西南邊陲這邊氣候濕潤,冬天雖然也冷不過很少有氣溫在零度以下的時候,所以河麵都沒有結冰。趙蘇蘇前幾天央著趙世榮給她做一個捕魚的漁網,今天終於拿到了。
這邊的人也吃魚,不過都是烤著吃,而且因為魚刺多,吃的人也比較少。趙蘇蘇穿越到這邊來以後吃過幾次,一直念念不忘,雖然烹調方法粗暴,調料少,但是因為這片大陸靈氣充沛,魚肉十分鮮美肥嫩。
趙蘇蘇決定今天晚上就吃魚了。
山裏溪流很多,趙蘇蘇選了一個比較大的湖,讓侍衛們把網布下去。趙世榮給她做的漁網又大又結實,侍衛們將漁網的邊緣用木樁釘住,剩下的就是熬時間了。
乘著這個時間,趙蘇蘇決定去山上看看。俗話說冬吃蘿卜夏吃薑,想到冬天暖和和的蘿卜羊肉湯,趙蘇蘇隻覺得口水都下來了。
雖然是冬天,山坡上還是綠油油的,零星的小草探出頭來。還有大片盛開的野薺菜,大樹底下陰暗潮濕的地方長著一蓬蓬的蘑菇。侍衛們背著竹簍,自發的開始采摘薺菜、冬筍和蘑菇。趙蘇蘇和趙陽則拿著兩把小鏟子,彎著腰找蘿卜。
蘿卜長在地下,地麵上的根綠油油的,有些像茼蒿,不過顏色比茼蒿淺,地麵上會微微露出一點白色的根部。因為冬天的野菜種類少,蘿卜又比較有特點,所以趙蘇蘇很容易就發現了一個。
趙蘇蘇挖到的這個蘿卜特別大,趙陽拿過去看了幾眼,很快也找到了幾處挖蘿卜的地點。也許是因為蠻荒大陸靈氣充沛,西南邊陲這邊雨水又多,所以這邊的蘿卜各個生的又大又白。
趙蘇蘇看的口水直流,拿著一個剛挖出來的白蘿卜在溪水裏涮了涮,將蘿卜表麵的泥土洗幹淨,讓佩刀的侍衛將蘿卜砍成一段段的,然後在眾人驚詫的目光中拿起一段白蘿卜咬了一口。
白蘿卜生甜生甜的,細細咀嚼還有些辣,口感十分豐富。“你們也吃啊,這個可以生吃的。”趙蘇蘇無辜的回看他們,她不過就是生吃了個蘿卜,怎麽就被像看怪物一樣看著?
趙陽率先拿起一段白蘿卜,學著趙蘇蘇大口咬下去,本來是抱著舍身取義心態的趙陽卻發現這種叫“蘿卜”的東西意外的好吃。“很好吃。”趙陽誇讚道。
“是吧!”趙蘇蘇美滋滋的吃著生蘿卜,隻覺得原本還有些辣的蘿卜一下子甜了不少。
侍衛們看到連比較靠譜的趙陽都吃了,紛紛下手取了一段白蘿卜,一時間眾人表情都有些驚異。這些東西他們以前是看也不看的,尤其是這個叫“蘿卜”的東西,剛剛從泥裏拔出來,卻不帶一絲泥土的腥氣,反而汁甜水多。
“白蘿卜和羊肉一起煮才好吃,蘿卜特別能吸收肉汁,煮的軟軟的蘿卜片既帶著甜味,又融合了羊肉的香氣,簡直是人間美味。”趙蘇蘇說著,露出了一臉向往的神色。
趙陽以及一眾侍衛:(╯﹏╰)b好餓啊……
吃著蘿卜幻想著美食,趙蘇蘇開心的晃著大腦袋,冷不丁在一堆綠色的野草中看到了一點鮮豔的紅。
“?”趙蘇蘇的表情帶著一點不敢置信,將手裏吃了一半的蘿卜塞到趙陽手上,提著小鏟子向那片紅色殺過去。紅色的是長在地裏的小辣椒,被一堆野草覆蓋著,也就是趙蘇蘇眼尖,才被她給看到了。
趙蘇蘇興高采烈的將這一串紅辣椒采下來,剁椒魚頭、水煮肉片,天哪生活簡直太幸福。裏麵的辣椒籽還可以留下來,讓阿爸在府裏開塊菜地,這樣一年四季都有辣椒可以吃了。趙蘇蘇被巨大的驚喜砸暈了頭,抱著紅辣椒淚流滿麵。
趙陽無奈的看了趙蘇蘇一眼,拍了拍她的大腦袋,問她:“蘿卜不吃了?”
趙蘇蘇還沉浸在找到辣椒的喜悅中,完全遺忘了自己剛才把隻吃了一半的蘿卜片塞給了趙陽這件事,傻乎乎的擺了擺手說:“不吃了,你吃吧。”
趙陽隻能無奈的把趙蘇蘇吃剩一半的白蘿卜吃了。
傍晚時分,披著夕陽的餘暉歸來的趙蘇蘇等人直奔廚房。見到王姓廚子,趙蘇蘇第一句話就是:“爺爺,殺隻羊吧。”
廚房裏豬牛羊的肉是常年備著的,趙蘇蘇奮力的拖過裝著蘿卜的簍子,指著裏麵被泥土裹著的白胖蘿卜說:“把這個切片下鍋和羊肉一起煮,對了,再放些這個。”趙蘇蘇從竹簍裏掏出一捆小蔥,煮蘿卜羊肉湯的時候扔一段小蔥進去,既能潤色又能提香。
“好嘞,蘿卜和羊肉熬湯,爺爺記住了,肯定給你做的香噴噴的。這些魚呢,要怎麽吃?”王姓廚子笑眯眯的,看著幾乎占了半邊廚房的漁網。
漁網裏最多的就是鯉魚、草魚和鯽魚,剩下的趙蘇蘇認識的隻有鯰魚和鱸魚,網裏還有一些個頭比較大的蝦。由於數量太多,一頓肯定是吃不完的。趙蘇蘇就讓廚房留下十多條魚,剩下的讓侍衛們先拖到府裏的水池裏養起來。
“鯉魚和鯽魚熬湯,放些小蔥和蘑菇就行。鱸魚把內髒除掉,魚肚子裏塞些蘑菇,魚身多用刀劃一些口,抹上粗鹽上鍋清蒸。至於這些鯰魚,讓我想想。”鯰魚肉質細嫩,刺少,要做什麽趙蘇蘇有點猶豫。
廚房裏的人聽了趙蘇蘇的吩咐已經忙開了,他們已經預感到自己今天又可以大飽口福了。隻有王廚子注意到了趙蘇蘇一直捏在手裏的紅紅尖尖的東西,這個時候就好奇的問道:“這是什麽?”
對了,還有辣椒!趙蘇蘇一臉笑意,回答道:“這叫辣椒,我想到鯰魚要怎麽做了。鯰魚洗淨後先在鍋裏炒熟,再放在大鍋裏燉,燉的時候把辣椒加進去,再放入蘑菇和冬筍一起煮。”麻辣鯰魚不要太讚!她真是一枚機智的瑪麗蘇!
“對了,這些辣椒用的時候切開,裏麵的白色種子取出來,我有用。”趙蘇蘇認真囑咐道。每次關乎到吃的方麵,她都特別仔細。
這天晚上,客廳裏的飯桌上擺的滿滿當當的。辛香撲鼻的白蘿卜羊肉湯,熬得奶白的鯽魚湯,清蒸鱸魚、麻辣鯰魚,還有幾盤小菜,趙世榮四人坐上桌,筷子齊齊伸向了紅豔豔的麻辣鯰魚。
------題外話------
終於把辣椒寫出來了~什麽時候醬油、醋、麻油能出來我就心滿意足了~還有麵條、餛飩、餃子,555~這些要等到明年5月了,蘇蘇一定會發現野生小麥的!
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蘿卜長在地下,地麵上的根綠油油的,有些像茼蒿,不過顏色比茼蒿淺,地麵上會微微露出一點白色的根部。因為冬天的野菜種類少,蘿卜又比較有特點,所以趙蘇蘇很容易就發現了一個。
趙蘇蘇挖到的這個蘿卜特別大,趙陽拿過去看了幾眼,很快也找到了幾處挖蘿卜的地點。也許是因為蠻荒大陸靈氣充沛,西南邊陲這邊雨水又多,所以這邊的蘿卜各個生的又大又白。
趙蘇蘇看的口水直流,拿著一個剛挖出來的白蘿卜在溪水裏涮了涮,將蘿卜表麵的泥土洗幹淨,讓佩刀的侍衛將蘿卜砍成一段段的,然後在眾人驚詫的目光中拿起一段白蘿卜咬了一口。
白蘿卜生甜生甜的,細細咀嚼還有些辣,口感十分豐富。“你們也吃啊,這個可以生吃的。”趙蘇蘇無辜的回看他們,她不過就是生吃了個蘿卜,怎麽就被像看怪物一樣看著?
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“?”趙蘇蘇的表情帶著一點不敢置信,將手裏吃了一半的蘿卜塞到趙陽手上,提著小鏟子向那片紅色殺過去。紅色的是長在地裏的小辣椒,被一堆野草覆蓋著,也就是趙蘇蘇眼尖,才被她給看到了。
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傍晚時分,披著夕陽的餘暉歸來的趙蘇蘇等人直奔廚房。見到王姓廚子,趙蘇蘇第一句話就是:“爺爺,殺隻羊吧。”
廚房裏豬牛羊的肉是常年備著的,趙蘇蘇奮力的拖過裝著蘿卜的簍子,指著裏麵被泥土裹著的白胖蘿卜說:“把這個切片下鍋和羊肉一起煮,對了,再放些這個。”趙蘇蘇從竹簍裏掏出一捆小蔥,煮蘿卜羊肉湯的時候扔一段小蔥進去,既能潤色又能提香。
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漁網裏最多的就是鯉魚、草魚和鯽魚,剩下的趙蘇蘇認識的隻有鯰魚和鱸魚,網裏還有一些個頭比較大的蝦。由於數量太多,一頓肯定是吃不完的。趙蘇蘇就讓廚房留下十多條魚,剩下的讓侍衛們先拖到府裏的水池裏養起來。
“鯉魚和鯽魚熬湯,放些小蔥和蘑菇就行。鱸魚把內髒除掉,魚肚子裏塞些蘑菇,魚身多用刀劃一些口,抹上粗鹽上鍋清蒸。至於這些鯰魚,讓我想想。”鯰魚肉質細嫩,刺少,要做什麽趙蘇蘇有點猶豫。
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這天晚上,客廳裏的飯桌上擺的滿滿當當的。辛香撲鼻的白蘿卜羊肉湯,熬得奶白的鯽魚湯,清蒸鱸魚、麻辣鯰魚,還有幾盤小菜,趙世榮四人坐上桌,筷子齊齊伸向了紅豔豔的麻辣鯰魚。
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