的美食不太合您的胃口？”
老者聽完稍微一頓，把手裏的眼鏡重新戴上，扶了扶鏡架，知道自己剛才失言，趕忙微笑說道，“嗬嗬……老板你別在意啊，老頭子我平時嘴刁，無意冒犯，隻是有感而發，如果老板認為有什麽不妥，就當我瞎說好了。”
“瞎說？那你還說的那麽大聲？”
老板頓時在心中不屑了一句，眉毛一挑，嘴上卻保持著一絲微笑，“沒事沒事，小店剛剛開張，也正處於研究階段，老人家如果認為有不足之處，還望多多提點。”
“提點不敢，我隻是會一點兒品菜的本事，至於具體的做法，恕老夫無能為力。”話說到這裏，老者突然謙虛了起來。
“哦，鬧了半天，原來是個光會說不會做的主啊。”老板一聽這話，懸著的心立馬就放下來了，本以為是故意找茬，想不到隻是個說大話的主，當下臉色也不那麽客氣了。
“老人家您還要點其他的嗎？”
見老者隻吃掉兩個灌湯包便不動筷子了，老板言下就有要趕人的意思了。
“不必了，這是飯錢，你去招呼其他人吧，我坐著等個人，一會兒就走。”老者爽快地付了錢，知道占座不合適，所以一開始才選了一個比較偏僻的位置。
老板收了人家一整籠灌湯包的錢，也算買個心裏安慰，誰讓他之前老說自己店裏灌湯包的不是。等人就等人吧，強行硬趕反倒不好看了。
不過老者的評價老板可不能不放在心上，有瑕疵不要緊，蘿卜青菜各有所愛，眾口難調，世界上沒有說哪道菜能滿足所有人的胃口，隻要客人指正出來了，改就是了。
“那老人家，我要不先給您收拾一下？”既然錢都付了，看來剩下的這些灌湯包他也不會吃了，所以老板才那麽積極。
“好，你收了吧。”老者擺了擺手手，從懷裏拿出手帕繼續擦自己的眼鏡。
這話一出，老板趕緊著急忙慌地把剩下的那些灌湯包全都端進了廚房，特意叫來了他店裏手藝最好的一名廚師和自己一起品嚐。
“嗯，你感覺味道怎麽樣？”
老板手裏捏著一個咬掉一口的灌湯包，一邊咀嚼一邊朝那名廚師問道。
那名廚師約莫30歲左右的年紀，長得肥頭大耳，一腦袋頭油，按照老者的吃法分兩次吃過兩個灌湯包之後，稍微皺了皺眉，臉上就跟便秘了一樣的表情，“嘶……也沒什麽啊，所有灌湯包不都是這個味道嗎？這加醋不加醋，口感沒差多少啊。”
“靠！”這話一出，老板頓時氣的一拍他的大腦袋瓜子，“敢情連我們家的廚子都品不出瑕疵的所在，那以後的改良，該如何進行啊？”
“老板，他真的說了那麽多缺點？”廚子疼的摸了摸自己的腦袋，臉上有些狐疑，小心試探著問道。
“廢話！我耳朵聽得真兒真兒的，如果不是我在場，恐怕他都能把這籠灌湯包貶得一文不值！”
“該不會是故意來找茬的吧？”廚子想到了一種可能，當下問道。
這話一出，老板忽然捏著下巴皺起了眉頭，“我看不像，誰來找茬也不會選一個糟老頭子來啊，況且如果覺得不好吃，找茬早就掀桌子了！”
“那我們接下來該怎麽辦？後麵的客人會不會受到影響？”廚子的想法還是挺有遠見的。
“嘶……說不準，看來今天得格外小心了，如果再有其他客人不滿，我們就真得從自己身上找找原因了。”
廚子和老板開始商量著對策，與此同時，陸離這邊的灌湯包也終於端上來了。
“哇！”
看著眼前那些熱氣騰騰的灌湯包，苗佳一臉高興地拍了拍手，拿起筷子迅速夾起一個，也不管燙還是不燙，直接一口丟在了嘴裏！
“嘶……好燙好燙！”
結果可想而知，剛上來的灌湯包湯汁堪比熱水，連吹都不吹的一口吞下，不燙死才怪！
苗佳牙齒上下打顫，表情誇張地咀嚼著那個滾燙的灌湯包，舌頭都被燙紅了，即便這樣，她都沒舍得吐出來。
“喂，你慢點吃，沒人跟你搶！”
看著苗佳一副沒出息的吃相，坐在對麵的陸離無奈地搖了搖頭，拿起筷子先在每個灌湯包麵皮上紮了一個眼兒，讓其他灌湯包先涼著，然後夾起一個吹著慢慢吃。
“咦？這灌湯包……”
剛剛吃下去第一口，陸離的眉頭便皺起來了，閉上眼睛細細咂摸了一下它的味道，筷子上的灌湯包立馬就被放下來了。
那名老者說的很對，之前指出的幾點缺憾陸離也品嚐了出來，並不是說他舌頭有多刁鑽，而是吃千味丸吃慣了，通過稍微一個比較，滋味的差別明顯就展露出來了。
“薑水偏多，有些嗆鼻子。”
這是繼老者之後，陸離找出的新的不足，他表情淡然，不由自主地脫口而出。