蓯蓉羊腎粥的做法與營養

【來源】 《聖濟總錄》


    【原料】 肉蓯蓉15克，羊腎1具，羚羊角屑15克，靈磁石20克，薏苡仁(即薏米，下同)20克。


    【製作】 將肉蓯蓉灑洗去土，再與羚羊角屑、靈磁石一起水煎，去渣取汁。羊腎去脂膜切細後與薏米一起放入藥汁中煮粥即可。


    【用法】 空腹隨意服食。


    【療效】 滋陰平肝，強壯補虛。適用於肝腎不足、身體羸弱、麵色黃黑、鬢發幹焦、頭暈耳鳴等。