焦三仙粥的做法與營養

【來源】 《粥譜》


    【原料】 神曲、麥芽、山楂各10-15克，粳米50克，砂糖適量。


    【製作】 先將神曲、麥芽、山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，加入粳米、沙糖煮粥。


    【用法】 兩餐間當點心服食。


    【療效】 健脾胃，消食積，散瘀血。適用於食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。


    【注意事項】 不宜空腹服。