雲母粥的做法與營養

【來源】 《食醫心鏡》


    【原料】 雲母20-30克，粳米或糯米50-100克。


    【製作】 把雲母研成細粉末。另把粳米或糯米淘洗後，放入砂鍋內加水適量，煮成稀薄粥。待粥煮熟時，調入雲母，繼續煮至米爛即可。


    【用法】 以上為一日量，分作2次空腹溫熱服食或當正常粥飯，早晚服食，連用3-5天或直至痊愈。


    【療效】 溫中、健脾、止瀉。適用於小兒慢性腹瀉、脾虛便搪、水瀉等。


    【宜忌】 對急性腸胃炎瀉痢者忌用。在煮雲母粥時。一定要煮成稀薄粥，不宜稠厚。