鬱金-原態
鬱金-藥材
鬱金-飲片
為薑科植物溫鬱金curcuma wenyujin y.h.chen et c.ling、薑黃c.longa l.、廣西莪術c.kwangsiensis s.lee et c.f.liang或蓬莪術c.phaeocaulis val.的塊根。溫鬱金主產於浙江，以溫州地區最有名，為道地藥材；黃鬱金（植物鬱金）及綠絲鬱金（蓬莪術）主產於四川；廣西莪術主產於廣西。野生或栽培。冬季莖葉枯萎後采挖，摘取塊根，除去細根，蒸或煮至透心，幹燥。切片或打碎，生用，或礬水炙用。
【藥性】辛、苦，寒。歸肝、膽、心經。
【功效】活血止痛，行氣解鬱，清心涼血，利膽退黃。
【應用】
1.氣滯血瘀之胸、脅、腹痛。本品味辛能行能散，既能活血，又能行氣，故治氣血瘀滯之痛證。常與木香配伍，氣鬱倍木香，血瘀倍鬱金，如顛倒木金散（《醫宗金鑒》）；若治肝鬱氣滯之胸脅刺痛，可配柴胡、白芍、香附等藥用。若治心血瘀阻之胸痹心痛，可配瓜蔞、薤白、丹參等藥用；若治肝鬱有熱、氣滯血瘀之痛經、乳房作脹，常配柴胡、梔子、當歸、川芎等藥，如宣鬱通經湯（《傅青主女科》）；若治癥瘕痞塊，可配鱉甲、莪術、丹參、青皮等。
2.熱病神昏，癲癇痰閉。鬱金辛散苦泄，能解鬱開竅，且性寒入心經，能清心熱，故可用於痰濁蒙蔽心竅、熱陷心包之神昏，可配伍石菖蒲、梔子，如菖蒲鬱金湯（《溫病全書》）；治癲癇痰閉之證，可配伍白礬以化痰開竅，如白金丸（《攝生眾妙方》）。
3.吐血、衄血、倒經、尿血、血淋。鬱金性寒清熱，味苦能降泄，入肝經血分而能涼血降氣止血，用於氣火上逆之吐血、衄血、倒經，可配生地、丹皮、梔子等以清熱涼血，解鬱降火，如生地黃湯（《醫學心悟》）；用於熱結下焦，傷及血絡之尿血、血淋，可與生地、小薊等藥同用，如鬱金散（《普濟方》）。
4.肝膽濕熱黃疸、膽石症。鬱金性寒入肝膽經，能清利肝膽濕熱，可治濕熱黃疸，配茵陳蒿、梔子；配伍金錢草可治膽石症。
【用法用量】煎服，5～12g；研末服，2～5g。
【使用注意】畏丁香。
【鑒別用藥】香附與鬱金均能疏肝解鬱，可用於肝氣鬱結之證。然香附藥性偏溫，專入氣分，善疏肝行氣，調經止痛，長於治療肝鬱氣滯之月經不調；而鬱金藥性偏寒，既入血分，又入氣分，善活血止痛，行氣解鬱，長於治療肝鬱氣滯血瘀之痛證。
【古籍摘要】
1.《本草綱目》：“治血氣心腹痛，產後敗血衝心欲死，失心癲狂。”
2.《本草匯言》：“鬱金清氣化壇散瘀血之藥也，其性輕揚，能散鬱滯，順逆氣，上達高巔，善行下焦，為心肺肝胃，氣血火痰鬱遏不行者最驗。故治胸胃膈痛，兩脅脹滿，肚腹攻疼，飲食不思等證；又治經脈逆行，吐血衄血，唾血血腥。此藥能降氣，氣降則火降，而痰與血亦各循其安所之處而歸原矣。”
3.《本草備要》：“行氣，解鬱，泄血，破瘀。涼心熱，散肝鬱，治婦人經脈逆行。“
【現代研究】
1.化學成分：含有揮發油（莰烯、樟腦、倍半萜烯等）、薑黃素、薑黃酮等。另含澱粉、多糖、脂肪油、橡膠、水芹烯等。
2.藥理作用：鬱金有保護肝細胞、促進肝細胞再生、去脂和抑製肝細胞纖維化的作用，能對抗肝髒毒性病變。薑黃素和揮發油能促進膽汁分泌和排泄，減少尿內鳥膽元；煎劑能刺激胃酸及十二指腸液分泌。水煎劑能降低全血粘度，抑製血小板聚集，醇提物能降低血漿纖維蛋白含量。水煎劑、揮發油對多種皮膚真菌有抑製作用，鬱金對多種細菌有抑製作用，尤其對革蘭氏陰性菌的作用強於對革蘭氏陽性菌。鬱金也有一定的抗炎止痛作用。此外鬱金還有抗早孕的作用。
3.臨床研究：用金蒲丹（鬱金、石菖蒲、丹參各40g，香附20g），製成片劑，每片含生藥2.8g，口服，每次1～25片，日2次，配小劑量抗精神病西藥，6周為1療程，治療精神分裂症204例。結果治愈64例，顯著進步70例，進步49例，無效21例，且副作用少（中西醫結合雜誌，1987，7（9）：529）。川鬱金粉（或片），每次5～10g，日服3次，如無不適反應加量至10～15g，日服3次，3個月為1療程，治療室性早搏52例，結果：基本治愈14例，顯效11例，好轉9例，；無效18例，。總有效率為65%（北京中醫，1984，（3）：18）。用白金丸（鬱金與明礬按7：1的比例，加50%蜜水製丸），每次服6g，飯後服用，每日2～3次，20天為1療程，治療高脂血症344例。結果膽固醇有82.8%降低，甘油三脂71.2%降低（江西中醫藥，1981，（1）：1）。另有用鬱金傳染性肝炎、血管神經性頭痛、肝血管瘤、膽囊炎、膽石症和急性乳腺炎等。
鬱金-藥材
鬱金-飲片
為薑科植物溫鬱金curcuma wenyujin y.h.chen et c.ling、薑黃c.longa l.、廣西莪術c.kwangsiensis s.lee et c.f.liang或蓬莪術c.phaeocaulis val.的塊根。溫鬱金主產於浙江，以溫州地區最有名，為道地藥材；黃鬱金（植物鬱金）及綠絲鬱金（蓬莪術）主產於四川；廣西莪術主產於廣西。野生或栽培。冬季莖葉枯萎後采挖，摘取塊根，除去細根，蒸或煮至透心，幹燥。切片或打碎，生用，或礬水炙用。
【藥性】辛、苦，寒。歸肝、膽、心經。
【功效】活血止痛，行氣解鬱，清心涼血，利膽退黃。
【應用】
1.氣滯血瘀之胸、脅、腹痛。本品味辛能行能散，既能活血，又能行氣，故治氣血瘀滯之痛證。常與木香配伍，氣鬱倍木香，血瘀倍鬱金，如顛倒木金散（《醫宗金鑒》）；若治肝鬱氣滯之胸脅刺痛，可配柴胡、白芍、香附等藥用。若治心血瘀阻之胸痹心痛，可配瓜蔞、薤白、丹參等藥用；若治肝鬱有熱、氣滯血瘀之痛經、乳房作脹，常配柴胡、梔子、當歸、川芎等藥，如宣鬱通經湯（《傅青主女科》）；若治癥瘕痞塊，可配鱉甲、莪術、丹參、青皮等。
2.熱病神昏，癲癇痰閉。鬱金辛散苦泄，能解鬱開竅，且性寒入心經，能清心熱，故可用於痰濁蒙蔽心竅、熱陷心包之神昏，可配伍石菖蒲、梔子，如菖蒲鬱金湯（《溫病全書》）；治癲癇痰閉之證，可配伍白礬以化痰開竅，如白金丸（《攝生眾妙方》）。
3.吐血、衄血、倒經、尿血、血淋。鬱金性寒清熱，味苦能降泄，入肝經血分而能涼血降氣止血，用於氣火上逆之吐血、衄血、倒經，可配生地、丹皮、梔子等以清熱涼血，解鬱降火，如生地黃湯（《醫學心悟》）；用於熱結下焦，傷及血絡之尿血、血淋，可與生地、小薊等藥同用，如鬱金散（《普濟方》）。
4.肝膽濕熱黃疸、膽石症。鬱金性寒入肝膽經，能清利肝膽濕熱，可治濕熱黃疸，配茵陳蒿、梔子；配伍金錢草可治膽石症。
【用法用量】煎服，5～12g；研末服，2～5g。
【使用注意】畏丁香。
【鑒別用藥】香附與鬱金均能疏肝解鬱，可用於肝氣鬱結之證。然香附藥性偏溫，專入氣分，善疏肝行氣，調經止痛，長於治療肝鬱氣滯之月經不調；而鬱金藥性偏寒，既入血分，又入氣分，善活血止痛，行氣解鬱，長於治療肝鬱氣滯血瘀之痛證。
【古籍摘要】
1.《本草綱目》：“治血氣心腹痛，產後敗血衝心欲死，失心癲狂。”
2.《本草匯言》：“鬱金清氣化壇散瘀血之藥也，其性輕揚，能散鬱滯，順逆氣，上達高巔，善行下焦，為心肺肝胃，氣血火痰鬱遏不行者最驗。故治胸胃膈痛，兩脅脹滿，肚腹攻疼，飲食不思等證；又治經脈逆行，吐血衄血，唾血血腥。此藥能降氣，氣降則火降，而痰與血亦各循其安所之處而歸原矣。”
3.《本草備要》：“行氣，解鬱，泄血，破瘀。涼心熱，散肝鬱，治婦人經脈逆行。“
【現代研究】
1.化學成分：含有揮發油（莰烯、樟腦、倍半萜烯等）、薑黃素、薑黃酮等。另含澱粉、多糖、脂肪油、橡膠、水芹烯等。
2.藥理作用：鬱金有保護肝細胞、促進肝細胞再生、去脂和抑製肝細胞纖維化的作用，能對抗肝髒毒性病變。薑黃素和揮發油能促進膽汁分泌和排泄，減少尿內鳥膽元；煎劑能刺激胃酸及十二指腸液分泌。水煎劑能降低全血粘度，抑製血小板聚集，醇提物能降低血漿纖維蛋白含量。水煎劑、揮發油對多種皮膚真菌有抑製作用，鬱金對多種細菌有抑製作用，尤其對革蘭氏陰性菌的作用強於對革蘭氏陽性菌。鬱金也有一定的抗炎止痛作用。此外鬱金還有抗早孕的作用。
3.臨床研究：用金蒲丹（鬱金、石菖蒲、丹參各40g，香附20g），製成片劑，每片含生藥2.8g，口服，每次1～25片，日2次，配小劑量抗精神病西藥，6周為1療程，治療精神分裂症204例。結果治愈64例，顯著進步70例，進步49例，無效21例，且副作用少（中西醫結合雜誌，1987，7（9）：529）。川鬱金粉（或片），每次5～10g，日服3次，如無不適反應加量至10～15g，日服3次，3個月為1療程，治療室性早搏52例，結果：基本治愈14例，顯效11例，好轉9例，；無效18例，。總有效率為65%（北京中醫，1984，（3）：18）。用白金丸（鬱金與明礬按7：1的比例，加50%蜜水製丸），每次服6g，飯後服用，每日2～3次，20天為1療程，治療高脂血症344例。結果膽固醇有82.8%降低，甘油三脂71.2%降低（江西中醫藥，1981，（1）：1）。另有用鬱金傳染性肝炎、血管神經性頭痛、肝血管瘤、膽囊炎、膽石症和急性乳腺炎等。