“真的沒有？”趙禎已經忍不住的怒氣了。
“真的沒有。”
“其實還是有的。”
在養馬官回答時，同樣有一個聲音說。
“又是你。”
養馬官顯然認識來人。“好你個崔生，養馬養的家道中落。是我可憐你，收留了你。你怎麽可以亂來。”
“好，好！我不管了。”養馬官兒丟下他，走了。
崔生，名叫銘，是個秀才，隻是他好馬，也就養起了馬。當然，如果說的高大上點兒，說是想做事，也是可以的。
隻不過秀才做事，真成的沒多少。崔銘也是。
氣走了養馬官，他立即解釋道：“以前也不是沒看過牧民們養馬，覺得都很容易，把馬放在草場裏，除非是惡劣的天氣，其他基本不用管，哪裏還知道有那麽多工作要做。”就是因為這種不可預測的原因，沈銘在養馬上不斷投入，日常的管理也不如以前精細，後來為了養馬，資金出現問題，他就開始賣地。幾年下來，他為了養馬，從原來的一千畝地到現在的80畝。
他也就成了有名的敗家子。受人嫌棄也是正常。
“你說有好馬，馬在哪？”趙禎問道。現在的趙禎就是一個心思--贏。
“啊！那馬是小生的馬，太烈，不好與其他馬在一起。大家跟我來。”
去的路上，趙禎一心找馬。沈石則與崔銘閑聊著。直到他說他去了新疆，發現了一種草，馬很愛吃。
沈石立即驚訝道：“苜蓿。”
“咦？你也知道苜蓿？”崔銘見沈石一口叫出名字，開心道。
知道，又怎麽可能不知道大名鼎鼎的苜蓿。
苜蓿在後世可是有名的“牧草之王”著稱，不僅產量高，而且草質優良，各種畜禽均喜食。
而且新栽種的苜蓿也能耐受嚴重的夏天幹旱。苜蓿莖枝收割後能迅速再生出大量新莖，因此每個生長季節內可收割幹草1次至13次之多。可收割的次數及每個生長季節的總產量主要決定於生長季節的長度、對土壤的適應性，陽光是否充足，尤其是生長季節降雨及灌溉的數量和分布。綠葉的苜蓿幹草營養豐富，為牲畜所愛食，含約16%的蛋白質及8%的礦物質，又富含維生素a、e、d及k。
苜蓿含有大量的粗蛋白質、豐富的碳水化合物和b族維生素，維生素c、e及鐵等多種微量營養素，不僅可用於家畜飼養，也是人類最古老的食物之一。人們主要食用苜蓿早春返青時的幼芽，苜蓿芽營養成分高，含有豐富的膳食纖維，且僅有很少的糖類，熱量非常低，是一種上佳的高纖維低熱量食物。
崔銘不僅去過新疆還發現了苜蓿。沈石立即問道：“你可帶回了種子。”
“是的，我帶回來了。”
“可不可以分我一些。我可以付銀子。”沈石開心道。
想養好馬，苜蓿是少不了的。隻不過這在後世所有馬場、養殖場都在用的草料，在古代可不好找。有了苜蓿，一些蛋肉都可以省下不少。
“不不，這草雖好，但是卻是有毒。”崔銘黯然道。這又是他的一次投資失敗。
苜蓿芽雖然很有營養，但含天然有毒成分，是刀豆氨基酸，即有毒堿性氨基酸，可能引起哺乳動物的自體免疫疾病，使具免疫係統喪失調節機能，誤將自己體內的細胞當成抗原，而產生抗體來對抗，毀壞自己身體產生疾病。而且攝食苜蓿芽大量後，可能會破壞各種血球細胞，減少各種血球數，如貧血或自血球稀少、血小板稀少。病患因此容易感染，且易出血等症狀。有些可能有關節痛、光敏感的反應。
但這在現代已經完美解決了，青貯法就可以。青貯法可使飼草細胞繼續進行呼吸作用，分解有機質，同時，自然附著的酵母菌，黴菌、腐敗菌和醋酸菌等好氧性微生物利用飼草滲出的可溶性碳化水化合物等養分，進行生長繁殖，加上飼草中的糖、水分和一定的濕度，為乳酸菌生長繁殖創造了適宜環境，當乳酸菌大量繁殖，在數量上逐漸占絕對優勢，並產生大量乳酸，當ph值下降，從而抑製其它微生物活動。當ph值下降到4.2以下時，毒不僅沒了，牧畜更加容易入口。
“多謝崔公子，不過這事我有辦法。”沈石並沒有退縮，反而更想要了。
見沈石這麽想要，崔銘也是很開心的。不過他還是善意提醒道：“說實話，喜歡上養馬後最對不起的就是家裏人，祖上的家業都讓我敗光了。剩下的80畝地，也讓我種上了毒草。”
擁有千畝良田的大地主，到現在一無所有，隻能求人給口飯吃。崔銘免不了惆悵。
“什麽？你已經種了80畝的苜蓿？好好！這可是寶貝啊。賣我吧，我要了。”
沈石大喜過望。
其實曆史上中原沒少引進過苜蓿，隻不過一直沒有有效的去毒手段，這才沒有成功。
不然，但凡有一例成功。中原不敢說就不會受到遊牧民族的入侵了，但是馬就不會那麽缺了。
畢竟又是雞蛋又是肉的，哪怕是中原的富饒，也沒辦法養太多的戰馬。成本實在是太高了。
說的大一些，為什麽亞洲的馬不斷退化，蒙古馬大行其道，便是蒙古馬不挑食，養殖的費用低。
這也就是說苜蓿的發現與應用，是可以改變亞洲馬狀態的革命。說是功德無量，有些誇張，但是功德絕對是有的。
“你要買？”崔銘這時候才認真打量沈石，心想：這是自家人找來的豪客嗎？
他知道家裏人一直在幫他戒馬，但是沒辦法，就是喜歡看馬奔馳，看自己的馬在草場上撒歡跑的樣子，這個愛好基本上戒不了了。
但是似乎也到了懸崖勒馬的時候了。
“如果你是個真心愛馬的人，我願意把我的馬轉給你。”崔銘認真說。
他已經堅持不住了。80畝的苜蓿，已是他最後的豪賭。他又怎麽知道看上去那麽熱情的牧民，幫他收集草種，賣給他，卻沒有告訴他這草是有毒的。
他已經身無分文，地中長出的草，他就是想雇人除，都沒那個銀子。
至於他自己除……
這麽說吧。他除的還沒有苜蓿自己長的快。
“真的沒有。”
“其實還是有的。”
在養馬官回答時，同樣有一個聲音說。
“又是你。”
養馬官顯然認識來人。“好你個崔生，養馬養的家道中落。是我可憐你，收留了你。你怎麽可以亂來。”
“好，好！我不管了。”養馬官兒丟下他，走了。
崔生，名叫銘，是個秀才，隻是他好馬，也就養起了馬。當然，如果說的高大上點兒，說是想做事，也是可以的。
隻不過秀才做事，真成的沒多少。崔銘也是。
氣走了養馬官，他立即解釋道：“以前也不是沒看過牧民們養馬，覺得都很容易，把馬放在草場裏，除非是惡劣的天氣，其他基本不用管，哪裏還知道有那麽多工作要做。”就是因為這種不可預測的原因，沈銘在養馬上不斷投入，日常的管理也不如以前精細，後來為了養馬，資金出現問題，他就開始賣地。幾年下來，他為了養馬，從原來的一千畝地到現在的80畝。
他也就成了有名的敗家子。受人嫌棄也是正常。
“你說有好馬，馬在哪？”趙禎問道。現在的趙禎就是一個心思--贏。
“啊！那馬是小生的馬，太烈，不好與其他馬在一起。大家跟我來。”
去的路上，趙禎一心找馬。沈石則與崔銘閑聊著。直到他說他去了新疆，發現了一種草，馬很愛吃。
沈石立即驚訝道：“苜蓿。”
“咦？你也知道苜蓿？”崔銘見沈石一口叫出名字，開心道。
知道，又怎麽可能不知道大名鼎鼎的苜蓿。
苜蓿在後世可是有名的“牧草之王”著稱，不僅產量高，而且草質優良，各種畜禽均喜食。
而且新栽種的苜蓿也能耐受嚴重的夏天幹旱。苜蓿莖枝收割後能迅速再生出大量新莖，因此每個生長季節內可收割幹草1次至13次之多。可收割的次數及每個生長季節的總產量主要決定於生長季節的長度、對土壤的適應性，陽光是否充足，尤其是生長季節降雨及灌溉的數量和分布。綠葉的苜蓿幹草營養豐富，為牲畜所愛食，含約16%的蛋白質及8%的礦物質，又富含維生素a、e、d及k。
苜蓿含有大量的粗蛋白質、豐富的碳水化合物和b族維生素，維生素c、e及鐵等多種微量營養素，不僅可用於家畜飼養，也是人類最古老的食物之一。人們主要食用苜蓿早春返青時的幼芽，苜蓿芽營養成分高，含有豐富的膳食纖維，且僅有很少的糖類，熱量非常低，是一種上佳的高纖維低熱量食物。
崔銘不僅去過新疆還發現了苜蓿。沈石立即問道：“你可帶回了種子。”
“是的，我帶回來了。”
“可不可以分我一些。我可以付銀子。”沈石開心道。
想養好馬，苜蓿是少不了的。隻不過這在後世所有馬場、養殖場都在用的草料，在古代可不好找。有了苜蓿，一些蛋肉都可以省下不少。
“不不，這草雖好，但是卻是有毒。”崔銘黯然道。這又是他的一次投資失敗。
苜蓿芽雖然很有營養，但含天然有毒成分，是刀豆氨基酸，即有毒堿性氨基酸，可能引起哺乳動物的自體免疫疾病，使具免疫係統喪失調節機能，誤將自己體內的細胞當成抗原，而產生抗體來對抗，毀壞自己身體產生疾病。而且攝食苜蓿芽大量後，可能會破壞各種血球細胞，減少各種血球數，如貧血或自血球稀少、血小板稀少。病患因此容易感染，且易出血等症狀。有些可能有關節痛、光敏感的反應。
但這在現代已經完美解決了，青貯法就可以。青貯法可使飼草細胞繼續進行呼吸作用，分解有機質，同時，自然附著的酵母菌，黴菌、腐敗菌和醋酸菌等好氧性微生物利用飼草滲出的可溶性碳化水化合物等養分，進行生長繁殖，加上飼草中的糖、水分和一定的濕度，為乳酸菌生長繁殖創造了適宜環境，當乳酸菌大量繁殖，在數量上逐漸占絕對優勢，並產生大量乳酸，當ph值下降，從而抑製其它微生物活動。當ph值下降到4.2以下時，毒不僅沒了，牧畜更加容易入口。
“多謝崔公子，不過這事我有辦法。”沈石並沒有退縮，反而更想要了。
見沈石這麽想要，崔銘也是很開心的。不過他還是善意提醒道：“說實話，喜歡上養馬後最對不起的就是家裏人，祖上的家業都讓我敗光了。剩下的80畝地，也讓我種上了毒草。”
擁有千畝良田的大地主，到現在一無所有，隻能求人給口飯吃。崔銘免不了惆悵。
“什麽？你已經種了80畝的苜蓿？好好！這可是寶貝啊。賣我吧，我要了。”
沈石大喜過望。
其實曆史上中原沒少引進過苜蓿，隻不過一直沒有有效的去毒手段，這才沒有成功。
不然，但凡有一例成功。中原不敢說就不會受到遊牧民族的入侵了，但是馬就不會那麽缺了。
畢竟又是雞蛋又是肉的，哪怕是中原的富饒，也沒辦法養太多的戰馬。成本實在是太高了。
說的大一些，為什麽亞洲的馬不斷退化，蒙古馬大行其道，便是蒙古馬不挑食，養殖的費用低。
這也就是說苜蓿的發現與應用，是可以改變亞洲馬狀態的革命。說是功德無量，有些誇張，但是功德絕對是有的。
“你要買？”崔銘這時候才認真打量沈石，心想：這是自家人找來的豪客嗎？
他知道家裏人一直在幫他戒馬，但是沒辦法，就是喜歡看馬奔馳，看自己的馬在草場上撒歡跑的樣子，這個愛好基本上戒不了了。
但是似乎也到了懸崖勒馬的時候了。
“如果你是個真心愛馬的人，我願意把我的馬轉給你。”崔銘認真說。
他已經堅持不住了。80畝的苜蓿，已是他最後的豪賭。他又怎麽知道看上去那麽熱情的牧民，幫他收集草種，賣給他，卻沒有告訴他這草是有毒的。
他已經身無分文，地中長出的草，他就是想雇人除，都沒那個銀子。
至於他自己除……
這麽說吧。他除的還沒有苜蓿自己長的快。