加味蘆根粥的做法與營養

【來源】 《食療百味》


    【原料】 鮮蘆根100-150克，薏苡仁30克，竹菇15-20克，生薑2片，粳米100克。


    【製作】 取鮮蘆根洗淨後，切成小段，與竹菇同煎取汁去渣，入粳米、薏仁一並煮粥，粥將熟時加生薑2片，稍煮即成。


    【用法】 每日2次，溫熱服。


    【療效】 清熱化濕。主治濕溫。症見發熱口渴，脘痞胺脹，肢酸倦怠，咽腫溺赤，苔黃膩等。