牽牛子粥的做法與營養

【來源】 《太平聖惠方》


    【原料】 牽牛子末1克，粳米50-100克，生薑2片。


    【製作】 先用粳米煮粥，待煮沸後放入牽牛子粉末及生薑，煮成稀粥服食。


    【用法】 空腹食用，從小量開始逐漸增量。


    【療效】 通便，下氣，瀉水，消腫。適用於大便秘結，小便不利，水腫臌脹，腳氣浮腫。


    【注意事項】 本粥不宜多服、久服。懷孕婦女忌食。