銀魚富含蛋白質和必需氨基酸,營養價值很高,特別是銀魚炒蛋這道菜能滋陰潤燥、養血安胎,尤其對孕早期有流產史的孕婦來說,是很好的保健安胎食品。


    孕婦可以吃銀魚嗎?孕婦吃銀魚的做法


    <strong>孕婦可以吃銀魚嗎?</strong>


    銀魚肉質鮮美,清熱、止瀉之功效,營養豐富,整條可食;懷孕期間多吃點含蛋白質多的魚類,對胎兒的成長很有好處。


    <strong>保健安胎</strong>


    銀魚富含蛋白質和必需氨基酸,營養價值很高,特別是銀魚炒蛋這道菜能滋陰潤燥、養血安胎,尤其對孕早期有流產史的孕婦來說,是很好的保健安胎食品,同時也有益於胎兒的神經係統和骨骼係統的發育。


    <strong>潤肺止咳</strong>


    銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效,可治孕期脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。


    <strong>增強免疫力</strong>


    據現代營養學分析,銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨,屬“整體性食物”,營養完全,利於人體增進免疫功能和長壽。孕婦食用能增強抵抗力,強身健體。


    <strong>防癌抗衰老</strong>


    銀魚還含有維生素e,能夠抗氧化和防癌,延緩衰老,滋潤肌膚減少皺紋,調節內分泌等。孕婦食用能改善孕期皮膚問題,美容美膚。


    <strong>孕婦吃銀魚的做法</strong>


    <strong>銀魚炒蛋</strong>


    食譜所需用料:雞蛋4個,銀魚50克。


    做法步驟:


    1、將銀魚洗淨。


    2、雞蛋打散後拌入味精、紹酒、精鹽和銀魚。


    3、取一盤子,淋上熟色拉油,倒入2中的雞蛋和銀魚,加蓋高火4分鍾,中途翻拌一次即可。


    360常識網小貼士:加入紹酒可去腥,不喜歡紹酒可不加。


    <strong>銀魚炒蘿卜絲</strong>


    食譜所需用料:銀魚幹、白蘿卜、料酒、鹽、蔥、薑、生抽適量。


    1、銀魚幹用清水浸泡30分鍾衝洗幹淨,薑切成細絲、蔥切蔥花。


    2、白蘿卜去皮切成細絲,入沸水焯1分鍾撈出濾水。


    3、炒鍋燒熱倒入油,油溫後下薑絲小火爆香後撈出去除。


    4、下銀魚幹大火翻炒,再下蘿卜絲繼續煸炒。


    5、加入料酒,加鹽、生抽調味,繼續大火翻炒2分鍾,撒入蔥花即可。


    360常識網小貼士:


    銀魚味道鮮美,性味平和,適合所有人食用。銀魚的吃法也有很多種,可煮湯,入菜肴。

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