高粱粥的做法與營養

【來源】 《中國藥膳大全》


    【原料】 桑螵蛸20克，高梁米50-100克。


    【製作】 將桑螵蛸用清水煎熬3次，過濾後收集液500毫升，將高粱米淘洗幹淨，放入鍋內，摻入桑螵蛸的汁，置火上煮成粥，至高梁米煮爛即成。


    【用法】 每日2次，早晚溫服。


    【療效】 健脾補腎，止遺尿。適用於腎氣不足，營養失調，小兒遺尿，小便頻數。