新年剛過，桃花便苦思冥想的謀劃新一年的生計問題。
居家過日子，柴米油鹽醬醋茶，小賬不可細算，銀子永遠是你不得不頭疼的東西。
又加上桃花在昭都買了這院落，也出錢以黃白氏的名義另辦了戶籍，因為戰亂年代流民較多，昭國實行的是編戶製度，賦稅也是人頭稅跟田賦稅並舉，這一家之主的戶籍卻是必須登記男子的名諱，桃花之知道自己那死鬼的夫君姓黃，便胡亂編造了一個名諱――黃泉！並注明已逝，表明了自己是寡婦，這樣最起碼便可免除兵役跟勞役了，但這人頭稅卻是要年年都要上繳的，且數額不低，若是沒有銀子，到時候隻得以勞役代替，苛政猛於虎也，歸根結底，銀子，永遠是懸在生活頭頂上的大刀，不落則已，落下來，桃花這孤兒寡母舉目無親的便是必死無疑！
桃花經過一個冬天的辛苦，到也有所結餘，不過，過了冬天，賣豆芽跟蒜苗的路子便行不通了，畢竟不是長久之計，況且，她還要送小板栗入私塾，為將來做些打算，必須要尋思些生計財路才是。
李子賢雖還是沒有離去之意，倒也自覺，每個月會叫六兒遞給桃花二十兩銀子填補家用，桃花倒也絲毫不裝那份清高矯情，盤算一下，隻收下五兩，這對於支付為數不多二人的吃用綽綽有餘了，多了的也如數退還給李子賢。
人無遠慮必有近憂，桃花覺得也是該長久謀劃一下了。
桃花絞盡腦汁豬耳撓腮的苦思了幾天，終於在某一日一大早她重新畫上了鍋底芝麻妝，興衝衝的跑去了集市，李子賢跟小板栗詫異的看著她興高采烈的衝了回來，懷裏的籃子裏鋪著油紙幹草，竟是一籃子的腥臭無比的豬內髒――也就是豬下水，最上麵，竟是一個白白胖胖一臉豬毛的豬頭！
這個時代魚肉貴三分，都是有錢人才吃的起的東西，窮人不過偶爾舍得一年買幾回打打牙祭，是不舍得多吃的。
可內髒下水這些肮髒腥臭之物卻又是極為便宜不值錢的，一是因為腥臭氣濃鬱，一直被視為汙穢之物，富貴之人一般是不屑於吃的，王公貴胄甚至專門買來喂自家看門的畜生，二則這些東西不好清洗收拾，且做不好也難以下咽，加之這個時空目前利用的香料較少，很難去其腥臭之氣，所以，即使是貪便宜的窮苦人家，也很少青睞。
不過桃花卻是知道，這些腸子肚子心肝脾肺的在現代的鹵味坊是多麽的美味搶手。
嘴饞了打牙祭時也曾用白菜價買來了些豬肚豬肺，曾嚐試著做過鹵豬肚炒過夫妻肺片給板栗加過菜，小家夥吃的差點把鼻子都給吞下去，桃花也覺得師傳於父親的這門祖傳的鹵豬下水的手藝還算沒有丟在上一個時空，很是欣慰不已。
如今思前想後，覺得既然不能坐吃山空，便興衝衝的幾十文錢去買了一掛豬下水，試著操起舊手藝，做點小本生意，反正占本不大，即使是鹵出來無人問津也不過是拿回來，自己吃了，權作是加菜了，亦不至於虧得血本無歸。
這內髒下水什麽的，做的好吃最重要的過程，便是清洗，桃花以前過年時沒少為親自殺年豬的父親打過下手，因此做起來很是輕車熟路。
她趁著正午太陽當頂，天氣回暖的時候，在院落裏將豬頭泡入水中洗淨，鑷去細毛，割下雙耳，去掉豬頭上的藏汙納垢的邊角之處，將豬眼挖出，洗淨嘴唇、耳圈、鼻子，將豬臉劈成幾塊塊，下巴劈成幾塊，再放入水中浸泡，漂去血水。
在浸泡豬頭的功夫，桃花騰出手來開始收拾內髒，大腸小腸一律用筷子抵住紮好的腸子一頭，細心的全部翻過來，清洗幹淨裏麵的豬糞汙穢，在撒上粗鹽跟去腥的堿麵，夾雜著幾片荷葉用心細致的反複的揉搓漂洗，直到裏麵的細小的絨毛刮幹淨了，腥味全無，才在此漂洗晾在一邊。再將豬肺的氣管割開，用井水衝洗數遍洗淨汙物，直至肺葉呈白色，無異味才放心的晾好，豬心、豬肝跟豬腰子則簡單多了，隻要放入清水中，不停地用手擠壓，使汙血排出，用麵粉揉搓後，再用清水衝淨，腥膻味即除。
雖是開春時節，可還是寒風料峭，湖冰未融。
桃花在院落的井台旁邊，煮了一大鍋的熱水，豪放的挽著棉襖的衣袖，坐在小馬紮上有條不紊的一樣樣的清理收拾著，麵對著一個豬頭跟一堆腥臭肮髒的豬下水，幹的熱火朝天。
偏偏那一張臉，卻是那般的嬌柔動人，明眸善睞，偶爾展眉一笑，在那豬頭豬大腸的映照下，格外的不可思議。
“你――，弄這麽多――，嗯――，有傷風雅的汙穢之物，莫不是，要吃不成？”小板栗跟李子賢兩個人自動的離那臭氣熏天的作案現場遠遠的，目瞪口呆的看著一個嬌俏玲瓏的女子豪氣衝天的拿著把砍刀在跺那個碩大的醜陋嚇人的豬頭。
桃花女子與肥碩豬頭？
李子賢終歸淡定不了了，斟字酌句的問了一句。
“風雅？風雅頂飯吃？風雅的人便隻喝西北風不成？”桃花自小的教育便是務實，那些附庸風雅的東西從來就不是她的那盤菜，她就是一俗人，俗不可耐！
別跟姐談風雅，姐從來就沒那可以肆意抽風的前提條件！
李子賢被桃花毫不客氣的反唇相擊當下噎的一言不發，隻是極度好奇的看著那個在院落裏大刀闊斧的整理著那猶自淌著血水的內髒的女子，那個女子當真是女子？
桃花懶得搭理一邊那六道不可思議的詫異的目光，深刻的鄙視著這些君子遠庖廚的自視過高的三個男人，當然，還有一個是將來的男人！
自顧自的把洗好豬下水跟豬頭放在冷水裏先用火煮開，將血水浮沫洗淨，再撈出來洗淨切成塊。
讓桃花詫異無比，驚掉眼球的是，那被自己鄙視四體不勤五穀不分的李子賢竟然也挽起袖子過來幫忙！
那個風神俊秀如筧纈竦那櫻歉鯰叛諾姆氯舨皇橙思已袒鸕哪凶櫻穀簧斐瞿怯竦袼頻眯閆乃鄭鍰一ㄏ醋拍切┓仕隊湍宓拇蟪o濾一u豢傷家櫚拇翥蹲牛19爬鈄酉徒阱氤叩牟嗔常桓抑眯諾腦偃啡獻牛獠皇腔鎂酰
“你――”桃花詫異道。
“嗬嗬，怎麽，桃花覺的子賢做的不好麽？”
“不――，可，這種俗世不是你這種著濁世佳公子該做的，你放手了，我自己來！”桃花真的覺得那些油膩肥碩粘滑的豬腸子放下這男子的手上是一種褻瀆跟罪過。
“嗬嗬，那桃花覺得，我這濁世佳公子改是做什麽得呢？”李子賢沒有停下手上的活計，隻是側目輕笑道。
“恩――，自然是書生啊，文人啊，或者是――總之，不該是做著些粗鄙的鄉下活計的。”
“文人書生？為何不是販夫走卒銅臭奸商？莫非子賢在桃花眼中便隻能做那肩不能挑手不能提的百無一用的書生不成？”李子賢彎唇淺笑，低沉的嗓音如春風拂麵般的在桃花的耳邊調侃著。
桃花一時無言應對，隻是有些呆愣的看著身畔的男子幹淨利落的將那用水煮過的豬大腸用心的洗好，涼在一旁，這樣的尋常都做在他的手裏都有那麽一股子超凡脫俗的味道，水墨畫一般的肆意淡雅。
“你――，以前做過？”生手怎會如此嫻熟，果然人不可貌相啊！莫非這披著這層蘭花身子的清風明月般的男子，以前會是個殺豬的？
打死桃花，她都不會信！
“沒做過這清洗內髒的事情，這的確是人生頭一次，不過，別的，怕是做的不比桃花你少。”李子賢說話間也並未停下手中的動作，隻是眉宇間卻似閃過一絲不為人知的落寞與追憶。
桃花沒有在追問，每個人都有自己的過往，沉積在心底的最隱秘的角落，除非，是自己有意的曝曬，否則，別人，無權打擾。
居家過日子，柴米油鹽醬醋茶，小賬不可細算，銀子永遠是你不得不頭疼的東西。
又加上桃花在昭都買了這院落，也出錢以黃白氏的名義另辦了戶籍，因為戰亂年代流民較多，昭國實行的是編戶製度，賦稅也是人頭稅跟田賦稅並舉，這一家之主的戶籍卻是必須登記男子的名諱，桃花之知道自己那死鬼的夫君姓黃，便胡亂編造了一個名諱――黃泉！並注明已逝，表明了自己是寡婦，這樣最起碼便可免除兵役跟勞役了，但這人頭稅卻是要年年都要上繳的，且數額不低，若是沒有銀子，到時候隻得以勞役代替，苛政猛於虎也，歸根結底，銀子，永遠是懸在生活頭頂上的大刀，不落則已，落下來，桃花這孤兒寡母舉目無親的便是必死無疑！
桃花經過一個冬天的辛苦，到也有所結餘，不過，過了冬天，賣豆芽跟蒜苗的路子便行不通了，畢竟不是長久之計，況且，她還要送小板栗入私塾，為將來做些打算，必須要尋思些生計財路才是。
李子賢雖還是沒有離去之意，倒也自覺，每個月會叫六兒遞給桃花二十兩銀子填補家用，桃花倒也絲毫不裝那份清高矯情，盤算一下，隻收下五兩，這對於支付為數不多二人的吃用綽綽有餘了，多了的也如數退還給李子賢。
人無遠慮必有近憂，桃花覺得也是該長久謀劃一下了。
桃花絞盡腦汁豬耳撓腮的苦思了幾天，終於在某一日一大早她重新畫上了鍋底芝麻妝，興衝衝的跑去了集市，李子賢跟小板栗詫異的看著她興高采烈的衝了回來，懷裏的籃子裏鋪著油紙幹草，竟是一籃子的腥臭無比的豬內髒――也就是豬下水，最上麵，竟是一個白白胖胖一臉豬毛的豬頭！
這個時代魚肉貴三分，都是有錢人才吃的起的東西，窮人不過偶爾舍得一年買幾回打打牙祭，是不舍得多吃的。
可內髒下水這些肮髒腥臭之物卻又是極為便宜不值錢的，一是因為腥臭氣濃鬱，一直被視為汙穢之物，富貴之人一般是不屑於吃的，王公貴胄甚至專門買來喂自家看門的畜生，二則這些東西不好清洗收拾，且做不好也難以下咽，加之這個時空目前利用的香料較少，很難去其腥臭之氣，所以，即使是貪便宜的窮苦人家，也很少青睞。
不過桃花卻是知道，這些腸子肚子心肝脾肺的在現代的鹵味坊是多麽的美味搶手。
嘴饞了打牙祭時也曾用白菜價買來了些豬肚豬肺，曾嚐試著做過鹵豬肚炒過夫妻肺片給板栗加過菜，小家夥吃的差點把鼻子都給吞下去，桃花也覺得師傳於父親的這門祖傳的鹵豬下水的手藝還算沒有丟在上一個時空，很是欣慰不已。
如今思前想後，覺得既然不能坐吃山空，便興衝衝的幾十文錢去買了一掛豬下水，試著操起舊手藝，做點小本生意，反正占本不大，即使是鹵出來無人問津也不過是拿回來，自己吃了，權作是加菜了，亦不至於虧得血本無歸。
這內髒下水什麽的，做的好吃最重要的過程，便是清洗，桃花以前過年時沒少為親自殺年豬的父親打過下手，因此做起來很是輕車熟路。
她趁著正午太陽當頂，天氣回暖的時候，在院落裏將豬頭泡入水中洗淨，鑷去細毛，割下雙耳，去掉豬頭上的藏汙納垢的邊角之處，將豬眼挖出，洗淨嘴唇、耳圈、鼻子，將豬臉劈成幾塊塊，下巴劈成幾塊，再放入水中浸泡，漂去血水。
在浸泡豬頭的功夫，桃花騰出手來開始收拾內髒，大腸小腸一律用筷子抵住紮好的腸子一頭，細心的全部翻過來，清洗幹淨裏麵的豬糞汙穢，在撒上粗鹽跟去腥的堿麵，夾雜著幾片荷葉用心細致的反複的揉搓漂洗，直到裏麵的細小的絨毛刮幹淨了，腥味全無，才在此漂洗晾在一邊。再將豬肺的氣管割開，用井水衝洗數遍洗淨汙物，直至肺葉呈白色，無異味才放心的晾好，豬心、豬肝跟豬腰子則簡單多了，隻要放入清水中，不停地用手擠壓，使汙血排出，用麵粉揉搓後，再用清水衝淨，腥膻味即除。
雖是開春時節，可還是寒風料峭，湖冰未融。
桃花在院落的井台旁邊，煮了一大鍋的熱水，豪放的挽著棉襖的衣袖，坐在小馬紮上有條不紊的一樣樣的清理收拾著，麵對著一個豬頭跟一堆腥臭肮髒的豬下水，幹的熱火朝天。
偏偏那一張臉，卻是那般的嬌柔動人，明眸善睞，偶爾展眉一笑，在那豬頭豬大腸的映照下，格外的不可思議。
“你――，弄這麽多――，嗯――，有傷風雅的汙穢之物，莫不是，要吃不成？”小板栗跟李子賢兩個人自動的離那臭氣熏天的作案現場遠遠的，目瞪口呆的看著一個嬌俏玲瓏的女子豪氣衝天的拿著把砍刀在跺那個碩大的醜陋嚇人的豬頭。
桃花女子與肥碩豬頭？
李子賢終歸淡定不了了，斟字酌句的問了一句。
“風雅？風雅頂飯吃？風雅的人便隻喝西北風不成？”桃花自小的教育便是務實，那些附庸風雅的東西從來就不是她的那盤菜，她就是一俗人，俗不可耐！
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李子賢被桃花毫不客氣的反唇相擊當下噎的一言不發，隻是極度好奇的看著那個在院落裏大刀闊斧的整理著那猶自淌著血水的內髒的女子，那個女子當真是女子？
桃花懶得搭理一邊那六道不可思議的詫異的目光，深刻的鄙視著這些君子遠庖廚的自視過高的三個男人，當然，還有一個是將來的男人！
自顧自的把洗好豬下水跟豬頭放在冷水裏先用火煮開，將血水浮沫洗淨，再撈出來洗淨切成塊。
讓桃花詫異無比，驚掉眼球的是，那被自己鄙視四體不勤五穀不分的李子賢竟然也挽起袖子過來幫忙！
那個風神俊秀如筧纈竦那櫻歉鯰叛諾姆氯舨皇橙思已袒鸕哪凶櫻穀簧斐瞿怯竦袼頻眯閆乃鄭鍰一ㄏ醋拍切┓仕隊湍宓拇蟪o濾一u豢傷家櫚拇翥蹲牛19爬鈄酉徒阱氤叩牟嗔常桓抑眯諾腦偃啡獻牛獠皇腔鎂酰
“你――”桃花詫異道。
“嗬嗬，怎麽，桃花覺的子賢做的不好麽？”
“不――，可，這種俗世不是你這種著濁世佳公子該做的，你放手了，我自己來！”桃花真的覺得那些油膩肥碩粘滑的豬腸子放下這男子的手上是一種褻瀆跟罪過。
“嗬嗬，那桃花覺得，我這濁世佳公子改是做什麽得呢？”李子賢沒有停下手上的活計，隻是側目輕笑道。
“恩――，自然是書生啊，文人啊，或者是――總之，不該是做著些粗鄙的鄉下活計的。”
“文人書生？為何不是販夫走卒銅臭奸商？莫非子賢在桃花眼中便隻能做那肩不能挑手不能提的百無一用的書生不成？”李子賢彎唇淺笑，低沉的嗓音如春風拂麵般的在桃花的耳邊調侃著。
桃花一時無言應對，隻是有些呆愣的看著身畔的男子幹淨利落的將那用水煮過的豬大腸用心的洗好，涼在一旁，這樣的尋常都做在他的手裏都有那麽一股子超凡脫俗的味道，水墨畫一般的肆意淡雅。
“你――，以前做過？”生手怎會如此嫻熟，果然人不可貌相啊！莫非這披著這層蘭花身子的清風明月般的男子，以前會是個殺豬的？
打死桃花，她都不會信！
“沒做過這清洗內髒的事情，這的確是人生頭一次，不過，別的，怕是做的不比桃花你少。”李子賢說話間也並未停下手中的動作，隻是眉宇間卻似閃過一絲不為人知的落寞與追憶。
桃花沒有在追問，每個人都有自己的過往，沉積在心底的最隱秘的角落，除非，是自己有意的曝曬，否則，別人，無權打擾。