石膏綠豆粥的做法與營養

【來源】 《百病飲食自療》


    【原料】 石膏30-45克，鮮竹葉30片，鮮蘆根100克，綠豆30克，粳米100克，沙糖適量。


    【製作】 將鮮竹葉、鮮蘆根洗淨，與石膏共煎取汁，再與綠豆、粳米煮稀粥，調入沙糖。


    【用法】 日服2次。


    【療效】 清暑泄熱，益氣生津。適用於暑溫(暑入陽明)、高熱心煩、頭痛昏暈、麵紅氣粗、口渴汗多等症。