她每日都很忙的,我們這個望春樓啊,這客人是每日裏增多,她一天從早晨上灶,到晚上下灶,都時時刻刻地不停歇啊。」
「不像各位客官,還有這閑情逸緻地到別處來逛盪逛盪。」
小二子這夾槍帶棒地一頓說,那油膩主廚也那他沒有法子,這若是自己手下跑堂的,早就把他打得滿地找牙了,
「快滾進去找人吧!不要再囉嗦!」
小二子看著他生氣,心裏自然是暗暗高興,
這個大廚子,一看就是個見利忘義的人,不是個好人的麵相,先說他幾句,出出氣。
小二子繞進後廚,「老大,老大,前堂來人了,一夥廚子,我要是猜的沒有錯的話,應該就是一品鮮酒樓的那一位,中午帶走十個菜的那個傢夥,就在這群人裏頭,那個油膩歪歪的帶頭的廚子,還說咱們偷了他的招牌菜。現在還說要讓你出去,你看怎麽辦?要不要把他們給轟走?」
還沒等葉錦羽說話,肥牛走過來,氣哼哼地,
「那個傢夥算個什麽東西,他一個背信棄義的主兒,還跑咱們這裏來撒野來了。這中午剛偷走了咱們十個菜,還有臉到咱們這裏來興師問罪的。老大,你別理他們,我出去看看,是哪一個這麽地不長眼睛,居然跑到咱們這裏來搗亂了。」
肥牛一邊說,一邊挽起袖子往外走,老三、老四也都跟了上來,一同走了出去。
油膩大廚見小二子帶了幾個人出來,想必就是那個偷做自己的菜式的大廚了,沒想到還是個年齡不大的年輕人,長得又高又胖的,看上去倒是很像個廚子,
「怎麽地?幾位客官今日到我們望春樓來,是不是嘴饞了,想吃點兒什麽以前沒吃過的,自己又做不出的東西啊?」
油膩大廚一聽肥牛這話,哼笑了兩聲道:「真是有意思了,明明是你偷學了我做的菜,今日倒是來跟我說起這樣的話來了,真不知道你在這一行混了多久,是怎麽混的,你難道不知道羞恥麽?」
我們偷學你的,有這個必要麽?
「你可別高估了自己的水平,所謂人外有人,天外有天,你那半斤八兩的在這個時候早都過時了,在我們這裏,你的那些東西,根本就提不上我們的台麵兒,還偷學你的本事,就是現在你收我為徒,讓我跟著你學你的那半吊子工夫,我都不答應。還偷學?我就是想不通,你是怎麽想的到的呢?」
那油膩大廚一直以來都是在受人追捧,頭一次遭到如此的搶白,臉色早已氣的鐵青,他拿起手中的茶杯,「啪!」地一聲狠狠地摔在地上,頓時濺起一片碎渣子,
「小子!我看你牙齒都還沒有長全,就這麽對待前輩,是誰給你的這麽大的膽子?!你還想不想在這個廚子行當裏混了!你居然敢目無尊長?!」
想當年,我一個一心學藝的小青年人,隻想見你一麵,你都不肯,裝作一副了不起的傲慢姿態,不可一世的樣子,保守、自戀、小家子氣,
「我呢,也不是誰都不尊重的,對於那些不太講究的人呢,我實在是尊重不起來來。比如如說你,你為了保住你自己的那點兒手藝,你可是從來都不收徒的,我還聽說,你在做那道什麽魚羹的時候,是一定要清退廚房裏所有的廚子的時候才肯做的,我就想不通了,我們是怎麽偷學到你的手藝的?」
肥牛指了指油膩廚子身後的那群人,「連他們每日裏和你在一起共事,都不曾學得你的本事,我們是怎麽做到的,難道說,我們還會有什麽天眼不成?你這種隨意誣陷他人的毛病,可不像是一個正經的前輩該有的啊!」
油膩廚子被肥牛的話給憋得臉色煞白,本來是興師問罪的,沒想到卻惹了自己一肚子的氣,而且,他的這兩句話,明顯是分裂了自己和和手下這幫人的關係,自己平日裏確實對他們是有所防備的。
本來,來這裏是為了殺殺他們的威風的,現在看來,還沒那麽容易,
「我做魚羹,之所以背著大家,就怕出現今日這種情況,今日,我發現我的魚羹被人學了去,我至少不會懷疑是我身邊的人,幹了什麽對不起我的事,他們,可還都是清白的。所以,我才能直接到這裏來問罪,怎麽了?這,難道不是我的高明之處麽?」
肥牛用鼻子嗤笑一下,道:「嗬嗬嗬,你還真的是高明啊,高明到懷疑到我們。那麽,你是根據什麽判斷的,使我們偷學了你的手藝了?你倒是好好說說。」
根據什麽?當然是根據你們做的菜啊,可是,這個若是說出來,那豈不是打自己的臉?
「今日,午時,我們廚房裏的人到你們這裏吃午飯,喝到了和我們一品鮮酒樓裏一樣的魚羹湯,這個魚羹湯,是我在多年前自己試著做出來的,這錢塘地界兒上隻有我一個人會這道菜。現在在你們的酒樓裏出現了,難道不是偷學我的?很難說,是不是你們派人到我那裏偷喝了一碗呢?!」
油膩廚子說完,撅起了嘴,狠狠地白了一眼肥牛。
肥牛也不氣,道:「你們廚房的人中午不在自己的廚房裏做飯,卻有時間跑出來吃飯,你們酒樓的客人是不是很少啊?」
「再者說,一個廚子,不在自己的酒樓裏吃飯,卻到別的酒樓裏去吃,是不是你們自己做的不怎麽樣啊?」
「就說你試著做出來的那道魚羹,既然你都能試著做出來,為何,別人就不能試著做出來呢,怎麽別人試著做出來了,就都成了你的東西了呢?」
「最後我跟你說,我們這個望春樓裏的廚子,平日裏可都是很忙的,沒有時間到別處去吃飯,因為,我們這裏的客人實在是太多了。而且,我們根本不可能到別處去吃,我們自己的菜式,自己還吃不過來呢。」
油膩大廚被懟的一時之間不知道怎麽反駁肥牛,恨恨地看著他,「你再怎麽狡辯,也是你偷學了我的本事,今日,你無論如何要給我個交代,否則,你就別想著明日正常的開門了,我要跟你耗到底!」
說理說不過,就來胡攪蠻纏的法子了。
肥牛更加不示弱,「好哇,那咱們就看看,到底誰能耗得過誰,你明日若是敢讀我的門,我明日也會去堵你的門,咱們最好驚動了官府,讓他們來個裁判!」
驚動了官府,自己這不明不白活著的身份豈不是要暴露?萬一再被宮裏捉回去,可就不會有那麽多機會跑出來了。
「好了!你們別吵了!」
葉錦羽一直站在後邊聽著兩個人的對話。
那個油膩的廚子還真的是挺無賴的,可是,碰上了這樣的事情,繞是繞不過的。
肥牛一聽葉錦羽說話,趕緊閉上了嘴,恭敬地說了一聲,「老大。」
那油膩廚子一看到剛才跟自己劍拔弩張的肥牛,居然對一個看上去也就十六七歲的小丫頭,是這般恭敬的態度,還管她叫老大,不禁疑惑起來,什麽人吶這是?
葉錦羽走上前,「我不知道你是哪個酒樓裏的廚子,但是,做為廚子,這菜式當然是很重要的,天下好吃的,不是隻有魚羹。我們望春樓裏,魚羹這道菜式,根本就不是招牌菜,我們望春樓裏,到目前為止還沒有招牌菜,因為,每一道菜,點食的人都很多。」
「所以,你真的不用對這件事情耿耿於懷,當然想讓自己的菜受到歡迎,這是大廚子的追求,可是,那需要自己的努力進步,而不是要去壓製別人,不讓別人超過你自己。」
油膩廚子一看,又出來一個講道理的人,而且,明顯這個自己也講不過,
「你是誰啊?這裏有你什麽事兒啊?趕緊離開,該幹嘛幹嘛去!」
葉錦羽抬眼冷冷地看著他,微微皺起眉頭,「你不是來找大廚的麽?我就是。」
身後的幾個人不禁感到驚訝,小聲耳語起來,「原來這裏真正大廚子是個女的,沒想到啊,一直沒有聽說啊。」
「可不是,年齡看上去也不大,也就十七八歲的樣子哈,」
「還是個女的,她還想在廚子這個行當出人頭地,不知道是怎麽想的,這是她一個女子該待的地方麽?」
「你說那些個菜是不是都是這個男廚子做的啊?」
「難說,我看像。」
感情啊,這個跟自己吵了半天的人,不是這裏的大廚子啊,
他指著肥牛的臉,「你,你!你居然敢冒充啊?」
葉錦羽冷冷道:「他不算冒充,他剛才所說的話,全部都是我想要對你說的。現在的問題,就是我們如何消除你的懷疑。」
「不如這樣,既然大家都是廚子,就用廚子的法子來解決問題,我們選個日子,每個人做幾道菜式,找一些中間人來品嚐,評定一下,到底是誰做的好吃,不就得了麽?」
葉錦羽翻翻眼皮看了看油膩廚子,「還用得著相互堵門口這麽低級的法子麽?」
油膩廚子還對葉錦羽的身份有所懷疑呢,她長的那個樣子,也沒有廚子的膀大腰圓吶。
還沒怎麽樣呢,她便哢哢哢地一下子說了這麽多,「你不是在蒙我呢吧?你們兩個到底誰是這裏的大廚?」
「我就是。怎麽?不想比試一下麽?」
油膩廚子上下打量著葉錦羽,一個乳臭未幹的外來的小黃毛丫頭,居然也敢挑戰自己,自己在這個行當裏闖蕩的時間,都有她的年紀大了,可真是自不量力,這一次,一定要讓你見識一下我的本事,讓你知道知道誰才是這錢塘地界兒上最厲害的大廚!
油膩大廚冷笑道:「哈哈哈哈……,好啊,既然你們這麽想找些個不自在,那也別怪我這個長輩不給你們機會,咱們就這麽說定了,若是誰,輸了這場比賽,誰,就要永遠離開錢塘,一輩子不準再來錢塘地界兒當廚子。」
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小二子看著他生氣,心裏自然是暗暗高興,
這個大廚子,一看就是個見利忘義的人,不是個好人的麵相,先說他幾句,出出氣。
小二子繞進後廚,「老大,老大,前堂來人了,一夥廚子,我要是猜的沒有錯的話,應該就是一品鮮酒樓的那一位,中午帶走十個菜的那個傢夥,就在這群人裏頭,那個油膩歪歪的帶頭的廚子,還說咱們偷了他的招牌菜。現在還說要讓你出去,你看怎麽辦?要不要把他們給轟走?」
還沒等葉錦羽說話,肥牛走過來,氣哼哼地,
「那個傢夥算個什麽東西,他一個背信棄義的主兒,還跑咱們這裏來撒野來了。這中午剛偷走了咱們十個菜,還有臉到咱們這裏來興師問罪的。老大,你別理他們,我出去看看,是哪一個這麽地不長眼睛,居然跑到咱們這裏來搗亂了。」
肥牛一邊說,一邊挽起袖子往外走,老三、老四也都跟了上來,一同走了出去。
油膩大廚見小二子帶了幾個人出來,想必就是那個偷做自己的菜式的大廚了,沒想到還是個年齡不大的年輕人,長得又高又胖的,看上去倒是很像個廚子,
「怎麽地?幾位客官今日到我們望春樓來,是不是嘴饞了,想吃點兒什麽以前沒吃過的,自己又做不出的東西啊?」
油膩大廚一聽肥牛這話,哼笑了兩聲道:「真是有意思了,明明是你偷學了我做的菜,今日倒是來跟我說起這樣的話來了,真不知道你在這一行混了多久,是怎麽混的,你難道不知道羞恥麽?」
我們偷學你的,有這個必要麽?
「你可別高估了自己的水平,所謂人外有人,天外有天,你那半斤八兩的在這個時候早都過時了,在我們這裏,你的那些東西,根本就提不上我們的台麵兒,還偷學你的本事,就是現在你收我為徒,讓我跟著你學你的那半吊子工夫,我都不答應。還偷學?我就是想不通,你是怎麽想的到的呢?」
那油膩大廚一直以來都是在受人追捧,頭一次遭到如此的搶白,臉色早已氣的鐵青,他拿起手中的茶杯,「啪!」地一聲狠狠地摔在地上,頓時濺起一片碎渣子,
「小子!我看你牙齒都還沒有長全,就這麽對待前輩,是誰給你的這麽大的膽子?!你還想不想在這個廚子行當裏混了!你居然敢目無尊長?!」
想當年,我一個一心學藝的小青年人,隻想見你一麵,你都不肯,裝作一副了不起的傲慢姿態,不可一世的樣子,保守、自戀、小家子氣,
「我呢,也不是誰都不尊重的,對於那些不太講究的人呢,我實在是尊重不起來來。比如如說你,你為了保住你自己的那點兒手藝,你可是從來都不收徒的,我還聽說,你在做那道什麽魚羹的時候,是一定要清退廚房裏所有的廚子的時候才肯做的,我就想不通了,我們是怎麽偷學到你的手藝的?」
肥牛指了指油膩廚子身後的那群人,「連他們每日裏和你在一起共事,都不曾學得你的本事,我們是怎麽做到的,難道說,我們還會有什麽天眼不成?你這種隨意誣陷他人的毛病,可不像是一個正經的前輩該有的啊!」
油膩廚子被肥牛的話給憋得臉色煞白,本來是興師問罪的,沒想到卻惹了自己一肚子的氣,而且,他的這兩句話,明顯是分裂了自己和和手下這幫人的關係,自己平日裏確實對他們是有所防備的。
本來,來這裏是為了殺殺他們的威風的,現在看來,還沒那麽容易,
「我做魚羹,之所以背著大家,就怕出現今日這種情況,今日,我發現我的魚羹被人學了去,我至少不會懷疑是我身邊的人,幹了什麽對不起我的事,他們,可還都是清白的。所以,我才能直接到這裏來問罪,怎麽了?這,難道不是我的高明之處麽?」
肥牛用鼻子嗤笑一下,道:「嗬嗬嗬,你還真的是高明啊,高明到懷疑到我們。那麽,你是根據什麽判斷的,使我們偷學了你的手藝了?你倒是好好說說。」
根據什麽?當然是根據你們做的菜啊,可是,這個若是說出來,那豈不是打自己的臉?
「今日,午時,我們廚房裏的人到你們這裏吃午飯,喝到了和我們一品鮮酒樓裏一樣的魚羹湯,這個魚羹湯,是我在多年前自己試著做出來的,這錢塘地界兒上隻有我一個人會這道菜。現在在你們的酒樓裏出現了,難道不是偷學我的?很難說,是不是你們派人到我那裏偷喝了一碗呢?!」
油膩廚子說完,撅起了嘴,狠狠地白了一眼肥牛。
肥牛也不氣,道:「你們廚房的人中午不在自己的廚房裏做飯,卻有時間跑出來吃飯,你們酒樓的客人是不是很少啊?」
「再者說,一個廚子,不在自己的酒樓裏吃飯,卻到別的酒樓裏去吃,是不是你們自己做的不怎麽樣啊?」
「就說你試著做出來的那道魚羹,既然你都能試著做出來,為何,別人就不能試著做出來呢,怎麽別人試著做出來了,就都成了你的東西了呢?」
「最後我跟你說,我們這個望春樓裏的廚子,平日裏可都是很忙的,沒有時間到別處去吃飯,因為,我們這裏的客人實在是太多了。而且,我們根本不可能到別處去吃,我們自己的菜式,自己還吃不過來呢。」
油膩大廚被懟的一時之間不知道怎麽反駁肥牛,恨恨地看著他,「你再怎麽狡辯,也是你偷學了我的本事,今日,你無論如何要給我個交代,否則,你就別想著明日正常的開門了,我要跟你耗到底!」
說理說不過,就來胡攪蠻纏的法子了。
肥牛更加不示弱,「好哇,那咱們就看看,到底誰能耗得過誰,你明日若是敢讀我的門,我明日也會去堵你的門,咱們最好驚動了官府,讓他們來個裁判!」
驚動了官府,自己這不明不白活著的身份豈不是要暴露?萬一再被宮裏捉回去,可就不會有那麽多機會跑出來了。
「好了!你們別吵了!」
葉錦羽一直站在後邊聽著兩個人的對話。
那個油膩的廚子還真的是挺無賴的,可是,碰上了這樣的事情,繞是繞不過的。
肥牛一聽葉錦羽說話,趕緊閉上了嘴,恭敬地說了一聲,「老大。」
那油膩廚子一看到剛才跟自己劍拔弩張的肥牛,居然對一個看上去也就十六七歲的小丫頭,是這般恭敬的態度,還管她叫老大,不禁疑惑起來,什麽人吶這是?
葉錦羽走上前,「我不知道你是哪個酒樓裏的廚子,但是,做為廚子,這菜式當然是很重要的,天下好吃的,不是隻有魚羹。我們望春樓裏,魚羹這道菜式,根本就不是招牌菜,我們望春樓裏,到目前為止還沒有招牌菜,因為,每一道菜,點食的人都很多。」
「所以,你真的不用對這件事情耿耿於懷,當然想讓自己的菜受到歡迎,這是大廚子的追求,可是,那需要自己的努力進步,而不是要去壓製別人,不讓別人超過你自己。」
油膩廚子一看,又出來一個講道理的人,而且,明顯這個自己也講不過,
「你是誰啊?這裏有你什麽事兒啊?趕緊離開,該幹嘛幹嘛去!」
葉錦羽抬眼冷冷地看著他,微微皺起眉頭,「你不是來找大廚的麽?我就是。」
身後的幾個人不禁感到驚訝,小聲耳語起來,「原來這裏真正大廚子是個女的,沒想到啊,一直沒有聽說啊。」
「可不是,年齡看上去也不大,也就十七八歲的樣子哈,」
「還是個女的,她還想在廚子這個行當出人頭地,不知道是怎麽想的,這是她一個女子該待的地方麽?」
「你說那些個菜是不是都是這個男廚子做的啊?」
「難說,我看像。」
感情啊,這個跟自己吵了半天的人,不是這裏的大廚子啊,
他指著肥牛的臉,「你,你!你居然敢冒充啊?」
葉錦羽冷冷道:「他不算冒充,他剛才所說的話,全部都是我想要對你說的。現在的問題,就是我們如何消除你的懷疑。」
「不如這樣,既然大家都是廚子,就用廚子的法子來解決問題,我們選個日子,每個人做幾道菜式,找一些中間人來品嚐,評定一下,到底是誰做的好吃,不就得了麽?」
葉錦羽翻翻眼皮看了看油膩廚子,「還用得著相互堵門口這麽低級的法子麽?」
油膩廚子還對葉錦羽的身份有所懷疑呢,她長的那個樣子,也沒有廚子的膀大腰圓吶。
還沒怎麽樣呢,她便哢哢哢地一下子說了這麽多,「你不是在蒙我呢吧?你們兩個到底誰是這裏的大廚?」
「我就是。怎麽?不想比試一下麽?」
油膩廚子上下打量著葉錦羽,一個乳臭未幹的外來的小黃毛丫頭,居然也敢挑戰自己,自己在這個行當裏闖蕩的時間,都有她的年紀大了,可真是自不量力,這一次,一定要讓你見識一下我的本事,讓你知道知道誰才是這錢塘地界兒上最厲害的大廚!
油膩大廚冷笑道:「哈哈哈哈……,好啊,既然你們這麽想找些個不自在,那也別怪我這個長輩不給你們機會,咱們就這麽說定了,若是誰,輸了這場比賽,誰,就要永遠離開錢塘,一輩子不準再來錢塘地界兒當廚子。」
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