25.六星評價
天哪！我懷了外星人的孩子！ 作者：癲瘋之路 投票推薦 加入書簽 留言反饋
邵陽和彼得就站在陳琛旁邊，肆無忌憚地討論著，絲毫不顧及他人感受。(.)
“嗬嗬，我今天才發現，原來主廚的我水平隻要到這種程度就可以了。贏得真沒意思。”彼得故作誇張，給了陳琛一記白眼。
邵陽緊跟步伐：“就是，和這種水平的人比較，真是降低我們的品位，沒意思啊！”
不過周圍這些紛擾並沒有幹擾到陳琛的心，他對自己的手感十分有信心，就算是普通的家常菜做法，也可以讓青何刮目相看，才可以繼續淡定地站在原地，不說話也不離開。
嚴澍從上菜的那一刻開始就知道雙椒兔肯定是陳琛做的菜，也一直相信陳琛的菜相貌一直不好，但味道絕對佳，可是，誰能告訴他，為什陳琛在有食材的條件下還是做出了這種長得跟黑暗料理類似的菜來。
怎麽說也是麵對美食評論家，你也用點心好不好！嚴澍看向陳琛的目光中多了幾分責備，叫陳琛心裏很不爽，他明明就是受害者，還要兩頭受氣。
瞪完陳琛之後，嚴澍見青何已經對著第三道菜皺起了眉頭，心裏也有幾分擔憂，便催促一聲：“老先生，嚐嚐吧。”
青何先後品嚐了邵陽和彼得的兩道菜品。
“這道竹笙鴛鴦卷做得很好，難得地是保留了每一樣食材的味道，沒有被醬料蓋過，入口即化的皮更是非常考驗食材和手工精準度。以前去福建的時候，特意嚐過這一道菜，確實不如今天這位廚師的作品美味。”
青何頓了頓，似乎還在回味剛才的味道，向來以毒舌著稱的他卻沒用一句話來貶低邵陽的菜品，這讓周圍人十分驚訝。
“看來一定是邵陽贏了，唉，不知道陳主廚還有沒有戲。”
“我估計是沒戲了，你看看那粗製濫造的樣子，怎麽看都入不了青老的法眼，我想呀，他肯定連嚐都不願意嚐一下。”
“我反而還是相信主廚的，畢竟味道擺在那裏，還記得以前也看不起來著，上次偷偷嚐了一下，簡直人間美味。我是陳主廚的死忠粉！”一個女前廳服務員激動地加入討論。
“切，你那是什麽眼光，你看看那模樣，醜到讓人沒食欲，你居然都要去支持。”
“你……都說了人不可貌相，你怎麽就知道好看的菜一定好吃了，陳主廚的盡管不美觀，可就是好吃。”
一路跟著這樣討論下去，青何對邵陽的高度評價很快就傳到了後廚的人耳中，邵陽臉上的笑容已經不能用得意來形容。
嚴澍也嚐了一下邵陽的菜確實不錯，但他更期待老先生吃到陳琛的菜品的反應，一定很有意思。
接著是青何對彼得的評價：“味道挺新鮮，食材挑選得不錯，就是修飾的成分過多。[.想看的書幾乎都有啊，比一般的小說網站要穩定很多更新還快，全文字的沒有廣告。]廚藝的最佳境界不是食材左右你，而是你左右食材和味道，相較之下，我更喜歡自然的我味道。這種東西水平可以，隻是剛好我不喜歡。”
此話一出，底下的人立即傳給彼得聽，讓他很是詫異自己居然會被嫌棄，但至少邵陽獲得了很高的評價，他多少還是高興的。隻要能狠狠打臉陳琛，他就心滿意足了。
到了第三道菜，也就是陳琛所做的雙椒兔，青何卻沒有要動筷子的意思，盯著桌麵發愁。
嚴澍提醒：“老先生？還有最後一道菜，相信我，這就是你今天最大的驚喜。”
青何又看了菜盤子幾眼，心裏越發糾結，他真的太久沒有嚐到這種長得一般的家常菜了，不想因為陳琛而毀了童年的回憶，但轉念一想：我本來就是因為陳琛最近名氣挺大的，才勉強答應嚴澍特意跑一趟，要是不嚐試一下就走了啟不是可惜？
“嚴總，我會以為你在糊弄我，這道菜就是你們主廚給我做的？一道家常菜，你真的確定？”青何連著問，還是不能接受一個五星級酒店的主廚就拿了這麽道菜出來。
“我確定讓您嚐一嚐，雖然不知道他為什麽沒有使用準備好的食材，但他做菜從來就不會出錯，我相信這道菜味道肯定是會讓你受到驚喜。”
青何不大情願地吃下陳琛的菜，剛一入口，忽然眼前一亮，表情透著驚喜，他便迫不及待地咽了下去，仿佛感受到母親手藝的溫暖，還有家庭的溫馨，味覺帶動他整個人變得輕飄飄。
“這道菜是誰做的，趕緊把廚師叫上來，太棒了。我從來沒有吃過這麽鮮嫩卻入味剛好的兔肉，連青椒都炒得剛好，我已經迫不及待要見到原作者。”青何吃光陳琛做的菜，然後要求見廚師。
聽青何一說完，嚴澍才徹底鬆了一口氣，終於露出微微笑意，叫人把陳琛給叫了過去。
陳琛被叫上去見青何，而剩下的兩位廚師都不相信自己被比過去尤其是邵陽，一下把自己心裏的不滿個宣泄出來。
包廂內，陳琛和青何終於見麵，青何驚訝於他這麽小的年紀廚藝如此了得，感慨：“唉，果然是江山代有人才出，轉眼我們都老了，以後就是你們年輕人的天下了。”
“老先生，您客氣了。就算我現在廚藝還不錯，也無法跟上你的腳步不是，您在美食界的權威是肯定的。”陳琛伸手和他握手，青何也幹脆回應。
兩手相撞的刹那，陳琛的眼前又浮現了之前的畫麵，那些藥材和食材在他腦海裏麵到處飛，同上一次和秦慧真接觸所感受到的東西完全不同，舌尖感受到的味道自然也不一樣。
“小夥子，你的菜品雖然看起來很醜，但吃起來味道獨特鮮美，簡直不能更好吃！我做美食評論家這麽多年，你是我見過的最最獨特的我廚師，難怪嚴總無論如何都希望我再過來一次。繼續這樣保持下去，前途無量啊！”
青何對陳琛讚不絕口，看向陳琛的目光都要常人溫柔一點，好像當作自己的孩子了，本來他就已經挺老了。
受到花式誇獎，陳琛還有點反應不過來，愣了愣才接住青何的話題：“謝謝老先生抬愛，其實我還年輕，很多地方需要改進的。既然老先生您對我印象還不錯，我能不能冒昧問一句，我可以為您再做一份甜點嗎？”
青何沒有想過陳琛居然提出這樣的請求，愣了一會立馬就點頭答應。
回到後廚，陳琛讓人把酒店的甜點師父請來幫忙，他從來沒有試過甜點，把材料準備好後，還有些不知所措。
為了不耽誤時間，陳琛感知到一定的調節比例之後，把菊花粉和決明子等放好，交給甜點師來做。隻有他感覺甜點師做得不太好的時候，又上去插一手，個人合作，很快就弄出了陳琛心中想要的甜點效果。
當然，如同之前那些菜出現的時候一樣，這份甜點端上來之後大家的想法都是你在逗我，還有這到底是不是甜點、能不能吃各種猶豫不決。
因為已經吃過陳琛做的菜，青何對這次的甜點接受起來就沒有猶豫，一嚐之下極為吃驚，
完美的口感，簡直就是為他量身定做一樣。
“你是怎麽做到的？”青何十分震驚，這份甜點甜而不膩，甚至帶著絲絲清香與微苦，但那錯綜複雜難以形容的味道正是它的特色與標簽。
陳琛解釋：“剛才一見到您，我就觀察了一下您的氣色，微露焦黃，看起來就像是上火了，所以特地在甜點裏麵添加了涼性藥材，都是些常見的清熱解□□。”
“難怪我吃著有股淡淡的植物的清香和微微的苦味，原來是放了藥材，我看一定是放了菊花和金銀花，我以前嚐喝，對它們的味道比較熟悉。還有呢？”
陳琛努力回想了一下，再說：“還有一些苦茶，決明子，都是常見的清熱類藥材。”
“小夥子，有創意，不過你是怎麽把藥材處理的完全沒有藥味這一點的？害得我還擔心是自己味覺出錯了，明明嚐到了一些味道卻不太真切實在。”青何拍了拍陳琛的肩膀，笑著說。
“這個嘛，當然要保密咯，這可是我的特色哦！”陳琛調皮的模樣就像個孩子，青何看著也沒覺得有什麽不妥，兩個人高高興興聊了起來。
“我對陳琛的廚藝相當滿意，作為我滿意的回報，我將會在雜誌專欄裏給愛森酒店一個六星，最高分是七顆星，不過六顆星已經是我打過的相當高的分數了。”青何說，又看了看陳琛做的東西，從外表上麵來看還真有點糟心。
那一顆星當然是扣在菜色上，陳琛對此也很服氣。
嚴澍親自送青何離開，出於禮貌，陳琛也一路隨行，直到酒店門口。
將要上車之前，青何對陳琛交代：“雖然味道是食物的靈魂，可是作為一個專業的我廚師，尤其你還是愛森酒店的主廚，對菜品的外觀一定要注重起來，否則你的手藝再好也隻是一種上不了台麵的東西。”
陳琛連連點頭，說：“我知道我知道，這個方麵我也一直在學習，就是進步緩慢了點。”
“好，希望我下次來的時候，可以看出你的進步。你們就不用特意送我了，我這人走來走去早已經習慣，沒那麽嬌貴。”後麵半句是對嚴澍說的，說完青何坐上了自己的車，離開。
聽說了青何對陳琛的高度讚揚之後，邵陽和彼得不信邪，幹脆嚐了嚐陳琛多做剩下的甜點，終於不說話了，那是他們無法到達的水平。
送走青何，陳琛剛回後廚就看見了李歡想偷偷處理掉不新鮮食材的場景，心裏覺得好笑，想著自己之前被李歡利用的事情還沒告一段落，他怎麽又來招惹自己，陳琛覺得自己不能再這樣沉默下去了。
陳琛走過去，剛好攔住李歡把不新鮮的食物扔掉的動作，笑著問：“李哥，你這是在做什麽呀？”
李歡眼底流出一絲慌亂，但很快鎮定下來，以為陳琛還是之前那個好欺負的小工，繼續忽悠他：“咳咳，我這個就是，那啥，進來收拾一下後廚，發現有不新鮮的食材就想著幹脆扔掉。”
“哦原來是這樣啊！”陳琛從他手裏接過過期的食材一副恍然大悟的樣子，壓抑住肚子對不新鮮食材的強烈反感，走向菜板。
李歡略帶僵硬地看著他，好半天才找回自己的聲音：“額，陳琛，你這是做什麽？”
陳琛打算用過期食材做了一道菜請李歡吃，也算是給李歡一個小小的懲戒。
聽到李歡的問題，陳琛笑得更燦爛了，一臉天真地開口：“哎呀，李哥，我就是想給你做點吃的犒勞犒勞你呀，要不然還能做什麽？你看你這麽辛苦，又要顧著清理前廳的垃圾又要抽空管管後廚的食材，真是太辛苦了。”
李歡當然明白陳琛不是真的想犒勞自己而是想整他，可是這件事情本來就是他做得不對，現在陳琛好歹還算和顏悅色，給彼此都有個台階下。要是他不配合陳琛，就怕陳琛一個激動把他偷偷更換食材的我事情跟嚴澍一說，那他到時候肯定會被教訓得很慘。
各種利益分析之下，李歡決定想陳琛妥帖，陪著他一起裝傻充愣然後乖乖吃完了一盤過期食品做出來的菜，代價是跑了一整晚的廁所。
這一天的收獲挺多的，陳琛回家時心裏也十分痛苦，既然都已經得到青何的讚許，那真的說明他的廚藝沒有問題，可是……什麽時候才能學會擺盤和精妙的刀工？
陳琛再次惆悵，不過一想到李歡整張臉皺在一起不斷跑廁所的樣子，他整個人都輕鬆了不少。
“活該，誰讓你對我下手這麽狠的！”
“嗬嗬，我今天才發現，原來主廚的我水平隻要到這種程度就可以了。贏得真沒意思。”彼得故作誇張，給了陳琛一記白眼。
邵陽緊跟步伐：“就是，和這種水平的人比較，真是降低我們的品位，沒意思啊！”
不過周圍這些紛擾並沒有幹擾到陳琛的心，他對自己的手感十分有信心，就算是普通的家常菜做法，也可以讓青何刮目相看，才可以繼續淡定地站在原地，不說話也不離開。
嚴澍從上菜的那一刻開始就知道雙椒兔肯定是陳琛做的菜，也一直相信陳琛的菜相貌一直不好，但味道絕對佳，可是，誰能告訴他，為什陳琛在有食材的條件下還是做出了這種長得跟黑暗料理類似的菜來。
怎麽說也是麵對美食評論家，你也用點心好不好！嚴澍看向陳琛的目光中多了幾分責備，叫陳琛心裏很不爽，他明明就是受害者，還要兩頭受氣。
瞪完陳琛之後，嚴澍見青何已經對著第三道菜皺起了眉頭，心裏也有幾分擔憂，便催促一聲：“老先生，嚐嚐吧。”
青何先後品嚐了邵陽和彼得的兩道菜品。
“這道竹笙鴛鴦卷做得很好，難得地是保留了每一樣食材的味道，沒有被醬料蓋過，入口即化的皮更是非常考驗食材和手工精準度。以前去福建的時候，特意嚐過這一道菜，確實不如今天這位廚師的作品美味。”
青何頓了頓，似乎還在回味剛才的味道，向來以毒舌著稱的他卻沒用一句話來貶低邵陽的菜品，這讓周圍人十分驚訝。
“看來一定是邵陽贏了，唉，不知道陳主廚還有沒有戲。”
“我估計是沒戲了，你看看那粗製濫造的樣子，怎麽看都入不了青老的法眼，我想呀，他肯定連嚐都不願意嚐一下。”
“我反而還是相信主廚的，畢竟味道擺在那裏，還記得以前也看不起來著，上次偷偷嚐了一下，簡直人間美味。我是陳主廚的死忠粉！”一個女前廳服務員激動地加入討論。
“切，你那是什麽眼光，你看看那模樣，醜到讓人沒食欲，你居然都要去支持。”
“你……都說了人不可貌相，你怎麽就知道好看的菜一定好吃了，陳主廚的盡管不美觀，可就是好吃。”
一路跟著這樣討論下去，青何對邵陽的高度評價很快就傳到了後廚的人耳中，邵陽臉上的笑容已經不能用得意來形容。
嚴澍也嚐了一下邵陽的菜確實不錯，但他更期待老先生吃到陳琛的菜品的反應，一定很有意思。
接著是青何對彼得的評價：“味道挺新鮮，食材挑選得不錯，就是修飾的成分過多。[.想看的書幾乎都有啊，比一般的小說網站要穩定很多更新還快，全文字的沒有廣告。]廚藝的最佳境界不是食材左右你，而是你左右食材和味道，相較之下，我更喜歡自然的我味道。這種東西水平可以，隻是剛好我不喜歡。”
此話一出，底下的人立即傳給彼得聽，讓他很是詫異自己居然會被嫌棄，但至少邵陽獲得了很高的評價，他多少還是高興的。隻要能狠狠打臉陳琛，他就心滿意足了。
到了第三道菜，也就是陳琛所做的雙椒兔，青何卻沒有要動筷子的意思，盯著桌麵發愁。
嚴澍提醒：“老先生？還有最後一道菜，相信我，這就是你今天最大的驚喜。”
青何又看了菜盤子幾眼，心裏越發糾結，他真的太久沒有嚐到這種長得一般的家常菜了，不想因為陳琛而毀了童年的回憶，但轉念一想：我本來就是因為陳琛最近名氣挺大的，才勉強答應嚴澍特意跑一趟，要是不嚐試一下就走了啟不是可惜？
“嚴總，我會以為你在糊弄我，這道菜就是你們主廚給我做的？一道家常菜，你真的確定？”青何連著問，還是不能接受一個五星級酒店的主廚就拿了這麽道菜出來。
“我確定讓您嚐一嚐，雖然不知道他為什麽沒有使用準備好的食材，但他做菜從來就不會出錯，我相信這道菜味道肯定是會讓你受到驚喜。”
青何不大情願地吃下陳琛的菜，剛一入口，忽然眼前一亮，表情透著驚喜，他便迫不及待地咽了下去，仿佛感受到母親手藝的溫暖，還有家庭的溫馨，味覺帶動他整個人變得輕飄飄。
“這道菜是誰做的，趕緊把廚師叫上來，太棒了。我從來沒有吃過這麽鮮嫩卻入味剛好的兔肉，連青椒都炒得剛好，我已經迫不及待要見到原作者。”青何吃光陳琛做的菜，然後要求見廚師。
聽青何一說完，嚴澍才徹底鬆了一口氣，終於露出微微笑意，叫人把陳琛給叫了過去。
陳琛被叫上去見青何，而剩下的兩位廚師都不相信自己被比過去尤其是邵陽，一下把自己心裏的不滿個宣泄出來。
包廂內，陳琛和青何終於見麵，青何驚訝於他這麽小的年紀廚藝如此了得，感慨：“唉，果然是江山代有人才出，轉眼我們都老了，以後就是你們年輕人的天下了。”
“老先生，您客氣了。就算我現在廚藝還不錯，也無法跟上你的腳步不是，您在美食界的權威是肯定的。”陳琛伸手和他握手，青何也幹脆回應。
兩手相撞的刹那，陳琛的眼前又浮現了之前的畫麵，那些藥材和食材在他腦海裏麵到處飛，同上一次和秦慧真接觸所感受到的東西完全不同，舌尖感受到的味道自然也不一樣。
“小夥子，你的菜品雖然看起來很醜，但吃起來味道獨特鮮美，簡直不能更好吃！我做美食評論家這麽多年，你是我見過的最最獨特的我廚師，難怪嚴總無論如何都希望我再過來一次。繼續這樣保持下去，前途無量啊！”
青何對陳琛讚不絕口，看向陳琛的目光都要常人溫柔一點，好像當作自己的孩子了，本來他就已經挺老了。
受到花式誇獎，陳琛還有點反應不過來，愣了愣才接住青何的話題：“謝謝老先生抬愛，其實我還年輕，很多地方需要改進的。既然老先生您對我印象還不錯，我能不能冒昧問一句，我可以為您再做一份甜點嗎？”
青何沒有想過陳琛居然提出這樣的請求，愣了一會立馬就點頭答應。
回到後廚，陳琛讓人把酒店的甜點師父請來幫忙，他從來沒有試過甜點，把材料準備好後，還有些不知所措。
為了不耽誤時間，陳琛感知到一定的調節比例之後，把菊花粉和決明子等放好，交給甜點師來做。隻有他感覺甜點師做得不太好的時候，又上去插一手，個人合作，很快就弄出了陳琛心中想要的甜點效果。
當然，如同之前那些菜出現的時候一樣，這份甜點端上來之後大家的想法都是你在逗我，還有這到底是不是甜點、能不能吃各種猶豫不決。
因為已經吃過陳琛做的菜，青何對這次的甜點接受起來就沒有猶豫，一嚐之下極為吃驚，
完美的口感，簡直就是為他量身定做一樣。
“你是怎麽做到的？”青何十分震驚，這份甜點甜而不膩，甚至帶著絲絲清香與微苦，但那錯綜複雜難以形容的味道正是它的特色與標簽。
陳琛解釋：“剛才一見到您，我就觀察了一下您的氣色，微露焦黃，看起來就像是上火了，所以特地在甜點裏麵添加了涼性藥材，都是些常見的清熱解□□。”
“難怪我吃著有股淡淡的植物的清香和微微的苦味，原來是放了藥材，我看一定是放了菊花和金銀花，我以前嚐喝，對它們的味道比較熟悉。還有呢？”
陳琛努力回想了一下，再說：“還有一些苦茶，決明子，都是常見的清熱類藥材。”
“小夥子，有創意，不過你是怎麽把藥材處理的完全沒有藥味這一點的？害得我還擔心是自己味覺出錯了，明明嚐到了一些味道卻不太真切實在。”青何拍了拍陳琛的肩膀，笑著說。
“這個嘛，當然要保密咯，這可是我的特色哦！”陳琛調皮的模樣就像個孩子，青何看著也沒覺得有什麽不妥，兩個人高高興興聊了起來。
“我對陳琛的廚藝相當滿意，作為我滿意的回報，我將會在雜誌專欄裏給愛森酒店一個六星，最高分是七顆星，不過六顆星已經是我打過的相當高的分數了。”青何說，又看了看陳琛做的東西，從外表上麵來看還真有點糟心。
那一顆星當然是扣在菜色上，陳琛對此也很服氣。
嚴澍親自送青何離開，出於禮貌，陳琛也一路隨行，直到酒店門口。
將要上車之前，青何對陳琛交代：“雖然味道是食物的靈魂，可是作為一個專業的我廚師，尤其你還是愛森酒店的主廚，對菜品的外觀一定要注重起來，否則你的手藝再好也隻是一種上不了台麵的東西。”
陳琛連連點頭，說：“我知道我知道，這個方麵我也一直在學習，就是進步緩慢了點。”
“好，希望我下次來的時候，可以看出你的進步。你們就不用特意送我了，我這人走來走去早已經習慣，沒那麽嬌貴。”後麵半句是對嚴澍說的，說完青何坐上了自己的車，離開。
聽說了青何對陳琛的高度讚揚之後，邵陽和彼得不信邪，幹脆嚐了嚐陳琛多做剩下的甜點，終於不說話了，那是他們無法到達的水平。
送走青何，陳琛剛回後廚就看見了李歡想偷偷處理掉不新鮮食材的場景，心裏覺得好笑，想著自己之前被李歡利用的事情還沒告一段落，他怎麽又來招惹自己，陳琛覺得自己不能再這樣沉默下去了。
陳琛走過去，剛好攔住李歡把不新鮮的食物扔掉的動作，笑著問：“李哥，你這是在做什麽呀？”
李歡眼底流出一絲慌亂，但很快鎮定下來，以為陳琛還是之前那個好欺負的小工，繼續忽悠他：“咳咳，我這個就是，那啥，進來收拾一下後廚，發現有不新鮮的食材就想著幹脆扔掉。”
“哦原來是這樣啊！”陳琛從他手裏接過過期的食材一副恍然大悟的樣子，壓抑住肚子對不新鮮食材的強烈反感，走向菜板。
李歡略帶僵硬地看著他，好半天才找回自己的聲音：“額，陳琛，你這是做什麽？”
陳琛打算用過期食材做了一道菜請李歡吃，也算是給李歡一個小小的懲戒。
聽到李歡的問題，陳琛笑得更燦爛了，一臉天真地開口：“哎呀，李哥，我就是想給你做點吃的犒勞犒勞你呀，要不然還能做什麽？你看你這麽辛苦，又要顧著清理前廳的垃圾又要抽空管管後廚的食材，真是太辛苦了。”
李歡當然明白陳琛不是真的想犒勞自己而是想整他，可是這件事情本來就是他做得不對，現在陳琛好歹還算和顏悅色，給彼此都有個台階下。要是他不配合陳琛，就怕陳琛一個激動把他偷偷更換食材的我事情跟嚴澍一說，那他到時候肯定會被教訓得很慘。
各種利益分析之下，李歡決定想陳琛妥帖，陪著他一起裝傻充愣然後乖乖吃完了一盤過期食品做出來的菜，代價是跑了一整晚的廁所。
這一天的收獲挺多的，陳琛回家時心裏也十分痛苦，既然都已經得到青何的讚許，那真的說明他的廚藝沒有問題，可是……什麽時候才能學會擺盤和精妙的刀工？
陳琛再次惆悵，不過一想到李歡整張臉皺在一起不斷跑廁所的樣子，他整個人都輕鬆了不少。
“活該，誰讓你對我下手這麽狠的！”