秋季氣溫變低,氣候也慢慢開始變得幹燥,所以在秋季我們的影視就應該適當做出調整,下麵瘦身男女小編就要介紹給大家三個芋頭的美食,芋頭不僅熱量低,還能起到潤肺排毒的功效,那麽就來看看芋頭減肥食譜吧。
<strong>一、椰汁香芋西米露</strong>
材料:西米、芋頭、椰汁、白糖。
製法:
1.煮西米露:接一鍋清水,燒開,放入西米,中火一邊煮一邊攪拌,約15分鍾至西米半透明的時候,關火燜10分鍾直至完全透明,過冷水,把粘液衝洗幹淨備用;
2.蒸香芋:香芋去皮,切塊狀,蒸鍋蒸至香芋約20分鍾至粉糯(筷子能簡單穿過),備用;
3.煮椰汁:把椰汁倒到鍋裏,加入適量的清水加以稀釋,再加入適量的白糖,煮開,倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
<strong>二、排骨蒸芋頭</strong>
材料:豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、澱粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
製法:
1.香芋去皮,切成蒜末;
2.排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉,拌勻,醃製備用;
3.將香芋丁加入排骨中,拌勻,再澆上一點芝麻油;
4.蒸鍋燒開水,入鍋,隔水蒸15~20分鍾左右即可。
<strong>三、荔浦芋頭</strong>
材料:芋頭、培根、食鹽、雞精、蠔油、香油、植物油。
製法:
1.將芋頭洗淨切絲,放入鹽、雞精、香油拌勻;臘肉切成丁;
2.將拌好的芋頭絲放入器皿裏,撒上切成丁的臘味,上籠蒸8-10分鍾;
3.坐鍋點火,倒油待油9成熱時,將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。
<strong>一、椰汁香芋西米露</strong>
材料:西米、芋頭、椰汁、白糖。
製法:
1.煮西米露:接一鍋清水,燒開,放入西米,中火一邊煮一邊攪拌,約15分鍾至西米半透明的時候,關火燜10分鍾直至完全透明,過冷水,把粘液衝洗幹淨備用;
2.蒸香芋:香芋去皮,切塊狀,蒸鍋蒸至香芋約20分鍾至粉糯(筷子能簡單穿過),備用;
3.煮椰汁:把椰汁倒到鍋裏,加入適量的清水加以稀釋,再加入適量的白糖,煮開,倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
<strong>二、排骨蒸芋頭</strong>
材料:豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、澱粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
製法:
1.香芋去皮,切成蒜末;
2.排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉,拌勻,醃製備用;
3.將香芋丁加入排骨中,拌勻,再澆上一點芝麻油;
4.蒸鍋燒開水,入鍋,隔水蒸15~20分鍾左右即可。
<strong>三、荔浦芋頭</strong>
材料:芋頭、培根、食鹽、雞精、蠔油、香油、植物油。
製法:
1.將芋頭洗淨切絲,放入鹽、雞精、香油拌勻;臘肉切成丁;
2.將拌好的芋頭絲放入器皿裏,撒上切成丁的臘味,上籠蒸8-10分鍾;
3.坐鍋點火,倒油待油9成熱時,將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。