“薄被子成嗎？”
“全是廟裏的，少拔個香頭。”
“……有製度”
“你當我兩腳羊！”
“薄皮小湯圓，不為甜。”
“大家閨秀不出門麽？”
老頭嗬嗬道：“我坐輪椅的……是薄皮餃子。”
他說道這裏，我徹底憤怒了！
我狠狠的拍了一聲桌子。
“啪”的一聲過後，我憤然起身。
王吼見著架勢，立刻往前一步站在我的身後撐腰。
那老東西身後的徒子徒孫們，也齊刷刷拿出了藏在袖口裏的砍刀。
老頭子處事不驚，我也臨危不懼。
雙方半斤八兩僵持了一隙！
最後，我指了指自己腳底下，衝那老頭說道：“你別忘了！這兒……食之源地！”
我這最後這一句話，終於戳在了白發老頭的痛處上！
那老頭靠著輪椅，白髯微動，不怒而威，對身後徒弟一揮手道：“旺財，這幾位是咱們新交的朋友，再添兩個菜，開瓶酒……我請客。”
我聽他這話鋒一轉，當即心裏樂開了花。
這老家夥，果然認慫了。
事後，王吼問過我，為啥這老家夥全程對答如流，氣勢如虹，可當我說最後一句話時，立刻就痿了？還給我們添置了兩個菜，大有和解的意思。那最後一句火工語到底是個啥意思？
我告訴他說，我最後一句話不是什麽火工語，而是一句“提醒”，我是提醒他別忘了主客場，在山東把我惹毛了，沒他什麽好處。
我和壞老頭說的所謂“食之源地”，在廚子行當裏，就是指山東魯地。
因為魯菜是中國四大菜係中“體係”形成最早的，又和“周禮”“中庸”密切相關，故而好稱“食之禮”，有中國“本源菜”的稱呼。
也因為如此，廚子們都尊稱魯菜為“食之源味”，稱魯地山東為“食之源地”。
知道了這些前提，也就不難理解我的那一句“提醒”了。
我是在告訴那老頭，我是魯菜廚子，你又是在魯地開的飯店，這是我的主場，把我得罪了，沒有好處。剩下的，他自己聯想去吧。
其實，我有什麽背景呢？我這麽說也純粹是借著魯地的“地氣”，嚇唬嚇唬人而已。
不過我感覺這老奸巨猾的家夥應該會上當的。因為這種老滑頭往往考慮事情都很周全，是典型“淩下援上”的嘴臉，他可以不顧一切的威脅一個同廟廚子，但是一定不敢冒得罪整個夫子廟的風險，哪怕這種風險，僅僅是假設中的。
接下來那老滑頭的表現，還完全和我設想的一樣。
等老滑頭的徒子徒孫們徹底走人之後，那老東西卻單獨留了下來。
他忽然變臉，嗬嗬笑著和我拱手客氣道：“這位小兄弟！不打不相識，剛才我徒弟在場，難免顧及一些麵子上的問題……多有得罪哈！～”
老東西雖然心眼不正，但精神頭很好，說話也很圓潤，我見人家都給台階下了，自己也就不好在繃著。
必定，我是在咋呼他。
於是乎，我同樣回禮道：“哪裏話！出門都是外鄉人，還指望老前輩您照著呢！”
老東西臉黑的快，白的也快，他也衝我點了點頭，表示理解。
隨後，那個叫旺財的中年老板，先拿上了一瓶二鍋頭，畢恭畢敬的給我們每個人酌了一小杯，又陪在一邊悻悻地看著。
那樣子，真像一條“柴狗串”呀！
老頭子待我們都有了酒後，拿起酒杯，指著身邊的旺財，又嗬嗬笑道：“鄙人姓雷名仁，仁是仁義的仁，這位是我的侄子雷旺財，大家誤會一場，喝過這杯酒咱們從此就是兄弟，這五髒廟裏的同門還是得相互幫襯呀！”
當時聽著這叔侄倆的名字，我心裏就傻了。
一個叫雷仁，一個叫旺財，這名字爹媽給起的可真有水平。不管別人感覺雷不雷，我反正是感覺挺雷的。
不過心裏雖然這麽想，我也不好當麵表示什麽，於是我忍著笑意，和雷仁，旺財碰了杯子，又把王吼紅葉他們給介紹了一下。雙方就算是彼此認識了。
待我們一飲而盡後，雷仁放下了手中的酒杯，縷著白胡子，裝作很自然的問我道：“不知道小兄弟師承何處？此次出門，又是為了什麽呀？”
雷仁這話明顯是在探我的口風，不過我也沒什麽好怕的。
畢竟，我是夫子廟正宗出身，雖然沒有和老班長行過師徒大禮，那也是科班。
有底氣，還怕他這個五嶺廟的盤問不成？
當時，我就笑著回答他道：“好說，我師父也是魯南的‘方丈’，說來也巧合，我們這次出來，正要往魯南‘石人崮’去拜會我的老……師父呢。”
“什麽？”雷仁聽到石人崮三個字時，臉色驟變。
我的話，聽的雷仁這個老東西眼神中突然放射出了兩道金光！
“魯南！石人崮……”雷仁說話間睜大了眼睛，忽然一把抓住了我的手臂。
他又迫切的問我道：“你師父……是不是姓趙！”
雷仁的話，當時就讓我就蒙圈了，可我的老班長的確性趙呀！我雖然不明就裏，不過還是點頭道：“我的師父……姓趙！姓趙！”
“哎呀！原來是世家之後呀！”
雷仁忽然變得十分激動，他對我的態度更是來了個一百八十度的大轉彎。直看的我渾身都不自然。
我當時甚至感覺……不會是我老班長和這老東西有什麽過節吧？！
要不然……他抓著我的手不放是個什麽意思呢？怕我跑了？
可就在我胡思亂想的時候，這位雷仁雷老前輩卻做出了讓我們更加驚悚的事情來！
他居然“騰”的一聲！從輪椅上站了起來。
當時，我腿肚子都嚇軟了。
我老班長的和他有多大的過節，才能讓個腿殘人士氣的又竄起來？
可就在我胡思亂想的時候，那雷老頭子卻“不依不饒”的和我說明了真相。
他告訴我道：“石人崮趙家樓！我太了解了！那可是民國時魯南一絕呀！想當年趙青山趙老爺子為國爭光，和日本鬼子在濟南府五味居‘貔靈鬥菜’‘牛頭招魂’的故事，可是五髒廟裏是無人不知，無人不曉的傳奇呀！”
雷仁的話，當時就徹底把我雷住了。
關鍵問題是……我怎麽從來沒聽說過老班長給我講過什麽“貔靈鬥菜”，“牛頭招魂”呀，他不會認錯人了吧？
而且，這五嶺廟的雷仁，是怎麽知道這些夫子廟裏的老故事和傳承的呢？
第九章 ：僵屍船
白胡子老頭雷仁忽然站起身後，我們才驚愕的發現，這貨原來沒有腿疾呀！
他非但不是瘸子，自己一個人背著手，走的還挺歡實呢。
那雷老頭圍著輪椅轉悠了幾圈以後，才對我嗬嗬笑道：“你們不要誤會我之所以坐在輪椅上……是懶得動……今天能在這裏看見趙家的弟子，真是高興呀！”
嗬嗬，懶得動就做輪椅麽？我看沒那麽簡單。不過他懶得動，我也懶得問，我倒要看看，他這是在唱哪一出。
活動了一下筋骨後，雷老頭說著話，又坐了下來，自顧自的笑著，不過卻搞的我們麵麵相覷。
說實話，我感覺他的樣子看上去挺詭異的，沒病做什麽輪椅？以為自己是諸葛亮麽？而且他眼神遊移間卻從沒離開過我的身上，更讓我感覺非常不自在。
我恍然感覺，他好像在打我的什麽主意……
麵對這特殊的情景，我也不知道該怎麽處理好了，於是隻能嗬嗬的陪著笑臉，衝他想起什麽說什麽了。
我告訴他，我師父的確姓趙，不過不叫趙青山，至於什麽鬥菜……牛魂的，也從來沒聽說過，更不知道他說的那些為國爭光等等的事跡。
說完這些以後，雷老頭臉上劃過了一絲掃興。
他的臉色又陰沉了下來。而他旁邊的旺財同誌則更是激動，居然搶著替他的主子發問道：“你胡說，趙家的後人會不知道趙青山麽？”
這一問，讓我徹底傻眼了。
我師父叫趙海鵬，不是趙青山，而且老班長在部隊裏隻和我說過他有個哥哥叫趙海鯤，好像老班長還說過一次自己的爹叫……趙德廣。
這位夫子廟叫趙青山的前輩，我可真是第一次聽說。
“莫非他認錯門了？”我心裏嘀咕著。
不過想雖然這麽想，但我不可能讓場麵繼續冷下去呀，要不然這狐狸一樣的老東西一不高興了，以為我框他，再把那十幾號徒子徒孫拉出來給我唱一出，也不合適。
於是，我硬著頭皮繼續回應道：“……不過，我師父也挺牛的，人家祖上是禦廚，還有皇帝給的菜刀……”
我還沒說完呢，這雷老頭就突然由疑轉笑了。
“沒錯！就是他！”他用手拍著桌子就突然喊了這麽一嗓子，好像從我的話裏抓到了一條長蟲般興奮。
……就是誰呀？我好像誰也沒說呀！
我也不知道為什麽，反正雷仁雷老頭徹底不再對我的身份起疑了，他還搖晃著身子，和我擺譜道：
“你不知道也正常呀！必定，那是咱們五髒廟上上代人的‘恩恩怨怨’，像你們這樣的小輩子，自然不懂那些年代的刀光劍影，兒女情長呀！”
雷仁的話裏，明顯有褒貶我“見識短”的意思，不過事情到了這一步，人家說著，我也隻能賠笑臉聽著。
誰讓人家活得比我老，以後也很可能死的比我早呢……
那雷仁看著我“恭順”的態度，當即居然倚老賣老了起來，他一口一個小輩的叫著我，等菜上其整之後，還讓我給他填酒加菜，是全然不把我當外人呀！
不過即便如此，我也忍了，誰讓咱吃的是人家送的“白食”。喝的是不要錢的“敬酒”呢。
而且，雷仁嘴裏雖然說隨便整幾個菜，但招呼我們的，可都是真家夥，是下“血本”的。
就憑這一點，我也的忍著。
關於他“隨便”上的那兩個菜，我也挺服氣的，因為我隻粗略看了一眼，就驚的差點把眼睛珠子都掉下來。
為什麽呢？因為人家給我上的是粵菜中的兩道“頭菜”，“鱔魚（代蛇）龍虎鬥”和“麒麟鳳爪鱸”！
就這麽兩道菜，其中的用料製作我不需要細說，隻說這其中的寓意選材，就已經甩出那些“私塾”的廚子好幾條街了。
別看隻有兩道菜，但其中卻飛禽走獸全有，龍虎鳳麟俱全，看上去就是金光閃閃，虎氣龍騰，有大家排場，更讓人垂涎三尺，簡直驚瞎我的狗眼那！
說實話，我感覺在這小小的服務站餐廳裏看見這麽兩個大菜，都有點暴殄天物。
“全是廟裏的，少拔個香頭。”
“……有製度”
“你當我兩腳羊！”
“薄皮小湯圓，不為甜。”
“大家閨秀不出門麽？”
老頭嗬嗬道：“我坐輪椅的……是薄皮餃子。”
他說道這裏，我徹底憤怒了！
我狠狠的拍了一聲桌子。
“啪”的一聲過後，我憤然起身。
王吼見著架勢，立刻往前一步站在我的身後撐腰。
那老東西身後的徒子徒孫們，也齊刷刷拿出了藏在袖口裏的砍刀。
老頭子處事不驚，我也臨危不懼。
雙方半斤八兩僵持了一隙！
最後，我指了指自己腳底下，衝那老頭說道：“你別忘了！這兒……食之源地！”
我這最後這一句話，終於戳在了白發老頭的痛處上！
那老頭靠著輪椅，白髯微動，不怒而威，對身後徒弟一揮手道：“旺財，這幾位是咱們新交的朋友，再添兩個菜，開瓶酒……我請客。”
我聽他這話鋒一轉，當即心裏樂開了花。
這老家夥，果然認慫了。
事後，王吼問過我，為啥這老家夥全程對答如流，氣勢如虹，可當我說最後一句話時，立刻就痿了？還給我們添置了兩個菜，大有和解的意思。那最後一句火工語到底是個啥意思？
我告訴他說，我最後一句話不是什麽火工語，而是一句“提醒”，我是提醒他別忘了主客場，在山東把我惹毛了，沒他什麽好處。
我和壞老頭說的所謂“食之源地”，在廚子行當裏，就是指山東魯地。
因為魯菜是中國四大菜係中“體係”形成最早的，又和“周禮”“中庸”密切相關，故而好稱“食之禮”，有中國“本源菜”的稱呼。
也因為如此，廚子們都尊稱魯菜為“食之源味”，稱魯地山東為“食之源地”。
知道了這些前提，也就不難理解我的那一句“提醒”了。
我是在告訴那老頭，我是魯菜廚子，你又是在魯地開的飯店，這是我的主場，把我得罪了，沒有好處。剩下的，他自己聯想去吧。
其實，我有什麽背景呢？我這麽說也純粹是借著魯地的“地氣”，嚇唬嚇唬人而已。
不過我感覺這老奸巨猾的家夥應該會上當的。因為這種老滑頭往往考慮事情都很周全，是典型“淩下援上”的嘴臉，他可以不顧一切的威脅一個同廟廚子，但是一定不敢冒得罪整個夫子廟的風險，哪怕這種風險，僅僅是假設中的。
接下來那老滑頭的表現，還完全和我設想的一樣。
等老滑頭的徒子徒孫們徹底走人之後，那老東西卻單獨留了下來。
他忽然變臉，嗬嗬笑著和我拱手客氣道：“這位小兄弟！不打不相識，剛才我徒弟在場，難免顧及一些麵子上的問題……多有得罪哈！～”
老東西雖然心眼不正，但精神頭很好，說話也很圓潤，我見人家都給台階下了，自己也就不好在繃著。
必定，我是在咋呼他。
於是乎，我同樣回禮道：“哪裏話！出門都是外鄉人，還指望老前輩您照著呢！”
老東西臉黑的快，白的也快，他也衝我點了點頭，表示理解。
隨後，那個叫旺財的中年老板，先拿上了一瓶二鍋頭，畢恭畢敬的給我們每個人酌了一小杯，又陪在一邊悻悻地看著。
那樣子，真像一條“柴狗串”呀！
老頭子待我們都有了酒後，拿起酒杯，指著身邊的旺財，又嗬嗬笑道：“鄙人姓雷名仁，仁是仁義的仁，這位是我的侄子雷旺財，大家誤會一場，喝過這杯酒咱們從此就是兄弟，這五髒廟裏的同門還是得相互幫襯呀！”
當時聽著這叔侄倆的名字，我心裏就傻了。
一個叫雷仁，一個叫旺財，這名字爹媽給起的可真有水平。不管別人感覺雷不雷，我反正是感覺挺雷的。
不過心裏雖然這麽想，我也不好當麵表示什麽，於是我忍著笑意，和雷仁，旺財碰了杯子，又把王吼紅葉他們給介紹了一下。雙方就算是彼此認識了。
待我們一飲而盡後，雷仁放下了手中的酒杯，縷著白胡子，裝作很自然的問我道：“不知道小兄弟師承何處？此次出門，又是為了什麽呀？”
雷仁這話明顯是在探我的口風，不過我也沒什麽好怕的。
畢竟，我是夫子廟正宗出身，雖然沒有和老班長行過師徒大禮，那也是科班。
有底氣，還怕他這個五嶺廟的盤問不成？
當時，我就笑著回答他道：“好說，我師父也是魯南的‘方丈’，說來也巧合，我們這次出來，正要往魯南‘石人崮’去拜會我的老……師父呢。”
“什麽？”雷仁聽到石人崮三個字時，臉色驟變。
我的話，聽的雷仁這個老東西眼神中突然放射出了兩道金光！
“魯南！石人崮……”雷仁說話間睜大了眼睛，忽然一把抓住了我的手臂。
他又迫切的問我道：“你師父……是不是姓趙！”
雷仁的話，當時就讓我就蒙圈了，可我的老班長的確性趙呀！我雖然不明就裏，不過還是點頭道：“我的師父……姓趙！姓趙！”
“哎呀！原來是世家之後呀！”
雷仁忽然變得十分激動，他對我的態度更是來了個一百八十度的大轉彎。直看的我渾身都不自然。
我當時甚至感覺……不會是我老班長和這老東西有什麽過節吧？！
要不然……他抓著我的手不放是個什麽意思呢？怕我跑了？
可就在我胡思亂想的時候，這位雷仁雷老前輩卻做出了讓我們更加驚悚的事情來！
他居然“騰”的一聲！從輪椅上站了起來。
當時，我腿肚子都嚇軟了。
我老班長的和他有多大的過節，才能讓個腿殘人士氣的又竄起來？
可就在我胡思亂想的時候，那雷老頭子卻“不依不饒”的和我說明了真相。
他告訴我道：“石人崮趙家樓！我太了解了！那可是民國時魯南一絕呀！想當年趙青山趙老爺子為國爭光，和日本鬼子在濟南府五味居‘貔靈鬥菜’‘牛頭招魂’的故事，可是五髒廟裏是無人不知，無人不曉的傳奇呀！”
雷仁的話，當時就徹底把我雷住了。
關鍵問題是……我怎麽從來沒聽說過老班長給我講過什麽“貔靈鬥菜”，“牛頭招魂”呀，他不會認錯人了吧？
而且，這五嶺廟的雷仁，是怎麽知道這些夫子廟裏的老故事和傳承的呢？
第九章 ：僵屍船
白胡子老頭雷仁忽然站起身後，我們才驚愕的發現，這貨原來沒有腿疾呀！
他非但不是瘸子，自己一個人背著手，走的還挺歡實呢。
那雷老頭圍著輪椅轉悠了幾圈以後，才對我嗬嗬笑道：“你們不要誤會我之所以坐在輪椅上……是懶得動……今天能在這裏看見趙家的弟子，真是高興呀！”
嗬嗬，懶得動就做輪椅麽？我看沒那麽簡單。不過他懶得動，我也懶得問，我倒要看看，他這是在唱哪一出。
活動了一下筋骨後，雷老頭說著話，又坐了下來，自顧自的笑著，不過卻搞的我們麵麵相覷。
說實話，我感覺他的樣子看上去挺詭異的，沒病做什麽輪椅？以為自己是諸葛亮麽？而且他眼神遊移間卻從沒離開過我的身上，更讓我感覺非常不自在。
我恍然感覺，他好像在打我的什麽主意……
麵對這特殊的情景，我也不知道該怎麽處理好了，於是隻能嗬嗬的陪著笑臉，衝他想起什麽說什麽了。
我告訴他，我師父的確姓趙，不過不叫趙青山，至於什麽鬥菜……牛魂的，也從來沒聽說過，更不知道他說的那些為國爭光等等的事跡。
說完這些以後，雷老頭臉上劃過了一絲掃興。
他的臉色又陰沉了下來。而他旁邊的旺財同誌則更是激動，居然搶著替他的主子發問道：“你胡說，趙家的後人會不知道趙青山麽？”
這一問，讓我徹底傻眼了。
我師父叫趙海鵬，不是趙青山，而且老班長在部隊裏隻和我說過他有個哥哥叫趙海鯤，好像老班長還說過一次自己的爹叫……趙德廣。
這位夫子廟叫趙青山的前輩，我可真是第一次聽說。
“莫非他認錯門了？”我心裏嘀咕著。
不過想雖然這麽想，但我不可能讓場麵繼續冷下去呀，要不然這狐狸一樣的老東西一不高興了，以為我框他，再把那十幾號徒子徒孫拉出來給我唱一出，也不合適。
於是，我硬著頭皮繼續回應道：“……不過，我師父也挺牛的，人家祖上是禦廚，還有皇帝給的菜刀……”
我還沒說完呢，這雷老頭就突然由疑轉笑了。
“沒錯！就是他！”他用手拍著桌子就突然喊了這麽一嗓子，好像從我的話裏抓到了一條長蟲般興奮。
……就是誰呀？我好像誰也沒說呀！
我也不知道為什麽，反正雷仁雷老頭徹底不再對我的身份起疑了，他還搖晃著身子，和我擺譜道：
“你不知道也正常呀！必定，那是咱們五髒廟上上代人的‘恩恩怨怨’，像你們這樣的小輩子，自然不懂那些年代的刀光劍影，兒女情長呀！”
雷仁的話裏，明顯有褒貶我“見識短”的意思，不過事情到了這一步，人家說著，我也隻能賠笑臉聽著。
誰讓人家活得比我老，以後也很可能死的比我早呢……
那雷仁看著我“恭順”的態度，當即居然倚老賣老了起來，他一口一個小輩的叫著我，等菜上其整之後，還讓我給他填酒加菜，是全然不把我當外人呀！
不過即便如此，我也忍了，誰讓咱吃的是人家送的“白食”。喝的是不要錢的“敬酒”呢。
而且，雷仁嘴裏雖然說隨便整幾個菜，但招呼我們的，可都是真家夥，是下“血本”的。
就憑這一點，我也的忍著。
關於他“隨便”上的那兩個菜，我也挺服氣的，因為我隻粗略看了一眼，就驚的差點把眼睛珠子都掉下來。
為什麽呢？因為人家給我上的是粵菜中的兩道“頭菜”，“鱔魚（代蛇）龍虎鬥”和“麒麟鳳爪鱸”！
就這麽兩道菜，其中的用料製作我不需要細說，隻說這其中的寓意選材，就已經甩出那些“私塾”的廚子好幾條街了。
別看隻有兩道菜，但其中卻飛禽走獸全有，龍虎鳳麟俱全，看上去就是金光閃閃，虎氣龍騰，有大家排場，更讓人垂涎三尺，簡直驚瞎我的狗眼那！
說實話，我感覺在這小小的服務站餐廳裏看見這麽兩個大菜，都有點暴殄天物。