吃鬆子有利於我們提高免疫力,強身健體,那麽在吃鬆子的時候我們有什麽注意事項呢?鬆子營養豐富,但是性偏熱,還富含膳食纖維,吃多容易導致上火和腹瀉,所以吃鬆子要注意控製分量。


    鬆子和什麽搭配吃好?吃鬆子的注意事項


    <strong>如何挑選鬆子</strong>


    新鮮鬆子多數殼麵呈淺褐,有光澤,放在手上敲時聲音較脆,並且感覺幹燥。如果殼麵呈深灰色或者黑褐色,放在手上感覺潮濕,則不是新鮮鬆子,不宜購買。


    <strong>鬆子的保存方法</strong>


    存放過久的鬆子味道不佳,不宜食用,若是拆封過的鬆子應盡快食用,保存鬆子最好將其置於密封罐內或者冰箱等幹燥陰涼的地方。如果鬆子放在潮濕的地方,就很容易黴爛變質,如果放在陽光暴曬的地方,又很容易裂開變質,所以最好將鬆子放在密封罐內,或者冰箱等陰涼幹燥的地方。


    <strong>鬆子和什麽搭配為宜</strong>


    1、<strong>鬆子和棗搭配</strong>,鬆子和棗都含有豐富的鐵元素,二者搭配,可以起到補血活血的功效,有利於我們益氣和補充血色。


    2、<strong>鬆子和玉米搭配</strong>,玉米的味道香甜而鮮,二者搭配,味道獨特,容易增進食欲不止,還可以豐富我們體內的維生素e含量和礦物質,幫助我們防皮膚衰老,皮膚氧化,還可幫助我們減緩腦功能衰退。


    3、<strong>鬆子和雞肉搭配</strong>,雞肉有非常豐富的優質蛋白,和鬆子搭配,可以幫助我們增強免疫力,提高身體抵抗力。


    <strong>吃鬆子的注意事項</strong>


    1、食用鬆子以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。


    2、鬆子雖好,也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和鬆子保持距離。


    3、由於鬆子油性較大,且屬於高熱量食品(每100克的鬆子可以在體內轉換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多會使體內脂肪增加,每天食用鬆子的量以20-30克為宜。


    4、存放時間長的鬆子會產生“油哈喇”味,不宜食用。散裝的鬆子最好放在密封的容器裏,以防油脂氧化變質。


    5、鬆子較為堅硬,吃鬆子的時候要注意細嚼慢咽,不要一次吞食太多或者過快吞食,否則容易傷到喉嚨。

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