終於，鹵好的食材一件件的起鍋了，經曲師傅和白師傅熟練的切片、擺盤、略微添加一些佐料之後，終於上到了眾人的桌上。
所有人都迫不及待的伸出了筷子。
“嗯！果然還是這個味道啊！”石老師嚼著牛肉，美滋滋的抿了一口小酒，滿足的讚歎起來。
“真是沒想到啊，過了這麽多年，還能吃到這個味道啊！”另外一些老居民也被這熟悉的味道勾起了回憶。
“真好吃呀！這比網上買的好吃多了！”年輕的女孩也向身旁的男友讚道。
由於福伯的製作手藝高超，對鹵料分量的使用拿捏得當，整個鹵汁的味道，還是以“華一鹵”百年老湯的味道為基底，王雲的鹵料則是添加了更多豐富、新鮮的味道細節。
人對味覺的記憶不那麽準確，以前吃過正牌“華一鹵”的老居民們也分辨不出來這種細微的差別，都以為還是跟以前一模一樣的味道。
此時，張大媽也來到了店裏，一看這熱鬧的情景，然後再聞到那熟悉得不能再熟悉的“華一鹵”香味，先是嚇了一跳，驚道：“呀！這、這、這是老頭子顯靈了？”
經過華正良的解釋，張大媽才知道是王雲和福伯聯手出擊，重現了華一鹵的風采。
張大媽樂嗬嗬的跟店裏一些認識的老居民打了一圈招呼、拉幾句家常，最後來到王雲跟前，少有的說話沒有那種調侃的味道，低聲懇求道：“小王啊，大媽真是沒想到還能看到這場景。聽小華說這鹵料配方是你研發的，大媽求求你，你幫幫小華，讓這頤食軒和華一鹵能夠重見天日。”
張大媽看得清楚，若是沒有王雲的配方，這華一鹵隻能是在今天曇花一現了。
華一鹵的百年老湯雖然可以支持著持續使用一段時間，但沒有足夠好的鹵料配方來保持味道，隻會越用越少，越鹵越淡。
若是添加一些普通配方的鹵料，也許能撐得久一點，但這華一鹵的味道就會逐漸平庸下去，最後徹底失去了原來的味道特色。這也是福伯一直強撐著身體天天守著那缸百年老鹵不讓人碰的道理。
頤食軒現在的經營狀況也到了臨界點，沒華一鹵這個特色重新出來打響招牌，關門是早晚的事。這可是華衛國和華正良兩輩人的心血啊！
想到這裏，張大媽雙膝一軟，竟然要給王雲跪下來。
王雲和身旁的沈心連忙跳起來將她扶住，王雲歎道：“哎呀，大媽你這是幹嘛，這一句話的事，犯不著啊！你這樣我哪兒受得起啊！快來坐下，你也嚐嚐這鹵味。”
張大媽見王雲已經隱然答應了自己的請求，她是聰明人，自然不再多說，坐到沈心旁邊，嚐了一口鹵味，也強忍著不讓老淚縱橫，“是這個味道！”張大媽的心也不禁放飛回了年輕的時候。
……
一頓飯的功夫很快就過去了。
“老板，打包一份豬肚帶走！”有人準備買一點給沒來店裏的家人分享，一下子引得大家桌上的還沒有吃完，就開始提前預定打包帶走的鹵味了。
“老板，我也要打包！”
“我這邊再來一份牛肉！”
……
福伯把王雲帶來的鹵料盡數用光，才算是勉強滿足了所有人的要求。
聽說華一鹵重出江湖，後續又有一些客人上門，但已經沒有多餘的鹵料，再製作味道就會慢慢變淡，福伯便停止了鹵製新的食材。
沒吃到的客人隻得失望的離開，有客人臨走時問華正良：“老板，明天還做這華一鹵嗎？”
華正良有些為難的賠笑著搖頭，這製作工藝和老湯需要由福伯把關，這鹵料是由王雲提供，兩樣都不是他能夠控製的啊。
華一鹵要真正複出，還得這兩人點頭啊。
想到這裏，華正良終於是下了某種決心。
廚房的工作已經結束，福伯忙了一下午，老年人的精力還是有點跟不上，走出廚房時已經累得有點說不出話來，曲師傅連忙扶著他找了個位置坐下來，白師傅也給福伯端來了熱茶。
等福伯歇息片刻緩過勁來，華正良來到福伯跟前，撲通一下雙膝跪地，“福伯，請收我為徒！我想學華一鹵的製作手藝！”
華正良想得很清楚，福伯年事已高，要想將這華一鹵的製作工藝傳承下來，隻有自己來接班才行。自己年輕時瞧不起廚師行當和這祖傳的手藝，沒想到兜兜轉轉這麽多年，終於還是回到了這條路。
王雲在一旁看得好笑，這娘倆怎麽一個德行？
福伯笑著點點頭：“好、好，當年我從華師傅偷學的東西，總算是可以還給華家了！”
如今有了王雲的頂級鹵料配方，雖然這也會一點點的逐漸改變華一鹵的味道，但至少這種改變不是變差，而是變得更好，畢竟華一鹵也是在華家鹵味傳統配方上改進的，現在做出這樣的改進，也是順理成章。
能夠將華一鹵繼續傳承下去，福伯也算對華衛國有個交待。
見福伯答應，華正良連忙碰碰碰磕了三個響頭，這是磕給福伯的，更是磕給自己去世的老爹的。
拜完了師，華正良又來到王雲跟前，硬著頭皮道：“王老弟，我想用頤食軒百分之二十的股份、以及四樓中央廚房永久免費使用權，換取你這鹵味配方的使用權，你看怎麽樣？不滿意你也可以提啊！”
華正良也知道王雲靠著這配方，其實能夠賺到更多，這頤食軒本來是虧本生意，拿到這配方的使用權，才算是有翻身的機會。頤食軒經營困難，能拿出來的籌碼不多。
王雲笑道：“好說。其實我也想要華一鹵百年老字號的品牌授權和老湯的使用權，頤食軒的股份我隻要百分之十就好。”
王雲知道自己的配方雖然獨到，但也要依賴華一鹵的成熟製作技術和百年老湯給整個味道打底，更需要“華一鹵”這個百年老字號的招牌作為營銷噱頭。
如果不用華一鹵的老湯，這個配方至少要請鹵味方麵的大師傅持續的做個好幾年，才能夠把自己的老湯積累起來，而品牌方麵也要從零開始積累。
王雲可沒這個時間等這麽久，快吃科技現在正在發展的關鍵時刻，獨食是長不肥的，一人想要全賺最後可能是全輸的結局，合作共贏快速把蛋糕做大、迅速占領市場才是正確的選擇。
與華正良敲定了基本的合作框架，細節的方案需要雙方的工作人員繼續跟進。
臨走前，王雲問道：“華哥，我還有一個問題。”
“哈哈，王老弟，就是十個百個問題我都回答你！快說吧！”
“你會演講嗎？”
所有人都迫不及待的伸出了筷子。
“嗯！果然還是這個味道啊！”石老師嚼著牛肉，美滋滋的抿了一口小酒，滿足的讚歎起來。
“真是沒想到啊，過了這麽多年，還能吃到這個味道啊！”另外一些老居民也被這熟悉的味道勾起了回憶。
“真好吃呀！這比網上買的好吃多了！”年輕的女孩也向身旁的男友讚道。
由於福伯的製作手藝高超，對鹵料分量的使用拿捏得當，整個鹵汁的味道，還是以“華一鹵”百年老湯的味道為基底，王雲的鹵料則是添加了更多豐富、新鮮的味道細節。
人對味覺的記憶不那麽準確，以前吃過正牌“華一鹵”的老居民們也分辨不出來這種細微的差別，都以為還是跟以前一模一樣的味道。
此時，張大媽也來到了店裏，一看這熱鬧的情景，然後再聞到那熟悉得不能再熟悉的“華一鹵”香味，先是嚇了一跳，驚道：“呀！這、這、這是老頭子顯靈了？”
經過華正良的解釋，張大媽才知道是王雲和福伯聯手出擊，重現了華一鹵的風采。
張大媽樂嗬嗬的跟店裏一些認識的老居民打了一圈招呼、拉幾句家常，最後來到王雲跟前，少有的說話沒有那種調侃的味道，低聲懇求道：“小王啊，大媽真是沒想到還能看到這場景。聽小華說這鹵料配方是你研發的，大媽求求你，你幫幫小華，讓這頤食軒和華一鹵能夠重見天日。”
張大媽看得清楚，若是沒有王雲的配方，這華一鹵隻能是在今天曇花一現了。
華一鹵的百年老湯雖然可以支持著持續使用一段時間，但沒有足夠好的鹵料配方來保持味道，隻會越用越少，越鹵越淡。
若是添加一些普通配方的鹵料，也許能撐得久一點，但這華一鹵的味道就會逐漸平庸下去，最後徹底失去了原來的味道特色。這也是福伯一直強撐著身體天天守著那缸百年老鹵不讓人碰的道理。
頤食軒現在的經營狀況也到了臨界點，沒華一鹵這個特色重新出來打響招牌，關門是早晚的事。這可是華衛國和華正良兩輩人的心血啊！
想到這裏，張大媽雙膝一軟，竟然要給王雲跪下來。
王雲和身旁的沈心連忙跳起來將她扶住，王雲歎道：“哎呀，大媽你這是幹嘛，這一句話的事，犯不著啊！你這樣我哪兒受得起啊！快來坐下，你也嚐嚐這鹵味。”
張大媽見王雲已經隱然答應了自己的請求，她是聰明人，自然不再多說，坐到沈心旁邊，嚐了一口鹵味，也強忍著不讓老淚縱橫，“是這個味道！”張大媽的心也不禁放飛回了年輕的時候。
……
一頓飯的功夫很快就過去了。
“老板，打包一份豬肚帶走！”有人準備買一點給沒來店裏的家人分享，一下子引得大家桌上的還沒有吃完，就開始提前預定打包帶走的鹵味了。
“老板，我也要打包！”
“我這邊再來一份牛肉！”
……
福伯把王雲帶來的鹵料盡數用光，才算是勉強滿足了所有人的要求。
聽說華一鹵重出江湖，後續又有一些客人上門，但已經沒有多餘的鹵料，再製作味道就會慢慢變淡，福伯便停止了鹵製新的食材。
沒吃到的客人隻得失望的離開，有客人臨走時問華正良：“老板，明天還做這華一鹵嗎？”
華正良有些為難的賠笑著搖頭，這製作工藝和老湯需要由福伯把關，這鹵料是由王雲提供，兩樣都不是他能夠控製的啊。
華一鹵要真正複出，還得這兩人點頭啊。
想到這裏，華正良終於是下了某種決心。
廚房的工作已經結束，福伯忙了一下午，老年人的精力還是有點跟不上，走出廚房時已經累得有點說不出話來，曲師傅連忙扶著他找了個位置坐下來，白師傅也給福伯端來了熱茶。
等福伯歇息片刻緩過勁來，華正良來到福伯跟前，撲通一下雙膝跪地，“福伯，請收我為徒！我想學華一鹵的製作手藝！”
華正良想得很清楚，福伯年事已高，要想將這華一鹵的製作工藝傳承下來，隻有自己來接班才行。自己年輕時瞧不起廚師行當和這祖傳的手藝，沒想到兜兜轉轉這麽多年，終於還是回到了這條路。
王雲在一旁看得好笑，這娘倆怎麽一個德行？
福伯笑著點點頭：“好、好，當年我從華師傅偷學的東西，總算是可以還給華家了！”
如今有了王雲的頂級鹵料配方，雖然這也會一點點的逐漸改變華一鹵的味道，但至少這種改變不是變差，而是變得更好，畢竟華一鹵也是在華家鹵味傳統配方上改進的，現在做出這樣的改進，也是順理成章。
能夠將華一鹵繼續傳承下去，福伯也算對華衛國有個交待。
見福伯答應，華正良連忙碰碰碰磕了三個響頭，這是磕給福伯的，更是磕給自己去世的老爹的。
拜完了師，華正良又來到王雲跟前，硬著頭皮道：“王老弟，我想用頤食軒百分之二十的股份、以及四樓中央廚房永久免費使用權，換取你這鹵味配方的使用權，你看怎麽樣？不滿意你也可以提啊！”
華正良也知道王雲靠著這配方，其實能夠賺到更多，這頤食軒本來是虧本生意，拿到這配方的使用權，才算是有翻身的機會。頤食軒經營困難，能拿出來的籌碼不多。
王雲笑道：“好說。其實我也想要華一鹵百年老字號的品牌授權和老湯的使用權，頤食軒的股份我隻要百分之十就好。”
王雲知道自己的配方雖然獨到，但也要依賴華一鹵的成熟製作技術和百年老湯給整個味道打底，更需要“華一鹵”這個百年老字號的招牌作為營銷噱頭。
如果不用華一鹵的老湯，這個配方至少要請鹵味方麵的大師傅持續的做個好幾年，才能夠把自己的老湯積累起來，而品牌方麵也要從零開始積累。
王雲可沒這個時間等這麽久，快吃科技現在正在發展的關鍵時刻，獨食是長不肥的，一人想要全賺最後可能是全輸的結局，合作共贏快速把蛋糕做大、迅速占領市場才是正確的選擇。
與華正良敲定了基本的合作框架，細節的方案需要雙方的工作人員繼續跟進。
臨走前，王雲問道：“華哥，我還有一個問題。”
“哈哈，王老弟，就是十個百個問題我都回答你！快說吧！”
“你會演講嗎？”