祛斑湯 告別惱人斑點


    <strong>紫薯銀耳湯</strong>


    材料


    紫薯,銀耳,冰糖。


    做法


    1、將銀耳用清水浸泡1小時左右,至銀耳變軟、完全舒展開來。


    2、紫薯去皮切小丁。


    3、銀耳泡發好後,衝洗掉灰塵等小雜質,再撕成小片。大小其實隨意。


    4、將銀耳放入湯煲內,加水,煮開後轉小火燉煮1小時。


    水可以多加點,且要一次加足。一定是小火慢燉,才能將膠質煮出來。


    5、1小時後,銀耳已經煮得比較軟了,下入紫薯和冰糖,繼續煮45分鍾。至紫薯熟透,湯汁粘稠即可。


    <strong>茶樹菇燉排骨湯</strong>


    材料


    排骨、茶樹菇,胡蘿卜、生薑,鹽。


    做法


    1、排骨切塊洗淨備用。


    2、茶樹菇提前半小時泡發好。


    3、把胡蘿卜削去皮切成片狀,生薑也要切成片狀,留作備用。


    4、鍋下水燒開後,放入排骨焯水,然後洗淨排骨表麵浮沫。


    5、將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和薑片放加內膽裏,加入適量的水。


    6、把後把內盅放入電燉盅裏,蓋上蓋子,加入適量的水。調到筋骨鍵。


    7、燉到四個小時後加入少許的鹽,就可食用了。


    <strong>綠豆湯</strong>


    材料


    綠豆300公克,二砂糖200公克,熱水3000㏄,冷水少許。


    做法


    1、將有破損的綠豆挑岀,放入水中洗淨,除去表麵的灰塵和雜質。


    2、取一不鋼鍋,放入作法1的綠豆。


    3、於作法2的鍋中加少許冷水,冷水須淹過綠豆約兩公分。


    4、將作法3置於爐火之上,以中火煮約10分鍾,至鍋內湯汁收幹為止。


    5、在作法4的鍋中加入3000㏄的熱水。


    6、蓋上鍋蓋,繼續以中火燜煮約15分鍾至綠豆外觀爆開,即為熟爛。


    7、作法6的鍋中加入二砂糖,均勻攪拌即可。

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