褚橙是冰糖臍橙的一種,雲南特產橙類,以味甜皮薄著稱。甜中微微泛著酸,像極了人生的味道。原產中國南部,南方各省均有分布,而以雲貴川、廣東、台灣等省栽培較為集中,褚橙為雲南地區特產橙類。


    食用褚橙的注意事項-褚橙的功效與作用


    <strong>褚橙的功效與作用</strong>


    1:和胃降逆,褚橙味酸,性寒涼,入肝、胃經。有和中開胃,降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐,胃中浮風惡氣,肝胃鬱熱等疾病。


    2:寬胸開結,褚橙性寒,有清熱降逆之功、善清肺胸之熱,由於肺中蘊熱,或外感風熱,熱灼津液為痰,痰熱結於胸中,氣機痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黃稠,甚則咳血,或痰腥臭,煩悶發熱,苔黃膩,脈象滑數,治宜用褚橙,泄熱滌痰,寬胸開結,涼血止血,功效顯著。


    3:消癭,因外邪所侵,或情誌內傷,以及體質虛弱,使氣機阻滯,津液積聚為痰。如《丹溪心法》:“痰之為物,隨氣升降,無處不到。”“凡人身上、中、下有塊者,多是痰。”故癭自發生和痰凝有一定的內在聯係。如痰凝結於喉結兩側為肉癭。其症喉結兩側腫塊在於皮裏膜外,局部不紅不熱,按之堅實或有囊性感,舌苔薄膩,脈滑,治宜用褚橙清熱化痰,解鬱散結。


    4:殺魚蟹之毒,褚橙味酸芳香,酸能殺菌,有除醒脾,和胃降逆,對於因飲酒過量,或做魚蟹之菜肴,均有較好的調味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中,味香鮮美。


    <strong>褚橙的簡介</strong>


    褚橙是冰糖臍橙的一種,雲南特產橙類,以味甜皮薄著稱。甜中微微泛著酸,像極了人生的味道。


    原產中國南部,南方各省均有分布,而以雲貴川、廣東、台灣等省栽培較為集中,褚橙為雲南地區特產橙類。15世紀初期從中國傳入歐洲,15世紀末傳入美洲。含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素c,營養價值較高。果實還含維生素p,具極高的醫藥價值。在中國,幼果、落果可幹製作藥用。耐貯運。成熟期差異大,可延長鮮果和加工原料的供應期。甜橙品種按果實成熟期有早、中、晚熟之分。


    <strong>食用褚橙的注意事項</strong>


    1:吃褚橙先後1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸引。


    2:褚橙味美但不要吃得過量,吃完褚橙應及時刷牙漱口,免得對口腔牙齒無害。


    3:不要用橙皮泡水飲用,因為現在的橙皮上一般都含有保鮮劑,很難用水洗淨。


    4:褚橙與蝦不宜同食,褚橙含有單寧,蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質,易刺激胃,呈現嘔吐等征兆。


    5:褚橙與豬肉不宜同食,褚橙中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合,生成不利於人體消化的物質,從而發生惡心、腹痛等症狀。


    6:褚橙忌與檳榔同食,檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等感化。


    7:肝陰不足、胃酸過多、口幹咽燥、舌紅苔少、糖尿並過敏體質患者不宜食用。


    另外,有些人適量食用褚橙等柑橘類水果但卻引起中毒,泛起手、足乃至渾身皮膚變黃,更甚者還會湧現惡心、吐逆、焦躁、精神不振等症狀,這就是老蒼生常說的“橘子脖,醫學上稱為“胡蘿卜素血症”。通常不需治療,隻要停吃這種食物就可好轉。

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