葛根粥的做法與營養

【來源】 《太平聖惠方》


    【原料】 葛根15克，粳米50克，生薑6克，蜂蜜少許。


    【製作】 先煎葛根、生薑，去渣取汁。後入米煮粥，臨熟加入蜂蜜調勻。


    【用法】 隨意食之。


    【療效】 祛風、定驚。治小兒風熱感冒、挾痰挾驚，症見發熱、頭痛、嘔吐、驚啼不安等。