很多人調侃自己是一枚“吃貨”。其實，那是因為你們沒有遇見真正的吃貨。
古往今來，中國有很多“吃貨”。慈禧太後想必是其中一枚不可或缺的“吃貨”。對，就是下麵這位。
德齡公主曾是紫禁城的一名女官，在慈禧太後身邊生活了兩年。她將宮廷內兩年生活的所見所聞寫成了一本《清宮二年記》。書中說：“慈禧對於飲食的知識極為淵博，大概可以使當代許多專家吃驚。”
想來，慈禧太後那些淵博的飲食知識，源於她那奢侈無比的飲食生活。
慈禧太後的飲食之奢侈，堪稱“享譽中外”。從數量上看，根據德齡公主的記載，慈禧太後一日三餐有兩次正餐。每次正餐就有100碗不同的菜肴，正餐之外的兩次“小吃”至少也有20碗菜。
從質量上看，慈禧太後的禦廚裏，有128個來自全國各地的名廚，他們手藝精湛，但又各有特長，加之所用材料均為全國采辦的上品，因此，慈禧太後每天食用的都是頂級國宴。
當然，雖然桌子上有琳琅滿目的各種珍饈佳肴，可慈禧太後本人肚皮有限，是絕對不可能完全享用那100多碗的菜肴。於是，慈禧太後吃了三四品後，“餘下的那些，或即棄去，或女官、宮女和那些上級的太監們依次享用。”
這還僅僅是日常飲食，遇到慈禧太後的生日，宴會的規格和規模都更加龐大了。
光緒二十年（1894年）十月初十日，是慈禧太後的60大壽。慈禧太後在兩年前就頒布了上諭，安排祝壽的事宜。在壽日前月餘，筵宴即已開始。整個宴會辦下來，光是各種釉彩碗、碟、盤等瓷器，就使用了29170餘件。而整個慶典更是花費了近1000萬兩白銀。
順便說一句，這一年爆發了著名的中日甲午戰爭。慈禧太後舉辦生日宴會那段日子，恰好打完黃海海戰。北洋艦隊全軍覆沒的消息，似乎也沒有敗壞慈禧太後的食欲。
慈禧太後對食物是非常講究的，以喝茶為例。慈禧太後所用的茶具都是金碗蓋、金托盤和白玉杯，以及精美瓷器。慈禧太後泡茶用的水來自玉泉山的泉水。為了保證茶水新鮮，當天從玉泉山運來泉水，當天使用。所飲的花茶不是經過火焙的茉莉、玫瑰，而是剛采摘的鮮花。
講究到極致，就會出現一些怪癖。
慈禧太後居住活動場所，往往會擺放一些水果。這些水果，不是食用之物，而是拿來聞香的！
原來，慈禧太後非常喜歡水果的香味，因此，就在房中擺放大量各種水果。這些水果放了一段時間後，就會撤下去倒掉。
就這樣，為了慈禧太後這個怪癖，宮廷裏每年都有消耗大量的水果。這裏有一份清單，是光緒二十三年（1897年）慈禧太後和光緒帝、隆裕皇後三人所消耗的水果總量：以下是慈禧鮮果清單： 蘋果158320個、秋梨111750個、棠梨77300個、紅肖梨53295個、柿子2275個、文官果2400個、石榴310個、甜桃4344.5筐、酸桃302.5筐、櫻桃429筐、李子920筐、杏694筐、沙果491筐、檳子770筐、葡萄16385斤、鮮山楂16663斤，核桃、栗子、紅棗、黑棗、白果、榛子、曬山梨、英俄瓣共計2356石7鬥7升5合7勺……
以後，不要動不動就罵你女朋友是“敗家娘們”。與慈禧太後比起來，她們簡直就是節約楷模。
古往今來，中國有很多“吃貨”。慈禧太後想必是其中一枚不可或缺的“吃貨”。對，就是下麵這位。
德齡公主曾是紫禁城的一名女官，在慈禧太後身邊生活了兩年。她將宮廷內兩年生活的所見所聞寫成了一本《清宮二年記》。書中說：“慈禧對於飲食的知識極為淵博，大概可以使當代許多專家吃驚。”
想來，慈禧太後那些淵博的飲食知識，源於她那奢侈無比的飲食生活。
慈禧太後的飲食之奢侈，堪稱“享譽中外”。從數量上看，根據德齡公主的記載，慈禧太後一日三餐有兩次正餐。每次正餐就有100碗不同的菜肴，正餐之外的兩次“小吃”至少也有20碗菜。
從質量上看，慈禧太後的禦廚裏，有128個來自全國各地的名廚，他們手藝精湛，但又各有特長，加之所用材料均為全國采辦的上品，因此，慈禧太後每天食用的都是頂級國宴。
當然，雖然桌子上有琳琅滿目的各種珍饈佳肴，可慈禧太後本人肚皮有限，是絕對不可能完全享用那100多碗的菜肴。於是，慈禧太後吃了三四品後，“餘下的那些，或即棄去，或女官、宮女和那些上級的太監們依次享用。”
這還僅僅是日常飲食，遇到慈禧太後的生日，宴會的規格和規模都更加龐大了。
光緒二十年（1894年）十月初十日，是慈禧太後的60大壽。慈禧太後在兩年前就頒布了上諭，安排祝壽的事宜。在壽日前月餘，筵宴即已開始。整個宴會辦下來，光是各種釉彩碗、碟、盤等瓷器，就使用了29170餘件。而整個慶典更是花費了近1000萬兩白銀。
順便說一句，這一年爆發了著名的中日甲午戰爭。慈禧太後舉辦生日宴會那段日子，恰好打完黃海海戰。北洋艦隊全軍覆沒的消息，似乎也沒有敗壞慈禧太後的食欲。
慈禧太後對食物是非常講究的，以喝茶為例。慈禧太後所用的茶具都是金碗蓋、金托盤和白玉杯，以及精美瓷器。慈禧太後泡茶用的水來自玉泉山的泉水。為了保證茶水新鮮，當天從玉泉山運來泉水，當天使用。所飲的花茶不是經過火焙的茉莉、玫瑰，而是剛采摘的鮮花。
講究到極致，就會出現一些怪癖。
慈禧太後居住活動場所，往往會擺放一些水果。這些水果，不是食用之物，而是拿來聞香的！
原來，慈禧太後非常喜歡水果的香味，因此，就在房中擺放大量各種水果。這些水果放了一段時間後，就會撤下去倒掉。
就這樣，為了慈禧太後這個怪癖，宮廷裏每年都有消耗大量的水果。這裏有一份清單，是光緒二十三年（1897年）慈禧太後和光緒帝、隆裕皇後三人所消耗的水果總量：以下是慈禧鮮果清單： 蘋果158320個、秋梨111750個、棠梨77300個、紅肖梨53295個、柿子2275個、文官果2400個、石榴310個、甜桃4344.5筐、酸桃302.5筐、櫻桃429筐、李子920筐、杏694筐、沙果491筐、檳子770筐、葡萄16385斤、鮮山楂16663斤，核桃、栗子、紅棗、黑棗、白果、榛子、曬山梨、英俄瓣共計2356石7鬥7升5合7勺……
以後，不要動不動就罵你女朋友是“敗家娘們”。與慈禧太後比起來，她們簡直就是節約楷模。