空曠的前廳之中,約莫站著三十多個大漢。
他們大多身著勁裝,部分還帶著鎧甲,三三兩兩聚眾聊天,唐阮阮突然想起了草原上放牧的場景……
漢子們個個塊頭高大,落到唐阮阮眼裏,都是一個頂倆的飯量!
她低聲問道:“我們準備了多少人的食材?”
采萍小聲道:“原本準備了約莫二十位客人。包含了文官和武官,因為我們邀請的人數是十五,還多了五人餘量……”
唐阮阮掐指一算,如今這裏便有三十多人,文官至少有十人以上……這麽說來,食材的儲備上居然少了一半!若是來鎮國將軍府都吃不飽,傳出去還不讓人笑掉大牙?
她站在原地,倒抽一口涼氣。
秦修遠瞥見唐阮阮來了前廳,便拋下正在聊天的韋副將和錢副將,徑直走過來,道:“阮阮,你怎麽出來了?”
唐阮阮勉強一笑,采薇卻一臉憂心。
韋副將和錢副將見狀,也跟了過來,錢副將一貫是個大嗓門,他一臉憨厚道:“見過嫂夫人!”
韋副將也溫和一笑:“見過嫂夫人,我等今日叨擾了……”
而那些院子裏的武將們,無論官職高低,也轉過臉來,齊聲道:“見過嫂夫人!!”
眾多武將的聲音,吼得人振聾發聵,連院子裏的樹梢都抖了一抖。
唐阮阮有些臉紅,低聲道:“諸位大人有禮了,多謝各位蒞臨寒舍,將軍與我榮幸之至。”
她本就生得秀美絕倫,配上這副羞怯的模樣,讓眾人也收斂了幾分,唯恐自己的粗魯嚇著了嬌弱的夫人。
秦修遠感覺她有些不對勁,便道:“你怎麽了?”
唐阮阮拉過他走到一邊,低聲道:“阿遠,怎麽會突然多出這麽多人?我們的食材可能不夠……”
秦修遠之前沒想到這回事,問道:“差多少?”
唐阮阮還沒說話,采萍卻道:“差了二十多人的量……”
秦修遠無奈:“還不是錢川和韋劍,他們之前吃過你做的食物,今日過來前在營裏嚷嚷著有好吃的……眾人便前呼後擁地一起過來了。”
唐阮阮哭笑不得,這簡直是組團蹭飯啊!她腦子飛速轉著,在想到底如何能解決這些人的溫飽問題。
秦修遠看不得她憂心,笑著安撫道:“別擔心。“他低聲道:”一會我便讓他們回去練兵!”
誰讓阮阮不快,便要出手解決掉!
唐阮阮急忙拽著他的袖子,道:“來者是客,怎麽能趕人家走呢?何況他們都是你的得力助手……”
秦修遠微笑:“沒關係,我不想你為難。”
唐阮阮抿唇一笑,道:“別趕走他們,我盡力而為……可萬一沒有做好……”
秦修遠摸摸她的臉,俯身看她:“怎麽樣都沒關係,你不要勉強。”
唐阮阮被他這親密的動作撥弄得臉熱了幾分,隨即道:“那我回大廚房了,你先陪客人吧。”
秦修遠點頭,才放開了手。
唐阮阮心裏盤算著食材的事,若有所思地回了大廚房,她道:“采萍,你快帶兩個人去一趟青木齋,按照我前幾日給的食材單子,依樣再買一份回來……多湊足三十人的分量。”
采萍用心記下,道:“秦忠和采薇在前麵待客,奴婢若不在這,小姐忙得過來嗎?”
唐阮阮道:“我讓明霜過來便是,還有大嫂在這邊,你放心。”
采萍這才放心地去了。
唐阮阮回到大廚房,發現大嫂和青蓮一起,正在指揮大家依樣畫葫蘆,已經做了不少米漿出來。
她心中焦慮也緩解了幾分,於是道;“今日來的客人,比預計的多了一倍,都是衝著咱們鎮國將軍府的臉麵來的,我已經讓采萍去加購食材了,當務之急,咱們先出一批菜讓客人們吃著,邊吃邊等食材回來……辛苦大家了!”
本來眾人見她出去,就有些惴惴不安,唐阮阮回來之後,便立即告知了所有人目前的困境,反倒讓大家夥定下心來。
她有重新分了工,道:“大嫂,請你帶著這幾人,負責調料和製作米漿。”她又對著青蓮道:“青蓮,請你和他們,幫我一起來蒸腸粉。”
大嫂順從地點點頭,青蓮見唐阮阮臨危不亂,心中突然對她多了兩分好感,於是便也暫時放下了芥蒂。
方才的米漿已經淘得十分細膩,唐阮阮便讓人端來了蒸鍋。
她道:“本來腸粉是要用蒸箱的,可是咱們這沒有,用大鍋隔水蒸也是差不多的。”
青蓮及丫鬟們點點頭,唐阮阮又拿來一個大盤子,道:“這盤子中要先刷些油,然後蒸好了腸粉才能順利脫下來。”
她拿出提前準備好的小刷子,將油倒入盤子中,靈巧地刷了兩圈,整個盤子便已經有了油光色澤,她又舀起一勺米漿,緩緩注入盤子中。
由於盤子口徑淺,米漿隻能放薄薄一層。
青蓮有些疑惑,問道:“這盤子中,就算放滿了,也隻有這麽點兒,需不需要換成碗?”
唐阮阮笑道:“不用,就是要薄透適中才好。”
純白的米漿平躺在大盤子中,她小心翼翼端起盤子,放到了蒸鍋之上,此時下方的熱水已經燒得有些燙,估摸著不多久便能熟了。
唐阮阮道:“這一盤子腸粉隻能做一條,熟了之後再澆上醬料就可以吃了。”
唐阮阮默默盤算著,一個大的蒸鍋可以同時蒸三個盤子,而外麵那些人……一人三條恐怕是不夠的。
她打定主意,讓他們先吃一些墊墊肚子,好拖延一下上菜時間。
正在想著,鍋裏的水便已經開了。
她將鍋蓋打開,之前瑩白流動的米漿,已經被蒸得變成了透明色,平平整整貼在盤子上,唐阮阮用布墊著盤子,道:“一定要小心被燙傷,然後用這個刮板,像這樣輕輕往下,果斷將腸粉脫下來。”
唐阮阮做了個示範,她的動作幹淨利落,一下便將餅一樣的腸粉,用刮板搓得堆成一個條狀,然後滾入了小碟子裏。
青蓮看得十分認真,她問道:“這便是腸粉了嗎?”
唐阮阮道:“這一盤是什麽都沒有放的,便是齋腸,可以搭配剛剛的香菇醬汁一起吃。而若是喜歡吃雞蛋,便可以在米漿中倒入雞蛋液,或者加點肉末,然後放在一起蒸熟,結果也是一樣的。”
說罷,唐阮阮澆了一勺香菇醬汁上去,道:“青蓮,你嚐嚐?”
青蓮有些不信,如此白淨的食物會有什麽特殊滋味,也若是不嚐,好像又折了三夫人的麵子。
她便裝模作樣地嚐了一小口——不嚐還好,腸粉入口,她人都有些蒙了!
入口先是嚐到了香菇的鮮甜焦香,然後便吃到了滑溜溜的素齋腸,口感綿密軟糯,濃鬱的香菇湯汁和純淨的米香無縫對接到了一起,令人意猶未盡。
青蓮有些詫異,這步驟看起來平平無奇,為何做出來卻如此有滋有味?!
她不由得有些疑惑,問道:“夫人是怎麽學會做腸粉的?”
唐阮阮一愣,道:“……看書,書上寫的。”
青蓮點點頭,道:“三夫人,這餘下的腸粉……我能吃完嗎?”
唐阮阮的第一批腸粉出來,便是試味用的,她便大方道:“當然可以呀!”隨後又笑道:“你若是愛吃,我還會幾種不同做法,下次教你!”
青蓮不由得一愣,這廚藝平時都要拜師才能學到,可在她這兒卻好像一點也不在意,答應得如此稀鬆平常。
青蓮麵色有些紅,道:“多謝三夫人指點……”
雖說她仍然不覺得三夫人有多麽厲害,但確實人家做出了她不會的,她便也不好再端著架子。
唐阮阮笑道:“指點談不上,你多幫我蒸幾鍋腸粉便是了!”
青蓮微怔,隨即點點頭,道:“是!”
眾人齊心協力,動作格外迅速,不一會兒,好幾盤腸粉便呈現到了案板上,唐阮阮看了看品相,還算滿意,便喚來一個丫鬟,道:“你去將明霜叫來,讓她負責試吃和傳菜。”
丫鬟點點頭,過了不久,便帶著明霜也來到大廚房。
明霜道:“夫人,奴婢來了!有什麽事情讓奴婢做的嗎?”
唐阮阮道:“不錯,有極為重要的任務要交給你,今日你負責傳菜。”
明霜笑道:“這還不容易,包在我身上!”
唐阮阮卻道:“沒那麽簡單,我要你……拖延他們的用膳時間,比如這些腸粉,需得吃半個時辰以上,我們才能呈上下一個菜。”
明霜一臉為難,道:“這,這如何是好?”
唐阮阮沉聲道:“現在腸粉還沒做出太多,但是他們恐怕已經餓了,你去把我之前做的奶油瓜子拿出來,擺上桌,請大家享用。”
***
前廳之中,武將們已經按照安排,紛紛落座。
正廳前麵的空地,被六張圓桌擺得滿滿當當,原本的室內用餐,也改為了露天用餐,旁邊花廳的風光正好,坐在院子裏,倒是也別有一番風味。
一個小將道:“錢副將,這將軍夫人的廚藝果真了得嗎?以前怎麽從未聽說?”
錢副將笑一聲,道:“將軍夫人可是閣老千金,閨閣小姐都是大門不出二門不邁的,夫人的手藝好不好,還能叫你知道!?”
他一臉得意,道:“我也是沾了將軍的光,才吃了一回夫人做的糕點……那滋味,嘖嘖!你們都想象不到!”
幾個小將湊過來問道:“是什麽滋味?”
錢副將讀書不多,但是他極力想把蛋黃酥那種美妙的滋味傳遞出來:“就是沙甜沙甜,又特別綿軟,然後吃起來還掉渣……”
韋副將在一旁,聽得直皺眉,道:“什麽亂七八糟的,你們別聽他胡說……那滋味妙不可言,妙不可言!”
四個字概括完,小將們便更加期待了。
這時,他們見到丫鬟們端著托盤魚貫而入,眾人頓時摩拳擦掌,躍躍欲試。
明霜站在隊首,她謹記唐阮阮的吩咐,連步子都放得很慢,生怕加快了一點兒進度,暴露了食材短缺的事。
明霜福了福身子,道:“各位大人,現在先為大家送上用膳前的小吃——奶油瓜子!”
眾人一臉不解,有個人小聲置喙:”錢副將不是說帶我們來吃大餐麽?等了這麽久,就隻有瓜子?“
隨即又有人低聲道:”這瓜子有什麽好吃……都是女人家喜歡的玩意,還要吐殼,麻煩死了……“
韋副將聽到了,立即瞪了他們兩個一眼:“沒規矩!”
兩個小將乖乖遂閉了嘴。
明霜對韋副將報以一笑,她近來胖了些許,個子也長高了些,看著有種少女獨有的珠圓玉潤,這一笑,讓韋副將不由得有些晃神。
奶油瓜子裝在一個個白色的盤子裏,被丫鬟們送上了桌,還在旁邊擺上了骨碟。
明霜機靈地給韋副將和錢副將這桌倒了茶水,道:“我家夫人說了,這奶油瓜子是膳前開胃之物,還請各位大人賞臉品嚐一番。”
旁邊的人還一臉觀望……一群大男人坐在一起嗑瓜子,不奇怪嗎?
韋副將卻不以為然,道:“我來試試。”
說罷,他修長手指拈起一個奶油葵瓜子,塞進嘴裏,輕輕一“嗑”,瓜子皮應聲崩開,白白胖胖的瓜子仁便聽話地跳到了嘴裏。
小巧的瓜子仁被牙齒嚼碎,散發出獨有的香味,還未過癮便已經吞了下去,唇齒上餘留了一抹淡淡的奶香。
韋副將麵色無波,繼續又拿了一嗑瓜子,在眾人的注視下,繼續嗑了起來。
像瓜子這種零食,一旦吃了一顆,就忍不住要吃第二顆。
一旦身邊有一個人開始嗑瓜子,其他人會被傳染……
直到韋副將嗑到第四顆瓜子時,他同桌有有一名小將,默默抓了一把瓜子放在了手上,“嘎嘣”一聲,脆生生地嗑了起來。
然後這一桌便進入了邊嗑瓜子,邊聊天的狀態,幾口瓜子一口茶,再夾雜著一些笑料,真是好不愜意。
堂堂鎮國將軍府的正院前廳,一眾將士們都津津有味地嗑著瓜子,鬧得“呱呱”作響,秦修遠看了隻覺得眼皮微抽,卻也無計可施。
時間過得飛快,眼看他們的瓜子也快吃完了,腸粉卻還沒上來,明霜不由得有些著急。
她本來要去找將軍示下,卻見采薇來報:“將軍,唐閣老帶著諸位大人及夫人們來了。”
武將大多常年戍邊,家眷都未在當地,或者根本沒成家。
而文臣卻大多數都在帝都安家,所以一來,便攜著家眷們來了。
秦修遠有些意外,倒是沒想到唐阮阮真的能請得動唐閣老幫忙,隨即道:“待各位大人們到場後,再一起開餐。”
又轉臉對采薇道:“你去通知夫人,請她過來見見嶽父。”
采薇應聲而去,秦修遠卻道:“韋劍,錢川,隨我出去相迎。”
錢副將有些愣:“為何還要我……”
韋副將卻道:“是,將軍!”隨即將瓜子放在了桌上,拉著他一並走了。
三人步履匆匆,而錢副將卻不滿地嘟囔道:“為何文臣來了,還要我們來迎接,顯得低人一等似的。”
秦修遠沒有回應。
韋副將道:“讓你迎你就去,別廢話……將軍這樣做,自有他的道理。”
錢副將仍然不滿:“可是我們來接便罷了,為何將軍也要親自來?就因為是閣老的女婿?那將軍以後到底……”
他差點脫口而出,以後將軍會站在哪邊?
又被韋劍狠狠瞪了回去。
秦修遠突然頓住了步子,道:“錢川,你入伍幾載了?”
錢川被這突如其來的問題弄得有些懵:“這……超過十載了……”
秦修遠點點頭,沉聲道:“從你入伍,便覺得文武是對立的,你身為武將,隻需要保家衛國便好,治國方略,利民謀定都與你無關,是不是?”
錢副將張了張嘴,最終沒敢說話。
秦修遠道:“北齊便是這樣想的。他們欺我們文臣武將不和,一直期待我們內鬥不斷,好無心北顧。”
錢副將和韋副將的表情,瞬間凝重起來。
秦修遠又道:“我們常年在北境,並不知道帝都發生了什麽,這個國家發生了什麽。我們隻知道打仗,哪裏需要平定叛亂,我們就去哪裏。可實際上,我們為了什麽而戰?”
韋副將擰眉道:“我為國家,為百姓而戰。”
錢副將也跟著點頭。
秦修遠道:“不錯,我們為國家而戰,可我們根本不了解這個國家。大閔的製度禮儀由禮部掌管,官員選拔,人才的培養是吏部負責,而百姓的徭役、賦稅等由戶部負責……我們說為國家而戰,可這個國家秩序和發展,我們都沒有參與,甚至都不太懂,何談為國而戰?”
兩人表情有些動容,秦修遠繼續道:“我之前去益州城,那邊有一守將,名為李錦程。他雖是文臣世家出身,但是毅然從了軍。他便將文臣的世家經營之道,用在了益州城上。他治理的區域,老人有贍養,孩子能讀書,年輕人有務工機會,能安身立命,養家糊口。而若是一個常年征戰的武將,恐怕是做不到這些的。我們不能因為空有一身武藝、用兵謀略便沾沾自喜,若是不能取長補短,那便永遠被人瞧不起。”
一席話說得讓錢副將和韋副將兩人,羞愧當場。
韋副將麵色肅然,道:“將軍……我願意與你一起去迎文臣……若能文武和睦,我大閔何愁內患?!”
錢副將也道;“也算上我老錢!別的不會,交朋友我還是行的!”
秦修遠微微一笑:“隨我來!”
***
一眾大臣們在鎮國將軍府門口,由秦忠引著向前走。
鎮國將軍府的門楣威嚴古樸,不同於往常的大戶人家,一進門便有種肅穆之感。
“唐閣老,您這女婿,可不簡單啊……”大學士李大人隨著唐閣老的步子,走在他後方,低聲議論道。
唐閣老看也不看他,道:“簡單之人,怎可守住大閔的萬裏江山?”
李大人訕笑道:“閣老說的是……”
李夫人也跟著來了,她看了一眼李大人,沒有說話。她今日是專門衝著唐阮阮的美食來的,並不想與這幫男人們囉嗦。
一旁的兵部尚書張大人倒是與秦修遠打過交道,他道:“秦大將軍辦事素來雷厲風行,卻沒想到也會參加美食令?”
兵部尚書張大人的夫人,是秦老夫人的牌友,早就來過多次了,她輕笑道:“老爺有所不知,這將軍夫人的手藝高超,做出來的食物讓人一吃難忘,想必他是為了滿足夫人的興趣,才湊的這個熱鬧吧?”
她之前吃過唐阮阮做的橘子罐頭,那香甜清冽的滋味,至今還記憶猶新。
這一席話既誇讚了唐阮阮的廚藝,又顯示出了她的秦家獲得的重視,唐閣老不由得微微一笑。
而旁邊的禮部尚書劉大人,年紀頗長,他摸了摸胡須道:“這美食令本就是每年春季禮部最重要的活動,往年都隻有帝都文臣世家參與,武將參賽,倒是第一回 ……”
他為人迂腐,恪守禮製,一輩子都循規蹈矩,所以一向不喜歡武將們的灑脫作為,這次武將參賽,他生怕給自己添了什麽麻煩。
張夫人好奇道:“每年皇上都要給彩頭的,今年的彩頭,劉大人可知道是什麽?”
劉大人看她一眼,道:“聖意其實你我能揣測的?”
張夫人的興致被駁了回去,不由得悻悻閉了口。
因他們都是拂不過唐閣老的麵子才來的,所以也隻能有一搭沒一搭的聊著。
剛剛進了門,便見秦修遠領著錢副將和韋副將前來。
秦修遠一身深藍暗紋常服,長發用玉冠一絲不苟地束起,長眉入鬢,鳳眸如星,他麵色沉穩,信步走來。
那份從容氣度,讓幾位夫人都忍不住想多看幾眼。
“小婿拜見嶽父,見過各位大人。”秦修遠長身玉立,作了拱手禮。
他身後的錢副將和韋副將,也恭敬作禮。
眾文臣便也依禮回應,秦修遠掃了一眼,來的除了大人和夫人們,還有丫鬟小廝等,一共約莫二十人左右。
“嶽父大人,裏麵請。”秦修遠便引了唐閣老和眾人往裏走。
唐閣老低聲道:“今日來的都是朝中的中流砥柱,一會你好好同他們聊聊。”
秦修遠低聲道:“多謝嶽父大人。”
他不經意回頭,卻看到一個嬌小身影,那妙齡少女見到秦修遠,人畜無害地一笑,隨即恭順垂眸道:“姐夫有禮了……”
他們大多身著勁裝,部分還帶著鎧甲,三三兩兩聚眾聊天,唐阮阮突然想起了草原上放牧的場景……
漢子們個個塊頭高大,落到唐阮阮眼裏,都是一個頂倆的飯量!
她低聲問道:“我們準備了多少人的食材?”
采萍小聲道:“原本準備了約莫二十位客人。包含了文官和武官,因為我們邀請的人數是十五,還多了五人餘量……”
唐阮阮掐指一算,如今這裏便有三十多人,文官至少有十人以上……這麽說來,食材的儲備上居然少了一半!若是來鎮國將軍府都吃不飽,傳出去還不讓人笑掉大牙?
她站在原地,倒抽一口涼氣。
秦修遠瞥見唐阮阮來了前廳,便拋下正在聊天的韋副將和錢副將,徑直走過來,道:“阮阮,你怎麽出來了?”
唐阮阮勉強一笑,采薇卻一臉憂心。
韋副將和錢副將見狀,也跟了過來,錢副將一貫是個大嗓門,他一臉憨厚道:“見過嫂夫人!”
韋副將也溫和一笑:“見過嫂夫人,我等今日叨擾了……”
而那些院子裏的武將們,無論官職高低,也轉過臉來,齊聲道:“見過嫂夫人!!”
眾多武將的聲音,吼得人振聾發聵,連院子裏的樹梢都抖了一抖。
唐阮阮有些臉紅,低聲道:“諸位大人有禮了,多謝各位蒞臨寒舍,將軍與我榮幸之至。”
她本就生得秀美絕倫,配上這副羞怯的模樣,讓眾人也收斂了幾分,唯恐自己的粗魯嚇著了嬌弱的夫人。
秦修遠感覺她有些不對勁,便道:“你怎麽了?”
唐阮阮拉過他走到一邊,低聲道:“阿遠,怎麽會突然多出這麽多人?我們的食材可能不夠……”
秦修遠之前沒想到這回事,問道:“差多少?”
唐阮阮還沒說話,采萍卻道:“差了二十多人的量……”
秦修遠無奈:“還不是錢川和韋劍,他們之前吃過你做的食物,今日過來前在營裏嚷嚷著有好吃的……眾人便前呼後擁地一起過來了。”
唐阮阮哭笑不得,這簡直是組團蹭飯啊!她腦子飛速轉著,在想到底如何能解決這些人的溫飽問題。
秦修遠看不得她憂心,笑著安撫道:“別擔心。“他低聲道:”一會我便讓他們回去練兵!”
誰讓阮阮不快,便要出手解決掉!
唐阮阮急忙拽著他的袖子,道:“來者是客,怎麽能趕人家走呢?何況他們都是你的得力助手……”
秦修遠微笑:“沒關係,我不想你為難。”
唐阮阮抿唇一笑,道:“別趕走他們,我盡力而為……可萬一沒有做好……”
秦修遠摸摸她的臉,俯身看她:“怎麽樣都沒關係,你不要勉強。”
唐阮阮被他這親密的動作撥弄得臉熱了幾分,隨即道:“那我回大廚房了,你先陪客人吧。”
秦修遠點頭,才放開了手。
唐阮阮心裏盤算著食材的事,若有所思地回了大廚房,她道:“采萍,你快帶兩個人去一趟青木齋,按照我前幾日給的食材單子,依樣再買一份回來……多湊足三十人的分量。”
采萍用心記下,道:“秦忠和采薇在前麵待客,奴婢若不在這,小姐忙得過來嗎?”
唐阮阮道:“我讓明霜過來便是,還有大嫂在這邊,你放心。”
采萍這才放心地去了。
唐阮阮回到大廚房,發現大嫂和青蓮一起,正在指揮大家依樣畫葫蘆,已經做了不少米漿出來。
她心中焦慮也緩解了幾分,於是道;“今日來的客人,比預計的多了一倍,都是衝著咱們鎮國將軍府的臉麵來的,我已經讓采萍去加購食材了,當務之急,咱們先出一批菜讓客人們吃著,邊吃邊等食材回來……辛苦大家了!”
本來眾人見她出去,就有些惴惴不安,唐阮阮回來之後,便立即告知了所有人目前的困境,反倒讓大家夥定下心來。
她有重新分了工,道:“大嫂,請你帶著這幾人,負責調料和製作米漿。”她又對著青蓮道:“青蓮,請你和他們,幫我一起來蒸腸粉。”
大嫂順從地點點頭,青蓮見唐阮阮臨危不亂,心中突然對她多了兩分好感,於是便也暫時放下了芥蒂。
方才的米漿已經淘得十分細膩,唐阮阮便讓人端來了蒸鍋。
她道:“本來腸粉是要用蒸箱的,可是咱們這沒有,用大鍋隔水蒸也是差不多的。”
青蓮及丫鬟們點點頭,唐阮阮又拿來一個大盤子,道:“這盤子中要先刷些油,然後蒸好了腸粉才能順利脫下來。”
她拿出提前準備好的小刷子,將油倒入盤子中,靈巧地刷了兩圈,整個盤子便已經有了油光色澤,她又舀起一勺米漿,緩緩注入盤子中。
由於盤子口徑淺,米漿隻能放薄薄一層。
青蓮有些疑惑,問道:“這盤子中,就算放滿了,也隻有這麽點兒,需不需要換成碗?”
唐阮阮笑道:“不用,就是要薄透適中才好。”
純白的米漿平躺在大盤子中,她小心翼翼端起盤子,放到了蒸鍋之上,此時下方的熱水已經燒得有些燙,估摸著不多久便能熟了。
唐阮阮道:“這一盤子腸粉隻能做一條,熟了之後再澆上醬料就可以吃了。”
唐阮阮默默盤算著,一個大的蒸鍋可以同時蒸三個盤子,而外麵那些人……一人三條恐怕是不夠的。
她打定主意,讓他們先吃一些墊墊肚子,好拖延一下上菜時間。
正在想著,鍋裏的水便已經開了。
她將鍋蓋打開,之前瑩白流動的米漿,已經被蒸得變成了透明色,平平整整貼在盤子上,唐阮阮用布墊著盤子,道:“一定要小心被燙傷,然後用這個刮板,像這樣輕輕往下,果斷將腸粉脫下來。”
唐阮阮做了個示範,她的動作幹淨利落,一下便將餅一樣的腸粉,用刮板搓得堆成一個條狀,然後滾入了小碟子裏。
青蓮看得十分認真,她問道:“這便是腸粉了嗎?”
唐阮阮道:“這一盤是什麽都沒有放的,便是齋腸,可以搭配剛剛的香菇醬汁一起吃。而若是喜歡吃雞蛋,便可以在米漿中倒入雞蛋液,或者加點肉末,然後放在一起蒸熟,結果也是一樣的。”
說罷,唐阮阮澆了一勺香菇醬汁上去,道:“青蓮,你嚐嚐?”
青蓮有些不信,如此白淨的食物會有什麽特殊滋味,也若是不嚐,好像又折了三夫人的麵子。
她便裝模作樣地嚐了一小口——不嚐還好,腸粉入口,她人都有些蒙了!
入口先是嚐到了香菇的鮮甜焦香,然後便吃到了滑溜溜的素齋腸,口感綿密軟糯,濃鬱的香菇湯汁和純淨的米香無縫對接到了一起,令人意猶未盡。
青蓮有些詫異,這步驟看起來平平無奇,為何做出來卻如此有滋有味?!
她不由得有些疑惑,問道:“夫人是怎麽學會做腸粉的?”
唐阮阮一愣,道:“……看書,書上寫的。”
青蓮點點頭,道:“三夫人,這餘下的腸粉……我能吃完嗎?”
唐阮阮的第一批腸粉出來,便是試味用的,她便大方道:“當然可以呀!”隨後又笑道:“你若是愛吃,我還會幾種不同做法,下次教你!”
青蓮不由得一愣,這廚藝平時都要拜師才能學到,可在她這兒卻好像一點也不在意,答應得如此稀鬆平常。
青蓮麵色有些紅,道:“多謝三夫人指點……”
雖說她仍然不覺得三夫人有多麽厲害,但確實人家做出了她不會的,她便也不好再端著架子。
唐阮阮笑道:“指點談不上,你多幫我蒸幾鍋腸粉便是了!”
青蓮微怔,隨即點點頭,道:“是!”
眾人齊心協力,動作格外迅速,不一會兒,好幾盤腸粉便呈現到了案板上,唐阮阮看了看品相,還算滿意,便喚來一個丫鬟,道:“你去將明霜叫來,讓她負責試吃和傳菜。”
丫鬟點點頭,過了不久,便帶著明霜也來到大廚房。
明霜道:“夫人,奴婢來了!有什麽事情讓奴婢做的嗎?”
唐阮阮道:“不錯,有極為重要的任務要交給你,今日你負責傳菜。”
明霜笑道:“這還不容易,包在我身上!”
唐阮阮卻道:“沒那麽簡單,我要你……拖延他們的用膳時間,比如這些腸粉,需得吃半個時辰以上,我們才能呈上下一個菜。”
明霜一臉為難,道:“這,這如何是好?”
唐阮阮沉聲道:“現在腸粉還沒做出太多,但是他們恐怕已經餓了,你去把我之前做的奶油瓜子拿出來,擺上桌,請大家享用。”
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前廳之中,武將們已經按照安排,紛紛落座。
正廳前麵的空地,被六張圓桌擺得滿滿當當,原本的室內用餐,也改為了露天用餐,旁邊花廳的風光正好,坐在院子裏,倒是也別有一番風味。
一個小將道:“錢副將,這將軍夫人的廚藝果真了得嗎?以前怎麽從未聽說?”
錢副將笑一聲,道:“將軍夫人可是閣老千金,閨閣小姐都是大門不出二門不邁的,夫人的手藝好不好,還能叫你知道!?”
他一臉得意,道:“我也是沾了將軍的光,才吃了一回夫人做的糕點……那滋味,嘖嘖!你們都想象不到!”
幾個小將湊過來問道:“是什麽滋味?”
錢副將讀書不多,但是他極力想把蛋黃酥那種美妙的滋味傳遞出來:“就是沙甜沙甜,又特別綿軟,然後吃起來還掉渣……”
韋副將在一旁,聽得直皺眉,道:“什麽亂七八糟的,你們別聽他胡說……那滋味妙不可言,妙不可言!”
四個字概括完,小將們便更加期待了。
這時,他們見到丫鬟們端著托盤魚貫而入,眾人頓時摩拳擦掌,躍躍欲試。
明霜站在隊首,她謹記唐阮阮的吩咐,連步子都放得很慢,生怕加快了一點兒進度,暴露了食材短缺的事。
明霜福了福身子,道:“各位大人,現在先為大家送上用膳前的小吃——奶油瓜子!”
眾人一臉不解,有個人小聲置喙:”錢副將不是說帶我們來吃大餐麽?等了這麽久,就隻有瓜子?“
隨即又有人低聲道:”這瓜子有什麽好吃……都是女人家喜歡的玩意,還要吐殼,麻煩死了……“
韋副將聽到了,立即瞪了他們兩個一眼:“沒規矩!”
兩個小將乖乖遂閉了嘴。
明霜對韋副將報以一笑,她近來胖了些許,個子也長高了些,看著有種少女獨有的珠圓玉潤,這一笑,讓韋副將不由得有些晃神。
奶油瓜子裝在一個個白色的盤子裏,被丫鬟們送上了桌,還在旁邊擺上了骨碟。
明霜機靈地給韋副將和錢副將這桌倒了茶水,道:“我家夫人說了,這奶油瓜子是膳前開胃之物,還請各位大人賞臉品嚐一番。”
旁邊的人還一臉觀望……一群大男人坐在一起嗑瓜子,不奇怪嗎?
韋副將卻不以為然,道:“我來試試。”
說罷,他修長手指拈起一個奶油葵瓜子,塞進嘴裏,輕輕一“嗑”,瓜子皮應聲崩開,白白胖胖的瓜子仁便聽話地跳到了嘴裏。
小巧的瓜子仁被牙齒嚼碎,散發出獨有的香味,還未過癮便已經吞了下去,唇齒上餘留了一抹淡淡的奶香。
韋副將麵色無波,繼續又拿了一嗑瓜子,在眾人的注視下,繼續嗑了起來。
像瓜子這種零食,一旦吃了一顆,就忍不住要吃第二顆。
一旦身邊有一個人開始嗑瓜子,其他人會被傳染……
直到韋副將嗑到第四顆瓜子時,他同桌有有一名小將,默默抓了一把瓜子放在了手上,“嘎嘣”一聲,脆生生地嗑了起來。
然後這一桌便進入了邊嗑瓜子,邊聊天的狀態,幾口瓜子一口茶,再夾雜著一些笑料,真是好不愜意。
堂堂鎮國將軍府的正院前廳,一眾將士們都津津有味地嗑著瓜子,鬧得“呱呱”作響,秦修遠看了隻覺得眼皮微抽,卻也無計可施。
時間過得飛快,眼看他們的瓜子也快吃完了,腸粉卻還沒上來,明霜不由得有些著急。
她本來要去找將軍示下,卻見采薇來報:“將軍,唐閣老帶著諸位大人及夫人們來了。”
武將大多常年戍邊,家眷都未在當地,或者根本沒成家。
而文臣卻大多數都在帝都安家,所以一來,便攜著家眷們來了。
秦修遠有些意外,倒是沒想到唐阮阮真的能請得動唐閣老幫忙,隨即道:“待各位大人們到場後,再一起開餐。”
又轉臉對采薇道:“你去通知夫人,請她過來見見嶽父。”
采薇應聲而去,秦修遠卻道:“韋劍,錢川,隨我出去相迎。”
錢副將有些愣:“為何還要我……”
韋副將卻道:“是,將軍!”隨即將瓜子放在了桌上,拉著他一並走了。
三人步履匆匆,而錢副將卻不滿地嘟囔道:“為何文臣來了,還要我們來迎接,顯得低人一等似的。”
秦修遠沒有回應。
韋副將道:“讓你迎你就去,別廢話……將軍這樣做,自有他的道理。”
錢副將仍然不滿:“可是我們來接便罷了,為何將軍也要親自來?就因為是閣老的女婿?那將軍以後到底……”
他差點脫口而出,以後將軍會站在哪邊?
又被韋劍狠狠瞪了回去。
秦修遠突然頓住了步子,道:“錢川,你入伍幾載了?”
錢川被這突如其來的問題弄得有些懵:“這……超過十載了……”
秦修遠點點頭,沉聲道:“從你入伍,便覺得文武是對立的,你身為武將,隻需要保家衛國便好,治國方略,利民謀定都與你無關,是不是?”
錢副將張了張嘴,最終沒敢說話。
秦修遠道:“北齊便是這樣想的。他們欺我們文臣武將不和,一直期待我們內鬥不斷,好無心北顧。”
錢副將和韋副將的表情,瞬間凝重起來。
秦修遠又道:“我們常年在北境,並不知道帝都發生了什麽,這個國家發生了什麽。我們隻知道打仗,哪裏需要平定叛亂,我們就去哪裏。可實際上,我們為了什麽而戰?”
韋副將擰眉道:“我為國家,為百姓而戰。”
錢副將也跟著點頭。
秦修遠道:“不錯,我們為國家而戰,可我們根本不了解這個國家。大閔的製度禮儀由禮部掌管,官員選拔,人才的培養是吏部負責,而百姓的徭役、賦稅等由戶部負責……我們說為國家而戰,可這個國家秩序和發展,我們都沒有參與,甚至都不太懂,何談為國而戰?”
兩人表情有些動容,秦修遠繼續道:“我之前去益州城,那邊有一守將,名為李錦程。他雖是文臣世家出身,但是毅然從了軍。他便將文臣的世家經營之道,用在了益州城上。他治理的區域,老人有贍養,孩子能讀書,年輕人有務工機會,能安身立命,養家糊口。而若是一個常年征戰的武將,恐怕是做不到這些的。我們不能因為空有一身武藝、用兵謀略便沾沾自喜,若是不能取長補短,那便永遠被人瞧不起。”
一席話說得讓錢副將和韋副將兩人,羞愧當場。
韋副將麵色肅然,道:“將軍……我願意與你一起去迎文臣……若能文武和睦,我大閔何愁內患?!”
錢副將也道;“也算上我老錢!別的不會,交朋友我還是行的!”
秦修遠微微一笑:“隨我來!”
***
一眾大臣們在鎮國將軍府門口,由秦忠引著向前走。
鎮國將軍府的門楣威嚴古樸,不同於往常的大戶人家,一進門便有種肅穆之感。
“唐閣老,您這女婿,可不簡單啊……”大學士李大人隨著唐閣老的步子,走在他後方,低聲議論道。
唐閣老看也不看他,道:“簡單之人,怎可守住大閔的萬裏江山?”
李大人訕笑道:“閣老說的是……”
李夫人也跟著來了,她看了一眼李大人,沒有說話。她今日是專門衝著唐阮阮的美食來的,並不想與這幫男人們囉嗦。
一旁的兵部尚書張大人倒是與秦修遠打過交道,他道:“秦大將軍辦事素來雷厲風行,卻沒想到也會參加美食令?”
兵部尚書張大人的夫人,是秦老夫人的牌友,早就來過多次了,她輕笑道:“老爺有所不知,這將軍夫人的手藝高超,做出來的食物讓人一吃難忘,想必他是為了滿足夫人的興趣,才湊的這個熱鬧吧?”
她之前吃過唐阮阮做的橘子罐頭,那香甜清冽的滋味,至今還記憶猶新。
這一席話既誇讚了唐阮阮的廚藝,又顯示出了她的秦家獲得的重視,唐閣老不由得微微一笑。
而旁邊的禮部尚書劉大人,年紀頗長,他摸了摸胡須道:“這美食令本就是每年春季禮部最重要的活動,往年都隻有帝都文臣世家參與,武將參賽,倒是第一回 ……”
他為人迂腐,恪守禮製,一輩子都循規蹈矩,所以一向不喜歡武將們的灑脫作為,這次武將參賽,他生怕給自己添了什麽麻煩。
張夫人好奇道:“每年皇上都要給彩頭的,今年的彩頭,劉大人可知道是什麽?”
劉大人看她一眼,道:“聖意其實你我能揣測的?”
張夫人的興致被駁了回去,不由得悻悻閉了口。
因他們都是拂不過唐閣老的麵子才來的,所以也隻能有一搭沒一搭的聊著。
剛剛進了門,便見秦修遠領著錢副將和韋副將前來。
秦修遠一身深藍暗紋常服,長發用玉冠一絲不苟地束起,長眉入鬢,鳳眸如星,他麵色沉穩,信步走來。
那份從容氣度,讓幾位夫人都忍不住想多看幾眼。
“小婿拜見嶽父,見過各位大人。”秦修遠長身玉立,作了拱手禮。
他身後的錢副將和韋副將,也恭敬作禮。
眾文臣便也依禮回應,秦修遠掃了一眼,來的除了大人和夫人們,還有丫鬟小廝等,一共約莫二十人左右。
“嶽父大人,裏麵請。”秦修遠便引了唐閣老和眾人往裏走。
唐閣老低聲道:“今日來的都是朝中的中流砥柱,一會你好好同他們聊聊。”
秦修遠低聲道:“多謝嶽父大人。”
他不經意回頭,卻看到一個嬌小身影,那妙齡少女見到秦修遠,人畜無害地一笑,隨即恭順垂眸道:“姐夫有禮了……”