凍死的羊血液流不出來肉會發紅，吃起來口感也不好。
再者，從健康的角度考慮，被凍死的都是體虛甚至有得病隱患的，大量病菌存在於血液中實在不適合食用。
原本江逸還擔心有人拿凍死的羊肉還換糧食，還特意囑咐小川讓他仔細檢查。
沒想到，時間過去將近一個月，幾百戶牧民，竟沒有一家拿凍死的羊來充數的，不僅沒有，他們送過來的還都是家裏最好的肥羊、壯羊，巴爾幹一眼就能分辨出來。
因此，江逸更加樂意去幫助他們。
這些羊肉堆滿了兩個倉庫，好在如今的天氣滴水成冰，根本不用擔心會放壞。
江逸把這段日子換出去的糧食、送出去的南瓜粉和中原的肉價比較著算了算，原本做好了出血的心理準備，可是到最後竟然發現有得賺，還不少。
這個結果一出來，江逸就像打了雞血似的動開了心思。
這麽多肉光憑自家吃恐怕吃上一整年都吃不完，原本他就想著讓小川和二牛跟著餘家商隊把肉拉回蔚州，趕集上店地擺攤賣肉，能賣多少賣多少，隻要把買糧的錢收回來些，別賠太多就行。
沒想到，居然有得賺！
“咱們得好好計劃一下，既然能賺錢，不如就想辦法賺個大的！”江逸喜滋滋地拉著蘇雲起合計。
蘇雲起看著他在紙上畫的一個個阿拉伯數字，大致也看懂了些——江逸之前教過他。
“餘家有肉鋪，讓他勻出一間，咱們換月付租金。”
江逸一愣，“他家連肉鋪都有？”
蘇雲起看著他呆呆的樣子，不由地笑了，“餘家商行涵蓋了衣食住行各個方麵，一間小小的肉鋪而已，何至於如此吃驚？”
“我以為他們家做的都是金銀首飾、玉石擺件、布料成衣這些高大上的買賣，沒想到連肉鋪都有。”江逸真是吃了一驚。
蘇雲起笑笑，說：“原本確實像你說的那樣，肉鋪點心鋪這些店是後來餘文俊掌權之後新加的。事實證明他是個有遠見的，越是薄利，越是能夠斂財。”
江逸看著他，笑道：“我看你也適合做買賣，懂得這麽多。”
能有“薄利多銷”這樣的理念，的確是有遠見，在現代那些南方商人許多不都是從賣圓珠筆、眼鏡框發家的嗎？幾分幾毛的利潤不嫌少，架不住需求量大。
江逸上了心，拉著蘇雲起說道：“既然他們家有現成的鋪子，掌櫃夥計肯定都是齊全的，那就直接跟他合作，省得再讓小川他們費勁。”
江逸頓了一下，繼續道：“咱們最好再想個名號，做好了就是品牌，如果效果好，明年後年大後年都可以繼續做，也算開辟了一個長遠的買賣，還能順帶著幫助牧民……”
江逸暗自思索，蘇雲起坐在旁邊任他拉著，靜靜地看著他。
好吃羊？
不行，古代人大多謙虛，這樣的名字有點太自大了。
大塊肉？
也不好，沒有突出產地，也不知道是羊肉。
江逸一邊想一邊變幻著表情，然後眼睛一亮，“草原小肥羊？！怎麽樣？”
不好意思，盜版了哈！江逸在心裏小小地愧疚了一下。
蘇雲起摸摸他的腦袋，“很好。”
江逸一揚下巴，“我也覺得好！大過年的，誰家不得割幾斤肉啊，隻要口碑做好了，肯定不愁賣！”趁著過年，沒準還能大賺一筆。
對於自家賺錢點子層出不窮的媳婦，蘇雲起表示，哪兒哪兒都很好。
“快去給餘文俊寫信！”江逸迫不及待地推著蘇雲起。
就是有點急性子……蘇雲起默默地加了一句。
******
拿肉換糧的活動持續了一個來月，直到大寧周邊的牧民們都來過至少一趟之後，人才漸漸少了，大夥也能偷個閑。
長輩們在裏屋坐著說話，哥幾個在外廳圍著小爐子一邊烤火一邊嘮閑嗑。
福子拿眼往屋子裏掃了一圈，感歎道：“我說這世子爺還真夠向著你們的，就連這屋子都比別處暖和三分。”
小川撥拉了兩下烤豆子，笑道：“這跟世子爺可沒關係，全都是小逸的主意。”
“嗯？”福子疑惑地看了江逸一眼，眼中興致更濃，“這話怎麽說？”
“你等等啊，待會兒跟你說……”豆子剛好烤成，外皮酥脆稍稍裂口，散發著誘人的香味。
小川拿著小木棍直接把豆子撥到手裏，搗騰著手吹了吹，分成兩小把兒，然後溫和地倒進了兩個孩子捧著的小手裏。
江逸搓了搓手，眼巴巴地看著爐沿上剩下的那一點兒。
小川笑笑，照例吹得不燙了送到他手邊上。
“謝啦！”江逸這才露出滿足的笑臉。
其他人隻能幹瞪著眼，聞著香味兒。
說起來也是邪乎，按說烤豆子這活兒也不算什麽大事，可是不知道為什麽，誰都沒小六那點工夫，江逸和小六嚐試過不止一次，不是火候不到就是烤得焦糊。
同樣的小黃豆，到了小川手裏看著輕輕鬆鬆的，出來就香脆得不行，就連蘇白生都愛吃。
包括他最後那一手，直接把滾燙的豆子掃進手心裏，就沒幾個人能學得來。
福子對豆子的興趣不大，他還想著剛剛的話題，“為啥屋裏這麽暖和，小逸到底出了什麽主意？”
“好嘞。”小川拍拍手，正打算站起來，卻被小六一把按住。
小六抓了把豆子塞到小川手裏，“你接著烤，我帶他去。”
小川挑了挑眉，對福子聳聳肩。
福子對小六向來不客氣，把他一拉，“趕緊著。”
“急什麽？說看就能看。”小六鄙視地看了他一眼，推開裏屋的門，指了指迎門的大土炕，“看到沒？就是這個。”
房門剛一打開，福子就覺得一股暖氣撲麵而來，他三兩步走進去，把手放在土炕上一摸，驚訝道：“熱的？”
小川揚著眉毛，心裏罵了句：土包子。
福子抓著他的袖子，急道：“你告訴我怎麽弄的，我可以不追究你在心裏罵我的事。”
小六皺了皺鼻子，“你怎麽知道我罵你？”
福子哼笑一聲，冷著臉，“說正事。”
“切，你這是求人的態度麽？”小六小小地吐槽一句，然後趕緊端正了態度，一本正經地把土炕的原理解釋了一遍。
福子聽著，雖覺得驚奇，卻也有些失望，他搖搖頭，說道：“蒙古包裏恐怕用不了這個，單是在這牆外壘火膛一項就不能成。”
小六想了想，說：“小逸好像說過，火膛也有壘在屋裏的，壘個灶架口鍋，做飯的時候連帶著就把炕燒了。隻一點不好，煙大，也容易著火。”
福子斜了他一眼，“光是容易起火這一點，就不能用在牧民家裏。”蒙古包裏四處都是皮毛和布料，地上大多也鋪著氈子，一個火星都不能見著。
小六看著他眉頭緊鎖的樣子也有點煩，直接說道：“你到底尋思什麽呢？不然回去跟小逸說說，我跟你說，老大給咱們找的這個‘大嫂’是真聰明，就沒有他辦不成的事兒！”
江逸的“事跡”福子聽了不少，小六說的這個他不得不承認，“走，跟他說說去！”
倆人重新回到廳裏，正趕上第二撥豆子出爐。
小川不緊不慢地給二牛分了些，往自己嘴裏塞了些，就連蘇雲起都接了一小把，就沒給他倆剩。
小六當時的表情簡直了，他氣憤地撲到小川身上，控訴道：“怎麽就不給我留點兒？明明烤了那麽多！”
小川把他從身上撕下來，丟到福子跟前，白了一眼，“至於麽，幾個豆子而已。”
“老五！你別以為會烤幾個豆子就了不起！”小六的樣子，好像生了真氣似的。
福子一巴掌拍在他後腦勺，罵道：“我以為你快當爹的人來能長進點，沒想到還是這麽蠢！多少回了，你五哥就愛拿吃的逗你，你還次次著他的道兒！”
“他明明知道我想吃！”小六委屈得不行。
福子心裏惦記著正事，沒時間也沒心思哄這個大孩子，他隨手抓了好大一把豆子扔在爐子上，戳戳小川的肩膀，“都給他烤了，我看他能憋出幾個屁來。”
小川對著在一旁生悶氣的那人眨眨眼，“聽到沒？都是你的，吃不完還不行。”
小六氣乎乎地看著爐子，鼓了鼓嘴，打算十分有骨氣地說上一句“你想烤，我還不想吃呢”，結果糾結了好半天還是沒舍得說出口，最後隻是貌似凶狠地說了句：“我肯定能吃完！”
小川“撲哧”一聲就笑了，唉，雖然快當爹了，到底連二十都不到，還真是個孩子呢！
另一邊，福子湊到江逸跟前，把近來氣溫驟降，牧民們凍死凍傷的情況說了。
江逸心裏一驚，“這麽嚴重？都有死人的？”
福子麵色嚴肅地點點頭，“今年冷得太快，皮子來不及收拾，牧民們過冬的衣物不足，死傷恐怕難以預料……”
江逸看著蘇雲起，說道：“世子爺送來的那些大夫，是不是應該派出去了？還有那些防治傷寒的草藥？”
蘇雲起握住他的手，指指裏屋的方向，“爹和小叔還有秦大人在裏屋就是在商量這件事，別擔心，福子所說的死傷也隻是預計而已，不然小叔也不會等到現在。”
蘇雲起說著，在江逸看不到的地方給福子遞了個眼神。
福子多少也知道些自家大嫂的綿軟心腸，於是連忙說道：“的確是預計，至少今年牧民們口糧充足，怎麽也比往年好過許多。”
江逸這才稍稍鬆了心，他對福子說道：“土炕恐怕不能用在蒙古包裏，原因你應該也知道了。不過，我先前去姨母家發現他們屋子中央架著火撐子，裏麵燒著牛糞，同樣暖和得很。”至於牛糞什麽的，多感受兩次也就習慣了。
福子歎道：“如果是往常年份，火撐子也是夠用的，今年實在太冷了些，還有那些留著作種的牲畜，牧民們拿著比自個兒的命還重，不知道今年要損失多少。”
江逸想了想，捏了捏蘇雲起的手，說道：“不然明天你陪我去趟姨母家，我再好好看看，看能不能想出什麽法子來。”
蘇雲起自然不會拒絕。
“這樣就太好了！”福子也悄悄舒了口氣，繼而十分鄭重地對江逸說，“大嫂，一切都拜托你了。”
江逸抓了抓胳膊上的雞皮疙瘩，嫌棄地看了福子一眼，“拉倒吧，第一次聽你叫大嫂，還真有點滲得慌。”
福子被他弄得一愣，和蘇雲起對視一眼，不由自主地笑了。
江逸轉過臉，嘴角同樣揚得老高——雖然嘴上嫌棄，可他心裏明白，福子這是徹底承認他了——雖然也並不需要他的承認，但是，不可否認，這種感覺好好噠！
再者，從健康的角度考慮，被凍死的都是體虛甚至有得病隱患的，大量病菌存在於血液中實在不適合食用。
原本江逸還擔心有人拿凍死的羊肉還換糧食，還特意囑咐小川讓他仔細檢查。
沒想到，時間過去將近一個月，幾百戶牧民，竟沒有一家拿凍死的羊來充數的，不僅沒有，他們送過來的還都是家裏最好的肥羊、壯羊，巴爾幹一眼就能分辨出來。
因此，江逸更加樂意去幫助他們。
這些羊肉堆滿了兩個倉庫，好在如今的天氣滴水成冰，根本不用擔心會放壞。
江逸把這段日子換出去的糧食、送出去的南瓜粉和中原的肉價比較著算了算，原本做好了出血的心理準備，可是到最後竟然發現有得賺，還不少。
這個結果一出來，江逸就像打了雞血似的動開了心思。
這麽多肉光憑自家吃恐怕吃上一整年都吃不完，原本他就想著讓小川和二牛跟著餘家商隊把肉拉回蔚州，趕集上店地擺攤賣肉，能賣多少賣多少，隻要把買糧的錢收回來些，別賠太多就行。
沒想到，居然有得賺！
“咱們得好好計劃一下，既然能賺錢，不如就想辦法賺個大的！”江逸喜滋滋地拉著蘇雲起合計。
蘇雲起看著他在紙上畫的一個個阿拉伯數字，大致也看懂了些——江逸之前教過他。
“餘家有肉鋪，讓他勻出一間，咱們換月付租金。”
江逸一愣，“他家連肉鋪都有？”
蘇雲起看著他呆呆的樣子，不由地笑了，“餘家商行涵蓋了衣食住行各個方麵，一間小小的肉鋪而已，何至於如此吃驚？”
“我以為他們家做的都是金銀首飾、玉石擺件、布料成衣這些高大上的買賣，沒想到連肉鋪都有。”江逸真是吃了一驚。
蘇雲起笑笑，說：“原本確實像你說的那樣，肉鋪點心鋪這些店是後來餘文俊掌權之後新加的。事實證明他是個有遠見的，越是薄利，越是能夠斂財。”
江逸看著他，笑道：“我看你也適合做買賣，懂得這麽多。”
能有“薄利多銷”這樣的理念，的確是有遠見，在現代那些南方商人許多不都是從賣圓珠筆、眼鏡框發家的嗎？幾分幾毛的利潤不嫌少，架不住需求量大。
江逸上了心，拉著蘇雲起說道：“既然他們家有現成的鋪子，掌櫃夥計肯定都是齊全的，那就直接跟他合作，省得再讓小川他們費勁。”
江逸頓了一下，繼續道：“咱們最好再想個名號，做好了就是品牌，如果效果好，明年後年大後年都可以繼續做，也算開辟了一個長遠的買賣，還能順帶著幫助牧民……”
江逸暗自思索，蘇雲起坐在旁邊任他拉著，靜靜地看著他。
好吃羊？
不行，古代人大多謙虛，這樣的名字有點太自大了。
大塊肉？
也不好，沒有突出產地，也不知道是羊肉。
江逸一邊想一邊變幻著表情，然後眼睛一亮，“草原小肥羊？！怎麽樣？”
不好意思，盜版了哈！江逸在心裏小小地愧疚了一下。
蘇雲起摸摸他的腦袋，“很好。”
江逸一揚下巴，“我也覺得好！大過年的，誰家不得割幾斤肉啊，隻要口碑做好了，肯定不愁賣！”趁著過年，沒準還能大賺一筆。
對於自家賺錢點子層出不窮的媳婦，蘇雲起表示，哪兒哪兒都很好。
“快去給餘文俊寫信！”江逸迫不及待地推著蘇雲起。
就是有點急性子……蘇雲起默默地加了一句。
******
拿肉換糧的活動持續了一個來月，直到大寧周邊的牧民們都來過至少一趟之後，人才漸漸少了，大夥也能偷個閑。
長輩們在裏屋坐著說話，哥幾個在外廳圍著小爐子一邊烤火一邊嘮閑嗑。
福子拿眼往屋子裏掃了一圈，感歎道：“我說這世子爺還真夠向著你們的，就連這屋子都比別處暖和三分。”
小川撥拉了兩下烤豆子，笑道：“這跟世子爺可沒關係，全都是小逸的主意。”
“嗯？”福子疑惑地看了江逸一眼，眼中興致更濃，“這話怎麽說？”
“你等等啊，待會兒跟你說……”豆子剛好烤成，外皮酥脆稍稍裂口，散發著誘人的香味。
小川拿著小木棍直接把豆子撥到手裏，搗騰著手吹了吹，分成兩小把兒，然後溫和地倒進了兩個孩子捧著的小手裏。
江逸搓了搓手，眼巴巴地看著爐沿上剩下的那一點兒。
小川笑笑，照例吹得不燙了送到他手邊上。
“謝啦！”江逸這才露出滿足的笑臉。
其他人隻能幹瞪著眼，聞著香味兒。
說起來也是邪乎，按說烤豆子這活兒也不算什麽大事，可是不知道為什麽，誰都沒小六那點工夫，江逸和小六嚐試過不止一次，不是火候不到就是烤得焦糊。
同樣的小黃豆，到了小川手裏看著輕輕鬆鬆的，出來就香脆得不行，就連蘇白生都愛吃。
包括他最後那一手，直接把滾燙的豆子掃進手心裏，就沒幾個人能學得來。
福子對豆子的興趣不大，他還想著剛剛的話題，“為啥屋裏這麽暖和，小逸到底出了什麽主意？”
“好嘞。”小川拍拍手，正打算站起來，卻被小六一把按住。
小六抓了把豆子塞到小川手裏，“你接著烤，我帶他去。”
小川挑了挑眉，對福子聳聳肩。
福子對小六向來不客氣，把他一拉，“趕緊著。”
“急什麽？說看就能看。”小六鄙視地看了他一眼，推開裏屋的門，指了指迎門的大土炕，“看到沒？就是這個。”
房門剛一打開，福子就覺得一股暖氣撲麵而來，他三兩步走進去，把手放在土炕上一摸，驚訝道：“熱的？”
小川揚著眉毛，心裏罵了句：土包子。
福子抓著他的袖子，急道：“你告訴我怎麽弄的，我可以不追究你在心裏罵我的事。”
小六皺了皺鼻子，“你怎麽知道我罵你？”
福子哼笑一聲，冷著臉，“說正事。”
“切，你這是求人的態度麽？”小六小小地吐槽一句，然後趕緊端正了態度，一本正經地把土炕的原理解釋了一遍。
福子聽著，雖覺得驚奇，卻也有些失望，他搖搖頭，說道：“蒙古包裏恐怕用不了這個，單是在這牆外壘火膛一項就不能成。”
小六想了想，說：“小逸好像說過，火膛也有壘在屋裏的，壘個灶架口鍋，做飯的時候連帶著就把炕燒了。隻一點不好，煙大，也容易著火。”
福子斜了他一眼，“光是容易起火這一點，就不能用在牧民家裏。”蒙古包裏四處都是皮毛和布料，地上大多也鋪著氈子，一個火星都不能見著。
小六看著他眉頭緊鎖的樣子也有點煩，直接說道：“你到底尋思什麽呢？不然回去跟小逸說說，我跟你說，老大給咱們找的這個‘大嫂’是真聰明，就沒有他辦不成的事兒！”
江逸的“事跡”福子聽了不少，小六說的這個他不得不承認，“走，跟他說說去！”
倆人重新回到廳裏，正趕上第二撥豆子出爐。
小川不緊不慢地給二牛分了些，往自己嘴裏塞了些，就連蘇雲起都接了一小把，就沒給他倆剩。
小六當時的表情簡直了，他氣憤地撲到小川身上，控訴道：“怎麽就不給我留點兒？明明烤了那麽多！”
小川把他從身上撕下來，丟到福子跟前，白了一眼，“至於麽，幾個豆子而已。”
“老五！你別以為會烤幾個豆子就了不起！”小六的樣子，好像生了真氣似的。
福子一巴掌拍在他後腦勺，罵道：“我以為你快當爹的人來能長進點，沒想到還是這麽蠢！多少回了，你五哥就愛拿吃的逗你，你還次次著他的道兒！”
“他明明知道我想吃！”小六委屈得不行。
福子心裏惦記著正事，沒時間也沒心思哄這個大孩子，他隨手抓了好大一把豆子扔在爐子上，戳戳小川的肩膀，“都給他烤了，我看他能憋出幾個屁來。”
小川對著在一旁生悶氣的那人眨眨眼，“聽到沒？都是你的，吃不完還不行。”
小六氣乎乎地看著爐子，鼓了鼓嘴，打算十分有骨氣地說上一句“你想烤，我還不想吃呢”，結果糾結了好半天還是沒舍得說出口，最後隻是貌似凶狠地說了句：“我肯定能吃完！”
小川“撲哧”一聲就笑了，唉，雖然快當爹了，到底連二十都不到，還真是個孩子呢！
另一邊，福子湊到江逸跟前，把近來氣溫驟降，牧民們凍死凍傷的情況說了。
江逸心裏一驚，“這麽嚴重？都有死人的？”
福子麵色嚴肅地點點頭，“今年冷得太快，皮子來不及收拾，牧民們過冬的衣物不足，死傷恐怕難以預料……”
江逸看著蘇雲起，說道：“世子爺送來的那些大夫，是不是應該派出去了？還有那些防治傷寒的草藥？”
蘇雲起握住他的手，指指裏屋的方向，“爹和小叔還有秦大人在裏屋就是在商量這件事，別擔心，福子所說的死傷也隻是預計而已，不然小叔也不會等到現在。”
蘇雲起說著，在江逸看不到的地方給福子遞了個眼神。
福子多少也知道些自家大嫂的綿軟心腸，於是連忙說道：“的確是預計，至少今年牧民們口糧充足，怎麽也比往年好過許多。”
江逸這才稍稍鬆了心，他對福子說道：“土炕恐怕不能用在蒙古包裏，原因你應該也知道了。不過，我先前去姨母家發現他們屋子中央架著火撐子，裏麵燒著牛糞，同樣暖和得很。”至於牛糞什麽的，多感受兩次也就習慣了。
福子歎道：“如果是往常年份，火撐子也是夠用的，今年實在太冷了些，還有那些留著作種的牲畜，牧民們拿著比自個兒的命還重，不知道今年要損失多少。”
江逸想了想，捏了捏蘇雲起的手，說道：“不然明天你陪我去趟姨母家，我再好好看看，看能不能想出什麽法子來。”
蘇雲起自然不會拒絕。
“這樣就太好了！”福子也悄悄舒了口氣，繼而十分鄭重地對江逸說，“大嫂，一切都拜托你了。”
江逸抓了抓胳膊上的雞皮疙瘩，嫌棄地看了福子一眼，“拉倒吧，第一次聽你叫大嫂，還真有點滲得慌。”
福子被他弄得一愣，和蘇雲起對視一眼，不由自主地笑了。
江逸轉過臉，嘴角同樣揚得老高——雖然嘴上嫌棄，可他心裏明白，福子這是徹底承認他了——雖然也並不需要他的承認，但是，不可否認，這種感覺好好噠！