哺乳期可以吃紫菜嗎?哺乳期吃紫菜的食譜


    紫菜,是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。


    <strong>哺乳期可以吃紫菜嗎?</strong>


    紫菜含有高達29%~35%的蛋白質以及碘、多種維生素和無機鹽類,味道鮮美,紫菜還可以入藥,製成中藥,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。紫菜,是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。


    <strong>哺乳期吃紫菜的好處:</strong>


    營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅散結功能,對其它鬱結積塊也有用途。


    紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。


    紫菜的有效成分對艾氏癌的抑製率53.2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。


    富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療哺乳期貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。


    <strong>哺乳期吃紫菜的做法</strong>


    紫菜有著很高的營養價值,含有多種人體必需的營養成分,富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療產後貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健,下麵介紹2種紫菜的做法,希望對大家有幫助:


    <strong>紫菜肉鬆蛋卷</strong>


    食譜所需材料:雞蛋1個,紫菜100克,鬆黃瓜1根。


    做法步驟:


    1、將雞蛋加入適量鹽,白胡椒調味,並打散。


    2、再加入適量的生粉攪拌均勻。


    3、在燒熱的鍋v中刷上一層油,將攪拌均勻的雞蛋液倒入。


    4、將雞蛋餅煎成金黃色翻再翻一麵,並將煎好的雞蛋薄餅放在廚房紙巾上,再準備好肉鬆。


    5、將肉送均勻的鋪在蛋餅上,直接卷起來成小雞蛋卷。


    6、將燒熱的鍋中刷點油,把紫菜放在裏麵烤一下(這步可省略,但烤過的紫菜更香)。


    7、將烤過的紫菜剪成粗細適中的條,並將蛋卷修整齊切成兩半,在用紫菜將蛋卷卷起來即可。


    <strong>紫菜瘦肉花生湯</strong>


    食譜所需材料:豬瘦肉300克,紫菜30克,西芹3根,花生30克。調料精鹽適量,胡椒粉少許,胡蘿卜汁3大匙。


    做法步驟:


    1、紫菜用冷水泡開,清洗幹淨。


    2、豬瘦肉洗淨切塊,西芹去老筋、皮,切丁備用。


    3、豬瘦肉塊放入沸水中汆燙,撈出瀝幹。


    4、花生放入鍋中,加清水煮熟去皮。


    5、鍋中加8杯高湯燒沸,下入豬瘦肉塊、胡蘿卜汁、精鹽煮至熟透時,再加入西芹、花生、紫菜及調料煮至入味,出鍋即可。

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