山藥芡實粥的做法與營養

【來源】 《壽世保元》


    【原料】 山藥50克，芡實50克，粳米50克，油、鹽適量。


    【製作】 將山藥、芡實、粳米入鍋，加水煮粥。油、鹽調味稍煮即成。


    【用法】 每晚溫熱服食。


    【療效】 補虛勞，強心益智。適用於氣血兩虛之健忘、失眠、羸瘦等。服此粥不僅能抗衰延壽，而且對延緩中老年人智力衰退有理想療效。