紅酒燉牛肉怎麽做？
<strong>紅酒燉牛肉怎麽做？</strong>
<strong>原料：</strong>
牛肉600克、口蘑4個、胡蘿卜1根、洋蔥半個、蒜4瓣、紅酒一瓶（隻用了半瓶）、香葉1片、黃油1塊、油、鹽、黑胡椒粉、番茄醬、溫開水適量。
<strong>做法：</strong>
1、處理牛肉，牛肉切大粒，用廚房紙一塊塊吸取水份，放在盤中，備用；
2、將口蘑切成塊、洋蔥和胡蘿卜切成條，備用；
3、在煎鍋中倒油，熱至七成時，把牛肉粒用中火雙麵煎一下。煎好後，放一旁備用；
4、煎鍋中溶化黃油，放入洋蔥、胡蘿卜何蒜瓣，翻炒3分鍾左右，將炒好的蔬菜倒入燉鍋；
5、把煎好的牛肉也放進去，開中火，待鍋裏有刺啦聲時，倒入紅酒；
6、放入切好的蘑菇塊，撒鹽、黑胡椒粉、番茄醬，放入香葉，再倒入紅酒。開中火燉；
7、待鍋開後，倒入適量的溫開水，開中火燉2：30小時。即可。
<strong>提示：</strong>在燉的過程中，要注意翻動一下牛肉，以免糊鍋。
<strong>紅酒燉牛肉怎麽做？</strong>
<strong>原料：</strong>
牛肉600克、口蘑4個、胡蘿卜1根、洋蔥半個、蒜4瓣、紅酒一瓶（隻用了半瓶）、香葉1片、黃油1塊、油、鹽、黑胡椒粉、番茄醬、溫開水適量。
<strong>做法：</strong>
1、處理牛肉，牛肉切大粒，用廚房紙一塊塊吸取水份，放在盤中，備用；
2、將口蘑切成塊、洋蔥和胡蘿卜切成條，備用；
3、在煎鍋中倒油，熱至七成時，把牛肉粒用中火雙麵煎一下。煎好後，放一旁備用；
4、煎鍋中溶化黃油，放入洋蔥、胡蘿卜何蒜瓣，翻炒3分鍾左右，將炒好的蔬菜倒入燉鍋；
5、把煎好的牛肉也放進去，開中火，待鍋裏有刺啦聲時，倒入紅酒；
6、放入切好的蘑菇塊，撒鹽、黑胡椒粉、番茄醬，放入香葉，再倒入紅酒。開中火燉；
7、待鍋開後，倒入適量的溫開水，開中火燉2：30小時。即可。
<strong>提示：</strong>在燉的過程中，要注意翻動一下牛肉，以免糊鍋。