實用!補腎一周食譜推薦


    <strong>補腎的一周食譜</strong>


    星期一:以韭菜為主料做成一種炒菜。例如韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等,也可以韭菜為主料做成餡,包餃子、包子等。豬腎2個,枸杞子30克,將豬腎支筋膜,切片,入枸杞子同煮湯,調味食用。


    星期二:以大蔥的蔥白為主料,做成各種適合自己口味的菜肴。冬蟲夏草5-10枚,雄鴨一隻。將雄鴨去毛皮內髒,洗淨,放砂鍋或鋁鍋內,加入冬蟲夏草、食鹽、薑蔥調料少許,加水以小火煨燉,熟爛即可。


    星期三:用豆腐、凍豆腐、豆腐皮為主料,選其中的1-2種做成“豆腐菜”,如炒豆腐、燉豆腐、黃豆芽燉豆腐、雪裏蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。肉蓯蓉15克,水煎去渣取汁,和羊肉、粳米各100克同煮,肉熟米開湯稠,加蔥、薑、鹽煮片刻,寒冬食用。


    星期四:晚餐時最好能有一盤花生仁,油炸的、五香的都可以,但要連紅皮吃。也可擺一盤核桃仁。麻雀2隻,去毛及內髒,放入菟絲子、枸杞子各15克,共煮熟去藥食肉喝湯。


    星期五:以蝦或紫菜為主料,做成溜大蝦、青炒大蝦等,紫菜可以做成紫菜湯等。這一天還可吃些牡蠣。枸杞子30克,鴿子1隻,去毛及內髒後放燉鍋內加適量水,隔水燉熟,吃肉喝湯。


    星期六:以羊肉為主料,做成羊肉湯、涮羊肉、羊肉丸子、羊肉餛飩、羊肉炒土豆絲、香酥羊肉等均可。公雞一隻,去內髒,加油和少量鹽放鍋中炒熟,盛大碗加糯米酒500克,隔水蒸熟食用。


    星期日:以鱔魚或鯰魚為主料,紅燜或清蒸均可。鯰魚還可做成鯰魚湯。青蝦250克,韭菜100克,洗淨,切段後,先以素油煸炒青蝦,烹黃酒、醬油、醋、薑片等調料,再加入韭菜煸炒,嫩熟即可食用。


    那麽,補腎的食材還有哪些呢?


    <strong>補腎吃什麽最好</strong>


    紅辣椒:紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助於分解體內(特別是血液)垃圾。因此,紅辣椒是讓腎髒健康的完美食物。


    雞蛋白:保護腎髒需要低蛋白低磷飲食,但是也要補充足夠的蛋白質。雞蛋白中含有多種健康蛋白質,而且比其他來源蛋白質含磷量更低。


    西蘭花:除富含維生素、礦物質、葉綠素、β-胡蘿卜素等多種基本營養素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助於清除體內毒素,從而減小腎髒負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。


    卷心菜:卷心菜中含有豐富的維生素c、維生素e、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。


    魚肉:魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸,有助於保護腎髒。魚肉還是優質蛋白質的重要來源。


    <strong>補腎的兩款營養食譜</strong>


    <strong>蒸蝦仁</strong>


    原料:蝦仁15克,海馬10克,公雞1隻,調味品及清湯適量。


    製用法:將公雞宰殺後去除毛雜及內髒、洗淨,裝入盆內待用。將海馬、蝦仁用溫水洗淨後放在雞肉上,再向盆內加入適量的調味品及清湯,然後入鍋蒸至雞肉爛熟即可。此方可每周吃一劑。


    功效和適應症:此方具有溫腎壯陽、益氣補精的功效,尤其適合患有陽痿早泄的男性食用。


    <strong>米酒大蝦</strong>


    原料:對蝦300克,米酒適量,生薑3克。


    製用法:將對蝦去腸去殼洗淨後放入米酒中浸泡15分鍾,然後將對蝦取出與生薑一起入鍋爆炒,蝦熟即成。此方可每周吃兩劑。


    功效和適應症:此方具有疏通血脈、補腎壯陽的功效,尤其適合因腎氣不足引起的陽痿患者食用。


    飲食補腎在選擇食物時要多了解了解哦。

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