春瑛想做的正是牛奶蒸雞蛋。[..tw超多好看小說]當初給舅舅的小飯館準備甜品目錄時，她查到過這個的製作方法，現在的工具、調料都有些不足，但應該也夠了。
找了個幹淨的青花纏枝菊大碗出來，拿兩隻雞蛋打下去，再用一雙銀筷子打散。春瑛不太用得慣這筷子，但浣花軒中人用的餐具，大都是從廚房連飯菜一起送來，貴重的也都在正房裏收著，除了這銀筷和另一對沉甸甸的烏木鑲金筷，一時間也找不到其他筷子了，隻好將就。她又想弄點鹽巴，好讓那蛋汁攪得均勻些，結果又沒處找去，隻得放棄。
攪得蛋汁起了一層泡沫，她已經額上冒汗了，忙把那半瓶牛乳倒下去再攪。這牛乳聞起來奶味兒挺濃的，隻是跟她在現代喝的有些不太一樣，想想這牛奶大概不是從奶牛身上擠的，加上氣候水土口味……等等緣故，春瑛就無視了其中的區別。
雖然沒有糖，但原味的吃起來味道也不差，不過雞蛋和牛奶的比例她忘了，應該還好吧？本來還想放點香油的，但在浣花軒裏連丫頭都不愛吃油多的菜，這個是甜品，還是不要放了。
攪拌好蛋汁，她用勺子刮去表麵的泡沫，再回頭看曼如：“水可燒開了？”曼如正專心看她的動作呢，聞言才清醒過來：“應該開了。”忙忙回頭揭開爐上的瓦鍋蓋子，裏頭的水已經沸騰一會兒了。
春瑛找了個蒸飯菜用的架子來，放進開水中，又把大碗放進去，蓋上蓋，鬆了口氣：“好了，隻要再等一刻鍾。”說罷點起一支計時用的香，又探頭出門問：“怎麽樣？外頭風聲如何？”
夏荷正站在廊下放風，跳過來鄭重地道：“一切安好，隻是蘭香姐姐打發了個人來問幾時燒好水。”
“馬上就好！”春瑛回頭望曼如，“方才那壺水呢？已經燒開了吧？”
曼如正緊緊盯著那爐子，忙去看旁邊另一個爐上的銅壺，裏頭的水跟瓦鍋裏的是同時燒的，也差不多煮開了。等水沸騰，她便將壺交給了夏荷，讓其先拎到後院去交差，回到爐前，又緊盯著瓦鍋不放，沒過多久，就拎起蓋子看裏麵蒸得怎麽樣了。
春瑛挪到門邊放風，回頭見曼如一臉緊張不安，便笑道：“你用得著這樣嗎？別老是掀蓋子，當心蒸不好。”
曼如慌忙蓋好蓋子，訕訕地道：“春兒妹妹……幾個月不見，廚活竟然精進許多了，我隻知道蒸蛋要用水，卻不知道可以放牛乳呢。”
春瑛眼珠子一轉。幹笑道：“我這也是看外頭店裏地人做地……咳。再說。這大半年我在家可以常常幹活地。熟能生巧嘛。熟能生巧……”她悄悄抹了一把汗。有些不安。這崔曼如雖然熟悉從前地春瑛。不過分開這麽久了。就算她有什麽異狀。也應該可以混過去吧？
曼如卻不知道她心裏在想什麽。隻是黯然道：“我一點兒都不知道這些……總覺得……你變了許多。跟從前大不一樣了……”
春瑛僵住。扭頭望向外麵。故作冷淡地道：“說我變了。倒不如說姐姐變了。看你現在地樣子。跟從前就好像兩個人似地。”
曼如怔了怔。紅著眼圈低下頭道：“你當我想變麽？有些事。不是你不想做。就可以不做地……”她咬咬唇。“我還有娘……我要讓她過好日子。我不想再叫人欺負了……”
那也不代表要上趕著當小妾啊？春瑛下意識地要反駁。但想到兩人目前地身份。卻又有些說不出口。她會想著脫籍出府。再圖生計。是因為她來自二十一世紀。更向往自由不受奴役地日子。而曼如卻是地地道道地古人。恐怕從來沒想過要離開侯府吧？
沒錯。照她穿越後遇見過地人來看。大多數侯府家生子。隻有在自家有足夠財產地情況下。才會想要擺脫奴婢身份。目地是爭取功名晉升更高地階級。可是一般地家生子。都不認為脫籍是件好事。甚至覺得寧死也不願離開侯府。象紅玉與南燈。明明隻是生活清苦些。但認識他們地人說起來。都是抱著憐憫或嘲諷地態度。下意識地便擺出高高在上地架勢。仿佛出了府地就低人一等。難道說。真地是宰相門前七品官？主人身份高了。連奴仆地身份也比人高？
隻想著當奴婢的話，要出人頭地，又沒有靠山，最簡單的方法就是討好少爺們，爭取當姨娘了，至少那算是成了半個主子，還不必擔心會受窮。
想到這裏，春瑛偷偷瞥了曼如一眼，心中承認對方的確長得挺好看，十四五歲，正是少女含苞待放的年紀，水靈靈地，如青蔥一般鮮嫩可人，加上華服首飾，更顯動人。如果三少爺已經成年，或是到了通人事的年紀的話，大概就會看上了吧？可是這樣的未來真的好嗎？
曼如察覺到春瑛的目光，轉過頭來，勉強笑了笑：“看我做什麽？”
春瑛躊躇片刻，小聲道：“想過好日子，也不一定要走那條路吧？浣花軒裏十個人就有八個打這主意，不知道要經過多慘烈的廝殺呢，誰知最後能剩下幾個？你看你進來幾個月，受了多少排擠？怎不見有人去排擠梅香和露兒？”
曼如沉默了一會兒，才笑了笑：“你年紀還小，不明白。梅香和露兒……”她又笑了笑，卻沒繼續說。
春瑛明白她的意思，梅香年紀最大，而露兒則長得平常，甚至連夏荷都長得比她好看。可是這跟受人尊敬、過好日子有什麽矛盾嗎？成了心腹大丫頭，不是比做小妾更體麵？說不定等將來三少爺成了侯爺，還能借他的勢嫁個不錯的人家。
但看曼如的神情，這些話是聽不進去的了。春瑛暗暗歎了口氣，決定讓她去吧，自己還一堆煩惱呢，哪裏有空管別人？更何況這人還是暗害自己前身的嫌疑犯？
蛋蒸好了，打開蓋子，一股夾雜著奶香與蛋香的氣味撲鼻而來，春瑛小心地用厚布包著大碗移出瓦鍋，看到蒸蛋表麵上的一個個小洞，她歎了口氣。條件艱苦，要求就別太高了吧。
曼如小心地用托盤把蒸蛋送上去了，過了兩刻鍾回來，朝春瑛微笑：“三少爺很喜歡呢，還吩咐明兒再做。”
春瑛高興地伸出兩根指頭比了個“y”字，見夏荷一臉不解地問：“春兒姐，你這是什麽意思？”才幹笑著縮回手，道：“沒……沒啥意思，我伸懶腰呢，啊，真累啊……”
一場小風波似乎就這樣過去了，三少爺後來跟老太太提起宵夜，也說很好吃，卻沒說起別的，接著二房老爺又接到了外放的任命，整個侯府忙成一團，事情就沒人再提起了。
隻是春瑛不知為什麽，心裏總有些不安，她擔心青兒會把事情真相告上去，但見對方頂多就是朝自己三人瞪幾眼，或背了人罵幾句，卻沒有告密的意思，才鬆了口氣，心想這件事青兒也有不對，大概不會笨到自投羅網吧？
三少爺很快又提出要吃蒸蛋，曼如看著春瑛做了一遍，已經學會了，一時找不到牛乳，便用水代替，但三少爺吃了，總覺得沒原來的美味。曼如無法，隻好改用上湯，蒸出的不再是甜品，而是菜了。直到二房一家起程赴任，原本用來產奶的那隻母牛留著無用，曼如不知用什麽法子，說服三少爺討了那隻牛，才又做出了牛奶蒸蛋來。三少爺一天要吃三碗，為此賞了曼如好幾回。
作為感謝，曼如也送了春瑛和夏荷兩回點心，春瑛興趣缺缺，都給了夏荷，夏荷高高興興地收下了。自從春瑛替她解了這次圍，她便對春瑛親熱許多，總是粘在春瑛身邊，連十兒見了，都忍不住出聲打趣。
這一日十兒與夏荷又在拌嘴，春瑛一邊笑著聽，一邊擺弄新做好的冬衣，卻聽到小丫頭冬兒在外頭叫自己：“春兒、夏荷，快到正屋去，三少爺要審你們呢！”
審她們？春瑛一頭霧水，夏荷卻害怕起來：“審……審什麽？”
“我怎會知道？”冬兒催她們，“快走吧，裏頭正發火呢！”
春瑛擔憂地拉著夏荷的手，走到後院正房門前，隻聽到裏麵靜悄悄的，哪裏有發火的樣子？不料夏荷卻更害怕了，緊緊地抓住她的手。她覺得有些疼，但見小女孩臉色發白，不好說什麽，隻能小聲說：“咱們進去吧，動作太慢，說不定會罰得更厲害。”
夏荷快要哭出來了，微微顫抖著走進去。春瑛進門一看，曼如和青兒都跪在屋中央，梅香蘭香分立兩側，蘭香身後還站著晨兒，而三少爺李攸則坐在正中的大案後，沉默不語。她心裏硌磴一聲，明白定是點心的事暴露了。她一咬牙，便拉著夏荷走上前跪下。
蘭香先開口問道：“夏荷，我問你，那回老太太遣人送點心來，可是你把盤子打翻了？”
夏荷一抖，哭道：“我不是有意的……”前頭的曼如眼一閉，仿佛泄了氣，又忿忿地瞥了青兒一眼。青兒卻咬緊牙，瞪了回去。
蘭香冷哼一聲，又瞥向春瑛：“後來的牛乳蒸蛋，是你幫著做出來的？為什麽不把實情報上來，卻膽大包天地瞞著主子？！”
春瑛心道：“當然要瞞了，不瞞難道要乖乖受罰嗎？”仔細說起來，那托盤是在她手裏翻的，雖然不是她的錯，卻也少不了擔責任。她低著頭，沒有回答。
蘭香見狀更生氣了，轉向李攸道：“三少爺，這幾個丫頭膽大包天，定要重重罰她們才好！”
李攸一個個地看過去，輪到春瑛時，頓了一頓：“這個小丫頭似乎有些眼熟，我在什麽地方見過？”
春瑛忍下翻白眼的衝動，心道當然眼熟了，她天天都在他必經的走廊上等他走過去再繼續打掃呢，不過三少爺這樣的大人物，大概不會留意一個站在角落裏的小丫頭吧？
蘭香卻皺了皺眉，正想說什麽，李攸便伸手攔住了她。他想起來了，這個小丫頭，是上回在周念那裏遠遠見過的，被耳朵引到竹林去的那一個！
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雖然沒有糖，但原味的吃起來味道也不差，不過雞蛋和牛奶的比例她忘了，應該還好吧？本來還想放點香油的，但在浣花軒裏連丫頭都不愛吃油多的菜，這個是甜品，還是不要放了。
攪拌好蛋汁，她用勺子刮去表麵的泡沫，再回頭看曼如：“水可燒開了？”曼如正專心看她的動作呢，聞言才清醒過來：“應該開了。”忙忙回頭揭開爐上的瓦鍋蓋子，裏頭的水已經沸騰一會兒了。
春瑛找了個蒸飯菜用的架子來，放進開水中，又把大碗放進去，蓋上蓋，鬆了口氣：“好了，隻要再等一刻鍾。”說罷點起一支計時用的香，又探頭出門問：“怎麽樣？外頭風聲如何？”
夏荷正站在廊下放風，跳過來鄭重地道：“一切安好，隻是蘭香姐姐打發了個人來問幾時燒好水。”
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春瑛挪到門邊放風，回頭見曼如一臉緊張不安，便笑道：“你用得著這樣嗎？別老是掀蓋子，當心蒸不好。”
曼如慌忙蓋好蓋子，訕訕地道：“春兒妹妹……幾個月不見，廚活竟然精進許多了，我隻知道蒸蛋要用水，卻不知道可以放牛乳呢。”
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春瑛明白她的意思，梅香年紀最大，而露兒則長得平常，甚至連夏荷都長得比她好看。可是這跟受人尊敬、過好日子有什麽矛盾嗎？成了心腹大丫頭，不是比做小妾更體麵？說不定等將來三少爺成了侯爺，還能借他的勢嫁個不錯的人家。
但看曼如的神情，這些話是聽不進去的了。春瑛暗暗歎了口氣，決定讓她去吧，自己還一堆煩惱呢，哪裏有空管別人？更何況這人還是暗害自己前身的嫌疑犯？
蛋蒸好了，打開蓋子，一股夾雜著奶香與蛋香的氣味撲鼻而來，春瑛小心地用厚布包著大碗移出瓦鍋，看到蒸蛋表麵上的一個個小洞，她歎了口氣。條件艱苦，要求就別太高了吧。
曼如小心地用托盤把蒸蛋送上去了，過了兩刻鍾回來，朝春瑛微笑：“三少爺很喜歡呢，還吩咐明兒再做。”
春瑛高興地伸出兩根指頭比了個“y”字，見夏荷一臉不解地問：“春兒姐，你這是什麽意思？”才幹笑著縮回手，道：“沒……沒啥意思，我伸懶腰呢，啊，真累啊……”
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隻是春瑛不知為什麽，心裏總有些不安，她擔心青兒會把事情真相告上去，但見對方頂多就是朝自己三人瞪幾眼，或背了人罵幾句，卻沒有告密的意思，才鬆了口氣，心想這件事青兒也有不對，大概不會笨到自投羅網吧？
三少爺很快又提出要吃蒸蛋，曼如看著春瑛做了一遍，已經學會了，一時找不到牛乳，便用水代替，但三少爺吃了，總覺得沒原來的美味。曼如無法，隻好改用上湯，蒸出的不再是甜品，而是菜了。直到二房一家起程赴任，原本用來產奶的那隻母牛留著無用，曼如不知用什麽法子，說服三少爺討了那隻牛，才又做出了牛奶蒸蛋來。三少爺一天要吃三碗，為此賞了曼如好幾回。
作為感謝，曼如也送了春瑛和夏荷兩回點心，春瑛興趣缺缺，都給了夏荷，夏荷高高興興地收下了。自從春瑛替她解了這次圍，她便對春瑛親熱許多，總是粘在春瑛身邊，連十兒見了，都忍不住出聲打趣。
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審她們？春瑛一頭霧水，夏荷卻害怕起來：“審……審什麽？”
“我怎會知道？”冬兒催她們，“快走吧，裏頭正發火呢！”
春瑛擔憂地拉著夏荷的手，走到後院正房門前，隻聽到裏麵靜悄悄的，哪裏有發火的樣子？不料夏荷卻更害怕了，緊緊地抓住她的手。她覺得有些疼，但見小女孩臉色發白，不好說什麽，隻能小聲說：“咱們進去吧，動作太慢，說不定會罰得更厲害。”
夏荷快要哭出來了，微微顫抖著走進去。春瑛進門一看，曼如和青兒都跪在屋中央，梅香蘭香分立兩側，蘭香身後還站著晨兒，而三少爺李攸則坐在正中的大案後，沉默不語。她心裏硌磴一聲，明白定是點心的事暴露了。她一咬牙，便拉著夏荷走上前跪下。
蘭香先開口問道：“夏荷，我問你，那回老太太遣人送點心來，可是你把盤子打翻了？”
夏荷一抖，哭道：“我不是有意的……”前頭的曼如眼一閉，仿佛泄了氣，又忿忿地瞥了青兒一眼。青兒卻咬緊牙，瞪了回去。
蘭香冷哼一聲，又瞥向春瑛：“後來的牛乳蒸蛋，是你幫著做出來的？為什麽不把實情報上來，卻膽大包天地瞞著主子？！”
春瑛心道：“當然要瞞了，不瞞難道要乖乖受罰嗎？”仔細說起來，那托盤是在她手裏翻的，雖然不是她的錯，卻也少不了擔責任。她低著頭，沒有回答。
蘭香見狀更生氣了，轉向李攸道：“三少爺，這幾個丫頭膽大包天，定要重重罰她們才好！”
李攸一個個地看過去，輪到春瑛時，頓了一頓：“這個小丫頭似乎有些眼熟，我在什麽地方見過？”
春瑛忍下翻白眼的衝動，心道當然眼熟了，她天天都在他必經的走廊上等他走過去再繼續打掃呢，不過三少爺這樣的大人物，大概不會留意一個站在角落裏的小丫頭吧？
蘭香卻皺了皺眉，正想說什麽，李攸便伸手攔住了她。他想起來了，這個小丫頭，是上回在周念那裏遠遠見過的，被耳朵引到竹林去的那一個！
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