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第二天一早，三人早早起床，吃過早餐，風思揚把銀行卡交給嘎魯，讓他跟郎騰按照霍海給出的地址去提車，順便再把沙妞妞接上，自己則去接夏教授老兩口。
一切順利，上午十點半，三部車已經在京南一個高速公路收費站會合了。新車是冀省一家知名越野車公司生產的h5，車險和臨時牌照已經全部到位。這樣看來，霍海並不總是禍害，辦正事的效率還是蠻高的。
又多了一部車，如果沙妞妞和楚天夢如果都來坐自己的車，風思揚正在頭疼應該帶上誰的問題，但嘎魯卻突然回來了，上車之後先跟坐在後排的夏教授和王教授打個招呼，接著神秘兮兮的向郎騰的新車一指。
風思揚立即看過去，正看到兩位美女有說有笑的先後上車，一點也沒有那晚劍拔弩張的氣氛，反而好得像一對姐妹淘。
風思揚不解，嘎魯卻是一臉壞笑。後排的王教授似乎已經看出端倪，正跟夏教授小聲耳語著，似乎所有人都在拿自己說事。
風思揚索性將這些都拋到腦後，搖搖頭，接著一踩油門，當先衝入收費站。
隨後，三部車相跟著向南駛去。
……
越往南走，春的鵝黃柔嫩便開始轉為更為濃鬱的油綠蒼翠，農曆四月初的天氣已經有了幾許燥熱，好在還有略有涼意的風。
中午在高速服務區打尖，隨便吃點盒飯，再出發時，已經換成嘎魯開車，風思揚正好有時間品味這濃濃春意。恍然間，風思揚記起了北宋王觀那首著名的《卜算子?送鮑浩然之浙東》：
水是眼波橫，山是眉峰聚。欲問行人去那邊？眉眼盈盈處。
才始送春歸，又送君歸去。若到江南趕上春，千萬和春住。
是啊，江南之春是何等美好！而那龍飲潭雖然偏居浙西，但四周的山水，豈不就是與這詞中所詠一般無二？眼波流轉，眉峰微蹙，渾然天成，絕非人為……
突然，風思揚想到了自己眉心處的天目，這豈不也是天意所賜？
……
依霍海的脾氣，便想一口氣開到龍飲潭再做休息，但越近目的地，山路越是崎嶇，考慮到車上還有兩位上了年紀的老人，為了安全起見，風思揚還是勸服霍海，華燈初上時分，三部車駛離高速，向著六朝古都金陵城進發。
金陵乃南北交匯要衝，秦淮飄香，自古繁華，加之地處淮揚菜與蘇錫菜的交匯處，用料素來上乘，菜肴精致可口，自然少不了好吃好喝。隻是進到金陵城時，已近晚上九點，很多餐館已經打烊，一行人也沒有太多選擇。
一家名為“小有天”的餐館內，裝飾簡陋，規模也不大，即便如此，光是一盤看似輕巧的碧螺蝦仁，便取自太湖南岸的淡水河蝦和正宗碧螺春新茶，先是大火猛爆，繼而小火清溜，上桌時茶香撲鼻，入口處鮮滑柔嫩，落入肚腹，又飽含回味，實屬無上妙品！
隻是霍海性子太急，剛一入口，不等細嚼，便已囫圇吞入喉嚨之中，直燙的齜牙咧嘴，瞬間出了一腦門子汗，卻又說不出半句話來，直到田珍一邊在臉上刮羞，一邊在背上猛地拍一巴掌，霍海才慘然一笑，不及抱怨，立即伸出了第二筷子。
風思揚瞥一眼兩個活寶，便夾起一大塊鬆鼠鱖魚，放入夏教授麵前的餐碟中，“夏伯，您和伯母多吃點，十多個小時，就是光坐車，應該也很累了。”
夏教授也不客氣，夾起放入口中，接著便是不住口的叫好：“這太湖石斑的雅號果然名不虛傳，即酥又嫩，火候掌握的正好，看來掌勺廚師的手藝著實不一般。”
王教授此時卻在細品淮揚名菜――大煮幹絲，從表情看來就知道很是滿意。這道菜以均勻切細的豆幹絲和雞肉絲為主要材料，放入早已吊號的雞汁中，更有膏腴肥美的蟹黃隨後加入湯內，再加上方火腿和蝦仁以及其他調味料入內，隻是製作時要注意湯要多、火要大，因此得名“大煮”，看似簡單，吃起來卻妙不可言。
素來不太吃肉的楚天夢似乎對紅燒獅子頭產生了興趣，一連夾了三次還不鬆筷，看來誓要跟這道菜幹上了！
“吆，這一向素食主義的楚大小姐怎麽今天跟這大肉丸子幹上了？”剛剛揶揄完霍海的田珍，此時的矛頭轉向了楚天夢。
“是啊，我本來隻是覺得顏色好看，就想嚐一下味道，但一口吃下去，就有點忍不住，珍珍，你也試試，這道菜裏麵好像有很多脆脆的小顆粒，像水果，又好像某種蔬菜，說不上來。”楚天夢像偷吃被抓到現行的小女孩一樣，臉紅了一下，但隨後勸起了田珍。
“嗯，還真是啊！紅燒獅子頭這道菜我吃過好多次，似乎都不是這個做法，但分明又好吃很多，隻是這裏麵的小顆粒是什麽呢？”田珍嚐了一口，便有點刹不住，連吃兩口之後，突然提出疑問。
風思揚雖然平時不挑吃，卻對美食頗有研究，閑暇時以四處搜尋有特色的小館子為樂，或者去菜市場采購一番，回家自己親自烹飪，滿足一下口腹之欲。此時聽到兩位美女的評論，不由起了好奇，當下夾起一塊，放入口中，細細品了起來。
“應該是地梨丁和雪梨丁，而且好像還有菠蘿，三樣吃起來似乎一樣，味道卻稍有不同，地梨清香，雪梨脆甜，菠蘿甜中帶酸，兩類寒性，一類溫熱，再加上好的五花豬肉，這個季節吃起來，不燥不寒，正好可以養生。隻是，這三類果蔬季節產地都是大相徑庭，真難為廚師想得出來。”
“老大，真厲害，這都能分辨出來，你這舌頭是什麽做的？”風思揚話音剛落，嘴裏塞得滿滿的沙妞妞已經豎起了大拇指。
風思揚笑笑：“吃出來算什麽厲害，能夠想得到，而且又做得出來才是真本事，你再嚐嚐這道叫花雞！”風思揚說著，將表麵的荷葉扒開，便現出一層三葉草，再往裏則是層層疊疊的白色細小花瓣，風思揚不解，便看向一旁的王教授。
王教授會意，嚐了一口之後解釋道：“這是茉莉花，具有理氣和中、開鬱辟穢的功效，這三葉草嘛，也是消腫散瘀、解熱利尿的良藥，這兩味植物藥理與清暑利濕的荷葉藥性相近，與高蛋白質和高磷脂的雞肉搭配在一起，卻也溫涼兼備，利於吸收，既有滋補功效，又不至火大傷身，看來這個廚師真是有心之人，如果再有一兩味熱性果蔬作為補充，那麽這道菜就可以稱為無上佳品了。”
“這是什麽玩意？”霍海聽著有趣，當先將雞腹挑開，一片已經烤的軟糯流汁的橙黃色水果露了出來。
“芒果！”沙妞妞眼尖，一看便得出了答案。
“芒果？芒果就是熱性啊！真是絕了，這個廚師有點意思，真想見一見！”王教授所料之物，不想早已被廚師備好，於是立即也來了興致。
“這還不好辦！掌櫃的，把你們大廚請出來聊聊！”霍海性急，已經扯著嗓子喊上了。
櫃台後麵的飯店掌櫃聞聲先是一愣，隨即答應一聲，便轉身進了廚房。
不一會，想象中峨冠白袍的大廚沒出來，卻走出來一個看起來剛剛二十出頭的年輕人，一身緊巴巴的廚師服，腰裏紮個圍裙，臉上帶著略顯局促的笑容。
廚師還未開口，掌櫃先說話了：“實在對不住各位，今天掌勺的大廚有事沒來，這位是大廚的徒弟，這幾道菜就是他做的，還請您多提意見！”
“哦，原來是這麽回事！這菜嘛，味道還不錯，老板別擔心，我們不是來砸場子的，您先忙著。”
霍海三言兩語便將餐館老板打發走，接著端詳起年輕人來，眼見此人年輕，便擺著譜問道：“兄弟，你這手藝是從哪兒學的啊？”
“跟師傅學的，還有……還有一點自己的胡亂改造。”廚師怯生生的說道。
“胡亂改造？兄弟，這可是吃進肚子裏的東西，胡亂可不行啊，要是真吃出個三長兩短來，可不是鬧著玩的。”霍海突然板起麵孔，一副教育口吻。
“是是是，先生說得對，我這就趕快把菜都端回去重新找人做，你要是不滿意，我退錢也行……”沒有走遠的掌櫃正在旁邊支棱著耳朵，一聽話頭不太對，立刻重新走回來，忙不迭的說著，順手將那道紅燒獅子頭端了起來。
“放下！誰讓你端走的啊？”霍海猛地一嗓子，把掌櫃嚇得一哆嗦，菜湯差點灑出來。霍海見此，嘿嘿一笑，轉而略帶歉意的說道：“還沒吃夠呢，我們老板說了，你這菜做的不錯，就請廚師坐下來喝兩杯吧。”
“啊，原來是這麽回事，您早點說啊……”餐館掌櫃一抹腦門上的冷汗，如釋重負的長歎一口氣，隨即囑咐年輕廚師一句，便告個饒，重新走回櫃台後麵去了。
第二天一早，三人早早起床，吃過早餐，風思揚把銀行卡交給嘎魯，讓他跟郎騰按照霍海給出的地址去提車，順便再把沙妞妞接上，自己則去接夏教授老兩口。
一切順利，上午十點半，三部車已經在京南一個高速公路收費站會合了。新車是冀省一家知名越野車公司生產的h5，車險和臨時牌照已經全部到位。這樣看來，霍海並不總是禍害，辦正事的效率還是蠻高的。
又多了一部車，如果沙妞妞和楚天夢如果都來坐自己的車，風思揚正在頭疼應該帶上誰的問題，但嘎魯卻突然回來了，上車之後先跟坐在後排的夏教授和王教授打個招呼，接著神秘兮兮的向郎騰的新車一指。
風思揚立即看過去，正看到兩位美女有說有笑的先後上車，一點也沒有那晚劍拔弩張的氣氛，反而好得像一對姐妹淘。
風思揚不解，嘎魯卻是一臉壞笑。後排的王教授似乎已經看出端倪，正跟夏教授小聲耳語著，似乎所有人都在拿自己說事。
風思揚索性將這些都拋到腦後，搖搖頭，接著一踩油門，當先衝入收費站。
隨後，三部車相跟著向南駛去。
……
越往南走，春的鵝黃柔嫩便開始轉為更為濃鬱的油綠蒼翠，農曆四月初的天氣已經有了幾許燥熱，好在還有略有涼意的風。
中午在高速服務區打尖，隨便吃點盒飯，再出發時，已經換成嘎魯開車，風思揚正好有時間品味這濃濃春意。恍然間，風思揚記起了北宋王觀那首著名的《卜算子?送鮑浩然之浙東》：
水是眼波橫，山是眉峰聚。欲問行人去那邊？眉眼盈盈處。
才始送春歸，又送君歸去。若到江南趕上春，千萬和春住。
是啊，江南之春是何等美好！而那龍飲潭雖然偏居浙西，但四周的山水，豈不就是與這詞中所詠一般無二？眼波流轉，眉峰微蹙，渾然天成，絕非人為……
突然，風思揚想到了自己眉心處的天目，這豈不也是天意所賜？
……
依霍海的脾氣，便想一口氣開到龍飲潭再做休息，但越近目的地，山路越是崎嶇，考慮到車上還有兩位上了年紀的老人，為了安全起見，風思揚還是勸服霍海，華燈初上時分，三部車駛離高速，向著六朝古都金陵城進發。
金陵乃南北交匯要衝，秦淮飄香，自古繁華，加之地處淮揚菜與蘇錫菜的交匯處，用料素來上乘，菜肴精致可口，自然少不了好吃好喝。隻是進到金陵城時，已近晚上九點，很多餐館已經打烊，一行人也沒有太多選擇。
一家名為“小有天”的餐館內，裝飾簡陋，規模也不大，即便如此，光是一盤看似輕巧的碧螺蝦仁，便取自太湖南岸的淡水河蝦和正宗碧螺春新茶，先是大火猛爆，繼而小火清溜，上桌時茶香撲鼻，入口處鮮滑柔嫩，落入肚腹，又飽含回味，實屬無上妙品！
隻是霍海性子太急，剛一入口，不等細嚼，便已囫圇吞入喉嚨之中，直燙的齜牙咧嘴，瞬間出了一腦門子汗，卻又說不出半句話來，直到田珍一邊在臉上刮羞，一邊在背上猛地拍一巴掌，霍海才慘然一笑，不及抱怨，立即伸出了第二筷子。
風思揚瞥一眼兩個活寶，便夾起一大塊鬆鼠鱖魚，放入夏教授麵前的餐碟中，“夏伯，您和伯母多吃點，十多個小時，就是光坐車，應該也很累了。”
夏教授也不客氣，夾起放入口中，接著便是不住口的叫好：“這太湖石斑的雅號果然名不虛傳，即酥又嫩，火候掌握的正好，看來掌勺廚師的手藝著實不一般。”
王教授此時卻在細品淮揚名菜――大煮幹絲，從表情看來就知道很是滿意。這道菜以均勻切細的豆幹絲和雞肉絲為主要材料，放入早已吊號的雞汁中，更有膏腴肥美的蟹黃隨後加入湯內，再加上方火腿和蝦仁以及其他調味料入內，隻是製作時要注意湯要多、火要大，因此得名“大煮”，看似簡單，吃起來卻妙不可言。
素來不太吃肉的楚天夢似乎對紅燒獅子頭產生了興趣，一連夾了三次還不鬆筷，看來誓要跟這道菜幹上了！
“吆，這一向素食主義的楚大小姐怎麽今天跟這大肉丸子幹上了？”剛剛揶揄完霍海的田珍，此時的矛頭轉向了楚天夢。
“是啊，我本來隻是覺得顏色好看，就想嚐一下味道，但一口吃下去，就有點忍不住，珍珍，你也試試，這道菜裏麵好像有很多脆脆的小顆粒，像水果，又好像某種蔬菜，說不上來。”楚天夢像偷吃被抓到現行的小女孩一樣，臉紅了一下，但隨後勸起了田珍。
“嗯，還真是啊！紅燒獅子頭這道菜我吃過好多次，似乎都不是這個做法，但分明又好吃很多，隻是這裏麵的小顆粒是什麽呢？”田珍嚐了一口，便有點刹不住，連吃兩口之後，突然提出疑問。
風思揚雖然平時不挑吃，卻對美食頗有研究，閑暇時以四處搜尋有特色的小館子為樂，或者去菜市場采購一番，回家自己親自烹飪，滿足一下口腹之欲。此時聽到兩位美女的評論，不由起了好奇，當下夾起一塊，放入口中，細細品了起來。
“應該是地梨丁和雪梨丁，而且好像還有菠蘿，三樣吃起來似乎一樣，味道卻稍有不同，地梨清香，雪梨脆甜，菠蘿甜中帶酸，兩類寒性，一類溫熱，再加上好的五花豬肉，這個季節吃起來，不燥不寒，正好可以養生。隻是，這三類果蔬季節產地都是大相徑庭，真難為廚師想得出來。”
“老大，真厲害，這都能分辨出來，你這舌頭是什麽做的？”風思揚話音剛落，嘴裏塞得滿滿的沙妞妞已經豎起了大拇指。
風思揚笑笑：“吃出來算什麽厲害，能夠想得到，而且又做得出來才是真本事，你再嚐嚐這道叫花雞！”風思揚說著，將表麵的荷葉扒開，便現出一層三葉草，再往裏則是層層疊疊的白色細小花瓣，風思揚不解，便看向一旁的王教授。
王教授會意，嚐了一口之後解釋道：“這是茉莉花，具有理氣和中、開鬱辟穢的功效，這三葉草嘛，也是消腫散瘀、解熱利尿的良藥，這兩味植物藥理與清暑利濕的荷葉藥性相近，與高蛋白質和高磷脂的雞肉搭配在一起，卻也溫涼兼備，利於吸收，既有滋補功效，又不至火大傷身，看來這個廚師真是有心之人，如果再有一兩味熱性果蔬作為補充，那麽這道菜就可以稱為無上佳品了。”
“這是什麽玩意？”霍海聽著有趣，當先將雞腹挑開，一片已經烤的軟糯流汁的橙黃色水果露了出來。
“芒果！”沙妞妞眼尖，一看便得出了答案。
“芒果？芒果就是熱性啊！真是絕了，這個廚師有點意思，真想見一見！”王教授所料之物，不想早已被廚師備好，於是立即也來了興致。
“這還不好辦！掌櫃的，把你們大廚請出來聊聊！”霍海性急，已經扯著嗓子喊上了。
櫃台後麵的飯店掌櫃聞聲先是一愣，隨即答應一聲，便轉身進了廚房。
不一會，想象中峨冠白袍的大廚沒出來，卻走出來一個看起來剛剛二十出頭的年輕人，一身緊巴巴的廚師服，腰裏紮個圍裙，臉上帶著略顯局促的笑容。
廚師還未開口，掌櫃先說話了：“實在對不住各位，今天掌勺的大廚有事沒來，這位是大廚的徒弟，這幾道菜就是他做的，還請您多提意見！”
“哦，原來是這麽回事！這菜嘛，味道還不錯，老板別擔心，我們不是來砸場子的，您先忙著。”
霍海三言兩語便將餐館老板打發走，接著端詳起年輕人來，眼見此人年輕，便擺著譜問道：“兄弟，你這手藝是從哪兒學的啊？”
“跟師傅學的，還有……還有一點自己的胡亂改造。”廚師怯生生的說道。
“胡亂改造？兄弟，這可是吃進肚子裏的東西，胡亂可不行啊，要是真吃出個三長兩短來，可不是鬧著玩的。”霍海突然板起麵孔，一副教育口吻。
“是是是，先生說得對，我這就趕快把菜都端回去重新找人做，你要是不滿意，我退錢也行……”沒有走遠的掌櫃正在旁邊支棱著耳朵，一聽話頭不太對，立刻重新走回來，忙不迭的說著，順手將那道紅燒獅子頭端了起來。
“放下！誰讓你端走的啊？”霍海猛地一嗓子，把掌櫃嚇得一哆嗦，菜湯差點灑出來。霍海見此，嘿嘿一笑，轉而略帶歉意的說道：“還沒吃夠呢，我們老板說了，你這菜做的不錯，就請廚師坐下來喝兩杯吧。”
“啊，原來是這麽回事，您早點說啊……”餐館掌櫃一抹腦門上的冷汗，如釋重負的長歎一口氣，隨即囑咐年輕廚師一句，便告個饒，重新走回櫃台後麵去了。