糯米小麥粥的做法與營養

【來源】 《粥譜》


    【原料】 糯米500克，小麥600克，白糖適量。


    【製作】 將糯米、小麥共加水煮粥，食時調入白糖。


    【用法】 每日早晚服食。


    【療效】 適用於小兒脾胃虛弱、自汗神疲、婦女心神不定、神經衰弱等症。


    【宜忌】 粥中小麥以浮水者為好；煮粥時定要等到米爛麥熟方有功效。