麻雀粥的做法與營養

【來源】 《本草綱目》


    【原料】 麻雀5隻(最好在11月至次年2月間捉取食用)，白酒20毫升，糯米100克，蔥白3根。


    【製作】 將麻雀去毛及內髒，洗淨炒熟，放白酒稍煮，加水適量入糯米煮粥，粥熟時加蔥白，再煮一二沸即可。


    【用法】 每日服食2次。


    【療效】 益腎壯陽，補命門火衰。治下元虛冷、腎虛多尿、腰膝酸軟等症。此粥對老人、小兒腎陽不足、小便頻數，久服必有效。