如果愛吃魚又怕魚腥，可把魚放進溫茶水中泡洗。一般一條500～1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5～10分鍾，腥味便會消失。
草魚的價格-草魚去腥的方法
<strong>草魚的價格</strong>
草魚的價格一般在10元一斤左右
下麵來教一下大家如何挑選草魚：
<strong>嗅魚鰓</strong>
新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的鹹腥味或淡水魚的土腥味；不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。
<strong>摸魚體</strong>
新鮮魚的表麵有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落；不新鮮魚表麵的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落。
<strong>觀魚形</strong>
汙染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青。
<strong>看魚眼</strong>
飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。
<strong>掐魚肉</strong>
新鮮魚肉堅實有彈性，指壓後凹陷立即消失，無異味；不新鮮魚肉稍呈鬆散，指壓後凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。
<strong>看魚腹</strong>
新鮮魚的腹部不膨脹，肛孔呈白色、凹陷；不新鮮的魚肛孔稍凸出。
<strong>草魚的儲存方法</strong>
保存鮮活草魚時，可以往魚嘴裏灌3-4滴白酒和白醋，置於陰涼處，每天換一次水，可以保存兩周左右。或者冰箱冷藏保存。
<strong>草魚去腥的方法</strong>
<strong>去“魚線”</strong>
1、將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然後用菜刀側麵使勁平拍幾下，你會發現，在刀縫魚肉處，你會發現像針尖一樣大的一個白點，輕輕捏住，往外拉動，你會抽出，像頭發絲一樣的一根白線，這就是魚線。
2、另一麵也采取一樣的方法去除，就可以了。
3、然後用蔥、薑等調料配上料酒，進行醃製2個小時，不但味道很好，也沒有腥味，很好吃的，還要提醒你，一定要把血水洗幹淨，血水也很容易發腥的。
還要給大家介紹幾種去掉土腥味的方法：
1、把河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的河魚，就沒有了土腥味。
2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。
4、宰殺魚時，可將魚的血液盡量衝洗幹淨，烹調時再加入蔥、薑、蒜等調料，土腥味基本上可以去除。
5、去魚腥如果愛吃魚又怕魚腥，可把魚放進溫茶水中泡洗。一般一條500～1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5～10分鍾，腥味便會消失。
草魚的價格-草魚去腥的方法
<strong>草魚的價格</strong>
草魚的價格一般在10元一斤左右
下麵來教一下大家如何挑選草魚：
<strong>嗅魚鰓</strong>
新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的鹹腥味或淡水魚的土腥味；不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。
<strong>摸魚體</strong>
新鮮魚的表麵有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落；不新鮮魚表麵的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落。
<strong>觀魚形</strong>
汙染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青。
<strong>看魚眼</strong>
飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。
<strong>掐魚肉</strong>
新鮮魚肉堅實有彈性，指壓後凹陷立即消失，無異味；不新鮮魚肉稍呈鬆散，指壓後凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。
<strong>看魚腹</strong>
新鮮魚的腹部不膨脹，肛孔呈白色、凹陷；不新鮮的魚肛孔稍凸出。
<strong>草魚的儲存方法</strong>
保存鮮活草魚時，可以往魚嘴裏灌3-4滴白酒和白醋，置於陰涼處，每天換一次水，可以保存兩周左右。或者冰箱冷藏保存。
<strong>草魚去腥的方法</strong>
<strong>去“魚線”</strong>
1、將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然後用菜刀側麵使勁平拍幾下，你會發現，在刀縫魚肉處，你會發現像針尖一樣大的一個白點，輕輕捏住，往外拉動，你會抽出，像頭發絲一樣的一根白線，這就是魚線。
2、另一麵也采取一樣的方法去除，就可以了。
3、然後用蔥、薑等調料配上料酒，進行醃製2個小時，不但味道很好，也沒有腥味，很好吃的，還要提醒你，一定要把血水洗幹淨，血水也很容易發腥的。
還要給大家介紹幾種去掉土腥味的方法：
1、把河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的河魚，就沒有了土腥味。
2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。
4、宰殺魚時，可將魚的血液盡量衝洗幹淨，烹調時再加入蔥、薑、蒜等調料，土腥味基本上可以去除。
5、去魚腥如果愛吃魚又怕魚腥，可把魚放進溫茶水中泡洗。一般一條500～1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5～10分鍾，腥味便會消失。