螃蟹的營養價值非常高,在食用螃蟹前,一定要清洗幹淨,那麽,要如何清洗螃蟹呢?360常識網介紹以下幾種方法,讓您輕鬆洗淨螃蟹。


    螃蟹怎麽清洗最幹淨?螃蟹的清洗方法


    螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康複大有補益。螃蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經;有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。


    在食用螃蟹前,一定要清洗幹淨,那麽,要如何清洗螃蟹呢?以下介紹幾種方法,讓您輕鬆洗淨螃蟹。


    <strong>第一種:螃蟹清洗方法一</strong>


    1、首先準備一盆約45c的溫水水,也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹隻是暈了過去,任你擺布不會再夾你的手指了,並且也不會影響螃蟹的鮮美。


    2、拿出一個牙刷,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。


    3、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。


    4、接下來是最關鍵的一步,抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別凶猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋,在中間從裏向外擠出排泄物。


    5、最後清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。


    <strong>第二種:螃蟹清洗方法二</strong>


    1、先在安置螃蟹的桶裏倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可。


    2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背麵最佳,直到它們被抽暈為止。


    3、這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳。


    4、暫時放下鍋鏟,拿起刷子朝著已經成平麵狀的螃蟹腹部猛刷。


    5、刷的時候你不應該想的是在刷一隻螃蟹,而是應該想象成在刷皮鞋,各個角落都不要遺漏。


    6、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中,用清水衝醒它們。


    <strong>第三種:螃蟹清洗方法三</strong>


    1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。


    2、放入要清洗的螃蟹,不要擔心螃蟹會到處亂跑,它會鑽進水裏。有個別螃蟹會跑出來,把它抓住或趕進水裏就行了,一會就安靜了。浸泡十分鍾左右就可清洗了。


    3、抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。


    4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。


    5、這裏是最關鍵的一步,膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別凶猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋,在中間從裏向外擠出排泄


    物。


    6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。


    7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內,(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完後加滿清水浸泡約十分鍾再衝洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。


    怎麽樣,吃到幹幹淨淨的螃蟹還是挺容易的吧。


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