葛根粥的做法與營養

【來源】 《太平聖惠方》


    【原料】 葛根粉30克，粳米50克。


    【製作】 粳米洗淨浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內，加水500克，用文火煮至米開粥稠即可。


    【用法】 當半流質飲料，不計時稍溫食。


    【療效】 清熱除燥，生津止渴，降低血壓，解肌透疹。適用於高血壓、冠心病、老年性糖尿病。


    【注意事項】 脾胃虛寒者忌食。