<strong>蘋果:</strong>


    因富含果膠、纖維素和維生素c,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。


    男人控製膽固醇應該怎麽吃


    <strong>胡蘿卜:</strong>


    富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。


    <strong>玉米:</strong>


    含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素e等,具有降低血清膽固醇的作用。


    <strong>牡蠣:</strong>


    富含鋅及牛黃酸等,尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解,有助於降低血脂水平。


    <strong>杏仁:</strong>


    膽固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品,達到降低血液膽固醇並保持心髒健康的目的。


    <strong>海帶:</strong>


    含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑製膽固醇的吸收,促進排泄。


    <strong>大蒜:</strong>


    能減少肝髒合成膽固醇。每天隻需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害的膽固醇,使有益膽固醇升高,使心髒病的發病率減少50%。


    <strong>牛奶:</strong>


    含較多的鈣質,能抑製體內膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對膽固醇的吸收。


    <strong>蜜橘:</strong>


    含有豐富的維生素c,多吃可以提高肝髒解毒能力,加速膽固醇轉化,降低血清膽固醇和血脂的含量。


    <strong>茶:</strong>


    含有咖啡堿與茶多酚,有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功能。經常飲茶,可以防止人體內膽固醇的升高。


    <strong>魚類:</strong>


    特別是三文魚及吞拿魚。含奧米加三脂肪酸,早被證實有助降低膽固醇,建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類,如果你超重了減肥吧,不要吃那麽多肉類,多吃魚類特別是海魚最好啦。


    <strong>黃豆:</strong>


    黃豆中的異黃鹼素也有助降低膽固醇,因此膽固醇高吃應多吃豆漿、豆腐、黃豆。大豆和青菜以及五穀雜糧都要多吃些。


    <strong>燕麥片:</strong>


    研究報告指出,每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達4~8%,原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外,減肥水果如:蘋果、橘類水果、幹豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。


    除此之外,哪些食物是會影響到膽固醇的呢?


    男人控製膽固醇不能吃什麽


    <strong>動物的腦子。</strong>


    按食物重量100克計算,豬腦的膽固醇含量為2571毫克,羊腦為2004毫克,牛腦是2447毫克,因此,如果吃動物腦的話,以每年不超過一二次為宜。


    <strong>動物內髒。</strong>


    包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸,大致含量是每100克內髒含200-400毫克膽固醇。所以,動物內髒應盡量少吃,以每月不超過2次為宜。


    <strong>蛋黃。</strong>


    1個雞蛋含膽固醇292.5毫克,主要集中在蛋黃內。所以,中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5-1個雞蛋。血脂異常患者每周不要超過2-3個雞蛋。


    <strong>奶油、黃油等。</strong>


    這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝髒合成更多的膽固醇。

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