青篙綠豆粥的做法與營養

【來源】 《食療百味》


    【原料】 青篙5克，西瓜翠衣60克，鮮荷葉10克，綠豆30克，赤獲苓12克。


    【製作】 將青篙(或用鮮品絞汁)，西瓜翠衣，赤獲苓共煎取汁去渣。將綠豆淘清後，與荷葉同煮為粥。待粥成時，將上三味藥汁兌入，稍煮即成。


    【用法】 隨意服用。


    【療效】 清泄少陽。主治伏暑。症見寒熱似瘧，口渴心煩，脘痞，身熱午後較重，苔黃膩，脈弦數。


    【注意事項】 裏有虛寒，大便溏泄者不宜多食。